Beli, men de agdamliyam, biz de ilde bir defe biwiririk, amma biz bunu niyyet edib, arzuz heyata kecende biwiririk, bu 6 gune yox duz 10 gunun tamaminda biwirilir. Hal hazirda 5ci gundur ki, men semeni qoymuwam gelen heftenin 3cu ya da 4cu gunu biwirecem Allah qoysa.
Biz her il 12kilo biwirirdik atam bacilarim rehmetdik anam ve men indi imkan yoxduki biwirek veziyet ele pisdiki novruz wirniyatini gucnen biwirrik.ama biz bele sulu etmirdik 12kiloya 1kq qoz 1kq findiq vurub biwenden sora kufde kimi yumru tuturduq.
@@eaga5045 Bizdə Baklda bu gün də bu adət davam edir Düzdü bizimki İsfahan və ya suvan halvasl adlyla məhsurdu Qonşular olmasa da ailə üzvləri arasında , əzizlər araslnda pay bölürük Allah böyüklərimizə can sağlığı versin Rəhmətə gedənlərimizi behiştlik etsin 🤲
Cox dadli olur. anam ve rehmetlik nenem her il bisirib bütün qonsulara qohumlara paylayirdilar. Deyirman unundan bisrnde dadli tamam ferqli olur. Ama indi Deyirman unuda qalmayib. Hayif usagligimiz. dadı ağzımda qalib((
Biz tatlardada belədə bişirilir ancaq içinə çay daşı atılmır. Səməni halvası deyirik. Birdə suyundan xəmir yoğurub yağla bişirilir içinə yağ, pesok. darçın. istiot, qoz ləpəsi töküb yumrulanır. Ona qoz halvası deyirik
Mende lenkaranliyam bakida yasadiqim ucun bacim mene gondermisdi 90 ci illerde cixmisam ordan menden sonra debe dusub yemisem beyenmemisem aqiz dadima uyqun deyil amma cox kalorilidir cox zehmet teleb edir lenkaranda kim niyet edir kim imam ehsani kimi sufreye verir nus olsun xeyir islerde niyetleri qebul cibiznime imen curu debe saq bi 😁😂
Bizdə Şəkinin Kobər Zəyzid kəndin Səməni yeməyi bişirilir Səməni yeməyi duru halda olur.Stəkanla içirik.Qeyri adi dadı olur.Peyğəmbər yeməyi deyirik.Səməni yeməyi hər yerdə bişmir.
Səməni halvası qədim şirniyyatlarımızdan biridi ,saməni cücərdilib əzilib suyu götürülür , qara un tökülüb yoğurulur , sacın üstündə çevirə çevirə bişirilir , üstünə bəhməz qoz tökülüb qarışdırılır , yumru yumru edilib sərilir , nuş olsun ! Biz belə görmüşük ,
Vallah men 16 yasimdan tək basima bisirirem. 2 kq bugdadan iki vedrə horra çıxır. Cetinliyi ancaq gec bisməyindədi. Yeddi səkkiz saat cəkir. Ozde ildə ən azi iki uc defe bisirirem
Rəhmətlik nənəm, anam, xalam hər il Novruz bayramında bişirirdilər. Bu cür Quba, Qusar tərəfdə də bişirilir. Ancaq onlar halva demirlər. Özbəklər, tatarlar da eynən bu qaydada bişirirlər. Biz ancaq Bakılıyıq. Bizdə səməni ət maşınından keçirildikdən, səmənini şirəsi alındıqdan sonra bərk xəmir yoğrulur. Kərə yağında qızardılıb bişirilir. Sonda ədviyyatlar və tut doşabı əlavə edilib qarışdırılır. Qoz ləpəsi də əlavə olunur. Nənəm İsfahan halvası deyirdi ona. Səməni halvasını bizim hazırladığımız üsulla Lənkəran, Astara tərəflərdə hazırlayırlar. İranı deyə bilmərəm. Ancaq rolikdəki üsulla çox yerdə hazırlayırlar.
Bu bütün türk xalqlarında hazırlanan sirniyat kimi bir şeydi ..bahar bayramında bişirilir ..səməni ,qovurğa ,səməni halvası ..
