Pour la petite anecdote, saké en japonais (酒) veut dire alcool. Donc la bière, les cocktails etc tout est du saké en réalité. L'alcool de riz s'appelle nihon-shu (日本酒) qui veut dire alcool japonais. Pourquoi"alcool japonais", car les autres alcools pouvaient être importés alors que l'alcool de riz étaient 100% japonais, d'où "alcool japonais". Voilà Merci pour la vidéo ✨👍
Bon c’est bien de raconter l’histoire avec le chef et la sauce soja, mais au japon la soja sucrée n’existe pas c’est une invention française et un chef japonais pourrait faire un infarctus juste en la voyant !
Petite minute culture : la vanille de Madagascar est bien sûr très bonne, mais celle qui dégage le plus de saveur est celle de La Réunion grâce au procédé très long (mortification, fermentation, séchage et stockage) qui dure presque 3 mois!
Merci j'allais poster la même chose :) Et c'est sans compter sur la production de vanille bleu dont ils sont les seuls au monde à maîtriser le processus et que tt les meilleurs chefs du monde s'arrache... ^^ Madagascar est dans une production plus industrialisé contrairement à la réunion ou on reste sur des coopératives avec une démarche beaucoup plus tourné sur le qualitatif
@@35boobies ah oui merci pour les compléments ! Le procédé, toujours artisanal, s’étend jusqu’à 2 ans pour la vanille bleue ! La vanille de Madagascar est plus connue car le pays produit davantage de vanille à l’année et détient quasi 80% du marché mondial, mais celle produite à La Réunion est particulièrement intéressante.
03:46 ...... va dire à un japonais que ce sont des Sushis 😱😱 Désolée mais non non non ce sont des Makis 😂 🤣 ceci dit ... punaize tu me donne faim avec tout ça ! :p
@@valentinclement3186 tu confond avec le Maki. 😋 Le sushi (le vrai) est constitué d'une simple "boulette" de riz au vinaigre avec un morceau de poisson cru dessus
Énorme vidéo j'ai adoré !!!!!!!!!!!!!! Et.....oui........la meilleure vanille c'est la vanille BOURBON..........vanille qui vient non pas de Madagascar mais de la Réunion !!!!!!! c'c'est comme ça et puis voilà c'est juste une Info vite fait lol.....
Benjamin! La vanille de Madagascar vient de la réunion (vanille bourbon), la vanille de la Réunion elle même (vanille bleue) est encore meilleure ! Donc non, faut pas dire, "elle ne vient pas de Madagascar, elle vient de la Réunion MAIS ..." elle est encore mieux et de loin.
Alors je ne veux pas être trop pointilleuse mais le terme "saké" veut dire alcool en général au Japon. Alors que pour parler du "saké" soit alcool de riz à la française s appelle "nihonshu" ce qui veut dire vraiment "alcool de riz". Si on va dans un resto japonais au japon et qu on demande du saké, île vont demander "quel saké" et donc "quel alcool". Si on demande saké ils peuvent nous servir de la bière parce que "saké" est un terme générique pour le mot "alcool". Sinon superbe vidéo j y ai pris beaucoup de plaisir. Merci.
les vrai sushi c'est la VIE!!!!! juste à coté de chez moi, il y a le hampion de france de sushi (ITOKO) je n'ai JAMAIS mangé de sushi aussi bons.... vraiment.... testez!!!! ENJOY
Un vrai japonais dirais...なにこれ?? Parce que les makis avocat cheese la bas ça n'existe pas ! Et la sauce soja sucrée non plus... les vrais plats japonais sont à Opera. Testez le okonomiyaki, karé risu ou karaage et bien d'autres ! Itadakimasu les gars!😉
Pour le maki cheese avocat c'est vrai qu'on n'en voit pas beaucoup mais il y en a parfois...pas dans les bons sushi mais dans les chaînes de restauration. Et puis pour la sauce soja sucré c'est répandu dans le sud du Japon. J'ai aussi été surprise la première fois que j'ai rencontré ma belle famille a Fukuoka, mais en effet la sauce soja sucré est commune, mais cela dépend des régions :)
@@clarabourgeois8244 Le shoyu dont vous parlez n'a quand même rien à voir avec la sauce soja sucrée qui est servie dans certains restaurants de sushis en France. Je dirai plutôt que c'est un shoyu doux avec un peu plus d'umami que le shoyu utilisé à Tokyo par exemple.
