طريقة تحضير الزلابية الجنوبية التقليدية Best Traditional Zalabieh Recipe Ever
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2019
- Follow me on:
Facebook Page: Suha's Dishes
TH-cam Channel: Suha's Dishes
Instagram Account: Suha's Dishes
مقادير الزلابية:
750 غرام طحين عادي لجميع الاستعمالات
250 غرام طحين اسمر (طحين قمح)
(كل كمية الطحين 8 اكواب)
1 ملعقة صغيرة ملح
3 اكواب ( 600 غرام) سكر عادي (إذا بتحبو السكر اقل 2 كوب ونصف او 500 غرام)
1/3 كوب (30 غرام) يانسون مطحون
حبة واحدة جوزة الطيب مطحونة
نصف كوب (65 غرام) سمسم محمص
3 ملاعق طعام خميرة عادية او فورية
1 ملعقة طعام سكر
3 اكواب ماء دافيء (وزن الماء 600 غرام)
1 ليتر زيت نباتي او اكثر لقلي الزلابية
Zalabieh ingredients:
750 g all_purpose flour
250 g whole wheat flour
(total of 8 cups)
1 tsp salt
3 cups (600 g) white sugar or 2 1/2 cups (500 g) for less sugar
1/3 cup (30 g) ground anise
1 whole grated nutmeg
1/2 cup (65 g) roasted sesame
3 tbsp active dry yeast
1 tbsp sugar
3 cups (720 ml) warm water
1 litter vegetable or canola oil or more for frying the zalabieh.
#zalabieh #lebanesezalabieh #epiphany #zalabiehrecipe #lebanesepastry #sweet #bestzalabiehrecipe #lebanon #dessert #holiday #2020 #epiphany #pastry #sesameseeds #sesame #instafood
التفاصيل الصغيرة اللي بتذكريها بوصفاتك هي اللي عم تخلي كل اللي عم يجربوا يتبعوا خطواتك ينجحوا و يحصلوا ع نتيجة جيدة..
You are so professional 🌺 thank you so much
Teslam 2edayke ya set suha
100%kel chi 3am njarbo byenja7 ma3na
يا هيك الستات يا بلا، ست سهى انتي مثال الست اللبنانية المجتهدة، المحافظة على موروث أجدادنا التاريخي و العصرية بنفس الوقت و المواكبة للحداثة، انا لبناني مقيمبالسعودية و مدمن على فيديوهاتك و شرحك الهادي و المتقن و نضافتك و ترنيبك و بحب اتمنالك سنة خير و بركة لالك ولعيلتك الكريمة و بقلك من هلأ كل غطاس و انتو بخير و دايم دايم...
شكرا جزيلا ❤
مدام سهى ،انا من الجبل ،كتير حبيت زلاببة ،و رح اعملا اليوم ،دايم دايم،كل عيد غطاس وانتي بالف خير،ويرجع بلدنا احسن من الاول
صرلي ٢٤ سنة باخد وصفات وبجرب اعمل زلابية هاي اول مرة بتظبط معي وبتكون ناجحة وطيبة هلقد شكرا عكل التفاصيل الدقيقةاللي ما حدا بيعرفا وعا اسلوبك الراقي وشغلك النظيف ❤️
يسلمولي هالديّات اول مرة بعمل زلابية وبتزبط بلا وجع قلب وتعب، كتييييييير طيبين شكرا الك وناطرين اي شي بتعمليه
كل عيد غطاس وانتي بخير دايم دايم بالصحة والعافية زكرتيني بالليل الحلو لمل كانت ماما وبابا
