حبيبتي وهذا لايك لعيونك من فبل مااسمعه وبعد ماسمعته عندي سؤال نقدر نساعمل حليب البقر في كل وصفاتك وخاصه الاجبان وان لم يوجد حليب البقر ممكن استعمل حليب بودرة ردي علي رجاءا🎉 اختك ام حارث ام. اللايكات ولايهمك
٨٠٠ غرام حليب بودرة كامل الدسم يذبوا مع ٣ لتر ماء . منفحة كيس أو كوب صغير شاي أو نص كوب عصير ليمون. الحليب يكون دافيء ونضل نحرك نضع اصبعي ان تحملت الخرارة هيك تمام. تذوب الخميرة بصحن وإن جمد الحليب بالصحن تكون صالحة. ثم نضع الخميرة فوق الحليب ونظل نحرك وإن ذاب نقف عن التحريك.ونلاحظ قوامه صار جامد بعد ١٠ دقأئق يصبح لونه صافي .نصع في الحليب قبل ما يجمد ٢ ملعقة بركة وتوضع في شاش تحته مصفاة وتوضع فوقها ثقل.تترك ٤ ساعات. لتر ونص ماء مغلي يترك ليصبح بارد ويوضع ٥ ملاعق ملح. ممكن إضافة لبن زبادي وفي ناس تضع مستكة.
@@emyouseef امبارح عملت الملاتيت ع طريقتك طلعوا بيشهوا بجد يسلموا إديكي طول عمري بعملهم بدون معيار ع البركة واللي اعجبني بالموضوع حطيت حبة البركة اول مرة أدخلها بالأكل حتى ع الكعك ما بحطها لانها مابتقعد بمعدتي ع طول بستفرغ بس آكل شئ عليه حبة البركة حتى الحوايج (القزحة) بستفرغه لو حطيت عليه وامبارح حطيت معلقة واحدة ع كيلو الطحين للملاتيت وما استفرغت
ام يوسف يسعد كل اوقاتك بدي اسألك اول مرة عملت الجبنة طلعت مظبوطة مية المية وعملتلي كمية كيلو ونص تقريبا استخدمت خل لكن لما عملتها مرة تانية ونفس الخطوات طلعت كميتها اقل من صحن صغير.. اللي كان مختلف هو الخل كل مرة خل من شركة معينة معقول هاد يؤثر
لا اوعي تخليها تغلى بس دفي الحليب لدرجه تتحملها اصبعك بعدين ضروري تختبري الخميره ازا جمدت بتكون تمام حطيها ع الحليب الي بالطنجره على نار واطيه وقلبي بنفس الاتجاه بس تتأكدي انك دوبتي كل الخميره بالحليب طفي الغاز واكمريها بطانيه لان الجو بارد
تسلم ايديكي عملتها على طريقتك ضبطت معاي طول عمري بعملها ماكانت تضبط معاي طريقتك ضبطت معاي 100/100 انتي شيف ممتازه استمري ربنا يوفقك ...
