@@ahoratengocuenta Uff tenés razón. Mala mía. La verdad no se que chota hacía acá. Un flaco que hace cualquiera , altamente humeante, que no sabe ni cortar un pimiento, no se pone las pilas para aprender algo antes de mostrarlo y yo me pongo a corregirte a vos. Permiso, me equivoqué de puerta, sigo para allá donde está la dignidad.
John el salto de calidad que decirte 🖤 Me encantaría verte meterte de lleno en carnes en general (técnicas-cortes-puntos), ya que veo que seguís mucho al guga. Abrazo enorme, banco fuerte tu nueva producción.
Muy bueno che..mira yo muchas veces apurado metía carne picada cebolla y condimentaba y le metía huevo y hacia un revuelto.ta el pan era el que pintaba en el momento pan flauta por lo general . Pero con tomate pinta que esta bueno....excelente maestro saludos.
Grande John! Hace unos 25 años unos gringos (mormones) vinieron a casa e hicieron esto... el nombre lo tradujeron como "EL FLOJO JOSÉ", me partió la cabeza porque fue la primera vez que probaba Tabasco, nunca más lo volví a comer... Este finde lo hago, gracias a vos, que desbloqueaste este hermoso recuerdo!
ufff puro sabor! hack tip para cuando picas cebolla, ajo, etc. usa la tabla al reves, en donde no esta acanalada en los bordes asi no se te queda media cebolla o ajo ahi.
Conozco éste sándwich desde mi infancia gracias a la película It takes two (en España se llamaba 2 por el precio de 1) y la servían en el comedor del campamento. Siempre he querido probarlo y ahora voy a poder jeje Gracias por la receta ^^
Es como hacer una barbacoa en la carne. Yo hago la misma carne para un pastel de papa..para hacer un sanguche no se me ocurrió!! Este sábado lo hago! Muy buen video!!!
Ese sanguche lo vi en varias pelis hace mil, siempre en los comedores escolares! Siempre me intrigó porque la veia rica, vamos a probar hacerla! Saludosss
Hay una receta criolla tradicional que es carne picada cocida con cebolla picada, en una sartén con muy aceite y cuando está cocida se le agregan huevos, se revuelve y se mezcla. Superior y facilisimo
Hermoso video, y tremendo el chegusan. Dato de color: el corte que hiciste de cebolla se llama mirepoix(mirepua) si lo haces mas chico pasa a llamarse brunoise(brunua)
SIIII CHAVON lo vi tantas veces en mi infancia y adolescencia en peliculas yankees y siempre quise probarlo, ahora voy a intentar prepararlo para ver como queda
Ideal para el bajón, también re va con el pan sin tostar porque le podes dar forma de cuenco con la cuchara y queda muy estable de maniobrar, groso me hiciste acordar a una gran época de mí vida, y si, con un frasquito de Tabasco garpa
Consulta sobre hamburguesas. Alguien me podría decir por que se se achican y se hacen gordas las smash? Obvio, me pasa con algunas. Tema de plancha no tan caliente? Porque no es que pierda volumen nada más. Sino que se achican, pero se hacen altas. Una patada en las bolas quedan. Tendré que picarla 2 veces, si o si?
Para que la carne hamburguesa o bife, churrasco, hay que sellar con plancha bien caliente, previo una grasita en la plancha que derrita, y nunca hay que agregar la sal al principio, sino cuando se da vuelta para que NO PIERDA JUGOSIDAD, y muy conversado el sandwich !!!
El bicarbonato de sodio eleva el pH de la carne, evitando que las proteínas se unan excesivamente (expulsen agua) le da ternura y humedad.
👏🤓
he aqui el cerebrito
Terneza. Ternura da Bambi
@@FJFerra se sobreentiende, paladín del diccionario.
@@ahoratengocuenta Uff tenés razón. Mala mía. La verdad no se que chota hacía acá. Un flaco que hace cualquiera , altamente humeante, que no sabe ni cortar un pimiento, no se pone las pilas para aprender algo antes de mostrarlo y yo me pongo a corregirte a vos. Permiso, me equivoqué de puerta, sigo para allá donde está la dignidad.
