Pipián Zacatecano! La receta de mi mamá! Uno de mis platillos favoritos!
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2021
- Ingredientes!
6- piezas de pollo, piernitas con muslo!
15- chiles guajillos
15- chiles de árbol
2-tazas de semillas de calabaza con cáscara (6oz)
1-1/2 tazas de semilla pelada (6oz)
3-dientes de ajo grandes
3-clavos
8-pimientas
Aceite el nesesario
Sal al gusto
13- tazas de caldo de pollo, oh a tu gusto!
Para coser el pollo 🍗
1-cebolla chica
2-dientes de ajo
1-cda de consomé de pollo
Sal al gusto!
Muchas gracias por todo su apoyo! Dios los bendiga! Espero su apoyo compartiendo mis recetas! Les mando besitos y abrazos 🤗
• Atole de Almendras! La...
Hermosas hijas de Dios lindas manos que tienen, por su culpa ya me dio hambre, gracias hermosa mamá de la amiga lo hare tal, porque es receta de la s experas. Gracias por compartir Dios las bendiga
Aqui en mi paiz nosotros tostamos solo la pepita primero despues solo los chiles y en molino de mano a moler los,ingredientes y si le ponemos,un poco de masa,pero el pollo lo asamos gracias si se ve delicioso desde,mi paiz belize
Hola hermosa! Saludos! Y como le llaman a ese platillo? Bendiciones gracias por tu apoyo 😉
Si gracias x compartir su receta, se ve rico el color q tomo, y la mami se ve mas joven la hija.❤❤😂
Estoy viendo la receta. desde Plateros Zacatecas así que somos paisanos felicidades a su mama muy joven paresen hermanas
Hola! Hermosa muchas gracias! Saludos asta plateros! Tengo muchos recuerdos de cuando mis papás nos llebaban a ver al santo niño de Atocha! Por suerte muy hermoso! Saludos y bendiciones!
Hola soy orgullosamente de zacatecas de Nochistlan sur del Estado
Q rico pipian gracias por compartir tus recetas
@@CocinandoConAde123v
Maria estoy de acuerdo contigo ,si es verdad parecen hermanas 👍
Que rico me encanta, soy de Suchil Dgo pero vivo en Tamaulipas saludos
Muchas gracias por esta receta deliciosa. Mis abuelos eran de sacatecas y fallecieron en Hermosillo Sonora. Esta es la segunda ves que cocino Pipian para mi esposa y hijo y cada ves sale mas riquisimo. (Perfecta Reseta) soy nacido de Los Angeles califas.
Saludos! Muchas gracias por el apoyo!
Bendiciones ☺️
Me da mucho gusto ver cocinar a su mamá yo también soy de Zacatecas pero yo doro todo aparte primero las semillas luego el chile ajonjolí
Gracias saludos ☺️
Yo soy de Zacatecas y mi mamá lo Asia como hustedes me gusta el pipian .mi mamá lla falleció. Y no aprendí aserlo .yo e visto más videos aser el pipian pero no me convencían le ponen canela y mi mamá no lo así así. Asta que mire sus videos y lo asen igual que ella me encantó 💕 muchas gracias asta que comí pipan después que mi mamá dios las bendiga y agan más comida Zacatecana
Saludos hermosa! Lamento que tu mami ya no esté contigo! Físicamente! Pero ciertamente se que vive en tu corazón! Saludos te mandamos un abrazo 🫂 gracias por tu comentario!
Soy de Calera V.R gracias por compartir ❤
Saludos hermosa 😉
Gracias por esa receta,se me antoja,con costillitas de cerdo.
Es como lo hacia mamà con costillas de cerdo, y de pollo tambien, nunca le pongo masa ni clavo ni pimienta, cada quien lo hace a su manera 😊nosotros somo tres hermanas solo yo lo ago como mamà 👩🦳💐lo ago muy seguido a dos de mis hijitas les encanta todo lo doro separado 😊
.yo.tanbien.soy.de.zacatecaz.se.mira.bien.rrico.el.pipian
Muchas gracias! Saludos 😉
Muchas gracias,busque pipian y encontre su receta,la hice con pollo y me salió riquisima
Muchas gracias hermosa! Bendiciones!
