Profe yo hago milanesas para vender en santiago. Y las hago de la misma forma. Esa receta me la enseñó mi vieja. Lo único a las Milangas que van sola probalas con un poco de limón es y de ahi me contás. Profe un gustazo como siempre. Mi parrillero chileno favorito. Ahh. Me olvidaba. Cuando apanes usa una mano para sacar la milanesa del huevo y y con la otra apanas eso evita que se te haga un masacote en los dedos. Saludos y vamos por el millón
Hermosas esas milangas, me comí la pantalla! Solo 2 observaciones... 1) La carne está bueno pasarla por harina antes de por el huevo para que se le pegue más. 2) La napolitana lleva una feta de jamon cocido entre el tomate y el queso. Abrazo Profe!
@@lucianos8848 una cosa es la carne empanada y frita austriaca, y otra cosa es la milanesa, esta vendría a ser la versión de Milán, Italia, de la carne empanada y frita, por eso el nombre.
@@elsosa3402 Si fuera por mantener el nombre italiano se llamaría "Cotolleta alla Milanese" y no Milanesa, es solo un nombre coloquial. No por cambiarle el nombre te convierte en el autor, la milanesa es el " Schintzel " Austriaco, es exactamente la misma preparación. Esta claro que en Italia o en Austria se encuentra "el real autor", nunca ha existido mayor inconveniente porque se mencionan dos platos "distintos" y por diferencias lingüísticas y culturales nunca ha sido mayor tema (como el pisco en Chile y Perú) pero lo que si es un hecho es que hay más pruebas del lado austriaco que del italiano jaja, saludos !
Profesor! el maestro pino prestanizzi ya subió su video de la pizza con piña por el 1 millón de suscriptores pronto te tocara a ti! estoy deseando ver el video del super asado gigantesco yo no podre asistir porque soy de España pero seguro que va estar muy bien
LA VERDAD ME SORPRENDIÓ NUNCA LAS HABÍA ESCUCHADO NI VISTO MILANESAS DE ENTRAÑAS, SE VEN SUPER INCREÍBLES Y LAS VOY A HACER, SALUDOS A USTED PROFESOR Y A TODO EL PUEBLO CHILENO DESDE NECOCHEA BSAS 🇦🇷🇨🇱👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Te van a salir económicas sobre todo jaja por eso no la has escuchado hablar generalmente las milanesas son económicas por el corte , pero la entraña son lo más caro
@@pablofiant5711 NO SÉ CHE MIRA QUE HE ECHO DE LOMO Y LA ENTRAÑA ACÁ EN NECOCHEA ES MÁS BARATA QUE EL LOMO, IGUAL ES CIERTO LO QUE DECÍS, ABRAZO MILLONARIO 💪🏼
Hola Profe , desde aca Argentina te digo que a mi gusto eso esta buenisimo !!! La sobredosis de perejil y ajo es fundamental .. es poder y sabor . A las mias le tiro un poco de queso de rayar , poco aji molido y un poquito de oregano al preparo . Quedan muy bien . En las Napo mezclo muzza y queso cascara negra rayado . La idea de hacerlas con entraña me parecio muy original . Un saludo y felicitaciones por este platazo .
Para terminar un poquito de cerveza ...jajajajaja es un genio profesor!!!, Que pinta tienen esos cortes de carne por favoorr!!!!saludos de argentina sigan disfrutando de la carne jaja
Profe, pensé que me ya estaba suscrito a tu canal y no, así que acabo de subscribirme, este video esta mortal, como argentino te aplaudo, excelente receta ! Vamos por ese millón y por su puesto por el asado más grande del mundo!!
Grande profe te pasaste hoy por fin súper como se hace la milanesa más los comentarios de los hermanos Argentinos, si o si me lanzo hacer una este fin de semana, gracias por sus conocimientos. Un gran abrazo
Impresionante como el profe a madurado sus videos, mucho más desplante, juego con los comentarios, interacción con público que lo sigue, etc. Antes incluso se le veía medio tímido aún, ahora es un gigante de la parrilla y recetas en general. Un gran abrazo profe de un fiel seguidor desde sus inicios, llegamos al millón!
