קובנה עם סבתא שושנה ~ Kubaneh by Savta Shoshana

שלום! קובנה מהמטבח של סבתוש - שיהיה בתאבון ולבריאות! בקשות או שאלות? הגיבו פה, ומוזמנות.ים לשלוח אימייל: [e-mail]

[@טלטל-צ3מ]

זכית ,,,סבתא מדהימה ,תשמרו עליה ❤

[@איריס-ח4נ]

נאחל לסבתא שושנה אריכות ימים ושתכין הרבה קובנות טעימות❤

[@eyalgolan26]

אפשרי להשאיר כל הלילה בתנור והטעם משתנה...ארוחת בוקר יחד עם ביצי חמין, פשוט תענוג.
העדה התימנית מיוחדת ושמחת החיים מושרשת...תודה לסבתוש

[@הודיהיחיאלי]

שושנה ואני נפגשנו בשדה התעופה בדרך לביקור היכרתי את שושנה לפני כמה שנים שאיבדתי קשר איתה מקווה ליצור קשר שוב .

[@odelquien3327]

כזו מקסימה סבתא שושנה! מזכירה את סבתא שושנה שלי ♥️ אין על העדה התימנית!

[@esthercolney3524]

איזה סבתא חמודה ומהממת.. תודה על הסרטון

[@tl9925]

הכנתי לפי ההדרכה שבסירטון - יצאה קובנה מדהימה.

[@פרידהחזן]

סבתוש את אישה מתוקה, ואין ספק שבשליטת טובה :)

[@LolaBalletAndFigureSkate]

תודה רבה סבתא!!!!! את מקסימה!!!!!!!! ❤️❣️

[@org5371]

בא לי שהיא תהייה סבתא שלי
מדהימה ♥️♥️♥️

[@photoyasmin7747]

כן באמת חמודה

[@michaelschlessinger2587]

Priceless! Thank you and Savtush!

[@זיוההיי]

סבתא את נהדרת יישר כח תהיי בריאה

[@cupbuttercup]

סבתא מהממת ונפלאה!

[@norgulinak179]

סרטון מעולה. מחכה בקוצר רוח לעוד סרטונים על מאכלים תימניים❤️🙏

[@leanneprice3711]

Ah your safta is very cute. Looks yum

[@user-qd1sd6kt3h]

אני מסתכלת על הסרטון רק בשביל התחושה של הילדות שלי והסבתות של פעם.

[@guygusa]

תודה רבה על המתכון! לידיעה, קצח באנגלית נקרא נייג׳לה סידס (Ketzach = Nigella seeds)

[@zedsdeadbaby2]

יש לקצח הרבה שמות ... הוא גם נקרא black caraway

[@WIscodizard]

When she says "בקר טוב" to the dough! 😂💜

[@normadavid1239]

😮❤❤❤

[@esterben5091]

כל הכבוד לסבתא ואני אכין קובנה

[@renukamac2316]

Thanks safta ....
I like it wow ....

[@andriyacurzai5748]

Thanks for translating the recipe in english

[@user-dv8gt1mf5f]

מתכון

[@JobhuntCoIl]

יצא מעולה :)

[@יוסףגרשי]

מתכון בבקשה

[@Dovid2000]

Good presentation!

[@jaimalmog491]

אחלה סירטון ואופן ההכנה ממש אותו אופן שסבתי ז"ל הייתה מכינה . רק ההבדל שיצקה הכול בבת אחת . אין קובנה משובחת יותר . כל הכבוד לסבלנות של הסבתה . מגניב ביותר . ישר כח לנכדה . חח אולי האמרקיים יתחילו להכין . חחח . 😂❤

[@moranbriga]

איזה יופי כיף ללמוד מסבתא שלך

[@yonimatmon5092]

‏עוגת שמרים עם שוקולד

[@mosheyuval350]

וואו וואו וואו, אני חייב להצליח לעשות את זה

[@user-ld3nd8hn9g]

קצח - Naked

[@soficohen]

3 כוסות קמח 3 כפיות סוכר כפית שמרים . להרתיח כפית מלח עם 2.5 מים או 3 ללוש יחד.ללוש כל 10 דק להוסיף מים כל הזמן בסילוף להתפיח 3 פעמים לשים בסיר 3 כפות שמן ליצור עיגולים לטבול בקמח להניח בסיר

[@shulaserri483]

כמה מעלות אם שמים בתנור כל הלילה?

