In germania il prezzo dell'elletricità è salito in tal modo che purtroppo non si può più usare,per fortuna hai anche descritto che si può usare un frigo di uso diario,e ho già fatto molti salumi come dalle tue ricette,sempre buone se si segue la temperatura e l'umidita.i tuoi video sono eccellenti!!!
Frigorex. Scelta saggia. Il mio e di Minus Forty. Ho fatto un stagionatore molto simile. Il tuo prese d'aria di entrata e di uscita sono una buona idea. Non ho questi. Come facevano i nostri nonni a farlo solo nelle cantini!?!? 😂 Grazie Luis. Buon lavoro!
Salve a tutti, io uso un frigo per vini, la temperatura si può regolare a partire dalla stufatura fino alla stagionatura, igrometro all' interno e tengo controllato, se manca umidità metto una ciotola d'acqua senza modificare niente
Il frigorifero regola l'umidità da solo perche i tappi delle bottiglie non si possono asciugare troppo. Il frigo ha due buchi con dei filtri al carbone che io ho eliminato, poi ha una ventola che è sempre in funzione per cui l'umidità pian piano se ne esce
L'umidità la elimina molto lentamente, addirittura all'inizio devo aprire spesso il frigorifero altrimenti rimane sempre al 100 % Quando manca metto dell'acqua, logicamente va avanti solo controllando sempre, non è automatico... Ma alla fine riesce molto bene .
In germania il prezzo dell'elletricità è salito in tal modo che purtroppo non si può più usare,per fortuna hai anche descritto che si può usare un frigo di uso diario,e ho già fatto molti salumi come dalle tue ricette,sempre buone se si segue la temperatura e l'umidita.i tuoi video sono eccellenti!!!
Davvero. Il prezzo dell'elettricita e alto ma il prezzo da salumi del negozio e pazzo... e la qualita non e buona come quelli fatto in casa
Sei mitico .complimenti
intanto grazie per la bellissima idea adesso aspetteremo il collaudo
@@CCRaffaeleManca sta funzionando da 5 mesi interrottamente
@@LericettediLuis io chiedevo i salumi come si comportano all'interno
@CCRaffaeleManca perfetti !! 365 giorni l'anno
Frigorex. Scelta saggia. Il mio e di Minus Forty.
Ho fatto un stagionatore molto simile. Il tuo prese d'aria di entrata e di uscita sono una buona idea. Non ho questi.
Come facevano i nostri nonni a farlo solo nelle cantini!?!? 😂
Grazie Luis. Buon lavoro!
@lericettediluis - Che forum? Dove?
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Salve a tutti, io uso un frigo per vini, la temperatura si può regolare a partire dalla stufatura fino alla stagionatura, igrometro all' interno e tengo controllato, se manca umidità metto una ciotola d'acqua senza modificare niente
Senza aria in ingresso e uscita i salumi ristagnano
Il frigorifero regola l'umidità da solo perche i tappi delle bottiglie non si possono asciugare troppo.
Il frigo ha due buchi con dei filtri al carbone che io ho eliminato, poi ha una ventola che è sempre in funzione per cui l'umidità pian piano se ne esce
@@ignaziodessi828 le consiglio di temporizzare la ventola che gira fissa , asciugherebbe troppo i salumi . Salve
L'umidità la elimina molto lentamente, addirittura all'inizio devo aprire spesso il frigorifero altrimenti rimane sempre al 100 %
Quando manca metto dell'acqua, logicamente va avanti solo controllando sempre, non è automatico...
Ma alla fine riesce molto bene .
Puoi spiegare nel dettaglio come hai isolato e messo tutto tramite quadro di comando?
@@giovannigianninoto5406 ci vorrebbero delle ore . Faccio consulenze per questo .ciao