John John sencillo al hablar y al cocinar! necesitamos más maestros asi! JJB
Fuaaa como ha mejorado la calidad en estos videos. Se nota que tenes un equipo que sabe atrás. Felicidades
O adelante?
@@pablo-aedjajzja buena
John el salto de calidad que decirte 🖤 Me encantaría verte meterte de lleno en carnes en general (técnicas-cortes-puntos), ya que veo que seguís mucho al guga. Abrazo enorme, banco fuerte tu nueva producción.
Muy identificado con tu forma de cocinar. En verano una pelopincho cerca al terminar!! Like y Suscripto maestro. Gracias.🎉
Muy bueno che..mira yo muchas veces apurado metía carne picada cebolla y condimentaba y le metía huevo y hacia un revuelto.ta el pan era el que pintaba en el momento pan flauta por lo general . Pero con tomate pinta que esta bueno....excelente maestro saludos.
Grande John! Hace unos 25 años unos gringos (mormones) vinieron a casa e hicieron esto... el nombre lo tradujeron como "EL FLOJO JOSÉ", me partió la cabeza porque fue la primera vez que probaba Tabasco, nunca más lo volví a comer...
Este finde lo hago, gracias a vos, que desbloqueaste este hermoso recuerdo!
Re virgos
@@pablo-aed dale mono mario
ufff puro sabor! hack tip para cuando picas cebolla, ajo, etc. usa la tabla al reves, en donde no esta acanalada en los bordes asi no se te queda media cebolla o ajo ahi.
hace un par de fechas no te veía, como levantaste la calidad loco, está hermoso el video
EXCELENTE !! LO HE PREPARADO Y ES ALGO SUBLIME ...
Conozco éste sándwich desde mi infancia gracias a la película It takes two (en España se llamaba 2 por el precio de 1) y la servían en el comedor del campamento. Siempre he querido probarlo y ahora voy a poder jeje Gracias por la receta ^^
Siiii real gracias a esa pelicula
De sabor debe ser una bomba! Pero no deja de ser un sándwich de salsa boloñesa, con pan de burguer
Jajajja lo mejor es meter el pan en la salsa... imaginate eso
ufff una vez en el campo de mi primo comi pizza a la bolognesa, no me quiero imaginar lo que debe ser esto
Y la pizza no deja de ser masa con queso, la burger carne con pan
@@CH-hb6uwni debes tener primo
Y es lo que dijo... "Es un sanguche de levantar la mejor bolognesa del plato"
Es como hacer una barbacoa en la carne.
Yo hago la misma carne para un pastel de papa..para hacer un sanguche no se me ocurrió!!
Este sábado lo hago!
Muy buen video!!!
Me encanta esta nueva faceta de John cocina mas pro, con estas recetazas que no te muestra nadie y que siempre funcionan. Genio de genios!
Donde conseguimos la pasta de tomate John?
@@damburguesadebe ser como los tarritos de extracto de tomate
Seguro en algún Carrefoure tienen q tener...siempre compro muchos productos importados ahi
Jumbo/carrefour o Mercadolibre suelen tener
Ese sanguche lo vi en varias pelis hace mil, siempre en los comedores escolares! Siempre me intrigó porque la veia rica, vamos a probar hacerla! Saludosss
Sacando la carne, es muy similar a una receta de salsa barbacoa casera. Muy bueno
Qué rico!!!🎉 justo para festejar mi cumple
Lo probé hace bastantes años en (según ellos claro) el lugar original: el bar Sloppy Joe en Key West , Florida me trajo recuerdos verte hacerlo 😋
Loco que buen chegusan clavaste! Me acabo de suscribir. Muchas gracias y me tentaste mal para hacer en el invierno. Abrazo y gracias por la receta!
Demasiada relajante y terapéutico este video, casi casi q hago el sándwich y todo 😅
Nice 😃👌🏼 bendiciones universales ☄️❤️
Hola disculpa. La pasta de tomate es lo mismo que el extracto de tomate?