Dans le sud du Japon la sauce soja sucrée est très répandue :) Ma belle famille Vivant dans la région de Fukuoka ne jure que par ça haha :') ça m'a aussi surpris ! Mais en effet le sud du Japon utilise beaucoup la sauce soja sucrée
@@freddque438 alors peut-être que la sauce soja sucrée en France n'est pas la même qu'au Japon (je n'ai jamais goûté celle en France alors je ne peux comparer) mais si l'on parle uniquement des appellations, la sauce soja sucrée existe beaucoup au Japon :) Après peut-être que le nom est le même mais le goût est complètement différent, je ne sais pas :) Ou peut être que je confonds sauce sucrée et sauce soja sucrée.
@@clarabourgeois8244 il me semble si je dis pas de bêtises, que la sauce soja japonaise dont j’ai oublié le nom à un goût un peu plus sucrée, plus équilibré, plus umami La française elle porte bien son nom de sauce soja sucrée, c’est littéralement ça, et c’est pas fin du tout ;)
chef!!!! defiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!! tes sushsi ont l'air exceptionnels!!!! MAIS!!!! les miens sont les meilleurs!!!!!! je t'invite dans mon restau de sushi (champion de france depuis qq semaines), si tu n'aimes pas je paye, sinon..... ben c'est pour toi!!!!!!!!!
Intéressante la présentation des sakés👍. L' alcool à base de riz me semble pauvre en arômes, mais pourquoi pas tester ces sakés. Ça rajoutera de l'exotisme dans ma cave à vins ^^
Ha ha, j'ai déjà bu du saké pétillant lors d'un mariage au Japon! Sinon, petit conseil ciné pour les amoureux de la cuisine japonaise: Tampopo, de Juzo Itami (1985), un film drôle et déroutant, y en a pour tous les goûts!
Wakaze ces juste du commercial , aucun respect pour le vrai ske , j'ai vécu au japon et engros wakaze ces genre le william peel du whisky , bref pas une merveille .....
Si je ne m'abuse le saké dont tu parle en digestif est un alcool chinois appelé mei kwei lu "alcool de sirop de rose" rien a voir avec le Saké japonais ! mais bon ça empêche pas de se mettre une caisse avec ^^ j'avais vu sur Facebook la marque Wakaze et tu m'a donné envie de la gouter maintenant :)
DBZ très loin devant selon moi. Plus entraînant plus captivant avec des trames et intrigues qui ne cessent d’évoluer et de prendre en gamme. Après chacun son avis bcp de gens aiment les deux !!
@@JustDrivingInTheCab Justement on n'en sait rien du dénouement, car oda arrive toujours a nous surprendre. En tout cas c'etait juste une question pas une provocation mdr jvoulais juste savoir ^^
St Marcelin/ st felicien, tome de Savoie, abondance, pour ne citer que ça. Mais ils sont tous tellement délicieux .. en français. Pour les fromages italiens la ricotta, la stracciatella, les noeuds de mozzarella 😍
Je tiens à remettre les choses en place mais vanille de Madagascar c'est de la vanille cheap pour les touristes c'est pour cela qu'elle est aussi répandue. Celle de la réunion c'est un produit plus cher mais plus travaillé et à l'échelle humaine
Le "Saké" en shot que vous prenez dans vos buffets chinois esquintés dont vous parlez ce n'est pas du saké c'est un alcool de riz bas de gamme qui ne ressemble en rien au saké traditionnel japonais
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
C'est saké bon
Rien à voir mais Odah sait qu'il est dans la série de Orelsan ? :)
Huum c’est bon le khamar kafir
j'ai riz
C'est l'une de nos expressions fétiche en Nouvelle-Calédonie 😭🤣🤣💭🇳🇨
Ce que j'adore chez Verrecchia c'est que t'a toujours l'impression que y plus d'effort de fait sur la boisson que sur les plats
Et qu'il ne fait des partenariats qu'avec des marques d'alcool ptdr😂
Du tres bon! De toute façon tu mets ben dans n importe quelle vidéo et il en ressort du tres bon. Génie ce mec !!!
