Tarta Selva Negra (Black Forest Cake) | Quiero Cupcakes!
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2024
- ♡ Vídeo paso a paso para hacer una clásica tarta Selva Negra. Recordad que aunque la receta original se haga con licor Kirsch, si no lo encontráis, lo podéis sustituir por ron. O simplemente podéis eliminar el alcohol de toda la receta para que sea apta para todos los públicos! ♡
Si te gusta el vídeo dale al “ME GUSTA” y comparte el enlace :)
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►► INGREDIENTES ➜ 12-14 raciones (molde 15cm)
► BIZCOCHO
● 100ml Aceite de oliva de sabor suave
● 280g Azúcar
● 180g Harina de trigo todo uso (no leudante)
● 60g Cacao en polvo o cocoa powder (amargo / sin azúcar)
● 2 Huevos L
● 160ml Leche
● 120ml Agua
● 1 cdta Extracto o esencia de vainilla
● 2 cucharaditas Levadura química o polvo de hornear
● 2 cucharaditas Kirsch (licor de cerezas) o ron blanco - OPCIONAL
► CEREZAS AL KIRSCH:
● 20 cerezas en almíbar partidas por la mitad (115g)
● 60ml del almíbar de las cerezas (suficiente para cubrir las 20 cerezas)
● 1 cda de Kirsch (o ron blanco) - OPCIONAL
► CREMA CHANTILLY:
● 500ml Nata para montar 35% M.G (Crema para batir o Crema de leche para batir)
● 100g Azúcar glass (Azúcar impalpable o azúcar flor)
● 1 cucharadita Extracto o esencia de vainilla
► RELLENO:
● Almíbar de las cerezas al Kirsch
● Mermelada de cerezas
● Cerezas al Kirsch
● Crema Chantilly
► DECORACIÓN:
● Crema Chantilly
● Virutas de chocolate negro
● Cerezas
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Música:
Life of Riley de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Hola Pamela buenos días😊.. Estoy muy Felíz y agradecida con tu persona por enseñarnos tus recetas... ya voy preparando 4 de tu videos.. 1.Torta de selva negra 2 veces.. 2. Tarta completa con solo 5 ingresientes (en Piura le decimos torta 🙃🙃🙃)... 3.Bizcocho de vainilla.. 4.Bizcocho de chocolate.. y me han salido buenisímos..( siguiendo exactamente cada detalle tuyo).. mil gracias!!! ... Mis padres y hrnas han quedado fascinados.🤩.. yo soy una aficioanada en la repostería😊.. gracias pamela por compartir tus recetas. Desde ya tienes una nueva suscriptora. Saludos desde Piura😁😁😁.
Tenía mis dudas con esta receta, pero la hice y ahora no la cambio por ninguna! Me encantó, es súper húmeda. Creo que el agua caliente ayuda a que no se reseque. Recomendadisima🤤🤤
Muchas gracias, hice el pastel para el día del padre, ya que a mi esposo le encanta, es mi primera torta y me ha quedado de ensueño. Saludos desde chile...😊
Hola Pam. Hice esta tarta y me salió buenísima. Gana en sabor según van pasando los días. Felicidades
Se que es muy tarde de comentar pero vi este video y quise intentar la receta e hice la tarta para mí cumpleaños y toda mi familia quedó asombrada de lo bueno que quedó y e de decir que no tengo mucha experiencia en repostería.
Pd: sigue así todas tu recetas son riquísimas
Esta mujer muestra claramente como se hace una receta y un tutoriales de verdad.Es increíble como explica claramente y todo organizado, te felicitó!
Me encanta este pastel. Lo probe solo una vez en mi vida pero no he tenido la oportunidad de probar de nuevo ese delicioso sabor. El mejor postre del mundo sin duda!
me encanta que es simpática sin esforzarse y sus intros no duran una hora
Uy siiiiiii no soporto esas intro eternas ahí me pierden
Amo que seas tan específica, que pongas los tiempos y expliques todo, sirve mucho cuando sos principiante. Mañana hago esta torta 💜
Camila Gexz 🤭
Wow ese truco del agua caliente me ha sorprendido, siempre me quedaba reseco el bizcocho de chocolate, ya no más :D, gracias!!
Buenísima la receta, hoy lo preparé por primera vez para una cena con unas amigas, no conseguí las cerezas, así que lo hice con fresas y sin licor porque habían niños, pero a todos les encantó. Gracias por compartirlo. 😉
Gracias, hice la receta y realmente queda delicioso, humedo y con un sabor a chocolate negro al fondo muy muy rico. ME ENCANTO!