Es puré de tomate (tomate triturado/licuado)
Hola John, se tiene que venir el sánguche de albóndigas con provolone (meat balls!) en una media baguette!
Abrazo desde Villa Elvira, La Plata 🍔
Toda mi vida haciendo el “sloppy joe” y no sabia que lo estaba haciendo 😂
Jajajajaja solo le pusieron un nombre
Como yo cuando era chico y le choreaba el relleno de la empanada a mi vieja para meterlo entre dos panes 😁
Con todos esos condimentos... debe ser super sabroso mal!!!! ❤el chipotle!!! ❤
muy buen salto de calidad john, te felicitoo genio
Un spetaculoooo!!! Yo igual le meto un huevo, lo revuelvo y lo dejo un poco más unido, pero me encantó. Congratulations chabón.
Hay una receta criolla tradicional que es carne picada cocida con cebolla picada, en una sartén con muy aceite y cuando está cocida se le agregan huevos, se revuelve y se mezcla. Superior y facilisimo
Esta bueno. Una rodaja de queso? Lechuga y tomate?
No quedaría mejor ese preparado en un pan para frankfruter o salchichas?, seria más cómodo de comer.
cual seria el adobo de los chipotle?
Puedes usar pan de hot dogs tambien , se cae menos la carne molida.
Excelente receta! y el pan es una bomba, yo lo compro siempre ♥ le pasa el trapo a todos los del mercado, muy buen video!
sos el padre que todos quisieramos tener, grande jj
Cuantos años tenes!???😂
Hermoso video, y tremendo el chegusan.
Dato de color: el corte que hiciste de cebolla se llama mirepoix(mirepua) si lo haces mas chico pasa a llamarse brunoise(brunua)
SIIII CHAVON lo vi tantas veces en mi infancia y adolescencia en peliculas yankees y siempre quise probarlo, ahora voy a intentar prepararlo para ver como queda
Sencillamente espectacular John
Podría ir con una baguette o in par de pancho? Como un phili. Por lo menos sería más cómodo de comer
uffff, habrá que hacerlo, pero capaz que lo haga con un baguetin tipo los del phili para asegurar que no se desarme, buen vídeo tio john!!
Te admiro 💪🙏❕
Que rico el sándwich de bolognesa 😍
Si, es como un pan con boloñesa xD, voy a probarlo!!! saludos! 🇨🇱
iria mas en un pan flauta tipo phili cheese burger creo yo o un pan de pancho tipo briosche, increible video igual papa, te felicito
Como me rei con el ya comete la maldita naranja... me sorprendió! muy bien colocado!
un pan con carne molida 😂 eso lo hago desde que tengo como 15 años, saludos desde venezuela
Traguen caĺlados.de primera felucitaciones.
¡Que bien que se ve! ¡Felicitaciones!
Espectacular, lo voy a hacer, pero te soy sincero me dan mas ganas de meterle unos tallarines, es una bolognesa TOP TIER!
Esa carne le pones a unas pastas y es un espectáculo seguramente 😍🤤
uffff, tendre k hacerlaa
Ideal para el bajón, también re va con el pan sin tostar porque le podes dar forma de cuenco con la cuchara y queda muy estable de maniobrar, groso me hiciste acordar a una gran época de mí vida, y si, con un frasquito de Tabasco garpa
admiro la paciencia para hacer una hamburguesa en 50min, no es crítica..
Voy a montar el plato...
16:54
Yo siempre!
Gracias!
Sabés como me hago unas empanadas con eso
ufff yo ya hubiera puesto a hervir los spaggeti sabes como debe quedar esa salsa con unas pastas!!
Loco para cuando ua sucursal en mardel. Me muero por vomer unas de esas hamburguesas y esos sandwich que haces
Banco el vídeo pero cuando puso el pan a tostar , x un momento extrañe un smash en la plancha
Videazo tío John!!! Y buen buzo adidas. 😂
es un sanguche de bolognesa, que cosa hermosa!