تسلم ايديكم وحاجه روعه ومرتبه مني تريد عمل الجبنه
سبحان الله قريبة من القلب تسلم ايدك
نحن في العراق ناخذ المنفحة من قوانص الدجاج القشرة الصفراء نغسلها ونشرها على الشمس وبعدما تنشف نطحنها في ماكنة الكهرباء ونستعملها للجبن
معقول والله ما بعرف احنازبنشتريها من الصيدليه لا خلص تاني مره راح اعمل الجبنه بالخل
تحيه لك من مصر ام الدنيا تسلم ايديكي علي الاكل الجميل عملت المنسف وطلع جميل
يعطيكي الف عافيه
سؤال لو بدي اعمل نص بكيت حليب قديش بيلزم خميرة جبنة بكيت كامل ولا نص ؟؟؟
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
تسلم الأيادي ما شاء الله
يسلم دياتك.. بس ملاحظة كيس خميرة الجبنة هادا لمئة كيلو حليب.. المفروض تستخدمي رشة خفييفة وتتركي الحليب يتجبن نص ساعة.. الله يعطيكي العافية ويسلم دياتك 😍🌹
ما شاء الله عليك
طريقتك كتير حلوه وبتفصيل عنجد يسلمو بس هلق دجربها🥰🤍🤍
يسلمو ايديكي متميزة بالتوفيق والنجاح الدائم
ما شاء الله
يعطيك العافيه ام يوسف بدي اسالك انا لما حطيت خمس معالق بعد نص ساعة صارت لزجة كتير ممكن توضحي ليش
تسلم يديك انتي افضل مخترعة _عمر من اليمن
انت شخص رائع بحبك كتير وبحب نغمة صوتك بحس فيه طيبة وحنان الله يحفظك
لو سمحتي ممكن طريقة عمل المربه القرعه او حلو القرعه
تسلم ايدك جربتها وزبطت معي بس لونها ما طلع ابيض شو السبب 😢 ياريت تردي عليا
بالصحة والعافية
يعطيكي العافية خالتو لمه بتغلي الحليب لجبنة ولا بسي دافئ وخلاص مش بغلي
تسلم ايدك يا استاذة ,,,واللة انك شيف ,,,,
الله يحميكم ❤ويصبركم وينصركم وترجعوا لايامكم يارب
دائما دعاء ب الفرج لاخواننا الغاليين في غزه اللهم اشفي جرحاهم وفك اسراهَم وارحم شهدائهَم وارجتهَ إلى بيوتهم
الله يسلم أيديكي
ما شاء الله 🎉
استغفرالله العظيم الذي لاإله إلا هو الحي القيوم واتوب اليه
حبيبتي وهذا لايك لعيونك من فبل مااسمعه وبعد ماسمعته عندي سؤال نقدر نساعمل حليب البقر في كل وصفاتك وخاصه الاجبان وان لم يوجد حليب البقر ممكن استعمل حليب بودرة ردي علي رجاءا🎉 اختك ام حارث ام. اللايكات ولايهمك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم 🌹يسلموا ايديكي روعه ماشاءالله الله يعطيك العافية
ما شاء الله تسلم ايدك ما بصير نعاود نحطها بمي الجبنه ( المصل ) او لازم مي نضيفه
ما شاء الله عنك شرح رائع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي الغاليه ممكن سوال كم يساوي حليب بودر 800 جرام بالكوب ارجو الرد وشكرا لك ❤
٨٠٠ غرام حليب بودرة كامل الدسم يذبوا مع ٣ لتر ماء . منفحة كيس أو كوب صغير شاي أو نص كوب عصير ليمون. الحليب يكون دافيء ونضل نحرك نضع اصبعي ان تحملت الخرارة هيك تمام. تذوب الخميرة بصحن وإن جمد الحليب بالصحن تكون صالحة. ثم نضع الخميرة فوق الحليب ونظل نحرك وإن ذاب نقف عن التحريك.ونلاحظ قوامه صار جامد بعد ١٠ دقأئق يصبح لونه صافي .نصع في الحليب قبل ما يجمد ٢ ملعقة بركة وتوضع في شاش تحته مصفاة وتوضع فوقها ثقل.تترك ٤ ساعات.
لتر ونص ماء مغلي يترك ليصبح بارد ويوضع ٥ ملاعق ملح. ممكن إضافة لبن زبادي وفي ناس تضع مستكة.