Hola Pam me gustan mucho tus vídeos los explicas muy bien yo soy de México, gracias
Buenas tardes soy una seguidora me encantan todas tus recetas hice la Red Velvet para el cumpleaños de mi hija quedó Super Rica Super suave deliciosa. Gracias por compartir todas tus conocimientos soy Venezolana y resido en Perú Mi nombre Domenica.
MIL GRACIAS,LA HICE Y ME QUEDO ESPECTACULAR , MI FAMILIA Y YO SIII QUE LA DISFRUTAAAMOS. ESTE FIN DE SEMANA TENGO INVITADOS Y TAMBIÉN LOS SORPRENDERÉ...TU EXPLICACIÓN ES MUY CLARA.SALUDOS DE ECUADOR.
Felicidades 🎊
Eres una gran repostera.
Me encantan tus recetas,
y explicas todo muy bien, sin tanto rollo.
Saludos desde CD Obregón Sonora, México 🇲🇽
Un dislike?? Quien pudo hacer semejante barbaridad! Sus recetas son las mejores 😋
Dis like porque ???
Ahora 9 xD
riquisima!!! fue la primera torta que hice en mi vida ♡
Ayer hice esta receta y salió espectacular. Gracias por compartir con nosotros 😌🌻
Pam hice el bizcocho hoy! Quedó igualito al tuyo!!! Excelente, Claro lo hice en un molde más grande y quedó mas bajito. Ahora a decorarlo. Te cuento luego el resultado.
Me encantan tus recetas pero estoy enamorada de los utensilios que utilizas ( cucharitas, bol, jarritas, etc) ❤❤❤❤ super precioso todo!!
Muchas gracias :)
Opino lo mismo. Es todo demasiado adorable. ME ENCANTA!
opino igual!! ❤💜💚💙
Podría hacer un concurso con esas cositas para sus seguidores :o
Quiero Cupcakes! hola quisiera saber cual es la marca de los moldes que usas en el vídeo, saludos desde Bolivia
Excelente! Que bien hecho el video y la receta....eres genial! ☺️
Me gusta mucho como explicas las cosas, Gracias por compartir tus conocimientos.
Te cuento que hice la receta tal cual el vídeo y quedó espectacular, muchas gracias es un pastel esquisito. 🙏
La hice y... FUE UN EXITO!
Muchas Gracias... :D
Saludos de Argentina!!
Muy bien explicado, para el día de la mamá la haré graaacias ❤
Esta receta esta super!!! Yo la hice y me ncantó... el unico inconveniente fue en la montada de la nata... pues se tiró a cortar un poco. tuve a mezclarla cob chantilly en polvo. Pam saludos desde Colombia y gracias x compartir!!!
Me encanta esté canal siempre lo recomiendo, porqué pienso que Pam es de las mejores todas las recetas que hago de ella quedan deliciosas y mis hijos son los más felices, quisiera que viniera a México a impartir cursos 🤗
Mr estoy volviendo una adicta a tu canal es el mejor
puedo sustituir el cacao en polvo por un chocolate de tableta de 100g oscuro amargo???
@@abdelqahhar108 no creo
@@abdelqahhar108 creo que podrías derretirlo a baño de María para poder incorporarlo a la mezcla del bizcocho
@@abdelqahhar108 r
hin
Mil gracias por tu vídeo , es la primera vez que la preparo y los resultados fueron excelentes !!! 😍
Me felicitaron por ella mil gracias !!!
Ohhh qué bien. Me alegro que os haya gustado 😘
Es la mejor y súper receta! La probé y nunca más dejé de hacerlo, ya vi varias recetas pero ninguna como esta!!!🎀🥳
Hice la torta selva negra y me quedó mundial. Gracias por compartir tus recetas.
*Quiero aprender a decorar asi :( jajajaja saluditosssss*
Me encanta que digas el nombre de los ingredientes como los conocemos en otros lugares porque aveces los nombran y no tenemos idea de lo que son y resulta que solo les dicen de otra forma y sí los conocemos, explicas muy bien, me encantan tus videos
deliciosaaaaa receta!! súper fácil de preparar, me encanto. sólo que en mi país conseguir los ingredientes es casi misión imposible y son demasiado costosos. pero en lo que pueda me pondré manos a la obra. Me encantan tus recetas, las veo todas y aprendo para prepararselas a mi primer bebe. Tienes un talento innato para la repostería. Toda la buena vibra del universo y muchas bendiciones desde Mérida Venezuela.
