Coca de mollitas crujiente
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Visita mi página web www.azucardecolores.es para descargar la receta en .pdf y los pasos a seguir y pásate por facebook tambien: Azúcar de colores.
Esta es una coca típica de Alicante, es salada, a base de aceite y harina pero yo la hago con la masa crujiente para que no empache mucho y las mollitas saladitas ummmm están de muerte. Apuntatela para cualquier cena o comida como entrante o para mojar en el café con leche, jeje, hay gustos para todos! Un beso
Probé esta coca en noviembre por vez primera y me encantó. Empecé a buscar en internet la recetas y después de hacer averiguaciones pasé a youtube y vi tu vídeo, desde aquel día ya la he hecho unas cuantas veces y esta tarde me apetece algo rico de salado y voy a volver hacerla... me encanta, una amiga mía que es de Elche le enseñé la foto y me dijo que se veia estupenda como la que su madre trajo de Elche para el cumple de su nene, así que mañana le llevaré un trozo ya que es la experta en las cocas de mollitas. Gracias por la receta
Gracias por compartir la receta ,estuve dos años en canarias y siendo de elche te puedes imaginar como la echaba de menos .un beso
La receta es perfecta.
Soy de Petrer y ahora vivo en Albacete y me encantaba esta coca... gracias a tí la podré hacer yo misma...
Gracias
Hola, echarás de menos la tierra eh? Pues ya sabes, ahora no hay excusa, un saludo!
Por fin puedo comer aquí en Sevilla la coca de mollitas que tanto extraño de mi tierra (Elche) . Muchas gracias por la receta, la he hecho esta tarde y está deliciosa, me has quitado el antojo.
me alegro!!
Yo también soy ilicitana ! Como se añora la tierra jiji está coca me trae recuerdos cuando iba al cole
gracias por subir resetas tan buenas , que nos enseñan a prepararlas.
shubert guaman de nada, un placer
repasando tus recetas me ha entrado ganas de volverla hacer gracias
Como siempre otra receta deliciosa. Estas cocas deben estar buenisimas. Aquí tienes mi like. Saludos de Cocinero Diario.
Tiene muy buena pinta, las abuelas y las mamás son muy sabias, yo les pongo el trocito de sardinas,
Me encantan con sardinas y morcilla! jajaja
Ligerito. .jajajaja
Si es que las recetas alicantinas son las mejores! Vamos a ver que tal nos sale que tiene buena pinta!! Muchas gracias!
Vivo en Cartagena , pero soy de Elche , y mi madre siempre me la tiene preparada cuando voy a verla . Voy a prepararla y os cuento el resultado . Gracias
Yo las acabo de probar y buenísimas, a por cierto soy de valencia
@ana serna hola ana, el alcohol se evapora en el horno y el vino le da un sabor unico pero puedes probar con agua. cuentame como te queda. besos y gracias!
Genial, me han pedido hacer las cocas y me salvaste la vida, gracias
mira la otra que tengo de tomate y pimiento verde, te gustará también
Azúcar de Colores La coca de mollitas me han quedado muy rica, muchas graciasssssss, ahora haré la que la de pimiento
Azúcar de Colores Dónde puedo verla?
Comparto y pongo en práctica
Me encanta la coca la voy ha hacer ahora mismo soy tambien de alicante porfa dame un corazón
Deliciosa 😋☕. Muchas gracias por la receta. Besitos paisana 😘😘
A quien te referias con lo de deliciosa?
Wow genial ❤️
La harina de repostería no? Esq no estoy muy puesta en el tema. Pero llevo diez años en Córdoba y por fin coca alicantina. Que ganas de hacerla. Aunque le hecharé la sardina que era lo q más me gustaba!!¡¡
Pienso como tú, contra más finita la base mejor. Gran descubrimiento 😊
+neeclari te va a encantar!
no tenía ni idea de que era de Elche y sí se hace bola por eso hay que comprársela siempre con una botellita de agua que si no no te pasa 😅 muchas gracias por la receta
Esta queda como la de marca Aurora???
Eso es según el gusto de cada uno, le puedes poner más cantidad, a mi es que no me gusta que se me apelmace en la boca, por eso pongo esa cantidad, gracias por el comentario paisano
Gracias por la receta.
Pero a las personas que nos gusta la pasteleria,ya sea dulce o salada nos gusta trabajar con precisión pues así la receta nos sale siempre igual.
Es tan fácil como llevar una balanza a la casa de tu abuela y pesar la bolsa de la harina después que ella ponga lo que necesita en el bol.
Lo mismo con el aceite y el agua.
Entenderás que no todos tenemos ese vaso que tú usas en tu casa tanto para los líquidos como para el harina. La pasteleria es una actividad donde el rigor de las medidas en los pesos de los ingredientes es FUNDAMENTAL
Hola, sabrias hacer tambien las mollitas con base de pan?
A mi me encanta y no consigo encontrar la receta
Gracias.
esta deli como hago para el cambio del vino no bebo?? que opcion me das ¡¡¡ chaoooo congra
tulations
para mi gusto le falto mas mollitas un alicantino
Z
esta coca me encanta pero le a faltado la sardina jajja
juaniydavid claro! tu sí que sabes! eso ya es de profesional ;)