Comment faire une finition alimentaire

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 65

  • @lipszown
    @lipszown 3 ปีที่แล้ว +5

    bien le bonjour Marc, merci pour tes vidéos !!
    pour ceux que cela intéresse, étudier la siccativité des huiles… ex: huile tournesol non siccative (ne sèche pas ) et s'en va au lavage. huile semi siccative, huile de noix (sèche dans le bois sans laisser de film en surface) tient bien au lavage, idéal finition alimentaire. huile siccative, huile de lin (laisse une couche filmogène sur le bois en séchant) idéal manche d'outil au jardin ;-)..

    • @thato3809
      @thato3809 ปีที่แล้ว

      Donc pour une tasse à café, de l'huile de noix c'est bien ?

  • @dominoleveto
    @dominoleveto 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour Marc, je suis tes vidéos depuis tes toutes premières et elles sont extraordinairement géniales… merci de nous enseigner et de nous stimuler ta passion. Bravo pour le didactismes et ta neutralité… à bientôt

  • @fredericthibault2279
    @fredericthibault2279 5 ปีที่แล้ว

    Merci Marc pour toute tes vidéos
    Ton accent est un régal pour les oreilles 👍

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  5 ปีที่แล้ว +1

      Il y a erreur... je n'ai pas d'accent ;-)

  • @linelegrand9439
    @linelegrand9439 4 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour, en France on utilise l’huile paraffine, elle est prescrite contre la constipation en cuillère à soupe et n’est pas toxique, je ne sais pas quel est le rendu sur le bois mais c’est sans risque. Merci à votre chaîne qui m’apprend beaucoup.

  • @chrismonno6730
    @chrismonno6730 6 ปีที่แล้ว

    il parait que l'huile végétale ranci, mais les anciens en belgique employait toujours cette huile de table et il n'y a jamais eus de morts, excuses; bonjour a toi et un grand merci pour la qualité des vidéos et te temp que tu passe pour nous

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Ah les Belges sont solides!!! ;-) Merci pour ton appréciation. Marc

  • @denisvienat849
    @denisvienat849 5 ปีที่แล้ว +1

    Bonsoir Marc , très bonne explication sur le sujet de l’alimentaire , je dois dire que la question est toujours présente lors qu’un sujet est soit vendu ou donné et on a pas envie d’intoxiqué quiconque qui utilise un de mes produits
    Je ne manque jamais de regarder une de tes vidéo car très intéressant bravo
    Dénis Vienat

    • @philippederycke5331
      @philippederycke5331 4 ปีที่แล้ว

      Bonjour marc pourquoi ne pas lasser le bois se faire tout seul. ,, c est le vieillissement naturel

  • @christineservais5115
    @christineservais5115 3 ปีที่แล้ว +1

    Merci pour ces bons conseils

  • @bernardconte7739
    @bernardconte7739 6 ปีที่แล้ว

    Merci Marc, toujours de très bons conseils et toujours très bien expliqué. Super !

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว +1

      Encore merci Bernard pour ton appréciation. Bon tournage. Marc

  • @jean-noellefevre8370
    @jean-noellefevre8370 5 ปีที่แล้ว

    bonjour de la France je sais que les finition des objets a destination alimentaire tel que bol assiette verre sont un problème pour savoir si l'on peut utiliser,des produit tel que des teinte, des vernis ou tout autre produit qui contienne des additif des produit qui contienne des goudron ou tout autre produit chimique ,j'ai lu il y a pas longtemps sur un document qui traitait de se problème ,et un tourneur professionnel disais que lui utilisais de l'huile de vaseline il qu'il n'y pas de problème après un séchage correcte ,moi je fait du tournage pour le plaisir se n'ais pas mon métier et j'ais déjà utiliser l'huile de vaseline pas pour des objets alimentaire et je trouve que cela rend un finis impeccable ,je pense que se produit reste le plus naturel et le moins risquer pour la sante,a pars cela je regarde souvent vos vidéo et je me régale et j'apprend plein de chose intéressante je vous en remercie