Hola Pam! He hecho la tarta para el cumple número 15 de mi hijo y quedó deliciosa. Muchas gracias por compartir al pelo la receta.
Tu hijo será el niño más afortunado del mundo niña :,v tienes un talento de waoo en verdad
sigue así y mis más lindas felicitaciones por todos tus vídeos son buenísimos !!! en todo el sentido de la palabra :,3
+Natasha de la Vega Muchísimas gracias por tus palabras!!! Esperamos ser buenos padres 😌
+Quiero Cupcakes! Te mereces una hija hermosa como vos 😘
+Mildred Rodao oye cabezona no pongas licor,costeña tenias que ser😜😜😜😜😄😄😄
Quedo fantástico se ve delicioso gracias x compartir la receta
Me encanta el momento en el que se hornea el pan :) se ve delicioso 😄 Un saludo a los 3!!
Hola Pam..! Esta torta se ve deliciosa.. Tengo una pregunta: ¿puedo mezclar la mermelada con al crema Chantilly para que quede de un tono rosado? O se puede dañar la crema? Quiero hacerla así para un cumpleaños.. Besitos!
Me encanta como decoras con una higiene , limpio, y con tu toque personal ❤️👍🏼muchas felicidades y Dios te bendiga a ti y tu familia .....
Piensas en algún futuro hacer una gira mundial de tus cursos para hacer pasteles y decoración de ellos ?
Saludos desde Morelia,Michoacán México 😉🙌🏽
Está receta es la que siempre utilizo es extraordinaria un gran trabajo. Y quedan tan ricos. No sé si es porque vivo en Colombia y de pronto los ingredientes no son iguales me que da muy pequeñita no me alcançam a para todas las raciones que dices pero es un éxito. Saludos hoy la vuelvo a hacer este mes la he hecho tres veces.
Me encantan tus videos te sigo también en instagran, me parece que los explicas muy bien y te doy las gracias, ah otra cosa hice el ganache (chocolate) con el que rellenaste una tarta y me salió estupendo. Besos y gracias por tus recetas.
hola guapaa me e atrevido hacer la tarta y me a quedado super!¡¡😉
hola buenos dias pam.... se puede sustituir el aceite por mantequilla de reposteria y que cantidad?
.
La receta esta muy bien explicada y eres muy detallista en el video! Excelente video!
Pam!!! Deliciosa receta!!🤗 la hice para el cumpleaños de mi hija pero los hice tipo cupcake😋😋😋 bendiciones y abrazos desde 🇪🇨
ME ENCANTÓ SUPER BUENOS TUS VIDEOS
EXPLICAS SUPER CLARO TE DOY UN 10.GENIAL!!!!
Andrea Paola Dominguez Andrade un 10 no un 1 000 000 o mas
+quiero cupcakes
tengo 12 años, de grande quiero ser como tu me encantan tus videos, espero que leas mi mensaje eres mi idola pamela...
(por favor has una tarta peruana helada de fresas amo las fresas🍓🍓)
besos😙
+ALEJANDRA AGUILAR Qué linda!!! Muchas gracias por verme 😌 Me apunto tu sugerencia 😘
+Quiero Cupcakes! puedo usar aceite de coco???
Que lindo comentario ❤️😂
🥰
Qué dulzura de comentario 😍❤️
Hice el 3 leches y quedó espectacular, gracias por compartir tus recetas me encantan!!😊
Holaa puedo reemplazar el aceite por mantequilla derretida ?? Gracias !
Lo acabo de hacer y no me resultó nada difícil de hacer, está delicioso 😋 muchas gracias. P.D. Decidí agregar el azúcar glass a la crema pastelera.
like si eres adicta a este canal😂🤣
Alguien podría ser tan amable de darme los ingredientes en tazas por favor, porque si quiero hacerlo 😀🙈 ya que es mi pastel preferido ☺️ está muy bueno 👌
Excelente! la prepararé para el cumpleaños de mi papá mañana!
confío 100% en tus recetas, gracias!!!!!!
Cada vez que tengo un cumpleaños en casa busco un pastel en tu canal, siempre tienen un exito total, hora para el cumple de mi hija preparare este (sin el licor😊) se ve delicioso.
Delicious!!! Te felicito. Desde PANAMA 🇵🇦 Bendiciones... Un abrazo!😘
Pam, eres una genial en la cocina me encantan todas tus recetas y las explicas 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 soy adicta a ver tus videos jejej
MoS😃😃😃
Gracias a esta receta preparo una para mí
La hice!!! Me quedó Maravillosa!!!