Muchas felicidades x Aser ese rico pipian que boy paso a paso que luego boy a Aser Ami megusta mucho cosinar y apuntar toda clase de recetas que yono se ono las echo saludos desde Arteaga coahuila mexico atte María lsabel palacios oviedo bendiciones
Saludos Maria! Muchas gracias por tu comentario! Bendiciones
Muy rico pero yo a mi parecer doraría las comillas aparte y sin aceite y el chile nada más con un poquito de aceite pero como quiera fuera de todo eso muchas gracias señora me recordó a mi madrecita cuando ella hacía pipián es muy rico el pipián cuídense mucho bendiciones 🙏🙌😇
Pues párese hermanas solo por sus canas pero sus caras son iguales de jóvenes y tan rico el pipian echo en la tierra de mi finado esposo dios las guarde muchos años
Gracias hermosa! Saludos y bendiciones para toda tu familia
Hola ya lo preparé y esta riquísimo Gracias por compartir
Gracias por compartir la receta mi madre era de Momax zacatecas y lo hacia asi, pero jamas aprendi a hacerlo( crei que me viviria para siempre y no apprendi a hacerlo ni le pedi la receta )
Muchas gracias! Si las recetas de las mamás son las mejores! Lamento la pérdida de tu mami🥺
Saludos y muchas bendiciones
Tal vez quede muy bueno pero no veo la necesidad de ponerle el caldo de pollo en polvo.
Hola, mi mamá también era de un lugar muy cerca de Momax, Zacatecas y así lo preparaba.
Ella falleció hace dos años y nunca le pedí la receta.
Anduve viendo recetas en TH-cam para ver cuál se parecía más a la de mi mamá, y por lo poco que recuerdo creo que es ésta.
Lo único diferente que veo, es que mi mamá también le ponía chile pasilla, además todo lo doraba con manteca de puerco, después lo molía en un molino manual.
Yo no tengo molino pero sí licuadora, espero que eso no le afecte al sabor.
Apenas probando voy a saber si era de ésa manera.
Saludos 😊
Un tip,deberia tostar las semillas sin aceite , sería mejor,igual sale rico y mas saludable . Es mi humilde opinión y si estoy de acuerdo con que hierba un poquito el pollo con el guisado mmm! Muy rico
Ṅ😮
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Muy joven tu mami,,,,saludos desde monterrey,,,mil bendiciones.
Muchas gracias! Saludos asta Monterrey! Bendiciones! Gracias por el apoyo
Se ve muy rico gracias por compartir la receta
Somos de Coahuila y mi mamá aprendió hacerlo con su abuela y era una comida de cuaresma cuando no se come carne lo hacía tan rico q no extrañabas la carne solo con unas tortillas calientitas de maíz ella lo hacia espesito y le ponia ajos verdes y cebollitas verdes de rabo picaditas y cilantro q recuerdo 😢
Gracias por compartir la receta a mi esposo le gustaba mucho el pipían hoy solo me queda el recuerdo ya falleció
Que rico yo soy zacatecana y ago así el pipián y también lo ago de papas y de nopales yse pollo y con espinas o de de puerco mmmm
Saludos hermosa!
Se me antojó mucho, muy buena receta! Las recetas de las mamás son un gran legado para las hijas, gracias por compartir!
Saludos hermosa ☺️
Yo asi lo ago primero foto los chiles
Gracias por su receta saludos bendiciones 😋😋
Saludos! Gracias por tu apoyo
Mi madre lo hace un poquito diferente, con cacahuate, semilla de calabaza , las semillas de los chiles y con ajonjolí con carne de puerco y utiliza de sabor una hierba llamada tequelite estilo las 3 huastecas queda delicioso, pero voy a preparar este platillo con todo lo que lleva, también se ve delicioso, es muy nutritivo x las semillas
Me imagino que también queda súper delicioso! Bendiciones hermosa
RICO RICO como ami me gustaGRACIAS por enseñarnos su reseta
Me gusta porque esto si es pipián, pura semillas de calabaza y su chile de color y sus especies. Eso de ponerle ajonjolí y cacahuate es mole,
Saludos 😉
Se me hace mucha semilla de calabaza y el pipian si lleva ajonjolí ,dorar todo por separado tampoco la semilla con cáscara no le pone tomate ,y con el chile de árbol a de picar muchísimo, pero cada quien tiene su manera de hacer sus resetas..