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  5 ปีที่แล้ว

      Merci pour votre commentaire et votre appréciation. Bon tournage. Marc

  • @yvesgaudon2145
    @yvesgaudon2145 6 ปีที่แล้ว

    Bonjour Marc. Merci pour vos videos et pour les sujets abordés. J'ai effectué des recherches concernant l'huile minérale. A priori seule l'huile de parafine non chauffée peut être utilisée en alimentaire. Concernant les huiles végétales, je n'ai pas trouvé d'interdit même si certaines huiles peuvent rancir. Pour aller plus loin, je n'ai trouvé que deux textes de loi (pour la France). Le premier texte liste les bois utilisales en alimentaire. Le second texte de loi liste les substances interdites dans une preparation utilisable en alimentaire (même si la substance disparait après séchage, c'est un point de désaccord entre la FDA et l'EU). Et là il faut savoir lire une fiche de sécurité et avoir de bonnes notions de chimie. Bravo pour avoir abordé le sujet.

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Effectivement il semble que ce soit un sujet sans fond. Quelqu'un m'a demandé si un bol traité à l'huile de noix était dangereux pour une personne allergique aux noix... Comme mentionné dans ma vidéo, dans le doute, on s'abstient. Merci pour votre partage. Bon tournage. Marc

  • @artoutbois
    @artoutbois 6 ปีที่แล้ว

    Bonne idée, de traiter ce sujet des finitions alimentaires !
    J'avais justement l'idée de tourner un service de petits godets pour des apéros ou pousse-cafés...
    Merci, Marc!

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Heureux de vous être utile. Bon appétit ;-) Marc

  • @normandyride6508
    @normandyride6508 6 ปีที่แล้ว

    merci Marc pour ces conseil ... moi j'utilise pour l'alimentaire de " l'huile de pépin de raisin" car elle est la seul huile alimentaire qui ne ranci pas ... à bientôt Marc et cordialement tourneur ;)

    • @geopierret
      @geopierret 6 ปีที่แล้ว

      Moi aussi, c'est l'huile que j'emploie pour mes saladiers. Très content.

  • @Diabolo62
    @Diabolo62 6 ปีที่แล้ว

    Merci Marc. Je réfléchis à un système avec un petit moteur de micro-ondes.

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Bonne idée. Merci de partager. Marc

  • @leratonbricoleur
    @leratonbricoleur 6 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup Marc.

  • @familledesmetcariou5111
    @familledesmetcariou5111 6 ปีที่แล้ว

    merci oui beaucoup d’éclaircissements c'est super....

  • @jeanmariedesaintandrieu9144
    @jeanmariedesaintandrieu9144 6 ปีที่แล้ว

    Bonjour Marc, bonjour à tous,
    En finition alimentaire j'utilise un mélange de 90% d'huile végétale et 10% de cire d'abeille. Il en résulte un mélange pateux, facile à appliquer et qui ne coule pas. Je n'ai jamais eu non plus d'odeur rance dans le temps.
    Jean Marie

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Merci de partager votre expérience. Marc

    • @jeanmariedesaintandrieu9144
      @jeanmariedesaintandrieu9144 6 ปีที่แล้ว

      Marc, je veux vous remercier pour toutes vos vidéos qui m'ont été fort utiles. En effet, c'est en grande partie grace à vous que j'ai appris à tourner. Vos vidéos sont très claires et explicites. Ce que vous faites est super!
      Jean Marie

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Merci pour votre appréciation. Bon tournage. Marc

  • @totototo-xm7rq
    @totototo-xm7rq 4 ปีที่แล้ว

    Bonjour Marc,
    Merci pour les videos, toujours très instructifs et magistralement expliqués. Je ne sais pas si tu as déjà parlé des bois aussi qui peuvent ou qui peuvent pas être utilisées dans l’alimentaire. Salutations depuis la Suisse francophone. F.

