기본적으로 자영업, 그 중에 요식업으로 보면 매출의 순수익을 12% ~ 40% 사이라고 봅니다. 10퍼대는 오토매장이 대부분인거고 40퍼대까지 가는곳은 프랜차이즈 아닌 개인자영업자들. 그중에서도 수익률 좋은 아이템을 가지신분들이요. 근데 이 퍼센트로 안떨어지는 구간이 영상에 나온 마의구간 아래 매출 분들입니다. 고정비에서 다빠져나가니 순수익이 나올수 없는 구조가 나오죠. 비선형 그래프라고 하셨는데 분기점을 넘는다고 이 퍼센테이지가 올라가진 않는다고 봅니다. 월 5천을 팔아서 20퍼 = 1천이 남는게 1억 판다고 30퍼가 남는게 아니라는거죠. 고정비말씀을 하셨는데 매출이 증진할수록 안늘어나는건 월세밖에 없습니다..
안녕하세요, 화면 속에 나오는 임형재 엠브로컴퍼니 대표입니다. 평범하게 살다가 34살에 8평 짜리 첫 가게를 차리고 3년이 지난 후 외식기업의 대표로서 현재도 성장 중에 있습니다. 성공하기 위해선 성공하기 위한 법칙을 따라야 합니다. 착한 마음과 선한 인성은 성공이 왔을 때 크기를 키워주고 지속시켜 주지만 성공 자체를 가져다 주지 않습니다. 성공은 성공의 행동을 하지 않으면 결코 가질 수 없습니다. 행동하면 모두가 성공할 수 있습니다, 스스로를 믿으세요! 화이팅입니다!!
안녕하세요 ! 저도 요식업을 꿈꾸고 전국에 제 가게 하나씩을 가져보는 걸 목표로 하고 있는 예비창업자 입니다! 우선 대표님의 열띈 강의 정말 감명깊게 잘 봤습니다! 많이 바쁘시겠지만 이 글 읽어주시고 답변해주시면 정말 감사하겠습니다 ㅠㅠ 제가 지금 이해한 바로는 1인매출 1800이라는 게 배달전문점으로 하는 기준이실까요 아니면 주방있고 홀 딸려있는 가게도 해당되는 것일까요?? 만약 월 매출 마의구간 900-1200이 될때까지도 주방 혼자 홀 혼자 이렇게 계속 돌리다가 이 루틴으로 월 1800을 끌고 올라 가야 하는 게 맞을까요 ?? 만약 주방은 제가 홀은 직원 한명이라고 가정 했을 때 어라피 직원 한명이 주 5-6일 풀타임 저랑 같이 하는 것 보다 파트타임 오전 오후 갈라놓고 평일 오전, 오후 각각 따로 주말 따로 이렇게 배치해도 직원 한명 쓸때랑은 또 다른걸까요 ? 질문 요약 1인 900-1200 마의 구간 혹은 1800은 주방 혼자 홀 혼자로 이뤄내야 하는 것인지 여쭤보고 싶구요 직원 혼자 힘들게 할빠에 파트타임으로 여러명 둬서 직원 한명한테 나가는 값만큼만 된다면 여러명을 두고 써도 되는건가요 ??
그냥 지나가다 댓글 남겨요. 업종마다 객단가가 다르기에 매출로 모든걸 판단할 수 없어요. 분식류에서 1000넘게팔려면 혼자 하면 진빠져요 하지만 치킨, 피자 등 객단가가 높은건 1000팔려면 혼자서도 칠수있는 양이 되죠. 결국 매출비례해서 사람을 쓰고말고는 업종마다 다르다는거고, 직원을 쓰고 파트타임을 쪼개쓰는건 장단점이 걍 아예다른얘기에요 그리고 사람이 잘 구해지지도않고 , 파트타임 알바생들은 도망 잠수 허다합니다
@@user-db4ww5xo8z 저도 지금 주방에서 일을 하고 있어 알지만 파트타임 알바는 책임감도 확실히 많이 부족하고 하라는대로도 안 하는 사람 여럿 봤는데 직원이라고 크게 다를 건 없다고 생각이 들더라구요 .. 직원도 직원 나름이지만 결국엔 뭐가 됐든 사람관리가 제일 힘들다는 걸 느끼네요 전 사장이 아닌데도요..