Prueba,hacer esta receta,con menoschiles de arbol,o sin chiles de arbol,quizas lo sientas como otro guisado,pero rico ,saludos. @@hildarosas8127
Gracias por compartir su rica receta invita a hacerla y convivir en familia 😊
Estaba viendo películas de misterio y de repente me salió éste video!!! Me encantó la receta..pipian rojo en sonora también lo comemos con puerco y tortitas de camarón...felicidades veré más vídeos tuyos bendiciones
Gracias hermosa! Saludos
Wow primero déjame decirte que tú mamá está muy guapa parecen hermanas y pues claro las dos son muy guapas felicidades porque todavía tienes esa dicha de tener a tu mami algo que muchas ya no tenemos muchas gracias por tu receta a mi y a mi familia les inventa el mole verde pero este mole se ve riquísimo muy diferente al que yo hago bendiciones para ti y tu familia te doy un 💯y un dedito arriba muy merecido
Muchas gracias hermosa! Por tus lindas palabras! Si es una bendición tener a mi mamá todavía! Si nos dicen que parecemos hermanas! Y a mi que soy la mayor me da mucho orgullo! Saludos y bendiciones
Si la mamá muy joven bendiciones para las 2
Gracias por sus recetas que Dios le dé más sabiduría Y entendimiento bendiciones feliz día día miércoles 3 dethe julio bendiciones
Q guapas están muy jóvenes. Las dos q Diosito les. Bendiga
Gracias 🙏🏻 bendiciones
Gracias por la receta del sabroso pipian yo soy de Nieves Zacatecas pero vivo en EU pero tambien cocino comida mexicana, bendiciones.
Gracias hermosa! Saludos 🖖
Soy de Zacatecas, yo solo lo he comido en Cuaresma con tortitas de camarón, mi madrecita le agregaba camaron en polvo, y que delicia. Ver la receta aquí me encantó porque es una opción para comerlo en cualquier otro tiempo. Muchas gracias. Dios les bendiga 🙏
Gracias hermosa! Difinitivamente es una receta riquísima! Mi mamá sigue la receta de mi abuelita 👵 saludos ☺️
No lo sabia, hasta ahora tengo esa licuadora, muele rapido y fino y no se desperdicia nada. A mi me gusta hacer mole poblano 🙂❤️
Disculpe que marca es la licuadora😊
Princess House.😊
@@ameliaramirez2089muchas gracias! 😊
Disculpe como se llama la licuadora ??
Nunca se me había antojado tanto, desde que mi🌹Madre💗y mi💗Abuelita🌹vivían😥 y lo hacían así de rico como usted, no soy de Zacatecas, mi amado Esposo❤️ si lo era🌹QEPD🌹Yo soy de Cd Juarez! Bendiciones🙏🏼
Gracias por tu comentario! Bendiciones hermosa! Te mando un abrazo por la pérdida de tus seres queridos 🙏🏻
Señoras , las felicito, se ve divino, parece crema de zanahoria, es muy alto en zinc, por las semillas , yo no lo conozco, pero en realidad provoca. Y usted tiene muy lindo su ambiente de cocina, limpito
@@jorgefonseca1179 muchas gracias! Bendiciones!
Gracias por compartir tus buenos recetas ☺️ bendiciones pára todos en compañía de tus familiares de corazón 💖
Saludos hermosa 🙏🏻
Se ve delicioso.❤️el Pipián me encanta; Todo lo de Zacatecas es una delicia!!👍
A mi me gusta cómo lo explica yo creo esta bien no es lento esta bien me gusta yo repito muchas veces el video asi que creo esta bien no desespera a mi no pero hay cada persona a su gusto
@@rosabedolla2730 gracias hermosa! Saludos
Gracias por su receta me gusta mucho la forma como explica y mu atea todos los condimentos. Gracias bendiciones
Muchas gracias ☺️ saludos
Q Rico el pipian grasias por la reseta. Bendisiones. Ami tambien.me encanta. Q ierba El pollito en el mole grasias q delisia
Soy zacatecana a mucha onra muy deliciosa tu respeta platillo típico de mi tierra como el asado de novia todas esas respeta las sabemos gracias y felicidades
Muchas gracias hermosa! Si muy ricas todas las rectas! Saludos
Que rico se ve nunca lo he comido gracias por compartir
Que delicia, mil gracias desde Puebla, Pue 🇲🇽 Mexico.
Ha de salir rico rico
Gracias por compartir tus recetas. Un saludo desde Mexico.
