Saudades desse prato, ia com me marido num restaurante e acho que você falando acho que era esse juca alemão, muito gostoso, agora ficou tudo na lembrança, o schnitzel e meu maridinho, qualquer hora tentarei essa receita,, obrigada por esse flash back
O Juca Alemão ainda Existe, tem um em Moema, no Brooklin e na rua do Extra, perto do Aeroporto. Eu costumava comer esse prato no restaurante Kolping Haus no Campo Belo, infelizmente fechou. Eu faço exatamente a sua receita, mas além das batatas cozidas, eu faço o Spätzle., a massinha que vc falou. Receita da massinha: 1 xícara de farinha 1 ovo, leite e ou água para dar a liga. Fica uma massa cremosa, mais para grossa. coloque em um panela água para ferver, com uma colherinha faça bolinha com a massa e jogue na água fervendo, como se fosse nhoque, assim que subir, tire com uma espumadeira e coloque em uma vasilha com um pouco de óleo para não grudar. Vou soletrar como se fala S pé tz le. e tem o closel que é o bolinho de massa maior. É a mesma receita do nhoque, só que em vez de bolinha menor, faça uma grande e cozinha em agua fervente também. Adoro esse prato. Você pode fazer os bifes empanados com carne também. Continue passando suas receitas para todos.
Saudades desse prato, ia com me marido num restaurante e acho que você falando acho que era esse juca alemão, muito gostoso, agora ficou tudo na lembrança, o schnitzel e meu maridinho, qualquer hora tentarei essa receita,, obrigada por esse flash back
@@marionengelbrecht6003 Eu me inspirei neles mesmo. Ia direto no Juca Alemão do Brooklin. Ficou bom mesmo!!! Faz e depois me conta. Obrigada
O Juca Alemão ainda Existe, tem um em Moema, no Brooklin e na rua do Extra, perto do Aeroporto. Eu costumava comer esse prato no restaurante Kolping Haus no Campo Belo, infelizmente fechou. Eu faço exatamente a sua receita, mas além das batatas cozidas, eu faço o Spätzle., a massinha que vc falou. Receita da massinha: 1 xícara de farinha 1 ovo, leite e ou água para dar a liga. Fica uma massa cremosa, mais para grossa. coloque em um panela água para ferver, com uma colherinha faça bolinha com a massa e jogue na água fervendo, como se fosse nhoque, assim que subir, tire com uma espumadeira e coloque em uma vasilha com um pouco de óleo para não grudar. Vou soletrar como se fala S pé tz le. e tem o closel que é o bolinho de massa maior. É a mesma receita do nhoque, só que em vez de bolinha menor, faça uma grande e cozinha em agua fervente também. Adoro esse prato. Você pode fazer os bifes empanados com carne também. Continue passando suas receitas para todos.