Profe el sábado 12/03/22 voy a preparar esta receta sin falta , se ve exquisita me voy a lucir con mi esposa y con mis hijos , muchas gracias saludos cordiales desde copiapo 👏👏👏👏👏
Bien amigo soy argentino y me gusta tu buena onda y respeto.saludos.la mejor carne para hacer milanesas es la nalga.mucho ajo perejil y queso parmesano .esa es el secreto queso de rallar en la mezcla hace la diferencia
Hola Me llamo Franco soy de San Juan es mi favorita extrañita a la milanesa una vuelta y se extrañita a la milanesa lo acompañe color ensalada de tomate con ajo orégano es los más rico el ensalada de tomate con ajo orégano y comparte con mi amigo le gustaron muy bueno papá felicitaciones muy bueno Te extrañita a la milanesa saludos y abrazos grandote
Que buena receta profe. Yo a las milanesas no les pongo ajo y perejil pero si mezclo con el huevo una cucharada de mostaza y las dejo 2 horas reposando en el huevo lo cual también sirve para tiernizar la carne. Cada casa en argentina tiene su receta. Un saludo desde Mendoza
Se ven riquísimas. Nunca he comido de Entraña, pero la pinta es genial. La de salsa y queso le decimos napolitana. Y si tiene Huevos Fritos le decimos a Caballo, por qué en la Época de la Colonia se traían los Huevos en Canastas en Caballos. Excelente Canal, Fuerte Abrazo Porteño, Gerardo, Reporte Sivieri TH-cam.
Saludos Profe desde Texas, USA. Aquí un puertorriqueño que ama la cocina. Cocinar es un arte, no hay reglas, solo es dejar que nuestra creatividad fluya en esos deliciosos platos. Muy buen vídeo este. Una pregunta Profe, En donde puedo conseguir un delantal de esos que tiene puestos? Está muy chevere. Saludos nuevamente y éxito!
Profe, me hiciste recordar a mí abuela con las entrañas hechas milanesas. Cuando era chico, hace más de 30 años, las entrañas eran baratas en Argentina, para variar estabamos en crisis y había que utilizar cortes económicos, hoy día se lo considera un corte premium porque se puso de moda. La versión con salsa de tomate y queso, se llama milanesa napolitana, te la recomiendo con fritas a caballo como guarnición (papas fritas con huevos fritos arriba)
Excelente Profe, un consejo para que pruebes la proxima vez, agregale queso rallado al pan rallado, y bien tradicional argentino es a "caballo" o sea con 2 huevos fritos y mucho limon. Saludos desde Argentina. Un placer verte Profe!!!
Profe: Sugiero que antes de pasar la carne por el huevo, es bueno "entalcarlas" con harina... le da un color y un sabor adicional que mejora el producto final
Buen video profe, Se ve muy rica esa mila. Nada sale perfecto asi que no te hagas problema, cada uno lo hace como quiere y como puede. Saludos desde Argentina
Lo prometido es deuda, aquí está el especial de 1 Millón de Suscriptores th-cam.com/video/D8k-rgq6gnI/w-d-xo.html
Soy de argentina y le doy el pulgara rriba profe👍 Muy buena y la birrita del principio clave jaja
Que ricura Profe, me encantó el vídeo
A ver si se anima con la receta de una paellita de las nuestras
Abrazos desde España
Que nivel de milanesas profe, te pasaste ⚡️!!
Desde Argentina, salieron 10 de 10. Espectacular
Profe yo hago milanesas para vender en santiago. Y las hago de la misma forma. Esa receta me la enseñó mi vieja. Lo único a las Milangas que van sola probalas con un poco de limón es y de ahi me contás. Profe un gustazo como siempre. Mi parrillero chileno favorito. Ahh. Me olvidaba. Cuando apanes usa una mano para sacar la milanesa del huevo y y con la otra apanas eso evita que se te haga un masacote en los dedos. Saludos y vamos por el millón
Manso consejo, gracias!
excelente consejo! así las preparo yo también 😉
Buaa, buenísima
Pasa el dato para comprar po!!
Hermosas esas milangas, me comí la pantalla! Solo 2 observaciones... 1) La carne está bueno pasarla por harina antes de por el huevo para que se le pegue más. 2) La napolitana lleva una feta de jamon cocido entre el tomate y el queso. Abrazo Profe!
Y otra cosa más la milanes es de Italia.. solo la milanes napolitana es receta argentina
@@fernandomansilla8413 La milanesa (Carne apanada y frita) es Austriaca, la napo indiscutiblemente Argenta, saludos !
@@lucianos8848 una cosa es la carne empanada y frita austriaca, y otra cosa es la milanesa, esta vendría a ser la versión de Milán, Italia, de la carne empanada y frita, por eso el nombre.
@@elsosa3402 Si fuera por mantener el nombre italiano se llamaría "Cotolleta alla Milanese" y no Milanesa, es solo un nombre coloquial.
No por cambiarle el nombre te convierte en el autor, la milanesa es el " Schintzel " Austriaco, es exactamente la misma preparación.