Gracias por compartir tan feliciosa receta
Gracias hermosa!
Se ve muy rico
Está receta está de wow excelente Muchas gracias por compartir❤
Disfrutando el pipian
Hermosa tu mama Dio's les bendiga
Muchas gracias hermosa! Bendiciones ☺️
muy rico se mira mi Mamita nos lo cocinaba viviamos en Valparaíso Zacatecas se me hace agua la boca gracias por la receta
Gracias por compartirnos este rico platillo les comento que en mi casa mi mamá lo hacía verde usaba tomarillod mas morones verdes y para que picara un poco desvenábamos un chile cuaresmeño y se lo agregaba y también la base es la pepita
Saludos hermosa! Bendiciones
Gracias por hesta receta felicidades se ve muy riquisimo
Gracias 🙏🏻 saludos
Hola amiga que Rico te quedó ese pipián gracias por compartir estoy vicitando tu canal
Gracias amiga! Bendiciones
Hola ya se antoja desde GDL JAL. e hinviten gracias
Hola hermosa! Saludos asta mi bella Guadalajara ☺️
Me gustó su forma de cocinar que ricura❤ Dios las bendiga
Ai ke rico yo de chikita lo comia mi mama lo asia pero yo no aprendi y aora donde vivo nomas no podria encontrar las semillas de Calabasas probecho kerico
Dices aprendi de ti ma. Tu mami esta asiendo todo mujer. 😂 saludos desde sacramento california y muy sabrosa se mira su comida es una de mis comidas faboritas desde ase años no como una comida asi de esas.
Jajajajaja Esque en ese momento to era la camarógrafa 😂 gracias por tu comentario me hiso reír mucho! Saludos
Que rica reseta!😮😊
Gracias por esta receta , sorprendí a mi familia les encanto me quedó delicioso , tal vez no con el mismo sazón de tu mami pero nos gusto .. Gracias
Felicidades hermosa! Que padre que te animaste a hacerla! Gracias por tu apoyo! Bendiones 😉
Pues aunque no lo huela,se me antoja. porque a mi mejor encantan losa moles de cualquier estado. Y el pipián me encanta. Bendiciones.
Gracias hermosa! Bendiciones
Bueno el caldito de pipian.
Voi aprender a preparar el pipian el orijinal ceve queva a quedar bien riquicimo vendiciones gracias 😉❤😋
Saludos hermosa!
Igualmente a mí no me gusta poner el pollo Y después el mole no a mí me gusta que también herva el pollo en el mole para que agarre sabor gracias por su receta que Dios le bendiga que Dios bendiga a su mamacita Y bendiga esas manos esas manos poderosasbendiciones que dios me las bendiga Y quiero seguir viendo sus recetas para aprender yo también gracias bendiciones
Mujer tan hermosas ❤ su madre muy linda como usted
Muchas gracias hermosa! Dios te bendiga! Saludos 😉
@@CocinandoConAde123 tv
Estoy viendo la receta y se ve bueno.Saludos des de Villahermosa 🤗
Saludos
Q rico se ve a de estar muy sabroso
Hola parecen hermanas que privilegio
K Rico pipián grasias por enseñarnos tan buenas resetas Felisidades
Gracias por compartir tu receta la boi a preparar paso , por paso así como la preparó señora bonita se be que está deliciosa Gracias
Gracias hermosa! Saludos
Esta muy bien felicidades hasta se m hace agua la boca bendiciones
Muchas gracias! Bendiciones! Si queda muy rica! Saludos
,🌹🌹🌹🌹🌹✌️✌️✌️✌️🌹🌹🌹 HOLA AMIGA GRACIAS POR COMPARTIR ESTÁ RICA RESETEA ME RECUERDA A MÍ MAMÁ ASÍ ASÉ ÉL PIPIÁN ASÍ ASÉ ÉL PIPIÁN EN LA CUARESMA YA ESTAMOS EN LA Y CEDA BIEN RICO GRACIAS Y SIGA CO SUS RESETAS Y Q DIOS LA PROTEGA O Y SIEMPRE Y TODOS LOS DÍAS FELIZ BRDI 🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🎊🎉🎊🎉🎊🍀🍀🍀
Gracias hermosa! Bendiciones! Gracias por el apoyo ☺️
Que rica receta de mamá, buen trabajó, bien explicado, te felicitó, saluditos cordiales.
