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Come RACCOGLIERE le OLIVE. Abbacchiatori e altri consigli
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ส.ค. 2024
- Raccogliere le olive è un lavoro duro che richiede molta competenza. Consigli e accorgimenti per raccogliere le olive nel rispetto dell'olivo.
Qui trovate il link all'abbacchiatore SICIL ZAPPA modello Cormoran usato nel video
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Indice dei contenuti:
00:00 Come raccogliere le olive
01:57 Come usare l'abbacchiatore
03:01 Quando raccogliere le olive
05:07 Teli per raccogliere le olive
06:42 Abbacchiatore rispettoso della pianta
12:25 Il valore dell'olio di oliva
13:31 Quando portare le olive in frantoio
Come raccogliere le olive - Gli olivi sono alberi, anzi arbusti, fantastici che caratterizzano molti territori italiani. Ci forniscono uno dei frutti più preziosi per l'alimentazione umana, ovvero le olive, da cui si ricava l'olio. L'olio extravergine d'oliva di qualità è un alimento dispensatore di salute. Anche se sono piante rustiche, che si adattano a terreni poveri e con poca acqua, gli olivi richiedono molta manodopera per la gestione e la raccolta dei loro frutti e questo è un problema nella moderna società dove è il costo del lavoro manuale a condizionare le economie. Per fortuna c'è chi ancora si impegna nella loro coltivazione a salvaguardia dei territori e della salute.
Non avendo un oliveto, non avevo ancora sperimentato cosa significhi raccogliere le olive. È un'operazione complessa perché si deve procedere a velocità sostenuta, ma senza danneggiare gli alberi. Sono ormai diffusissimi gli abbacchiatori elettrici per agevolare tale operazione. È importante scegliere quelli più rispettosi della pianta e usarli nel modo giusto. Dalla mia esperienza da raccoglitrice ho imparato che l'olio buono è veramente un dono, per il quale dobbiamo ringraziare la natura e tutti gli uomini che hanno faticato per produrlo.
Grazie a Sicil Zappa che ci ha fornito gli ottimi abbacchiatori!
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Buongiorno cari!
Abbacchiatore benzina o elettrico?
@@lucaolivieri6412 Ciao Luca, elettrico
Quanto costa l'ambasciatore completo di batteria usato nel video; ed eventualmente a chi rivolgermi per l'acquisto? Grazie.
Quanto costa l'abbacchiatore pet le olive?
@@boscodiogigiaa benzina
Ciao Francesca e Filippo.
Vero la raccolta delle olive è un gran fatica.
La cosa bella che si è sempre in tanti,quindi a fine giornata si è stanchi ma felici di aver passato una bella giornata.
Buona domenica
Vero Andrea, il vero valore, oltre all'olio, è quello di stare insieme e di condividere, anche questo è un dono della natura. Un abbraccio e buona domenica a te 💚💚
ciao Francesca complimenti per i video , la passione e la genuinità che ci metti, è sempre un piacere seguirti, saluti dalla sardegna
Buongiorno a Cristian e Nicola io sono Angelo oltre ad essere appassionato io amo proprio le piante di olivo perché ci danno un prodotto che ci permette di sopravvivere. Bravi siete molto professionali un abbraccio.
Quest'anno abbiamo avuto una produzione un po scarsa dovuta ai vari fattori climatici, con poche piante non abbiamo abbacchiatori elettrici, tutto manuale, una faticaccia ma, compensata da un'ottima resa (più del 20%) ed un olio straordinario, grazie dei tuoi ulteriori consigli
Ciao Vincenzo, ci siamo resi conto del gran lavoro che c'è nel raccogliere. La raccolta manuale è sicuramente quella più rispettosa per la pianta ma quando si hanno molti alberi è un lavoro duro e molto lungo. Complimenti per il tuo olio! 🌳Un caro saluto e buona domenica
@@boscodiogigiapero' non mi avete detto quanto costa l'abbacchiatore sia elettrico cje a benzina perche' sono interessata a comprarlo .😊
@@boscodiogigiapero' non mi avete detto quanto costa l'abbacchiatore sia elettrico cje a benzina perche' sono interessata a comprarlo .😊
Bravi sono una che fa l'olio come voi....e' bellissimo....siamo una famiglia contenti di fare questo(Calabrese)
Ciao Anna, bravissimi e tanti saluti alla Calabria. Buone raccolte!
Bravi le olive si raccolgono così
Noi siamo in Umbria
Stiamo raccogliendo seguendo come voi tutte le attenzioni come voi
Usiamo anche i rastrelletti
Az ag LA DRUPA FERENTILLO
Complimenti!
Grazie Giovanni del tuo saluto, buon lavoro!