Cest vrai que ben , apporte de la qualité à toutes les vidéos ou il apparaît, en dehors de sa chaîne
Pour la petite anecdote, saké en japonais (酒) veut dire alcool. Donc la bière, les cocktails etc tout est du saké en réalité. L'alcool de riz s'appelle nihon-shu (日本酒) qui veut dire alcool japonais. Pourquoi"alcool japonais", car les autres alcools pouvaient être importés alors que l'alcool de riz étaient 100% japonais, d'où "alcool japonais". Voilà
Merci pour la vidéo ✨👍
Merci beaucoup je ne savais pas 👍🏼
Yes ! J'allais faire la mm réflexion. On pense souvent ça mais en effet...sake signifie "alcool"!
on a ausis le cocktail bloody geisha ou la vodka du bloody mary est remplacé par du saké
MERCI DE NOUS EXPLIQUER
Merci @Clara Bourgeois ! Merci pour la p'tite info qui complète la vidéo👍! Je me coucherai moins bête, ce soir !
J'aime trop ce concept où ils se retrouvent autour de la table et qu'ils parlent nourriture tout en mangeant 🤩
Bon c’est bien de raconter l’histoire avec le chef et la sauce soja, mais au japon la soja sucrée n’existe pas c’est une invention française et un chef japonais pourrait faire un infarctus juste en la voyant !
Dako : "J'ai essayé de le faire UNE fois, j'ai JAMAIS réussi" 😂
Très sympas et intéressant les témoignages des invités!😊
Ça donne vraiment envie de manger japonais 😋
Petite minute culture : la vanille de Madagascar est bien sûr très bonne, mais celle qui dégage le plus de saveur est celle de La Réunion grâce au procédé très long (mortification, fermentation, séchage et stockage) qui dure presque 3 mois!
Merci j'allais poster la même chose :)
Et c'est sans compter sur la production de vanille bleu dont ils sont les seuls au monde à maîtriser le processus et que tt les meilleurs chefs du monde s'arrache... ^^
Madagascar est dans une production plus industrialisé contrairement à la réunion ou on reste sur des coopératives avec une démarche beaucoup plus tourné sur le qualitatif
@@35boobies ah oui merci pour les compléments ! Le procédé, toujours artisanal, s’étend jusqu’à 2 ans pour la vanille bleue ! La vanille de Madagascar est plus connue car le pays produit davantage de vanille à l’année et détient quasi 80% du marché mondial, mais celle produite à La Réunion est particulièrement intéressante.
03:46 ...... va dire à un japonais que ce sont des Sushis 😱😱
Désolée mais non non non ce sont des Makis 😂 🤣 ceci dit ... punaize tu me donne faim avec tout ça ! :p
Non non c'est bien des sushis il y en a juste differentes sortes
@@valentinclement3186 tu confond avec le Maki. 😋
Le sushi (le vrai) est constitué d'une simple "boulette" de riz au vinaigre avec un morceau de poisson cru dessus
@@charlottestuart9515 le sushis (le vrai) est très bien définit sur wikipedia, ou tu apprendra la signification de zushi dans "makizushi"
Énorme vidéo j'ai adoré !!!!!!!!!!!!!! Et.....oui........la meilleure vanille c'est la vanille BOURBON..........vanille qui vient non pas de Madagascar mais de la Réunion !!!!!!! c'c'est comme ça et puis voilà c'est juste une Info vite fait lol.....
Benjamin! La vanille de Madagascar vient de la réunion (vanille bourbon), la vanille de la Réunion elle même (vanille bleue) est encore meilleure !
Donc non, faut pas dire, "elle ne vient pas de Madagascar, elle vient de la Réunion MAIS ..."
elle est encore mieux et de loin.
Merci je cherchais ce commentaire !