다 맞는말인데 노력만으로 1100이 1800으로 되는건 엄청 쉽지 않죠. 특히 저가형 카페 시장에서 1000이 1800이 된다? 노력으로 안되는건 없다지만 정말 쉽지 않습니다. 사장 마인드 가진다해도 수요와 공급을 쉽게 거스를순없습니다. 업종을 변경하는것이 더 빠를수도... 물론 안되는건 없습니다. 계속 달려가봐야죠 .
영상에 출연한 대표님의 전자책을 공개할 예정입니다.
주제 : 자영업 시장에 뛰어들고 싶거나, 마의 구간인 수익 분기점을 넘고싶은 분들을 위한 모든 노하우 공개(길잡이)
관심 있으신분들은 꼭 신청해주세요.
전자책 사전 신청 : bit.ly/3E22zeQ
개업 2련차십니다
50대 중반인데 너무 힘들어 죽고 싶어요
나이때문에 대출도 더는 힘들고 😭
기본적으로 자영업, 그 중에 요식업으로 보면 매출의 순수익을 12% ~ 40% 사이라고 봅니다. 10퍼대는 오토매장이 대부분인거고 40퍼대까지 가는곳은 프랜차이즈 아닌 개인자영업자들. 그중에서도 수익률 좋은 아이템을 가지신분들이요. 근데 이 퍼센트로 안떨어지는 구간이 영상에 나온 마의구간 아래 매출 분들입니다. 고정비에서 다빠져나가니 순수익이 나올수 없는 구조가 나오죠. 비선형 그래프라고 하셨는데 분기점을 넘는다고 이 퍼센테이지가 올라가진 않는다고 봅니다. 월 5천을 팔아서 20퍼 = 1천이 남는게 1억 판다고 30퍼가 남는게 아니라는거죠. 고정비말씀을 하셨는데 매출이 증진할수록 안늘어나는건 월세밖에 없습니다..
특히나 자식을 키우고 당장에 생활비가 필요한 가장들은 직원 마인드로 자영업을 하는 경우가 많더라구요.
실전을 바탕으로한 그누구도 잡아주지않았던 포인트를 처음 듣게되네요 정말 잘봤습니다! 2부도 기대됩니다.
이형은 먼가마음이 편해지고 편한스타일임
정확하네요. 100프로 맞는말씀
정리 잘 해놓으셨네요~~굿
제 5년간의 자영업의 의문점을 풀어주셨네요
분기점 전에는 느리게 가다가 저기가 넘어서는 순간 통장잔고가 너무 다릅니다
어디 가서 돈 내고도 못 듣는 내용들 정말 시원하게 설명해주셔 많은 도움 되었습니다. 감사합니다
말씀 정말 감사합니다 :) 안그래도 이제 와이프랑 일하면서 순수익 분기점을 넘기고 마진이 많이 남는 상황인데 어떻게 더 확장하는지 고민중이었거든요
동기생입니다. 같은 중대였고요. 그때도 진짜 이해하고 스스로 책 많이보려고 했던 기억입니다. 형재형 했는데.. 이렇게 잘되니 제가 너무 행복합니다.
진짜 인성 좋은 분이니 믿고 하셔도 될 것 같습니다.
진짜 군대 젤 외로고 힘들 때 옆에서 지커본 사람 입니다😊
귣♡♡
현 자영업자입니다.이 영상을보고 깨달았네요..
분명 저번달에는 이번달매출보다 몇백 더팔아서 생각보다 많이가져갔는데 이번달은 몇백차이 안나는데 왜이케 수익이 적나했어요.. 손익분기점... 이게 있었군요..
저는 여태까지 매출이 얼마가 나오던 순수익이 무조건 00% 남는줄알았어요.
이영상을 통해 사업가의 마인드와 깨달음을 얻고갑니다. 감사합니다.