Esta claro que en Italia o en Austria se encuentra "el real autor", nunca ha existido mayor inconveniente porque se mencionan dos platos "distintos" y por diferencias lingüísticas y culturales nunca ha sido mayor tema (como el pisco en Chile y Perú) pero lo que si es un hecho es que hay más pruebas del lado austriaco que del italiano jaja, saludos !
@@elsosa3402 otra cosa que se me olvido mencionar es que el plato original italiano es con hueso de la costilla y el Austriaco no.
Profesor! el maestro pino prestanizzi ya subió su video de la pizza con piña por el 1 millón de suscriptores
pronto te tocara a ti! estoy deseando ver el video del super asado gigantesco yo no podre asistir porque soy de España pero seguro que va estar muy bien
Que buena receta profe, y animo con llegar al millón, ya lo logró el gran Pino y ahora le toca a usted 😉😉
aun no veo el video de pizza con piña... prioridad el profe, pero después de este me voy al video de Pino
LA VERDAD ME SORPRENDIÓ NUNCA LAS HABÍA ESCUCHADO NI VISTO MILANESAS DE ENTRAÑAS, SE VEN SUPER INCREÍBLES Y LAS VOY A HACER, SALUDOS A USTED PROFESOR Y A TODO EL PUEBLO CHILENO DESDE NECOCHEA BSAS 🇦🇷🇨🇱👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Te van a salir económicas sobre todo jaja por eso no la has escuchado hablar generalmente las milanesas son económicas por el corte , pero la entraña son lo más caro
@@pablofiant5711 NO SÉ CHE MIRA QUE HE ECHO DE LOMO Y LA ENTRAÑA ACÁ EN NECOCHEA ES MÁS BARATA QUE EL LOMO, IGUAL ES CIERTO LO QUE DECÍS, ABRAZO MILLONARIO 💪🏼
Allá en argentina la carne es muy buena, queda bien con cualquier corte.
Hola Profe , desde aca Argentina te digo que a mi gusto eso esta buenisimo !!! La sobredosis de perejil y ajo es fundamental .. es poder y sabor . A las mias le tiro un poco de queso de rayar , poco aji molido y un poquito de oregano al preparo . Quedan muy bien . En las Napo mezclo muzza y queso cascara negra rayado . La idea de hacerlas con entraña me parecio muy original . Un saludo y felicitaciones por este platazo .
Vamos recetas del sur grandee papa !!÷ vamos que se pued3. Llegar a la meta . !!!!
Para terminar un poquito de cerveza ...jajajajaja es un genio profesor!!!,
Que pinta tienen esos cortes de carne por favoorr!!!!saludos de argentina sigan disfrutando de la carne jaja
Profe, pensé que me ya estaba suscrito a tu canal y no, así que acabo de subscribirme, este video esta mortal, como argentino te aplaudo, excelente receta ! Vamos por ese millón y por su puesto por el asado más grande del mundo!!
Como me gusta la cerveza kunstmann, la torobayo esta entre las mejores que he probado en mi vida!! Saludos desde Argentina, profe crack!!
uff, una locura esa cerveza, mi favorita la Gran Torobayo, carísima por estas latitudes pero vale la pena.
Grande profe te pasaste hoy por fin súper como se hace la milanesa más los comentarios de los hermanos Argentinos, si o si me lanzo hacer una este fin de semana, gracias por sus conocimientos. Un gran abrazo
Impresionante como el profe a madurado sus videos, mucho más desplante, juego con los comentarios, interacción con público que lo sigue, etc. Antes incluso se le veía medio tímido aún, ahora es un gigante de la parrilla y recetas en general. Un gran abrazo profe de un fiel seguidor desde sus inicios, llegamos al millón!
Profe...una maravilla sus recetas!👍😁👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋
Profe el sábado 12/03/22 voy a preparar esta receta sin falta , se ve exquisita me voy a lucir con mi esposa y con mis hijos , muchas gracias saludos cordiales desde copiapo 👏👏👏👏👏
Se me hace agua la boca !!!! Grande Profesor Klocker !!! 🇦🇷🇨🇱
Bien amigo soy argentino y me gusta tu buena onda y respeto.saludos.la mejor carne para hacer milanesas es la nalga.mucho ajo perejil y queso parmesano .esa es el secreto queso de rallar en la mezcla hace la diferencia
Profe! que maravilloso!!
Excelente idea para su asado el fin de semana!
El mejor!
esas entrañas se veían muy apetitosas, saludos profesor desde graneros sexta región.