Le sushi 🍣 traditionnellement au Japon se mange avec les mains et pas avec des baguettes
Ben , Odah et Dako, et de la bouffe japonaise. La Paradis existe 😍
Mon chef préféré sur ma culture culinaire préférée : déjà un classique.
les japonais en pls !
Alors je ne veux pas être trop pointilleuse mais le terme "saké" veut dire alcool en général au Japon. Alors que pour parler du "saké" soit alcool de riz à la française s appelle "nihonshu" ce qui veut dire vraiment "alcool de riz". Si on va dans un resto japonais au japon et qu on demande du saké, île vont demander "quel saké" et donc "quel alcool". Si on demande saké ils peuvent nous servir de la bière parce que "saké" est un terme générique pour le mot "alcool". Sinon superbe vidéo j y ai pris beaucoup de plaisir. Merci.
Certes, mais on est e France, et dans le dictionnaire français, "Saké" désigne précisément l'alcool de riz fermenté... Donc on est bon :)
Cette vidéo n’était nippon ni mauvaise…
Le meilleur type de cuisine 😍😍 JAPONAIS !!
Ouiiiiiiii
Great Teacher Onizuka c’est 1000 fois mieux !
Une vidéo qui parle gastronomie et traditions japonaises mais le katana dans le décor est toujours À L ENVERS !
3:47 aïe aïe aïe quelle erreur, QUELLE ERREUR ça partait bien mais ça a dit "sauce soja sucré"
Les Japonais en PLS devant cette vidéo ... Y a rien qui va
« Le p’tit louis, il s’ouvre comme un suppo » 😭
les vrai sushi c'est la VIE!!!!! juste à coté de chez moi, il y a le hampion de france de sushi (ITOKO) je n'ai JAMAIS mangé de sushi aussi bons.... vraiment.... testez!!!! ENJOY
non, itoko à Castries, près de Montpellier
Salut Benjamin, je n'avais pas d'idée de cadeau pour mon mari. J'ai passé commande d'un set de bouteilles de saké. Merci pour l'idée et la vidéo.
sauce sucrée..? avocat cheese.. ? sacrilège...
Un vrai japonais dirais...なにこれ?? Parce que les makis avocat cheese la bas ça n'existe pas ! Et la sauce soja sucrée non plus... les vrais plats japonais sont à Opera. Testez le okonomiyaki, karé risu ou karaage et bien d'autres ! Itadakimasu les gars!😉
Pour le maki cheese avocat c'est vrai qu'on n'en voit pas beaucoup mais il y en a parfois...pas dans les bons sushi mais dans les chaînes de restauration.
Et puis pour la sauce soja sucré c'est répandu dans le sud du Japon. J'ai aussi été surprise la première fois que j'ai rencontré ma belle famille a Fukuoka, mais en effet la sauce soja sucré est commune, mais cela dépend des régions :)
@@clarabourgeois8244 aaah je ne savais pas que cela pouvait dependre des régions au Japon. C'est bon à savoir!😉
@@clarabourgeois8244
Le shoyu dont vous parlez n'a quand même rien à voir avec la sauce soja sucrée qui est servie dans certains restaurants de sushis en France.
Je dirai plutôt que c'est un shoyu doux avec un peu plus d'umami que le shoyu utilisé à Tokyo par exemple.
Il a dit sauce sucrée, il a osé 😭 pour votre information il n'y a pas du tout de sauce sucrée au japon
Dans le sud du Japon la sauce soja sucrée est très répandue :)
Ma belle famille Vivant dans la région de Fukuoka ne jure que par ça haha :') ça m'a aussi surpris !
Mais en effet le sud du Japon utilise beaucoup la sauce soja sucrée
@@clarabourgeois8244 pourtant c’est une invention française il me semble ? Ou du moins occidentale
@@freddque438 alors peut-être que la sauce soja sucrée en France n'est pas la même qu'au Japon (je n'ai jamais goûté celle en France alors je ne peux comparer) mais si l'on parle uniquement des appellations, la sauce soja sucrée existe beaucoup au Japon :)
Après peut-être que le nom est le même mais le goût est complètement différent, je ne sais pas :)
Ou peut être que je confonds sauce sucrée et sauce soja sucrée.