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  4 ปีที่แล้ว

      Je n'ai jamais entendu parlé de bois qui ne pouvaient pas être utilisés pour des projets alimentaires; mais peut être que ça existe? Je l'ignore...

    • @totototo-xm7rq
      @totototo-xm7rq 4 ปีที่แล้ว +1

      Bonjour Marc, ce que j’ai pu trouver comme info parle des bois assez toxiques comme Cocobolo ou des fortes allergènes, ils peuvent être toujours présentes dans le bois et être relâchés. ça c’est aussi valable pour les produits polymeriques, dans l’industrie biomédicale il y a des procédures de prélavage pour éliminer les restes indésirables, l’alcool (éthanol pas méthanol qui est toxiques) est assez utilisé. Merci

  • @Batcot
    @Batcot 6 ปีที่แล้ว

    Sympa le coup du moteur de broche 😉

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Simple et pas cher ;-) Bon tournage. Marc

  • @mickaelbretaire8754
    @mickaelbretaire8754 6 ปีที่แล้ว

    Merci pour cette vidéo ! Par contre peu tu donner ton avis sur l'huile de tung? Merci Mickaël

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Voici une page à lire (avec les technicités et instruction en bas) www.leevalley.com/fr/wood/page.aspx?p=20049
      Je ne pourrais dire mieux ;-) Bonne lecture. Marc

  • @richarddefour5220
    @richarddefour5220 6 ปีที่แล้ว

    Si je peux me permettre d'apporter ma petite expérience, le rancissement de l'huile végétale ( huile d'olive ) ne pose pas de problème sur les objets d'utilisation régulière, même si on cesse ponctuellement de les utiliser. J'ai deux planches à découper, des manches de divers ustensiles et quelques spatules, huiles juste pour qu'ils ne retiennent pas les salissures, depuis une trentaine d'années et ils n'ont aucune odeur de rance, ils ne sont pas "collants" non plus.

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Merci de partager votre savoir. Bon tournage. Marc

  • @henrybelmont6924
    @henrybelmont6924 ปีที่แล้ว

    en matière d'huile végétale, par expérience, j'utilise celle je pense la plus adaptée, l'huile de noix

  • @cmariaccia
    @cmariaccia 3 ปีที่แล้ว

    Salut Marc,
    je viens de terminer une pièce (voir photo) et j'aimerais mettre une huile alimentaire qui ne dénature pas la couleur du bois. J'ai essayé le Colza non raffiné et je pensais à l'huile de .ricin

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  3 ปีที่แล้ว +1

      Je n'ai jamais essayé de l'huile de ricin. L'huile minérale régulière est transparente...

  • @cossarbear
    @cossarbear 9 หลายเดือนก่อน

    Mon prof de tournage nous a bien averti de ne JAMAIS utilisé de l’huile végétale pour les articles en bois car elles risquent de faire de la moisissure et il y a risque d’infections !

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  9 หลายเดือนก่อน

      Je corrige l'info dans la vidéo suivante... c'est de l'huile minérale que l'on doit utiliser

  • @bergeronguy9506
    @bergeronguy9506 6 ปีที่แล้ว

    Est-ce bien Simon Gaboury qui utilise le système de tourne broche, car je l'ai pas trouvé sur TH-cam.

    • @muziqjazz
      @muziqjazz 6 ปีที่แล้ว

      C'est Simon GaDoury... SG art turning je crois...

  • @pmichel2215
    @pmichel2215 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour Que pensez-vous de l'huile de paraffine qui est vendu en pharmacie

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  2 ปีที่แล้ว

      Je ne connais pas ce produit

  • @Bottine0823
    @Bottine0823 6 ปีที่แล้ว

    L'huile d'abrasin non polymérisé offre une protection durable pour les produits alimentaires.