Muchas gracias ☺️ saludiros
Que rica reseta de. Tu mamimmm
Saludos y. Gracias por Conpartir el diliciosa 😍 Pipian 😋😋🤗 Wooow !! 👌👍
Saludos! Gracias 🙏🏻 bendiciones
Excellent y sauropod
Bendiciones para su mami y tu❤🤗
Saludos! Bendiciones
Estoy viendo el vídeo desde cedros Mazapil Zacatecas
Saludos! Gracias por el apoyó 🙏🏻 bendiciones hermosa
Gracias por compartir esta deliciosa receta saludos desde la ciudad de México
Gracias por el apoyo! Saludos ☺️
hola desde ensenada baja California es la primera vez que las miro y la verdad me encantó mucho el video y la receta felicidades hoy mismo la voy ayer mil gracias por compartir señoras preciosas bendiciones
Mil gracias por ver mi mensaje un abrazo fuerte y bendiciones siempre para usted y su linda familia pase lindo día señora preciosa
Hola hermosa! Muchas gracias por tu comentario! Bendiciones
Quedó riquísimo y fácil de hacer
Gracias hermosa😘
Sra muchas grasias yo tambien soy de Zacatecas
Saludos hermosa! ☺️
Gracias por compartir su recetas y que riquisimo pipian . Y muy bien explicado . Bendiciones
Mama he hija
Muchas gracias! Saludos
Nunca e comido pipián, pero este se me antojó se ve muy rico, esta fácil de hacerlo , compraré todos los ingredientes y manos a la obra. Gracias por tan rica receta.
Saludos hermosa😉 muchas Gracias
Yo tambien me lo estoy saboreando 😋😋😋
Ol
@@CocinandoConAde123 p
Se ve super Rico yo lo voy hacer pero lo voy a colar Gracias bonitas .bendiciones.
Ya ise el atole de almendras. Ahora intentaré el pipián. Que rico !
Súper! Y qué tal te quedó?
Super ricooooooooo e encanta gracias
Mi nombre es María Camacho de Dallas Texas muchas gracias por compartir esta respeta tan rica
Hola María! Muchas gracias saludos ☺️
Yo soy de Jalisco , gracias por compartir esta fácil y riquísima receta se ve delicioso saludos peque y a ti y a tu linda mami y que bueno que seas tan buena hija que respetes y la quieras mucho ya no niñas como tú bendiciones.
Hola hermosa! Muchas gracias por tus lindas palabras! Todo lo que uno hace por sus padres es para la honra y la gloria de Dios 🙏🏻 saludos y bendiciones ☺️
Muy sabroso muchas gracias x su receta chicas
Divino lo voy ha ASER
💎
Gracias hermosa! Saludos ☺️
Que rico gracias por compartir ese platillo .Lo voy a preparar.Saludos y bendiciones..
Saludos hermosa! Bendiciones! Gracias por el apoyo ☺️
Muy rico
Saludos
Que delicia 😌 gracias por compartir sus recetas
Gracias súper delicioso y el arroz también se mira delicioso muchas gracias hermosas damas Dios les bendiga siempre.
Me encanta la confección de madre a hija es genial espero hacerla yo y q quede rico no se cocinar y ustedes juntas me animan bendiciones chicas angelica aquí en Cali
Saludos hermosa! Claro que si te quedara muy rico ya verás! Solo confía en ti misma! Muchas gracias y saludos
Qe Bien Mamá Y Hija Ermoso Y Rico El Pipián Desde Los Angeles California Un Abrasó Y Bendiciones
se ve muy sabroso gracias por su receta 🙏👍
Gracias! Saludos
Gracias por compartir ahora prepare esta receta y muy 👍 rica 😋
Gracias hermosa! Saludos
Gracias por su receta, la prepararé pronto saludos desde México.
Gracias hermosa! Saludos! Por comentarios tan lindos como estos sigo adelante 🤗
Riquísimo se ve mi mamá hacia pipian ella era de Zacatecas también gracias por su receta
Hola hermosa que rico pipián muero de antojó 🤤 que bien tip de que no se pase de dorado el chile para que no amargue ese platillo te quedó de super lujo 👍 ten una hermosa tarde gracias por compartir tu receta un abrazo a ti hermosa mami 🤗
Muchas gracias hermosa! Saludos también para ti mi chula🤗