[@hannaaricha3928]

אלופה

[@smadarferrer8950]

נהדר

[@שמחהסאסי]

הכנתי את המתכון ויצא מוצלח ישר כוח היה חבלז

[@cmaur811]

Magic hands

[@בנימין-ג3כ]

יצא מושלם

[@nitsan]

😋

[@soficohen]

תודה סבתא שושנה❤️אני מכינה אותה השבת ניראית טוב

[@רוניתיפרח-ס1צ]

על כמה מומלץ להפעיל את התנור לכל הלילה.ביכדי שהקובנה תצא מוכנה בשבת

[@revc9835]

קצח זה nigela.
ומעניין מאותי אם בתימן היה סוכר. איך הפך סוכר לחובה במאפים האלה???

[@shohamgoldberg]

hi sugar is totally not necessary for the kubaneh... also actually they were using sourdough starters obviously commercial yeast had not been invented. cool stories about that. Sugar savta may add just a little bit for the flavor but we often also made it without sugar.

[@הודיהיחיאלי]

שלום לשושנה היקרה . מה נשמע?

[@פניכלף-נ2ב]

סליחה מה שמת במים ?

[@feldmanmichael]

מתי יהיו עוד מתכונים?

[@Sarimiri]

מעניין אותי לדעת אם היה אז קמח לבן בתימן או שהשתמשו בקמח מלא.

[@MsTAXITAXI]

הדבר תלוי בטחינה והיו אזורים שלא היה קמח בכלל אז עשו מקמח תירס או דורה

[@soficohen]

היי באיזה כוס השתמשה לקמח ולמים

[@srccr2922]

bright girl

[@icecreamer8847]

Ketzach = Nigella seeds

[@soficohen]

כמה זמן על הפלטה ?

[@shohamgoldberg]

hi savta will sometimes put the kubaneh in the plata over night (she has a special place that is not so hot) or if it is a hot place she puts it for just ~10 minutes. Don't burn your kubanah;-)
שלום סבתה לפעמים משאירה את הקובנה בפלטה כל הלילה (על סיר אחר שפחות חם וגם יש לה פלטה ישן פחות חזק)
או שהיא תשים את הקובנה מוקדם בבוקר במקום פחות חם כך שקשנקום בבוקר יהיה קובנה חם
אבל אם שמים את זה ישר על פלטה חמה אז רק ~10 דקות
בתיאבון :-) שהם הנכד

[@galitcohen8268]

Nigella זה קצח

[@-2776]

אף מרשם אצלך לא אמיתי.

[@פרידהחזן]

בשלנית

[@איריסשי]

לא ראיתי שהיא שמה שומן או סמנה או משהו דומה

[@shohamgoldberg]

היא שמה כף שמן זית מעל הכדורים אחרי שהם בסיר - שהם הנכד

[@טובהכהן-ל7כ]

מתכון רשום אפשר תודה 11.1.2024

[@מזלאחבון-ג2ז]

מ

[@R000001122]

מתוקה!! היא מכינה גם גחנון??

[@shoshiozeri1554]

לצערינו סבתוש לא מכינה ג'חנון. היא אומרת שעד כמה שידוע לה, הצנענים לא הכינו ג'חנון. שיהיה בתאבון :)

[@kbc8653]

נראה לי יותר משני כוסות וחצי מים

[@shohamgoldberg]

הי זה יכול להיות. סבתה הולכת לפי הרגש. שזה השיטה שלנו כמעט תמיד יוצא ממש טעים :-) שהם הנכד

[@yehuditrachelmoore8568]

If you bother to translate from Hebrew to English you might as well speak properly or perhaps stick to the Hebrew language.

[@shohamgoldberg]

thanks for your comment. I was looking at your channel for baking walkthroughs including properly enunciated impromptu hebrew- english translation. but i found... nothing.

[@mollyfriedman2013]

You did a beautiful job translating and presenting. Ignore any negative comments ❤️