John impresionante la calidad de tus videos genio
Tremendo para llenar el plato de crinkles y que les vaya cayendo la carne en el proceso... 🤤
Tío Jhon uso ese pan en mi hamburguesería del día 1 muy buenos!
Que pan es ? Y a dónde se puede conseguir ? Jajajaja
@@ivanleonelbertoli535 pan brioche: dyd se llama la panificadora
@@RobinFood-lq5sd muchas gracias!!
John, te re banco bro pero a eso yo le mando unos fideos, me abro un vinito y fue jajajajaja abrazo!!
El de hoy sería una deconstruccion de bolognesa con barbacoa?!!!
Ese aceite de oliva es el de bulgheroni... riquísimo man
Tremendo John !
- ¿Me das el morrón más difícil de cortar?
- Si, claro, nene, tomá.
JAJAJAJAJAJA
Terrible pulento el sandwish, saludos trasandinos !
Sos crack johnnnnnnn
0:08 is that an ale paddle reference? Sos de la mafia?
Alta Boloñesa 🤤🤤🤤
Consulta sobre hamburguesas. Alguien me podría decir por que se se achican y se hacen gordas las smash? Obvio, me pasa con algunas. Tema de plancha no tan caliente? Porque no es que pierda volumen nada más. Sino que se achican, pero se hacen altas. Una patada en las bolas quedan. Tendré que picarla 2 veces, si o si?
Alguien conoce la marca del pan brioche?
la calidad de video no sé si Vi en otro video de TH-cam. increíble
🙌🏻🙌🏻
No se si estoy diciendo boludeces, pero un huevo babe encima y coronación total... 🎉
❤seee
me hace mal ver estos videos jajaja por dios que rico se veeee
yo lo serviria en una pan ahuecado para mejorar la experiencia a la hora de morfarlo. Una puta locura lo que quedo eso. Lindo para el bajon.
Buen vídeo John, estaría bueno que hagas uno en este formato hablando de los tipos de blend para hamburguesa
Ya lo hicieron 20 veces
se ve muy sabroso, lo comeria en pan de pancho para que no se me venga medio relleno abajo.
ok ok, te ganaste un seguidor.
Se puede smashear una hamburguesa en una sartén???????
La bestia de las comidas entre panes buee jajaj
Para que la carne hamburguesa o bife, churrasco, hay que sellar con plancha bien caliente, previo una grasita en la plancha que derrita, y nunca hay que agregar la sal al principio, sino cuando se da vuelta para que NO PIERDA JUGOSIDAD, y muy conversado el sandwich !!!
siempre quise probar un sloppy joe pero la verdad me daba paja buscar una receta ajajsja. Que pinta que tiene
my bueno el video 125 flama
Cuando me sobre salsa bolognesa ya se lo que voy a hacer...
Es similar al Lomo al Jugo Peruano...!!!
Con sus panes francesas😋😋😋
Saludos 🇵🇪💪
Dato. El sloppy joe va con Coleslaw. Una bomba
Cuando le comia el tuco de las empanadas a mi vieja😂😂😂
es un relleno de empanada? quizas sea menos rollo comerlo como un taco...
Al Sloppy Joe lo nombraron presidente :-)
Como le haces para comer tantas hamburguesas y no engordar ? 😅
Tendrías que recrear el sándwich que come Peter en las películas de Tom Holland
que pedazo de camara, con que grabas
no solo camara, compro luz pro tambien
Con rodo camara
Cuac 🐥
@@javierlombardo6213 amigo que pedazo de calidad el video. una bomba todo!! espectacular
extraño los videos de antes, a las trompadas con la cámara, a huevo todo, JhonJhon en su estado puro😢
Tenes que debutar
🔥 🔥
Esto me hizo recordar a Billy Madison
Y yo como un boludo creyendo que había inventado el sánguche de bolognesa cuando era chico.
que chabon denso
faltó el cheddar pa
Hola, buen día... tenés un morrón con cara?
Verdulero: sí, claro.. tome . 2:53