@@clarabourgeois8244 il me semble si je dis pas de bêtises, que la sauce soja japonaise dont j’ai oublié le nom à un goût un peu plus sucrée, plus équilibré, plus umami
La française elle porte bien son nom de sauce soja sucrée, c’est littéralement ça, et c’est pas fin du tout ;)
Trop envie d'être invitée chez Benjamin 😆
chef!!!! defiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!! tes sushsi ont l'air exceptionnels!!!! MAIS!!!! les miens sont les meilleurs!!!!!! je t'invite dans mon restau de sushi (champion de france depuis qq semaines), si tu n'aimes pas je paye, sinon..... ben c'est pour toi!!!!!!!!!
Balek de la culture !! Je vend ma mère et mon slip préférer pour un sushi 🍣
TU M'INVITE QUAND ? 😂
Les sieurs ici présents doivent être de grosses huiles pour mériter un tel festin...
* Hello tout le monde, belle journée ♥*
Sauce sucrée : quelle faute !!
Beaucoup de fautes dans cette vidéo mais bon...
j'sais pas comment vous faites pour boire ce vin,
moi j'peux pas le sacker
Les locks ne lui vont pas du tout
team naruto × boruto ✋
FOOD WARS best manga de cuisine ever !!!
Quel plaisir d'entendre Benjamin dire que one piece est le meilleur manga
C'est vrai que l'entendre mentir comme ça c'est quelque chose.
@@Kyojironaxx La frustration dans ton message, miam.🤤
@@DrknnS ? Quel frustration ? Depuis quand la vérité est frustrante ? A moins que tu soit frustré d'être dans le dénis complet ?
Triste d'entendre One piece quand t as d'innombrable d'autres œuvres bien meilleures ! Mais bonne vidéo :p
Intéressante la présentation des sakés👍. L' alcool à base de riz me semble pauvre en arômes, mais pourquoi pas tester ces sakés. Ça rajoutera de l'exotisme dans ma cave à vins ^^
Parfait,je suis à fond dans l'ambiance asiatique en plus en ce moment 😍
Il est français c’est SAKÉbien 😂
Ha ha, j'ai déjà bu du saké pétillant lors d'un mariage au Japon!
Sinon, petit conseil ciné pour les amoureux de la cuisine japonaise: Tampopo, de Juzo Itami (1985), un film drôle et déroutant, y en a pour tous les goûts!
Le feat le plus attendu !!
je préfère dragon ball je quitte cette vidéo
(évidemment j'ai regarder la vidéo)
Meilleur VRP pour cette marque Fr de Saké le Ben, superbe vidéo et très bons choix d'invités
De la bonne bouffe, des pôtos que demande le peuple ! Merci Benji, t'es un chic type👍
Pour moi Naruto est et restera le meilleur manga de tout les temps
déjà c'est naruto le meilleur manga !! après super vidéo!!
Un repas japonais avec un tiramisu??? Serieux??? C'est italien comme dessert pour info... (ca a 50-60 ans pas plus).
Les vidéos sont toujours intéressantes (et drôles), mais parler la bouche pleine H24, c'est "crade".
Le saké yuzu a l’air intéressant, ça me donne envie de tester.
Excellent, juste, très belle vanille de Polynésie svp... ;-)
Wakaze ces juste du commercial , aucun respect pour le vrai ske , j'ai vécu au japon et engros wakaze ces genre le william peel du whisky , bref pas une merveille .....
Alors si ça commence comme ça moi je quitte la vidéo ... One Piece vs DB , non mais n'importe quoi ?!?
Et puis Dragon Ball est bien au dessus 🤣
Odah c’est une veste a Pierre Croce qu’il porte non ? 😂
Le saké chaud est super bon aussi !!
De très bons guests. Je ne suis pas fan de la nourriture japonaise, mais c’est toujours intéressant d’en apprendre plus sur cette culture.