Hola Me llamo Franco soy de San Juan es mi favorita extrañita a la milanesa una vuelta y se extrañita a la milanesa lo acompañe color ensalada de tomate con ajo orégano es los más rico el ensalada de tomate con ajo orégano y comparte con mi amigo le gustaron muy bueno papá felicitaciones muy bueno Te extrañita a la milanesa saludos y abrazos grandote
Que buena pinta tienen esas milas!! Saludos desde Argentina ♥
usted es tremendo profesor!
Tal vez no vea este comentario, pero quiero que sepa que estoy aprendiendo a cocinar gracias a usted😊😊 saludos desde Temuco profe
Muy bueno. Un tips para la milanesa simple. Rociar bastante limón arriba y más rico aún. Saludos desde Argentina 🇦🇷
Buenisimo!!! el rebozado es cuando lo pasas por el pan, de hecho también al pan rallado se lo llama rebozador.
Gracias por la aclaración!
perdon, pero una cosa es el pan rallado y otra es el rebozador. Muy parecidos por cierto, pero dos sosas diferentes
@@marceacosta tenes razón, lo dije para resumir... el rebozador es un pan rallado mas fino, tambien se usa uno mas grueso llamado panko.
ideal para empezar el dia jajajaj ya quiero que sea la hora de almorzar
Que cosa más buena!! Saludos profe, esta receta de seguro la hago jajaja un abrazo
Huuuuu profe como se ven esas milangas de entraña ... saludos desde Córdoba
Naa me muero!!! Que buena entraña profe, saludos desde Mar del Plata
Un 10 profe, felicitaciones.
Que bueno el vídeo, de verdad da ganas de atravesar la pantalla y probar todas sus recetas. Vamos que se puede con el millón.
delicioso mi hermano, un abrazo desde Chihuahua México!!!
Excelente profesor, saludos de Monterrey, Mex
Un saludo profe saludos desde Málaga España 🇪🇸✌️
Muy bien la receta Profe. Me llamo la atención que le pusieras aji al pan rallado. Saludos de Neuquén!
Recién veo la receta y se ve espectacular así que la voy a hacer si o si saludos profe desde…..Arica
Profe esa es una milanesa a la napolitana! Una bombaaaa!!!
Profe se siente el aroma de esa milanesa por aquí.
Saludos desde Osorno.
Que buena receta profe. Yo a las milanesas no les pongo ajo y perejil pero si mezclo con el huevo una cucharada de mostaza y las dejo 2 horas reposando en el huevo lo cual también sirve para tiernizar la carne. Cada casa en argentina tiene su receta. Un saludo desde Mendoza
Se ven riquísimas. Nunca he comido de Entraña, pero la pinta es genial. La de salsa y queso le decimos napolitana. Y si tiene Huevos Fritos le decimos a Caballo, por qué en la Época de la Colonia se traían los Huevos en Canastas en Caballos. Excelente Canal, Fuerte Abrazo Porteño, Gerardo, Reporte Sivieri TH-cam.
Gracias profe por la reseta...saludos desde Villa Alemana
Maravilloso profe 👏👏👏…
Espectacular las milas profe !👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Se ven deliciosas, se me antojaron. Para mí como mexicano le pondría una salsa picante. Saludos Profe
Muy rico profe . Acá en Argentina a las q tienen salsa y queso le decimos milanesas a la napolitana . Abrazo grande
Saludos desde Barcelona, que buena pinta , hoy las hare👌
De todos los vídeos. Este es el mejooooor!!! Acabo de comer y me dio hambreee!!!! 🤣🤣🤣 saludos profesor
Saludos Profe desde Texas, USA. Aquí un puertorriqueño que ama la cocina. Cocinar es un arte, no hay reglas, solo es dejar que nuestra creatividad fluya en esos deliciosos platos. Muy buen vídeo este. Una pregunta Profe, En donde puedo conseguir un delantal de esos que tiene puestos? Está muy chevere. Saludos nuevamente y éxito!
Me encanta este canal
Grande profe... llevaba mucho tiempo esperando que haga milanesas. Muchas gracias.
Profe que gusto poder ver sus enseñanzas, esa receta la tengo que hacer si o si, se ve exquisito. Saludos desde Iquique profe, un abrazo!!
Bien ahí profe ,,un 10 , saludos de rio negro argentina
Espero que llegue al millon cerca
Profe, me hiciste recordar a mí abuela con las entrañas hechas milanesas.
Cuando era chico, hace más de 30 años, las entrañas eran baratas en Argentina, para variar estabamos en crisis y había que utilizar cortes económicos, hoy día se lo considera un corte premium porque se puso de moda.