    • @muziqjazz
      @muziqjazz 6 ปีที่แล้ว

      Merci pour l'information. Bon tournage. Marc

  • @richardpoulin6751
    @richardpoulin6751 6 ปีที่แล้ว

    L’huile végétale laisse une pellicule collante à la surface et est à proscrire, seulement l’huile minérale devrait être appliquée sur une surface d’une pièce d’utilisation alimentaire.

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Bonjour. Dans ma vidéo j'ai rapporté la "recette" de Richard Raffan. N'ayant jamais fait de finition de ce genre je n'ai pas vraiment de réponse à votre commentaire. Évidemment le surplus d'huile doit être enlevé après application... évidemment on doit laver la pièce à la main avec du savon... Est-ce qu'il y aurait une pellicule collant quand même? Ou encore est-ce que la pellicule collant est normale? Je l'ignore...

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Mise à jour: effectivement j'ai fait une erreur... je corrige dans une nouvelle vidéo. Merci de m'avoir écrit. Marc

  • @LeSolitaire70
    @LeSolitaire70 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour.
    La FDA approuve l'utilisation des produits de finition, mais quand est t'il du coté canadien ? Les normes ne sont pas nécessairement les même ni le processus d'approbation.
    Merci

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  3 ปีที่แล้ว

      Je ne connais pas les normes canadiennes. Beaucoup s'entendent pour dire que la finition alimentaire par excellence est l'huile minérale. Le but étant d'empêcher l'eau de pénétrer le bois plutôt que de donner une finition agréable à l’œil.

    • @LeSolitaire70
      @LeSolitaire70 3 ปีที่แล้ว

      @@marcdubuc2434
      J’ai envoyé un courriel à Santé Canada pour leur demander. Je vous ferez part de leurs réponse.

    • @LeSolitaire70
      @LeSolitaire70 3 ปีที่แล้ว +2

      Bonjour. J’ai reçu une réponse de Santé Canada.
      Il n’y a pas de norme canadienne sur l’utilisation d’époxy et autres produits de finition.
      J’ai aussi demandé si les normes canadiennes et américaines se ressemblait. Leurs réponses est que on peu raisonnablement se fier aux normes de la FDA.

  • @thrinfo
    @thrinfo 6 ปีที่แล้ว +2

    Simon Gaboury fait de formidable tournage, mais grosse déception, il refuse totalement d'en faire en français (et il est 100% francophone) et son anglais est très dur à comprendre, je suis bilingue et je peut vous dire qu'il est dur à suivre.

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว +5

      Simon gagne sa vie avec le tournage je pense. Il est vrai le le marché anglophone est beaucoup plus vaste que le marché francophone. C'est probablement une question de marketing. Moi aussi j'ai commencé avec une chaîne anglophone, mais la volonté de transmettre aux francophone m'est venu quand j'ai expliqué à un tourneur comment faire sécher du bois de tournage. Nous étions aux portes ouvertes de l'atelier d'André Martel à St-Césaire et je ne suis rendu compte que je pouvais aider ceux qui commencent. C'est la raison de l'existence de ma chaîne. Marc

  • @clementtrepanier8976
    @clementtrepanier8976 6 ปีที่แล้ว

    Je ne suis pa d'accord avec l'huile végétal car si on est un certain temps sans utiliser le plat l'huile végétal va rancir et dégager un odeur désagréable.

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว

      Bonjour Clément. Vous êtes le 2e à me communiquer que l'huile végétale n'est pas un bon choix. Je répond simplement que je tiens cette simple recette de Richard Raffan... Il est vrai qu'il ne mentionne pas la fréquence d'utilisation... Est-ce que vous avez vécu personnellement cette expérience de mauvaise odeur? Marc

    • @marcdubuc2434
      @marcdubuc2434  6 ปีที่แล้ว +1

      Mise à jour: effectivement j'ai fait une erreur... je corrige dans une nouvelle vidéo. Merci de m'avoir écrit. Marc