วิธีทำโพซัม เกาหลี ทานกับกิมจิ อร่อยจริง ๆนะ โดย อ.ภัค

ิวิธีทำโพซัม เกาหลี ทานกับกิมจิ อร่อยจริง ๆนะ โดย อ.ภัค ‪@APhakLifestyle‬
ว่าด้วยเรื่องอาหารเกาหลี ที่เราชื่นชอบเป็นทุนเดิม และวิธีทำไม่ยากเลยลองทำทานกันดูค่ะ
โพซัม เกาหลี หรือหมูสามชั้นต้ม ที่วิธีการทำโพซัม ก็ไม่ยากเลย ถึงเราจะมีวัตถุดิบที่ไม่เหมือนกับที่เกาหลีเขาทำ แต่หาใกล้เคียงกันได้ค่ะ โพซัมเกาหลี ทานกับน้ำจิ้มแบบไทยๆ ก็ได้นะ ลองมาแล้วอร่อย น้ำจิ้มสุกี้ และก็ผักสลัด เอามาห่อ ผักเคียงต่าง ๆก็มี กระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกเขียวหั่นชิ้น และก็ที่ขาดไม่ได้ทานกับกิมจิ ด้วยนะคะ
เครื่องปรุง หมูโพซัม เกาหลี แบบฉบับ DIY ทำทานเองที่เมืองไทย
1.หมูสามชั้น 1 ชิ้น
2.กระเทียมแกะเปลือก 3 กลีบ
3.ต้นหอม
4.หัวหอมใหญ่ ครึ่งหัว
5.ขิง
ุ6.เกลือ
ึ7.น้ำตาล
8.ซีอิ้วขาว
ึ9.ผงกาแฟ
10.ผักและกิมจิ
11.น้ำจิ้ม เลือกเป็นน้ำจิ้มเกาหลี ที่เขาทานกับเนื้อย่างก็ได้ หรือน้ำจิ้มสุกี้บ้านเราก็ได้ค่ะ