Biz Ağdamlılar hər il bişiririk, Allah qəbul eləsin
Beli, men de agdamliyam, biz de ilde bir defe biwiririk, amma biz bunu niyyet edib, arzuz heyata kecende biwiririk, bu 6 gune yox duz 10 gunun tamaminda biwirilir. Hal hazirda 5ci gundur ki, men semeni qoymuwam gelen heftenin 3cu ya da 4cu gunu biwirecem Allah qoysa.
Mende agdamlıyam amma ilk defe yag vurulanı gördüm biz yag vurmuruq@@hidayetyolu4711
Biz her il 12kilo biwirirdik atam bacilarim rehmetdik anam ve men indi imkan yoxduki biwirek veziyet ele pisdiki novruz wirniyatini gucnen biwirrik.ama biz bele sulu etmirdik 12kiloya 1kq qoz 1kq findiq vurub biwenden sora kufde kimi yumru tuturduq.
İkisinin araslnda çox fərq var
Səməni horrasl bölgələrə məxsusdu. Suvanhalvasl Bakıya
@@ДиляраБабаева-р9щ Qubada da mən gözümü açandan edirlər
@@eaga5045 Bizdə Baklda bu gün də bu adət davam edir
Düzdü bizimki İsfahan və ya suvan halvasl adlyla məhsurdu
Qonşular olmasa da ailə üzvləri arasında , əzizlər araslnda pay bölürük
Allah böyüklərimizə can sağlığı versin
Rəhmətə gedənlərimizi behiştlik etsin 🤲
Bugda el bahalidir ki imkanla ne elaqesi?
Cox dadli olur. anam ve rehmetlik nenem her il bisirib bütün qonsulara qohumlara paylayirdilar. Deyirman unundan bisrnde dadli tamam ferqli olur. Ama indi Deyirman unuda qalmayib. Hayif usagligimiz. dadı ağzımda qalib((
E vitaminini yalnız buğda cücərtisindən almaq olur. Bu halvalarıda bişirib yemək hər kəsə çox lazımdı yəni çox xeyrlidi
Vitamin ee
У азербайджанцев тоже делают такое блюдо сумаляк! Впервые вижу. Ассалому алейкум из солнечного Узбекистана.
МАШАЛЛАХ 👍👍👍 АЗЕРБАЙДЖАН 👍👍👍
Allah qebul etsin şirin olsun
Ilk sefer duydum güzelmiş
Nuş olsun
Bizim evde biserdi həmişə. Indi hecne qalmayib keçmişdən. Ama biz axiska turku deyilikki. Təkçə onlar bişirmir
Biz tatlardada belədə bişirilir ancaq içinə çay daşı atılmır. Səməni halvası deyirik.
Birdə suyundan xəmir yoğurub yağla bişirilir içinə yağ, pesok. darçın. istiot, qoz ləpəsi töküb yumrulanır. Ona qoz halvası deyirik
Çok gozel
Çox xeyirlidi
Yağ vurulur ki ilk dəfə görürəm bunu .Çox əziyyətli işdir hər il məndə bişirirəm ,ama yağsız
Biz terefte yag gatmırlar
Nə gədər un vurulur ?. Məs. 1litr səməni suyuna?
ORDUBATDA DA BISIRILIR QONSULAR YIGISIB BISIRIR BOYUK MIS QAZANDA AMMA MENCE YAG DAS QOYMURLAR. COX EZIYYETLI BIR SEYDIR. AMMA DADI COX GOZELDIR.
👍👍👍😋
Səməni hara sulu yag hara,özü də final😔
Nə qəribədir.Yeqin ki, dadı yaxşı olar.
Gəncəlilərdə belə bişirir.cox dadlı olur.
Аллах габул елсин ора гоз фундуг лазымды тогмек даш нейчин
Gazanin dibi tutmasin diye daş tökulur ,cunki daş agirlig edin həmişə gazanin dibində galir ,ama goz findig uzdə uzur
ellerinize saqllq zehmet olmasa biwirme resebtin verin
lenkerandada biwir semeni halvasi..biz qoz findiq atiriq..birde lenkeranimda biwen semenini ceksenizzz
Mende lenkaranliyam bakida yasadiqim ucun bacim mene gondermisdi 90 ci illerde cixmisam ordan menden sonra debe dusub yemisem beyenmemisem aqiz dadima uyqun deyil amma cox kalorilidir cox zehmet teleb edir lenkaranda kim niyet edir kim imam ehsani kimi sufreye verir nus olsun xeyir islerde niyetleri qebul cibiznime imen curu debe saq bi 😁😂
Bizdede Astarada bişirilir amma səməni biraz basqacürdü.
