Foodwork : ขึ้นฉ่าย (15 ม.ค. 60)

Foodwork สัปดาห์นี้ บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ เเละวีเจสอง - นพเก้า โกเจริญกิจ จะพาไปเรียนรู้ เเละหาแรงบันดาลใจดี ๆ ในการทำอาหารกันที่อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา พาไปชิมและล้วงสูตรลับความอร่อยในการทำ "พายไส้องุ่น" ... ส่วนใครที่ชอบผักสีเขียว มีกลิ่นเฉพาะตัวอย่าง "ขึ้นฉ่าย" ไม่ควรพลาดเช่นกัน "บุ๊ค" จะพาไปดูการปลูกขึ้นฉ่ายในน้ำ ... ปลูกในน้ำดีกว่าการปลูกบนดินอย่างไร "บุ๊ค" จะพาไปหาคำตอบกัน ปิดท้ายด้วยเมนูสไตล์ฝรั่ง อย่าง "เครปขึ้นฉ่าย" และ "กรีนซุป" ที่มี "ขึ้นฉ่าย" เป็นตัวชูโรง จะน่ากินขนาดไหน ติดตามกันให้ได้ในวันอาทิตย์ที่ 15 มกราคม 2560 เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
TH-cam : / thaipbs

[@jcardiotechnician1125]

นับถือใจและยกย่องในการต่อสู้จนประสบความสำเร็จค่ะ

[@yaowaluxmakkah2687]

เทปนี้ขอ คาราวะ พี่หนุ่มคนสู้ชีวิตครับ 👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏽🙏🏽🙏🏽

[@kinkubmali5740]

ดูทีรัยก้อรักfoodwork@ไข่ดาวพิธีกรด้วยค่ะจะติดตามค่ะ

[@jcardiotechnician1125]

กุยช่าย ขึ้นฉ่าย ออกเสียงต่างกัน

[@user-xm6dj1sj3k]

พิธีกรกับแขกรับเชิญไปลองทำอาหารที่ไหน.. ของ.. ของเจ้าของผลิตภัณฑ์เสียหายหมด..

[@ronniekubin1992]

Cowboy ...ขึ้นฉ่าย...หล่อดี

[@nampuengkorea9040]

เราเรียกตั้งโอ๋ ชอบทานมากเอาไปทำเมนูอะไรทานได้หมด ทานสดก็ชอบ

[@user-lo7mx5gh3j]

Nampueng Khodnguan
ตั้งโอ๋ ก็ตั้งโอ๋
ขึ้นฉ่าย ก็ ขึ้นฉ่าย ค่ะ
เข้า Google แล้วพิมพ์
*ตั้งโอ๋ (จะเห็นเป็นรูปอะไร?)
และพิมพ์
*ขึ้นฉ่าย (จะเห็นเป็นรูปอะไร?)
จริงๆมันก็ไม่ได้ร้ายแรงอะไรหรอกค่ะ เพราะส่วนใหญ่ก็เรียกติดปากกันมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว
แค่ เห็นยังมีคนไทยจำนวนมากที่มีความเข้าใจผิดว่าขึ้นฉ่ายเรียกอีก ชื่อหนึ่งว่า ตั้งโอ๋
.และเห็นทั้งพ่อค้าแม่ ค้าขายผักในตลาดหลายแห่งต่างก็เรียกขึ้นฉ่ายเป็นตั้งโอ๋กันทั้งนั้น แม้แต่ร้านก๋วยเตี๋ยวหลายร้านที่ใช้ขึ้นฉ่ายโรยหน้าก๋วยเตี๋ยวแทนผักชี หลายๆร้านก็เรียกขึ้นฉ่ายว่าตั้งโอ๋ กันหลายร้าน
ตอนเรียนวิชาเกษตร อาจารย์ ให้โจทย์ "ขึ้นฉ่ายกับตั้งโอ๋" และแบ่งกลุ่มกันลงพื้นที่ตลาดสด
(ไม่ได้ลงพื้นที่ในคาบเรียนนะ) และลองได้ สอบถามแม่บ้านที่ไปจ่ายตลาดและคนทั่วไปว่า
#รู้จักตั้งโอ๋มั้ย? ต่างก็บอกว่ารู้จัก แล้วก็หยิบขึ้นฉ่ายขึ้นมาอวดว่านี่ไง! #ตั้งโอ๋!
เพราะฉะนั้นจึงอยากให้คนไทยเข้า Google แล้วพิมพ์ชื่อผักสองชนิดนี้ดูค่ะว่ามันแตกต่างกันยังไง ตั้งโอ๋มันไม่เหมือนกับขึ้นฉ่ายชัวร์ ฟันธง! คนละชนิดกันเลยค่ะ

[@user-jp4fu9ic5d]

มาแล้วๆ

[@user-rr2zt6jc1b]

โห...พึ่งเจอ เข้าไปศึกษาดูแนวทางได้ไหมคะ?

[@user-fn4qx2qm8y]

การลงทุนทำโรงเรียนระบบปิดต้นทุนประมาณไร่ละเท่าไหร่ค่ะ? ขอบคุณคะ

[@user-qg3vv2cd6d]

รดน้ำทุกวัน มันไม่ล้มหรือค่ะ เคยปลูกอยู่

[@user-zs4jo7rt3v]

จีจี้ สุดารัตน์
บ้าป่าวใครเขารดน้ำ
เค้าปลูกในน้ำแล้วมึงจะรถน้ำทำแป๊ะอะไรห๊ะ!!
มึงกลับไปดูใหม่อีกรอบนะ!!!

[@user-er2ch8wl5h]

👍👍👍👍👍👍

[@patcharakonkankit3937]

มาการึน เนยขาวไม่ควรใช้เลยค่ะ ใช้เนยแท้ดีที่สุด แต่ต้นทุนสูง

[@aliztz]

นั่นนะสิครับ ผมเห็นเป็นมาการีนผมก็ไม่ค่อยอยากทานแล้ว

[@sleepingbeauty6876]

หุ่นพี่สอง อวบดีจัง

[@parinyawanghan4108]

คื่นฉ่าย แต่ทำไมเรียก ขึ้นช่าย ครับ

[@user-oj3qt6im4n]

หน้ากิน

[@jutipornpon1575]

ระบบน้ำที่ปลูกคึ่นช่าย มันก็คือระบบ hydroponic นะคะ เป็นระบบกึ่งน้ำลึก DRFT (Dynamic Root Floating Technique) มีการใส่ธาตุอาหารไปพร้อมระบบน้ำเช่นเดียวกับระบบน้ำตื้น NFT (Nutrient film technique) ระบบนี้มีมานนานมากแล้ว

[@playme7583]

ขึ้นฉ่ายครับไม่ใช่ขึ้นช่าย ^^