Fantastico ragazzi, quel modello di abbacchiatore è molto interessante... ci penso
Sì, molto facile da usare e leggero
Bravi bella la dedica finale...speriamo che nel tempo questa pratica così radicata nel nostro territorio resti anche fra le nuove generazioni. L'olio evo rappresenta per le famiglie di campagna veramente l'oro verde perché se ne conosce il valore e l'importanza di un alimento dai molteplici usi. Hai fatto bene a precisare di considerare il vero valore economico di un litro d'olio; credo tra le produzioni agricole sia quello più onerosa da ottenere considerando il lavoro dell'uomo i trattamenti le pratiche colturali e la trasformazione, in più in un periodo dell'anno dove spesso le condizioni atmosfere non sono così confortevoli. Questo anno da considerare che la frangitura ha un costo maggiore. Per chi apprezza sono soldi spesi bene. PS : scusami Filippo ma Francesca aveva promesso che avrebbe preso prima le galline di prendere un oliveto 😉.
Molto d'accordo.
Quando c'era il lago del Fucino c'erano anche gli olivi dalle mie parti, ora invece ...... lasciamo stare. Complimenti a Cristiano e Nicola !! Io ho solo due olivi in vaso quest'anno 10 olive!! E poi come dimenticare Francesca Cherubina che ad ogni video aggiunge competenze al suo curriculum...... ciaoo Filippo !!! Noi c'eravamo già sentiti.
Ciao Pierluigi! Anche al Bosco non ne abbiamo abbastanza per l'olio. Si fanno essiccare 💚💚 Un caro saluto e buona domenica!
Ciao Pierluigi, adesso sono pronta anche per la raccolta delle olive! Posso venire a darti una mano con i tuoi vasi 🤣
Bellissimo oliveto meraviglia l'olio di olive ma faticoso!!! Bravissimi i ragazzi complimenti a voi
Grazie Iva! Ci vediamo a pranzo 🌳🥳🥳
Grazie!!!
Ma che bello cari Francesca e Filippo! Purtroppo da me è troppo freddo per l'olivo ma amo molto il suo olio! Sono un grande utilizzatore di evo!
Proverò anche quello di Cristiano 😋
Buona domenica!
Un abbraccio 💚
Ciao Giovanni, facci sapere come va con l'olio di Cristiano, credo sia molto importante sostenere i piccoli agricoltori che lavorano nel rispetto della pianta. Buona domenica! 💚 Un abbraccio a te e grazie del commento
Certo! Sono sempre alla ricerca di piccoli produttori che salvaguardano la qualità naturale del cibo! Al supermercato non compro niente di alimentare😀
Solo cibo autoprodotto o dal produttore 💚
Buona domenica Francesca ,beati voi che ancora avete olivi sugli alberi, perché qui nel Salento leccese la Xilella ha distrutto tutto!
Ciao buon lavoro e buona raccolta! 😊👏☀️💪🥰🙋♂️
Ciao Zarù, lo sappiamo bene. Nel 2019 abbiamo fatto un documentario proprio su questo tema e ancora ci piange il cuore. Trovi il documentario gratuitamente online sul canale (th-cam.com/video/0fjmn2TpzH4/w-d-xo.html). Grazie mille per il saluto, buona domenica 🌳
Video utilissimo!!! Grazie
Siete fantastici!!!!
Molto bello il video, complimenti; mi piacerebbe che faceste anche un video su dei piccoli frantoi casalinghi per farsi ognuno il proprio olio avendo anche solo 100 / 300 kg di olive; io ho una decina di olivi, ma non le raccolgo perché per una piccola quantitá non conviene portarle al frantoio, ma se esistesse un piccolo ed economico frantoio allora si che potrei fare il mio olio.
Discorso complesso. Molto interessante. Ne parleremo in una diretta specifica. Comunque il frantoio domestico è una possibilità, ma non è una soluzione semplice. Grazie mille
Se posso chiedere, perché non ti conviene? Noi quest'anno abbiamo raccolto 160kg di olive, ricavando 24L di olio per un costo della molitura di circa 30€. Mezza giornata di lavoro, senza contare la manutenzione dell'oliveto durante l'anno. Per il nostro autoconsumo una quantità sufficiente.
@@tacabanPr qui dove vivo io al frantoio devo portare minimo 500 Kg, comunque a me piacerebbe farlo a freddo in un piccolo e moderno frantoio (purtroppo non esiste piccolo, quelli mediani sono carissimi). Non mi piacciono i frantoi antichi di pietra , l'olio si ossida troppo e perde i polifenoli.
Buona giornata a Bosco di Ogigia.
Bel video sulla raccolta delle olive.
Un complimento al giovane Agronomo Cristiano Gallinella delle sue competenze bene commentate.E anche Francesca .
Un cordiale saluto a tutti voi dalla Sicilia. Augurandovi un buon lavoro.
Ciao Felice, un caro saluto! Cristiano e Nicola sono davvero molto bravi!
Ciao Francesca, mi saluti anche a Nicola. Thank you.
@@feliceantoniorusso5512 Sarà fatto!
Per carità, non volevo dire "si rovina il cambio" ma il collare di cicatrizzazione!
Grazie della precisazione ✌️💚
😍
Cosa si può fare con le foglie si ulivo?