수익분기점까지 가는것이 사업의 핵심이군요.
좋은 영상 잘봤습니다!
안녕하세요, 화면 속에 나오는 임형재 엠브로컴퍼니 대표입니다. 평범하게 살다가 34살에 8평 짜리 첫 가게를 차리고 3년이 지난 후 외식기업의 대표로서 현재도 성장 중에 있습니다. 성공하기 위해선 성공하기 위한 법칙을 따라야 합니다. 착한 마음과 선한 인성은 성공이 왔을 때 크기를 키워주고 지속시켜 주지만 성공 자체를 가져다 주지 않습니다. 성공은 성공의 행동을 하지 않으면 결코 가질 수 없습니다. 행동하면 모두가 성공할 수 있습니다, 스스로를 믿으세요! 화이팅입니다!!
지금까지 착한 마음과 선한 인성 가진 분들이 많이들 회사 생활에서 승승장구를 하지 못하는 걸 보고 뭐가 문제일까 했는데 인성과 연관시키기 보다는 성공의 행동이 이유일 수 있겠다는 생각이 드네요 감사합니다 대표님
안녕하세요 대표님. 가디건 어디껀가요??
너무 정확하게 말씀하셔서 소름돋네요
3개월차인데 남는건 없는 마의구간입니다ㅠ
샵인샵 알아보다가 그래도 매장에 집중해야할꺼같아서 포기하고 어떻게 하면 매출을 올릴수 있을까 고민 중에 영상을 보게 되었는데 더 열심히해봐야겠습니다!
배달같으신데 현시점배달가게는 남는게없죠;; 샵앤샵을해도 비슷함
장사 3년째 입니다. 이 영상은 장사를 시작하시려는 분들 필히 보셔야 하는 영상으로 보입니다. 작년부터 마의 구간을 넘기면서 진짜 엄청 공감합니다.
말씀에 극히 공감합니다
월4천매출에 순수익 1~200이었는데
현재 1억매출에 1500~2000 순수익을 내고부터 몸소 깨닫게된걸 이렇게 세세히 분석해주시니 놀라울따름입니다ㅎㅎ
일리가 있는 말씀이십니다
좋은영상 만들어 주심에 감사합니다
따봉 눌렀어용 건강도 챙기면서 일하세용 늘 응원합니다!!
너무 정확해서 소오름
이런영상 너무좋아요! 저랑 영상보는게 같은거같아서 댓글남겨드려요~ 셀앤바이에듀님의 중고사업강의도 들어보세요! 추천드립니다
자영업을 시작하려고 준비중인데, 정말 도움이 되는 좋은 영상이에요!👍
감사합니다🙂
지나가는 자영업자입니다 이분 리얼 경험이 있으신분이 맞네요 정말 중요한 핵심을 짚어주고 계십니다
완전 유익한 정보입니다^^
와~~~역시 포인트를 딱 찍어주세요~~'
뭐든 성실하게 꾸준히 해야됨!!!!
멋져요~
지금 내가 마의 구간이었구나. 900~1200 나오는데 참고 그래프 뚫어버릴께요. 강의 👍
안녕하세요 ! 저도 요식업을 꿈꾸고 전국에 제 가게 하나씩을 가져보는 걸 목표로 하고 있는 예비창업자 입니다! 우선 대표님의 열띈 강의 정말 감명깊게 잘 봤습니다! 많이 바쁘시겠지만 이 글 읽어주시고 답변해주시면 정말 감사하겠습니다 ㅠㅠ
제가 지금 이해한 바로는 1인매출 1800이라는 게 배달전문점으로 하는 기준이실까요 아니면 주방있고 홀 딸려있는 가게도 해당되는 것일까요??
만약 월 매출 마의구간 900-1200이 될때까지도 주방 혼자 홀 혼자 이렇게 계속 돌리다가 이 루틴으로 월 1800을 끌고 올라 가야 하는 게 맞을까요 ?? 만약 주방은 제가 홀은 직원 한명이라고 가정 했을 때 어라피 직원 한명이 주 5-6일 풀타임 저랑 같이 하는 것 보다 파트타임 오전 오후 갈라놓고 평일 오전, 오후 각각 따로 주말 따로 이렇게 배치해도 직원 한명 쓸때랑은 또 다른걸까요 ?