Mañana es el cumpleaños de mi hija y me pidió que le haga un pastel selva negra y al buscar encontré tú receta y me encanto
Que rica te quedo! me gustaría ver que tu y MisPastelitos hicieran algún tipo de colaboración así como un reto o algo por el estilo seria lindo verlo, un saludo desde Mexico :)
Hola una consulta para un molde de 25 cm cuanto seria de ingredientes espero pronta respuesta gracias 😘
Yo también quiero saber 😢😢
Media receta mas osea receta y media
Sos una genia!!! Espero que me salga igual de hermosa
La hice y me quedó excelente!!
Pamela, me podrias por favor decir para un molde de 25 cm que cantidades se requieren. Muchas gracias
Hola, averiguaste?
Debes multiplicar todas las cantidades por 2, 8
@@juliancampos8115 Hola buenas tardes. De donde sacaste esa cifra? Yo quiero hacer esta tarta hoy y estoy parada porque mi molde es de 22 cm. Ni idea como hacer. Gracias
@@maryacmarcano768 tienes que dividir el área de tu molde por el área del molde de la receta, en el caso de tu molde tendrías que usar el doble de todos los ingredientes
Hola, Solo queria preguntar por que no me sale esta receta he intentado hacerla dos veces , estoy utilizando la cocoa correcta ( la que es amarga) y mi pastel queda con una textura muy extraña es como si estuviera mojado y por mas que lo dejo en el horno no cambia :-(
Espero que alguien me responda por que la verdad es que siempre hago tus recetas pero esta es la unica que no me ha salido .
Muchas gracias y saludos desde peru
+Mariajose Avellaneda Upsss pues no sé que puede estar pasando 😔 Es un bizcocho que queda jugoso, pero no mojado.
CHICOS!!! Si a alguien le ha pasado lo mismo y lo ha solucionado, porfa ayuden a Maria Jose 😌
+Quiero Cupcakes! Muchas gracias igual 😌
+Mariajose Avellaneda a mi tampoco me ha salido!! la he intentado hacer dos veces y las dos veces me han salido mal... los dejo en el horno el tiempo indicado, también los dejo enfriar el tiempo que indicas, pero cuando los voy a sacar del molde se me rompen y desmigajan... no se que puede pasar... :( es la única receta que no me sale! : ( :( :(
+Inés Muñoz Arias te recomendaría usar un molde de plástico o uno desplegable
hola Alexia, es el tipo de molde que uso: con base desmontable y bien engrasado. el problema es que el bizcocho se desmigaja en cuanto lo toco... :(
Hola, usé tu receta para hacerle una torta de cumpleaños a mi papá y le encanto, quedo deliciosa 😀
Esta receta del bizcochuelo de chocolate es el mejor que he probado!!! exquisito!!
Se ve deli. La voy a hacer mañana. Pero quisiera saber cuantos centímetros de alto tiene capa de torta. Es que solo tengo un molde de 25 y quiero triplicar la receta, pero no se si obtenga una torta grande.
Cada cada tiene unos 2,5cm d alto 😉
Muchas gracias. Ya la hice triplique la receta y obtuve un torta grande y una pequeña. Luego le comparto las fotos
+Andrea Alturo qué tamaño de molde usaste? yo quiero hacerla en un molde de 26... pero no se si me salga
Use un molde en forma de corazón ( ancho max 25 cm y 7 cm de alto) y uno rectangular (20 cm largo,10 ancho). La mezcla rinde mucho.
😇☺😊😀😁😂😃😄😅😆😉😘🐶🐰🐇🐴🐣🐖🐷🐽
opd recien estoy viendo tus videos y me encantan 💖💖😍😍
>>Qué impecable y prolija en todo. Se ve tan glamorosa que no dan ganas de meterle cuchillo. Se ve el amor en tus recetas. Gracias!!!
hola buenisima la recomiendo 100% la hice para mi novio q es amante de la selva negra y encanto a todos... gracias Pam no he podido subir la foto pero en cualquier momento lo hare...
debes de hacer pastel de moka porfa plis
una pregunta hay gelatina vegetal
Tienes razón es simpática ir explica bien Tattoo si se llama argan
si mi vida, su nombre es agar-agar
HOLASOYULISA
Excelente como siempre Pam! no entiendo esas personas que pusieron que no les gusta el video... En fin! Saludos desde Argentina!