ليلة الغطاس يحضروا الأشياء الطيبة وانا مبسوطة لأ نك حضرتي الزلابية،رح حضرها الليلة ،دايم دايم يعاد عليكن بالخير،
دايم دايم
كل عيد غطاس والمسيحيين بخير ونعم وبركة وسلام امين
شكراً. على الوصفة وكلامك الراقي ♥️🦋
شكرا ست سها الشرح رهيب و الطريقة واضحة و دقيقة... ما شاءالله عليكي و تسلم الأيادي يارب. يعطيكي الصحة والعافية. ام يوسف من الكويت 🇰🇼♥️👌👌
يا ويلي عالدقة والاستفاضة بالشرح 😍😍 ريتك تسلميلنا وتسلم هالديّات 😘
تسلم ايديكي عالوصفة الطيبة وطريقة سهولة وصفها لنا يا مذوقة حضرتك ، شكرا كتير الك
تبارك الله ما شاء الله حرام ما يكون عندك مدرسة فن الطبخ .كل كلمة كل نصيحة بمحلها .اتابع صفحتك واستمع ولو حتي ما فيني استعل يدي موجوعة من العصبي ، انت من بطن أمك موهوبة ،...انشاءالله كل ايامك أعياد 🌺🙏🌹
اسم الله عليك على وقفتك على صوتك على شغلك على ترتيبك ، هيك كانت سيدات لبنان الأصليين ، و كل عام وانت بخير ، مع جميع العاءلة 🎉🎉🎉❤️🙏🕛
يسلم ديتك
تسلم ايديك شكلهم بجنن ذكرتيني ب امي الله يرحمها كانت تعمل الزلابيه
يسلم هل ايدين ويعطيك الف عافية انا من زمان عم دورع طريقة زلابية شكراكتير إلك ولشرحك الحلو والمفصل 💐❤️
انا مشتركة جديدة ذكرتيني بإمي كانت تعملنا زلابيا ولحد هلق ما لقيت وصفة بتشبه وصفتها الا عند حضرتك تسلم ايدك بتستاهلي مليون لايك والف صحة وهنا
شكرا لك على هذا الشرح المفصل انتي انسانه راقيه ومرتبه
اول مرة بشوف ست هل القدر شرحها هين وحلو وما في تضيع وقت
يا الله يخليك ويحميك يا ست سهي كانت ستي الله يرحمها تبعتلنا زلابيا من جنوب لبنان الغالي على بيروت انا اليوم بعيدي عن بلدي الحبيب لبنان وعن اهلي رجعتيلي زكرايات السر غاليه ع البي وتبعتلنا علت هندبي بريه مسلوقين ومعصرين ملفوفين ب خبز صاج مرقوق الله يخليك ويحميك 😪🇱🇧♥️🇱🇧🥰
فتحتيلنا نفسنا
من يارون او بنت جبيل حضرتك من الجنوب... انا كمان من الجنوب من عيترون وحاليا باستراليا♥️♥️
@@fayi9061حبيبتي انا من الجنوب طبعا أرض العزه والكرامه. والشعب العنيد ..من جبشيت .وموجوده بريطانيا...تشرفت ب معرفتك ..الله يفرجها ويحمي لبنان الغالي واللبنانيه الابطال. ونلتقي كلنا ب بلدنا ..احلى واجمل واغلى بلد ب العالم...وأقوى واغلى شعب بالدنيا 🤲🇱🇧❤️🇱🇧❤️
يعطيكي العافيه يا أخت سها تجنن هدا الزلابيه سهله وناعمه هنا وعافيه على اهل الجنوب
يسلم دياتك ، شرحك كتير واضح و بسيط ، الزلابية كنت اسمع عنا و هلأ عرفتا منك ، سهلة كتير و انشالله رح اعملها الغطاس الجاي ، شكرا لك
راحه نفسيه لما اتابعك من فلسطين الف تحيه لألك منحبك كوم كوم يغاليه
الله على طريقتك بشرح ما اجملها ..ربي يعطيكي الف عافيه
كل الشطارة كوم والنظافة والترتيب كوم تاني .بالإضافة إلى الإتقان والاسلوب والكلام الراقي 🥰🥰🥰🥰تسلم تمك اولا وايديك ثانيا .