Sa a bien changé les sushis du Japon 😂 vraiment pressé de goûter les petit fromage
c'est des sushis à la française
est ce qu'il serait possible d’arrêter l'incitation a la consommation d'alcool dans chaque video ?
odah qui monopolise la discussion c'est grave , il n'est mm pas intéressant purée
« Écoute on est pas déçu benjamin hein »😂
Oh le manque de respect ! Ben tout seul face cam sur le long côté de la table et les invité de téco avec les pieds de table dans les jambes
vidéo sympathique mais dommage que les desserts ne soient pas japonais, je trouve que sa casse un peu le dynamique de la vidéo
Si je ne m'abuse le saké dont tu parle en digestif est un alcool chinois appelé mei kwei lu "alcool de sirop de rose" rien a voir avec le Saké japonais ! mais bon ça empêche pas de se mettre une caisse avec ^^ j'avais vu sur Facebook la marque Wakaze et tu m'a donné envie de la gouter maintenant :)
Pourquoi pas inviter Louis San pour une vidéo sur la nourriture japonaise?
Mdr Odah qui fait la leçon de cuisine japonaise à Ben en mangeant ses makis avec de la sauce sucrée ! Hérétique !
J’adore le japonais... sauce sucré... !?!! Humm
On aurait voulu Pierre ou Morgan en plus de ces invités
Juste c’est quoi la «fleur blanche»?
Message au monteur faut ce calmer sur les cuts😅😅
Un repas Japonais extraordinaire !
tiramisu et et creme glace
Mange des plats turc la prochaine fois
Ceux qui aiment pas les sushis (likes) ⬇️
DBZ très loin devant selon moi. Plus entraînant plus captivant avec des trames et intrigues qui ne cessent d’évoluer et de prendre en gamme. Après chacun son avis bcp de gens aiment les deux !!
t'as deja lu/vu one piece ?
@@silmaril7285 Bha oui, mais faut reconnaître que c’est un peu long pour un dénouement que chacun connaît ou a deviné depuis pas mal de temps non ?
@@JustDrivingInTheCab Justement on n'en sait rien du dénouement, car oda arrive toujours a nous surprendre. En tout cas c'etait juste une question pas une provocation mdr jvoulais juste savoir ^^
@@silmaril7285 yes tkt !! Je suis d’accord ce ne sont que des suppositions !
Une vidéo sans pierre croce ? Ça va ?
Ha ha benjamin sans alcool c’est pas benjamin
Les sushi pas de baguette erreur ça se mange sans baguettes
Il a acheté ce repas japonais chez sushis shop
St Marcelin/ st felicien, tome de Savoie, abondance, pour ne citer que ça. Mais ils sont tous tellement délicieux .. en français. Pour les fromages italiens la ricotta, la stracciatella, les noeuds de mozzarella 😍
Je tiens à remettre les choses en place mais vanille de Madagascar c'est de la vanille cheap pour les touristes c'est pour cela qu'elle est aussi répandue. Celle de la réunion c'est un produit plus cher mais plus travaillé et à l'échelle humaine
Si vous avez l'occasion goûtez la différence
à la fin du repas.... tempura plus
'' il s'ouvre comme un suppo'' 🤣🤣
Psermso si j'étais un fruit je serais une pastèque 🍉(j'aime trop le côté fraîcheur de ce fruit 😋)
et vous ?
Les sushi ça se mange pas à la main ?
City Hunter dominera le monde
Tokyo no jo aurais râlé 🤣
Aiiiie chef verrechia a planté ses baguettes dans son bol!!!!
Enfance Dragon Ball adulte One Piece bah ça ce vois que leur goûts à baisser entre temps ...
Les bouteilles ont l'air dingue... Par contre le tarot, il ce mouche pas avec des billets Wakazé !
Le "Saké" en shot que vous prenez dans vos buffets chinois esquintés dont vous parlez ce n'est pas du saké c'est un alcool de riz bas de gamme qui ne ressemble en rien au saké traditionnel japonais
Je suis content d'avoir mangé avant de regarder la vidéo
Malheur Benjamin a planté ces baguette dans son plats a environ 7:00
Avant les années 90 y'avait presque que du riz de Camargue chez nous, bise
snk le meilleur manga****
Le Saké Dolce Vita Épicurien ♥️ Un vrai bon moment de gourmandises et de plaisirs
J'suis Team onepiece