골드브래드 8단 디지털단독발효기 사용방법 - Fermenter how to

[@삼먁삼보리]

스팀물통에 물을 넣어두고...스팀을000에두고 온도18도에서..28도에 맞추어 사용해도 되나요..면반죽 한것을 비닐에 감사..숙성 용으로..가능할까요?

[@Lussina]

답글이 늦어서 미안합니다. 계정 비번을 이제야 찾았습니다.
면반죽 비닐에 넣어서 발효 가능합니다.
온도는 원하시는 온도 설정, 습도 원하는 습도 설정해서 사용 가능합니다

[@Parkjongnam]

마늘도 발효할 수 있나요 ?

[@ovens2018]

너무 어려운 질문 입니다.
확인 해보겠습니다.
마늘 발효 조건이 있나요?

[@Lussina]

흑마늘을 말씀하시는 거라면 ...
됩니다

[@임미정-p2g]

습도60으로셋팅가능한가요

[@ovens2018]

당연히 가능합니다

[@Lussina]

정확한 답변입니다.
스팀 60%를 설정하시면 최고 70%까지 올랐다가 10여분 지나면 60%로 맞추어집니다.
이번에 새로운 부품으로 교체를 했고 테스트 결과 입니다.

[@vrai1004]

오 생각보다 사이즈 작네요. 더 작으면 가정용으로 판매해도 좋을 듯

[@ovens2018]

가정용 및 작은 업장요 겸용 입니다
감사합니다

[@산행님]

가격은요 ?

[@Lussina]

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