قدام وصفاتك منقدرش نعبر شو نكتب دايما مميزه
يسلم دياتك على هالوصفة الناجحة وبشكرك على مصداقيتك
روعه والشرح بعقد شو هالنضافه وترتيب كمان عنجد حبيت الله يخليك يا رب
كثير عجبتني طريقتك ونظافتك الله يعطيكي العافية بدي جرّب الطريقة
ما شاء الله عليك ست راقية فيكلشيءربييحفظك انا من الجزاءر ابعثلك تحية ود و محبة ربي يبعد عنك اي مكروه
سؤال خطر على بالي لم تسمى الجزائر بالجزائر ؟؟
شكرا الك عالوصف و الشرح الواضح ، و شكرا عالوصفات التقليدية يلي عم تذكرينا فيها
الله يعطيك العافية يا رب بتشهي هيك كانت أمي الله يرحمها تعملها وأنا تعلمتها منها وكل عام وانت بالف خير
متابعتك ومشتركة بقناتك من مدة
هيدي أول تعليق إلي وأحب طريقة شرحك كتير واضح ومميز أنا من جنوب لبنان مقيمة في امريكا،👍👍👍🌹💜🇱🇧👍
يعطيكي الف عافية الحقيقه شغل عل اصول شرح واضح وطريقه مظبوطه كل عيدغطاس و انت بالف خير
ماشاء الله عليك ياسهى تسلم الأيادي تعجبني طريقتك وترتيبك وهدوءك ووصفاتك الله يحفظك
أم شعيب من السعوديه
صدك انت راقية ويرتاح الواحد من يسمع برنامجك حتى لو طويل روعة عاشت ايدج ويحفظك الرب
شكرا على هذه الوصفات الرائعة😍
نتمنى فيديوهات قادمة لوصفات العوامة والمشبك على الطريقة القديمة
نتمنى طريقة عمل المشبك
يسلمو ايديكي وعينيكي يا ست سهى.
كل شغلك مرتب.
بس معلومة صغيره :-
بدل صحن الماء الصغير وقت القلي انا سرت استعمل صحن بحط فيه زيت بدل الماء لانه المي بتسير تطرطش لما تنزل بالزيت الساخن
يعطيكي الف عافية.
يا الله منا ذكريات .... صح الفيديو قديم من سنتين..بس كل شي قديم يضل عايش لكل العمر الاصلي ما بيموت ....وبعدني متابعتك...الطف وارقى مدبرة بتابعها...
الفيديو عمرو سنتين بس الوصفة عمرها مئات السنين ورح نظل نعملها طول العمر 😍
شفت كذا وصفة عاليوتيوب بس وصفتك الافضل بالدقة والتفاصيل والشرح! رح جربها بكرا نهار عيد الغطاس اذا الله راد..كل عيد وانتي بخير🌹
اخيرا اخيرا لقيته😢من سنتين ذقته في لبنان بمطعم في بيروت ويقدمون معاه صوص اسود اعتقد دبس العنب ؟
وانجنيت عليه ادوره مالقيت طريقه واضحه وتقديمه نفس طريقتك ..
الله يعطيك العافيه حبيبتي ماقصرتي ❤️
اهلا بالجنوب واهل الجنوب واكلات الجنوب التراثي الرائعه.عيد غطاس مبارك عليك وعلى عيلتك مدام سهى.اكله طيبه كتير كانت ماما الله يرحمها تعملنا ياه نحن وصغار. لما كنا بالجنوب. تسلم ايديك ذوق وخفه ونظافة. بحب كل شي بتعمليه. شكرا لمجهودك.⚘⚘⚘
يسلم دياتك ست سهى وصفة ناجحة وطيبة 🙏❤
كانت جدتي وامي يعملو زلابية بضيعتنا الشوف، يوم الغطاس، بدون سمسم ، بل يحطوا يانسون بالعجينة ورز مسلوق مهروس كمان منشان القرمشة، وبعد القلي ينزلو الزلابية بالقطر.. وكانت طيبة كتير. ويسلو ايديكي عالشغل الحلو. يا هيك الستات يما بلا...
اناقه شياكه ترتيب واثقه من نفسها تستطيع ان تكون معلمت مدرسه اسلوب شيق في الشرح شكرا يا شف سهى وانا من متابعينك
قبل ماكمل الفديو راح اشكرك لانك رائعه واكلاتك روعه مثلك وصلك سلام ابني الصغير يحب اكلاتك كثير متابعينك من العراق
1000 سلام لك ولابنك ❤❤
Thank you so much Chef Suha for the zalabieh recipe
It looks delicious 😋
I’m going to make today for the Feast of Epiphany 🙏
I wish everyone a happy and blessed feast 🙏✝️
Thanks you so much for the wonderful explanation and it is easy way to do it with the simple ingredients, It is the first time ever in my life I do it, my husband is very impressed as this reminded him by his mum ( she passed away😔) when she used to do it 🥰 God blesses you 🙏
ءن
رائع ماشالة عليكي كثير متمكنة وبسيطة وظريفة💫
كل الوصفات إللي سويتها على طريقتم ضبطت مثل كعك العيد وكعك بالسمسم الله يعطيك الصحه ويحفظ لبنان وأهل لبنان
ألله يعطيكي العافية عرفنا منك طريقة سهلة وصحيحة للزلابية .