Bizdə Gəncədə də hər il bişiririk
Semeni halvasini uşak vaxti görurdum Naxçivan zonasi daha çox gözel bişirirdilee
Aqdam zonasında da edilir bu səməni halvası nəzir edilur☺
Dilləri Azerbaycan ilə Türkiye arasındadır.
Salam əlinizə sağlıq biz Ağdamlılar da bişiririk ancaq, daş və yağ etmirik bişənə yaxın qoz əlavə edirik şirin ağızla ağızlarını
Görəsən dadı necədi ilk dəfədi görürəm
Dadli gorsenir yeqin nutella kimidir ☺
Dadlı olur
Lahıclılar taa qədimdən bişirirlər bu halvanı
Bizdə Şəkinin Kobər Zəyzid kəndin Səməni yeməyi bişirilir Səməni yeməyi duru halda olur.Stəkanla içirik.Qeyri adi dadı olur.Peyğəmbər yeməyi deyirik.Səməni yeməyi hər yerdə bişmir.
Daş hara gedi. Onu görəsən rahat çıxardmağ olur.
Səməni halvası qədim şirniyyatlarımızdan biridi ,saməni cücərdilib əzilib suyu götürülür , qara un tökülüb yoğurulur , sacın üstündə çevirə çevirə bişirilir , üstünə bəhməz qoz tökülüb qarışdırılır , yumru yumru edilib sərilir , nuş olsun ! Biz belə görmüşük ,
bizde edirik ama dasa anlam vermedim
Aaa bu lenteran terefe aidir bizdeded bisiriler
Səməni cücərdək hər evə düşmür deyirlər. Bunun elmi əsası varsa deyində nolar. Qoymaq isdeyirəm evimizdə bizə düşmür deyirlər
Menim rəhmetli anam her il bişirirdi
Tok maşlnl ile çəkin ele çox eziyyetlidi Allah qəbul etsin 🙏
Daha çətin olur tokla
Satışda olanda almışam iyrəndim neşe bu daş qismindən
Qəbələdə də hər Novruzda bişirilir
Her şeyi başa düşdüm daş ne rol oynuyur bu halvada bilmedim
Vallah men 16 yasimdan tək basima bisirirem. 2 kq bugdadan iki vedrə horra çıxır. Cetinliyi ancaq gec bisməyindədi. Yeddi səkkiz saat cəkir. Ozde ildə ən azi iki uc defe bisirirem
Reseptini yazardiz zəhmət olmasa
Cox aci dadi var. Hec xoslamiram bunu.
Yox artiq.yeni bu qederi de...madem....
Jurnalistsen sumenek nedi sen Allah
Чох дады ленкаранда биширлер ширин олур песок гатырлар нийеть тутурсан адамын иши алныр чох йахшыды
Bu halva deyil,ay bacı semeni suyudu.halva ferqlu olur
Rəhmətlik nənəm, anam, xalam hər il Novruz bayramında bişirirdilər. Bu cür Quba, Qusar tərəfdə də bişirilir. Ancaq onlar halva demirlər. Özbəklər, tatarlar da eynən bu qaydada bişirirlər. Biz ancaq Bakılıyıq. Bizdə səməni ət maşınından keçirildikdən, səmənini şirəsi alındıqdan sonra bərk xəmir yoğrulur. Kərə yağında qızardılıb bişirilir. Sonda ədviyyatlar və tut doşabı əlavə edilib qarışdırılır. Qoz ləpəsi də əlavə olunur. Nənəm İsfahan halvası deyirdi ona. Səməni halvasını bizim hazırladığımız üsulla Lənkəran, Astara tərəflərdə hazırlayırlar. İranı deyə bilmərəm. Ancaq rolikdəki üsulla çox yerdə hazırlayırlar.
Səməni halvası Qubada da çox bişirilir.Yumru qozlu olan
Axıska türklərin qonağı olmuşam çox qonaq pərvər insandılar.