La versión con salsa de tomate y queso, se llama milanesa napolitana, te la recomiendo con fritas a caballo como guarnición (papas fritas con huevos fritos arriba)
Nooooo .... Milanesas de entraña ! Ufffff que lujo debe ser eso.
el clima se ve que siempre esta nublado...si es asi que chingon vivir en un clima tan bonito
Que pinta tiene eso profe!
Mi almuerzo de todos dias
Milanga de entraña.... que loco papu he! Hay que probar! Abrazo desde Argentina hermano.
Buena profe justo yo quería inovar en mi cocina familiar y nunca avia echo una milanga y con usted aprendí aser la milanesa saludos de quellon chiloe
Excelente Profe, un consejo para que pruebes la proxima vez, agregale queso rallado al pan rallado, y bien tradicional argentino es a "caballo" o sea con 2 huevos fritos y mucho limon. Saludos desde Argentina. Un placer verte Profe!!!
Terrible receta profe, me encantó realmente...excelente!! Aplausos
La cagó profe!!!
Wagyu se hubiese vuelto loco con esos sabores, colores y crocancia...
Vamos por el millón!!!
Tremendo Profe!, Saludos Desde Antofagasta.
Apaaaa que bien se ve eso profe!!! Que otro corte se recomienda para las milanesas?....la entraña esta carozzi carozzi
Posta rosada compadre, la rebana le da unas buenas machacadas y quedan espectaculares.. saludos
Parece ricas ,aparte del ajo y el perejil le recomiendo limón para las fritas .desde bs as saludos
excelente tu versión de la receta
Profe: Sugiero que antes de pasar la carne por el huevo, es bueno "entalcarlas" con harina... le da un color y un sabor adicional que mejora el producto final
Oye que se ve wena la cosa hombre por dios!!! Un maquinón profe...!!!
El tío pino llegó al millón hace poquito, esperemos que el profe también 💪
Muy buena profe,lo haré seguro ,siempre intento realizar sus preparaciónes, un saludo desde Redován alicante España 😉
arriba la vega baja jajajaja
Hay un carnicería argentina en Sevilla, que tiene los cortes argentinos y obvio la milanesa y es de primera, saludos!
Grande grande profe!! Ya me dejo cagao de hambre!! Saludos 🤗 de San Antonio...
Buen video profe, Se ve muy rica esa mila. Nada sale perfecto asi que no te hagas problema, cada uno lo hace como quiere y como puede. Saludos desde Argentina
Unos capos esos argentinos... saludos desde Chile 🇨🇱 jajajajaja
nada mejor que la comida para JUNTAR a la mesa a los hermanos y vecinos de nuestro hermoso continente! saludos desde BS AS
Excelente 👍 felicidades 👌 saludos desde la República Dominicana 🇩🇴🙂 ojalá y las personas vean mis recetas también 😃😋😋
Hola, yo las veré
@@rossanagandolfo984 muchas gracias 😃 bendiciones 🙏😃
La milanesa a la napolitana con pure la mejor combinación sin dudas
Saludos desde Argentina
Una maravilla la haré el findesemana ♥️♥️♥️🤤🤤🤤
Bueeena se hechabam de menos las recetas
Intente y me salieron riquisimas, mi señora quedo contenta. Con un vinito quedamos re bien
Excelente profe !!! Que envidia esa fritanga
Wena profe se acerca el millón vamos que se puede, un favor haga un Pernil en algún vídeo nose como se hace, saludos
Muy buena pinta
Seguro que está buenísimo
Pa variar quedo babeando 🤤🤤🤤🤤
ufff soy arg me llevaste hasta la infancia hace 3 años que no viajo a ver a la vieja que malo que sos loco te quedaron exquisita viejo te felicito
Que buen mesa che espectacular
buuuaaa que pinta tiene esa birra!!!
esperando que llegues al millon de suscritores! nos vemos en el asado! te llevo unas chelas salu2
espectacular!! recomiendo mucho un chorrito de limón a las milanesas solas
Uuuuuhhh!!! Esa con queso me dejó babeando 🤤🤤🤤 #profeMillon
Muy buena la preparación!!! Me dio más hambre que la chucha...
Me encantan las miniaturas del video muy llamativas grande profe
Ayer hice las milanesas y quedaron exquisitas!!! Eso si las tiré al horno pero 10/10. Gracias por la receta profe!
Deliciosas esas milanesas, y estamos esperando el millon para que nos digan donde y a que hora vamos por el asado, Profe, saludos !!!!!!
Bestial profe.
Buen video profe saludos d chiloe, que se viene... el asado más grande d chile!!
Lo voy a compartir con todo el mundo para que lleguemos al millon!
Eso si voy a cobrar el asado profe.