تسلم ايدكي وعجبني الشرح المفصل شكرا
كل غطاس انت وعيلتك بالف خير دايما بشكرك ست سهى على طريقتك السهلة
يسلم ايديكِ طريقة مميزة وبتشهي اليوم جربتها وكانت سعادتي كتير كبيرة اول مرة بتزبط معي الزلابية هيك وبتعجب الكل الحمدلله كل الشكر والتقدير لكِ عزيزتي 🌷🌷
مرحبا انا حطيت ثلاث اكواب ماء مع كيلو الطحين كانت كثير جامده فيكي تفيدينا
يعطيكي الف عافية ياست الكل انا اتبعت نفس الخطوات وطلعت معي بتشهي وكتير نجحت وعزمت عليهن صديقتي الالمانية وكتير حبتن وسألتني عنن واجمل لايك الك 👍
مع ايدين الذهب أكيد راح تكون مثل كل أكلاتك ذاكيه ولا غلطه ❤كل عام وانتي وعيلتك الحلوة بالف خير يارب 🤲 ❤
حبيبتي أنتي مميزة ورائعة انشاء الله ربنا يديم عليكي الصحة والعافية والسعادة كلها يارب دايمن منستناكي على نار يا احلى واجمل سها موفقه عزيزتي الجميلة ويعطيك الف عافيه ❤️أكيد حب كبير مني ومن العائله 🙏❤️
الله يحميكي على هالشغل شو مرتب ودقيق
تسلم ايدك شغلك مرتب متابعه جديده من القدس
اليوم عملتن بس ب طحين ابيض ...الوصفة رائعة و الطريقة لي شلتيهن من الجاط عنجد طلعو مفخفخين من جوا و ما شربو زيت .يسلم اديكي
يسلمو اديكي كل سنه ونتي سالمه هذول شكلهم بشهي بتشبه كرابيج حلب احنا الاردنيه بنعملها دواوير وبنحطهم في القطر هاي شكلها اسهل
تسلم دياتك .. سبحان الله دقتا مره وكان نفسي اعرفا واتعلما شكرا الك
تسلم أيدك...وأنشالله بتكون سنة خير عليكي وعلى عيلتك❤🙏
شو هل الشغل الرائع والنتيجه الروعه دومك مبدعه ياست الكل وكل الي تعمليه عجيب وطيب كلش اعمل اغلب وصفاتك وبدعيلك تسلم دياتك ربي مايحرمنا منك كل عيد وانت بالف خير وصحه 😘
كل شيء من تحت ايديك بيجنن شغلك في منتهى الروعه تسلم ايديك وعينيك مع احلى لايك ليك
يسلموا ايديكي خليتي سهرتنا حلوة مثل اهتمامك بالتفاصيل وشرحك الوافي 🌷
يسلمك ويسلم دياتك وصفاتك بتشهي يعطيكي الف عافيه اختي
الله بسلم ايديكي كلك رقي وذوق وشطاره 👍👍👍🙏🙏🙏🙏
يسلمو دياتك 👍حبيت شراحك للوصفه وطريقتك بكل تفاصيلا وع رواق شغلك دغري لوحد بيفهم لوصفه🌷
انا بحبك وصفاتك وائعه تسلمي يا رب
شي بيشهي وكلك زوء مميزا يعطيكي العافيه
عنجد بتستاهلي مليون لايك غير شكل
الله يسلم هالإيدين على هالشرح الوافي 💞🌷
انا طباخ هاوي اول مرة بشوف ڤيديو راءع راءع برفعلك القبعة يا ريت الله بيبعتلي هيك مدام او ليدي مثل حضرتك انا بحلم بهيك امرءة اوست تحياتي من ڤيينا
بتحلم بمرة شيف... هي، كل احلامك مشان تعبي، كرشك
شكرا الك مدام سهى أنا كتير بحب طريقة شغلك الله يخليكي
مرسيي مدام جربتها وكتر طلعت طيبه وزابطه بتشكرك كتير كتير لان الي كتير عم فتش ع الزلابيه الي كلنت تعملها ماما الله يرحمها
سلم الله يديك، كل ما تعمليه بالفعل اكل بيتى لذيذ، لقد تذوقت خبز القرباني من بيت احدى صديقاتى في مناسبة غير ساره ولكنه كان لذيذ جدا جدا، يا ريت تضعين لنا الوصفه شاهدت وصفات مصريه ولم تعجبني، الله على بلاد الشام وطعامهم بهبل.