الله أكبر
سبحان الله العظيم
تسلم الايادي❤
ماشاءالله عليك
لو سمحتي بعملها بنفس الطريقة و بتطلع مرتبة بس شو السبب انو بطلع لونها ع صفار
علشان الحليب دسم زودي مي لتدويب الحليب يعني بكيت حليب عليهم ٥لتر مي
اختي ام يوسف ممكن تعملها بي حليب نيدو ممكن جتي لو سمحتي
لاحول ولاقوة الابالله آلعلي آلعظيم
سبحان الله وبحمده
يعطيك العافية ام يوسف بالنسبة للخميرة نحطها على الحليب من غير تذويب
السلام عليكم اختي ام يوسف عملت نفس طريقتك وتاني يوم لقيتها شوية وتذوب بالمش
تسلم ايدك يا عسسسل قمررررررر ☘️🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ماشالله بتشهي بدي اجربها خلص 😍😍😍😍😍
احسنتم وبارك الله فيكم وعليكم والله يحفظكم ويرعاكم ويحميكم وينصركم
اللهم من أراد بهم شراً فأجعل مكره يحيق به
يسلموا ايديكي ويعطيكي العافيه يارب العالمين
تسلم ايدك
يعطيكى العافيه حبيبتى ويسلم هالايدين انا بعملها بس بحط كالسيوم وقطرة جبنه كمان بتطلع كثير زاكيه
من وين بتجيبي قطرة الجبنة
الله يفرجها يارب علينا وعليكم وعلى جميع امةمحمد يارب
يسلمووو ديااتك حبيبتي ممكن الطريقة بالكوب ما بدي اعمل باكيت كامل حليب بودر
تسلم أديكِ
روعاتك اخت ام يوسف
ام يوسف لو سمحتي بدي تطبخي طبيخ اللبن الي بنعمل جنب الرز الأصفر وشكرا لكي
يعطيكي العافية شكلها بشهي اكيد راح اجربها ان شاء الله
بدي منك طلب ☺️
طريقة معطر الجو للبيت
وشكرا الك كثييير💜✨
حاضر انا طولت علشان كنت بزيا ره ببيت اهلي
@@emyouseef الله يخليك اهلك ويحفظلك اياهم
وشكرا الك على الرد
الله يسلم هالايدين..
الله على الفخامة يافخم انت..
يسعدلي قلبك
انا من فلسطين من غزة الحبيبة
الله يوفقك
الله يسلم ايديك يا ام يوسف والله ما شاء الله عليها والله عملتها ما احلاها يسعدك يا رب ويوفقك وينولك الي في بالك والله انك عسل يا ام يوسف
تسلم ادكى يامعدلة
عندي خل بتزبط بنفس الخطوات ولا طريقه التحضير بتختلف مع الخل
نفس الاشي دفي الحليب وضيفي الهل وحتي لوكانت سخنه عادي ما بياتر
يسلمو ايديكى ❤❤❤
الله يعطيكي العافيه
رائع ❤
اذا بدي اعملها مثل الي بيعملوها اهل المزارع كيف الطريقة بالحليب البقري الطازج ياريت تفيديني فيها اذا عندك خبرة فيها
الله يعطيكي العافية
تسلم ايدك دائما طرقك تعتمد
ينفع حليب البقر
اللي افهمه تحطي المنفحة وبس وهي دافية المية وبظلها على الغاز لمن تغلى وبتطفيه ....
اللهم صل على محمد وال محمد صلى الله عليه وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين استغفرالله العظيم واتوب إليه من كل ذنب عظيم واتوب إليه
ربنا ينصركم ويحفظكم ويرجع لكم حياتكم وينقذكم من هذه المحنة
يعطيكي الف عافيه متابعه قديمه
يعطيكي العافية أختي لو سمحتي طناجرك من وين شرياهم عجبوني أنا بحبك كتير انتي طيبة وبسيطة
يسلمووو ايديكي حبيبتي يابن بلدي
يعطيكي العافية متي تطفي عليه بعد تدويب الخميرة او لما تبدأ تجمد
بعد تذويب الخميره ولازم ع نار هاديه
يعطيكي العافية هل بتعمل نفس الكمية اللي بتنعمل بالخل
بكيت حليب مدوبه ب٦لتر مي دافي كاسه شاي خل ابيض
بلعكس الفيديو مش ممل لانها تكات مهمة ويسلمو ايديكي ويعطيكي العافية بحب بساطتك
انا من فلسطين من غزة الحبيبة
كيفك حبيبتي انا متغربه وبدي اعمل جبنه بيضاء لكن منفحه سائله موجوده عنا كم معلقه منفحه أضيف ع حليب سائل خمس لتر