질문 요약 1인 900-1200 마의 구간 혹은 1800은 주방 혼자 홀 혼자로 이뤄내야 하는 것인지 여쭤보고 싶구요
직원 혼자 힘들게 할빠에 파트타임으로 여러명 둬서 직원 한명한테 나가는 값만큼만 된다면 여러명을 두고 써도 되는건가요 ??
그냥 지나가다 댓글 남겨요. 업종마다 객단가가 다르기에 매출로 모든걸 판단할 수 없어요. 분식류에서 1000넘게팔려면 혼자 하면 진빠져요 하지만 치킨, 피자 등 객단가가 높은건 1000팔려면 혼자서도 칠수있는 양이 되죠. 결국 매출비례해서 사람을 쓰고말고는 업종마다 다르다는거고, 직원을 쓰고 파트타임을 쪼개쓰는건 장단점이 걍 아예다른얘기에요 그리고 사람이 잘 구해지지도않고 , 파트타임 알바생들은 도망 잠수 허다합니다
@@user-db4ww5xo8z 저도 지금 주방에서 일을 하고 있어 알지만 파트타임 알바는 책임감도 확실히 많이 부족하고 하라는대로도 안 하는 사람 여럿 봤는데 직원이라고 크게 다를 건 없다고 생각이 들더라구요 .. 직원도 직원 나름이지만 결국엔 뭐가 됐든 사람관리가 제일 힘들다는 걸 느끼네요 전 사장이 아닌데도요..
좋은 말씀감사합니다!
고정비도 그렇고 브랜딩 되는 과정에서도 생기는 현상이죠 ㅋㅋ
이거 나만 알고싶다
착한 프랜차이즈 임형재 대표님~ 항상 응원합니다~!!
다 맞는말인데 노력만으로 1100이 1800으로 되는건 엄청 쉽지 않죠. 특히 저가형 카페 시장에서 1000이 1800이 된다? 노력으로 안되는건 없다지만 정말 쉽지 않습니다. 사장 마인드 가진다해도 수요와 공급을 쉽게 거스를순없습니다. 업종을 변경하는것이 더 빠를수도... 물론 안되는건 없습니다. 계속 달려가봐야죠 .
토니 퍼거슨 폼미쳤다
대박정보네요 이분 뭐지?
앨런 머스크는 잠을 안잔다고? 낭설인데? 그래도 몇시간은 자야 활동을 할수 있지.
과연1억매출은 2500남나?
일매출을말하는건가?
900-1200은 월매출로 말씀하셨습니다😊
하고싶은 얘기가 무언지 ㅠ
사업의 수익은 비선형임을 인식하고 버텨라
말씀대로라면 y축은 '순수익'이라기 보다 '순수익률'이 맞죠. 원래 그리신 저 그래프 대로라면 일정구간에서는 매출이 늘어날 수록 순수익률은 지속적으로 떨어지는 것이기 때문에 고정비가 있다고 하더라도 논리적으로 맞지 않습니다.
너무 당연한 얘기를 뭘 저리 심오하게 얘길 하는거냐. 뭔 거적대기 장사를 하든 미용업 빼곤 1200이상은 나와야 버티기라도 하는거다.
소개도 없고 모하는사람인지 ㅉ
엠브로컴퍼니 임형제 대표님이십니다 :)
곱떡치떡 등 브랜드 7개가 있고 연매출 250억, 가맹점 400개가 있습니다! (2부에서 소개 드릴게요❤️)
와... 이렇게 알짜배기 정보를 쉽게 설명해주시는 분한테 상당히 공격적이시네요
소개없어도 영상 보면 와..대단하다고 느껴짐 진짜구나 라는 느낌..?
한달에 9000정도 파는데 왜힘든걸까요?ㅜㅜ