بارك الله بك مبينين طيبين كتير
بتشكرك ست سهى على اسلوبك الراقي
المحبب، وايضا على تقديمك لاطباق
بتزكرنا بإيدين ودفأ اجدادنا، والاطباق
اللي فقدناها في هذه الايام، وبتزكرنا
ايضا بالجمعة الحلوة ،
انا لبنانية واعيش في فرنسا 🇫🇷
منذ وقت طويل،فيديوهاتك بتفشلي
خلقي، وبتذكرني بكل شي جميل 💕😍 الف شكر واكبر تحية 🇱🇧
الله يعطيكي العافيه بتشهي ،انا بضيف لقطين مع الخلطه ولا اطيب حقيقة
يعطيك ألف عافية وعقبال كل سنة بالخير والصحة والعافية والفرح والبركات يارب 🙏❤🌹
تسلم ايدج على كل الاكلات لانها كلش طيبه من العراق
يعطيكي العافيه وكل عيد غطاس وانت سالمه بشهوا الزلابيات
بتجنن الوصفه كتير طيبه
ينعاد عليكي بكل خير ..اطيب اكل وعم نجربوا وعم يطلع روعة ..مرسي مدام
وصفاتك كلها رائعة وجربت منن وطلوعو روعة
كل الأكلات على طريقتك بتشهي ، يعطيكي العافية وتسلم ايديكي🙏🙏
يعطيكي العافيه ست سهى أنا أول مره بحمول هيك مسؤليه ونجحت بي فضليك شكرآ لك دايم دايم 💯
ما شاءالله شغل بياخد العقل مرتب
جربتها طلعت حلووووووووو ما شاء الله عليك
من أفريقيا متابعتك
شكرا على كل التفاصيل
الدايم دايم😘
الله يسلم دياتك على هالوصفة
اشكرك كثيرا لقد جربت العديد من الطرق لكن طريقتك من اسهل و الذ الطرق سأعتمدها دائما
صحتين 😃
@@wafaazeidan7501 ع قلبك بنصحك تجربيها
اي يسلمو هالأيادي ياست سها احلاااا ست وأطيب أكلاااات تراثية 🙋😘😘👍😀🌹🌹
كل غطاس وانت بالف خير
Que ce que savedir ghatase merci
يعطيك العافية وتسلم ايديك ست سهى تحياتي 🙏❤🇱🇧
يعطيك الف عافية وتسلم الايادي ❤️
تسلم ايدك اسلوبك رائع بالشرح ومريح جدا شكرا لحضرتك
كل سنه وانتي سالمي اختي الغاليه
شغلك كله مميز،اناقه وزوق وترتيب
والاجمل تقديمك الواضح بكلمات خفيفه ومهضومه 😘😇 اشكرك كتير 🙌🙌سوريه من البرازيل♥️😘♥️
طريقة رائعة وشرح واف! شكرا
شكرآ كتير كل شي واضح. ما أحلاك.
دايم دايم 🙏🙏🕯🕯🕯ست سهى هيدي تاني سنة بعملها رائعة ومتل طعمة زلابية ماما الله يطول بعمرها نحنا من الجنوب وببعتلك ألف بوسة من لأشرفية❤️❤️❤️😘😘😘
يسلمو اديكي شغلك كتير سهل ومرتب بيشهو انا بخاف اعمل زلابيا بس هلئ بدي جرب حسيت طريقتك سهلة
كتير مرتبة وكلامك واضح ! بالتوفيق دائما
يسلم دياتك حاولت ابحث عن هالوصفه الطفوليه كنت دايما اكلها من يد صديقه لوالدتي من قرى سوريا ومن فتره خطرت عبالي وللاسف ما ظهر الفيديو غير اليوم تلقائي من غير بحث .. انشالله حاجربها واخبرك 🙏🏻❤️🌷