هلا مراحب حبيبتي ل٦لتر حليب كامل الدسم ٣نقط فقط
@@emyouseef ❤
استغفر الله العظيم
يسلموا إديكي شكلها بيشهي انا بعملها بخل ما بتعطيني الكمية هذه بتعطيني أقل
اه بالخل بتتصفي كتير منها
@@emyouseef امبارح عملت الملاتيت ع طريقتك طلعوا بيشهوا بجد يسلموا إديكي طول عمري بعملهم بدون معيار ع البركة واللي اعجبني بالموضوع حطيت حبة البركة اول مرة أدخلها بالأكل حتى ع الكعك ما بحطها لانها مابتقعد بمعدتي ع طول بستفرغ بس آكل شئ عليه حبة البركة حتى الحوايج (القزحة) بستفرغه لو حطيت عليه وامبارح حطيت معلقة واحدة ع كيلو الطحين للملاتيت وما استفرغت
@@اماحمدعاشور-ل1ه يسلم اديكي وعنيكي بس كتير مفيده حبه البركه توصايه الرسول صلى الله عليه وسلم
@@emyouseef بعرف إنه الرسول حكى فيها شفاء لكل داء إلا السأم (الموت) بس والله ما بتقعد بمعدتي بستفرغها
ربنا يسعدك
ربنا يحفظك ويبارك فيك تسلم ايدك وجعلك كالغيث اينما حل نفع
طيب سؤال لو انحطت في ماء مفلتر من غير غالي بتفسد ولا كيف
لازم غلي علشان تتعقم ويصير ماده مخاطيه او لزجه فوق الجبنه
شكرا لك بارك الله فيك
اللهم صل على محمد وال محمد صلى الله عليه وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين استغفرالله العظيم واتوب إليه من كل ذنب عظيم واتوب إليه من
يسلمو ما كنت اعملها بس هلق كل أسبوع بعملها الاولد مكيفين عليها يسلمو ايديكي حبيتي
عملتها وطلعت معي قعطة الجبنه طريه
شو السبب يا ام يوسف مع انه نفس المقادير ؟؟
بتكوني كش ضغطها كويس او الثقل قليل
رائعع
كيف اضمن الحليب الباودر مفيد لا هاده ما اضمنه
يسلمو ايديك ويعطيك العافية انا بعرف بحطو زبادي شو فايدته
مش ضروري بالخميره بتتماسك وبتجنن
راح اجربها يسلم اديكي
يعطيك العافية حبيبتي أم يوسف
طريقتك سهلة وبسيطة إن شاء الله بجربها
تسلم ايديك ممكن استعمل الحليب السائل ماعندنا حليب بودرة في تونس
الحليب السائل لازم تغليه الأول بعدين تتركيه حتى يصير دافئ بعدين تتبعي خطوات ام يوسف.
لو سمحتي لو بدي احط كلس كيف احطو
ربي يحفظكم
اللهم لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
سمعت من خبير تغذية انه الخل اوالليمون غلط انه يستخدم مع الحليب لانه بيصير تفاعل مضر بالصحة
لا احنا ما بنضيفهم مع بعض اما خل او ليمون
أوووو
باكي حليب؟ غالي جدا
يسلمو ايديكي
انا اول مرة اتابعك بفيديو الجبنة وهيني جربتها
ان شاالله تظبط معي
انشالله راح تزبط
بس بدها دفي والحليب لازم يكون دافي
حبيبة قلبي
ظبطت الحمد لله
وكتير مرتبة
@@isrda6138 صحه وهنا
ام يوسف يسعد كل اوقاتك
بدي اسألك
اول مرة عملت الجبنة طلعت مظبوطة مية المية وعملتلي كمية كيلو ونص تقريبا
استخدمت خل
لكن لما عملتها مرة تانية ونفس الخطوات طلعت كميتها اقل من صحن صغير.. اللي كان مختلف هو الخل كل مرة خل من شركة معينة
معقول هاد يؤثر
ربنا يوفقك
شكرا كتير الك.❤
يعطيكي العافية بدي اسالك متى بنطفي ع الجبنة بعد الغليان ولا بس تجمد شوي ع الغاز
لا اوعي تخليها تغلى بس دفي الحليب لدرجه تتحملها اصبعك بعدين ضروري تختبري الخميره ازا جمدت بتكون تمام حطيها ع الحليب الي بالطنجره على نار واطيه وقلبي بنفس الاتجاه بس تتأكدي انك دوبتي كل الخميره بالحليب طفي الغاز واكمريها بطانيه لان الجو بارد