Si possono utilizzare come pacciamatura per l'orto o sotto gli stessi alberi di ulivo?
Va benissimo come pacciamatura, o biotriturate come copertura del suolo. Noi le usiamo anche nei vialetti
Certamente!!! Ottime! Sia per pacciamatura sia per il compostaggio. Io le uso da moltissimo tempo e le recupero in grandi quantità dal frantoio.
Io sono a brucare anche oggi! Ciao ragazzi 😁👍
Buona brucatura! 😆😜 Un caro saluto
Ciao, Davide con questo sole è un piacere 😊
@@lucalovari3530 bellissima giornata!
@@davidebkct 😊 io l'ho sfruttata vagliando ed insaccando compost e rassetando un po qua e là l'orto.
@@lucalovari3530 Noi abbiamo finito di raccogliere le olive del Bosco di Ogigia e raccolto il mirto con cui faremo marmellata
Al contrario di molti,lo scorso anno io non ho potato. Quest'anno la singola pianta ha reso 2,5 litri,sono soddisfatto. Vedremo il prossimo anno con una potatura a vaso policonico😊
Interessante Gabriele, aggiornaci su come va. Buona domenica
@@boscodiogigia Con piacere, buona domenica anche voi!😊
Ciao a tutti!
Mi piacerebbe sapere che tipo di trattamenti Nicola e Cristiano effettuano nel corso dell'anno sugli alberi?
Grazie 🙃🙂
Nicola e Cristiano arrivano a rispondere. In ogni caso avevamo fatto un video con Cristiano sulla gestione dell'oliveto. Lui lascia sempre il terreno coperto: th-cam.com/video/8jwdlXidcnQ/w-d-xo.html
Garzie! Appena recuperato!
Complimenti a tutti voi del Bosco di Ogiga per l'impegno e la cura che mettete in ogni vostro video e in ogni tema trattato. Si percepisce tanto la vostra passione! 🙃🙂☺
@@angiejoyeux216 Grazie mille! Attendiamo comunque la risposta di Cristiano per ulteriori approfondimenti sulla tua domanda, buona domenica!
Grazie! Buona domenica a tutti voi 🙃😌😉
Ciao!
Microdosing di rame più biofertilizzanti post potatura e raccolta.
Caolino, calce, zeoliti e biofertilizzanti per la stagione calda e per prevenzione della mosca.
In particolare, In questo oliveto, si sta eliminando l'uso del trattore sostituendolo con un motocoltivatore, si adottano tecniche rigenerative e conservative con ottimi risultati!
Salve,chiedo cosa accade se non si frange entro le 24ore,ma dopo 2 o 3 giorni,sia in termini di resa che in quanto a proprietà organolettiche. Grazie
Ciao Andrea, non credo ci sia nulla di grave. Semplicemente la qualità dell'olio cala man mano che facciamo passare tempo per la frangitura. Attendiamo in ogni caso la risposta di Cristiano (che sta raccogliendo) per dati più precisi. Un caro saluto!
Salve! Aspettando le olive si asciugano e la resa tende ad aumentare. Tuttavia l'ossidazione avanza e la qualità dell'olio tende a diminuire. Poi un enorme differenza sulla qualità dipende dal tipo di frantoio. Ne parleremo in futuro. Comunque macinatura il prima possibile! Grazie mille.
@@cristianogallinella5577 salve Cristiano.
Grazie della risposta. Passo passo ciò che pensavo...molti trascurano questo aspetto, è dalla condotta di una mia conoscenza,che nasce la mia domanda.
Grazie ancora!
@@andreazuccarello9082 grazie a te! Inoltre spesso nelle cassette o nei binsz le olive si scaldano e si deteriorano ulteriormente.
@@cristianogallinella5577 ecco :)
Salve effettuate trattamenti subito dopo la raccolta? Se si di che tipo?
Ciao Severino, appena possono (stanno raccogliendo anche oggi) Cristiano e Nicola vengono qui a rispondere
Salve! Sì. Molto importante. Trattamento a base di rame per disinfettare le ferite. Ci sono vari prodotti utilizzabili. Suggerisco prodotti a base di rame e zolfo poiché molto utili contro la rogna. Grazie mille.
Sono efficaci anche quando causa mal tempo è passato più di qualche giorno?
Noi con le reti e poi a mano, ora sono due anni che non fanno olive.
Come mai non fanno olive da due anni? Ha fatto potature di riforma?
@@boscodiogigia Non lo so quelle vicino casa si hanno fatto le olive.
Una bottiglia omaggio di olio per tutti???Solo per sapere se l'olio è buono!!!!
😀😀 chiedi a Cristiano, c'è il numero, però non farlo arrabbiare :)
Salve! Abbiamo la confezione assaggio da 100 ml. Poi i vari formati per l'acquisto. Vieni a trovarci! Comunque garantisco😉
Posti 8 anni fa'🙈
Non ho capito luciano :)
😍
Ciao Concetta, buona domenica!