Me encanta era esto lo que nesecitava es buenísima y no esconde nada es todo real
like si ves todas las recetas pero no has echo ninguna
leidy solano no hechos ninguna
yo hice solo las galletas haha lo otro no me atrevo aun
yo hago mis recetas y me siento a ver las recetas mientras me como unos cupcakes q me haya hecho y me pone muy feliz mirar el video.. y decir "uuuuuh q riiico, si tan solo tuviera algo asi para probar..... momento! tengo mis cupcakes! y son deliciosos!! yupi!!! placer dobleeee :D
leidy solano ni una igual jajajajaja
leidy solano yo he preparado varias en especial los cupcakes y kedan buenisimos y mientras preparo veo los vídeos aunque ya los tengo anotados en mi cuaderno :)
El licor kirsh no es opcional, es importantísimo en esta receta 😉
Hay quienes no consumimos licor de ningúna forma; está bien que lo haya acotado 🙌🏻
Hola y se puede agregar cualquier licor?
Si es opcional 😊
amiga lina vi como tres veces este video para hacer por primera vez una torta bueno me encanto por lo claro que esta la reseta no se ve dificil bueno y la tres leche igual la es visto varias veces para ya ponerme al dia con todo para hacer mi primera torta una para mi pareja que le encanta la torta de selva negra y ami la de tres leche pero mas por aprender me encanto los dos videos gracias por compartirlo :D
Simplemente deliciosa se ve esta tarta selva negra, gracias por compartir
Qué hago si la nata nunca se monto? y la puse al congelador
Katia Treviño debe ser que no tenía 35% de mg
Sashelin Cristóbal si tiene que tenrmer 35 porciento de materia grasa
Martha Flores Benitez como se que tiene el 35 porciento de mg ayuuuuda
Erikita Lara en el mismo empaque de la nata esta "35% de mg"
Martha Flores Benitez hablo de que no le monto porque quizás no tenía 35% de mg
Hola Pam.. y como hago el almibar de cerezas ?????
Yo compré la cerezas que ya venían en almíbar. Seguro que en algún supermercado las encuentras ;)
Quiero Cupcakes! Hola Pam Me Podrías Decir Si Para Montar la Nata Solo Se Debe Utilizar Azúcar glass
Espero Me Respondas Gracias!
Ana Luu Morales el almíbar se hace con azúcar y agua
hola prep la torta selva negra me salio riquísimo. muy buena tu receta gracias x compartirlo
ERES LA MAXIMA! GRACIAS POR TANTO, SALUDOS DESDE VENEZUELA!
Si quisiera remplazar las cerezas con fresas frescas, se puede? y como hago el almibar?
Me Fascinaaaa como Presentas tus Recetas Deliciosas 😋 Elegante !! RiQuiSiMooooo Gracias !!!
Lo estoy haciendo, es muy fácil ! Me encanta 🥰
primera vez que veo que alguien explica muy bien la preparación de las tortas ... felicitaciones
excelente la forma que tienes para explicar paso a paso las recetas. .....me cae de perlas
Hola.. Estoy tan enocionada por hacer este pastel este fin de semana. no miento cuando digo que desde que subieron este video, lo he visto como loca para tratar de no perder detalle.. :D
gracias.. saludos desde Houston..
wow hermosa tarta selva se veía deliciosa, saludos desde Puerto Rico
Que perfecto pastel y que limpio trabajo 👏🏻👏🏻👏🏻
Hola me he encontrado con tu receta a postas. Mi hijo cumple los y le encanta la selva negra. La haré y ya te contaré. Gracias por tu explicación.
Tus recetas nunca me fallan!!? ❤️
Preparé tu receta y me quedó riquísima. Muchas gracias por compartirla!
Me encanta mucho su receta ya que es más fácil para preparar la torta de selva negra 🤗🤗
deliciosa que se mira espectacular y sencilla, me gusta la manera como explicas las recetas, gracias y en hora buena con su bebé saludos
Saludos desde Colombia hice este Rico pastel selva negra y me quedo super rico gracias por compartir tu receta
hice el bizcochuelo para hacer otro tipo de postre y lo amé. es super humedo .. lo unico que se baja un poquitito pero queda delicioso. lo que modifiqué fue que en lugar de agua, hice un café fuerte :D
Me encanta todo lo que compartes, se ve delicioso y todo muy lindo. Que ordenada y bien hecha eres👏👏
Amo tus recetas y la manera tan clara de darlas! Saludos desde Guatemala.