Mi puoi aiutare? Ho provato a fare la tua ricetta, penso bene. Ma non si alza tanto in cottura. Forse ho tirato troppo la sfoglia sottile? Grazie, complimenti per la spiegazione, molto chiara, bravissimo
La tua ricetta è la migliore, è proprio la tua procedura che sfoglia al massimo, gli strati si auto formano per via del sistema dei blocchetti di burro. La reputo, per me, la migliore. Domanda: meglio conservarla in congelatore (la pasta sfoglia in avanzo) già stessa e arrotolata in carta forno, oppure è meglio conservarla come fosse a fine pieghe e stenderla al momento dell'uso?
@@Fatto-tutto-in-casa ti ringrazio ma se messa in congelatore, pronta a l'uso come quelle che si comperano, basterà solo scongelarla lentamente e sarebbe pronta all'uso anche dopo alcuni mesi? Ciao.
Si fino a 3 mesi, basta uscirla dal congelatore e farla decongelare in frigo per tutta la notte, non ti dimenticare una volta completata la tua ricetta va sepre fatta riposare prima di infornare, più riposa e migliore sarà la cottura, buona giornata 😊
Provero a farla di sicuro😊😊 pero mi chiedevo coe la devo stendere al momento dell.uso e x cosa meglio si puo utilizzare...briosch..torte salate o cosa? Grazie
La puoi tenere in frigo ben coperta, anche una settimana😊 se vuoi puoi anche congelarla, serve per tutto sia dolce o salato nel canale ci sono delle ricette cuori di palme sono dei biscotti di sfoglia 😊
Proverò a} farla anch'io vediamo se ci riesco comunque complimenti e stato veloce e chiaro buona giornata
Buongiorno a te ti ringrazio di aver guardato il video 🤗 non è molto difficile se trovi dei problemi non esitare a contattarmi, buona giornata a te
Mi puoi aiutare? Ho provato a fare la tua ricetta, penso bene. Ma non si alza tanto in cottura. Forse ho tirato troppo la sfoglia sottile? Grazie, complimenti per la spiegazione, molto chiara, bravissimo
Ciao Rita 😊 ti sei risposta da sola, se è troppo sottile non sfogliera' mai deve avere uno spessore minimo 3-4 mm, buona serata
Superbe , cette pate feuilletée , Merci pour les bonnes méthodes👍👍👍 , tu es au top Giovanni , merci infiniment🙏🙏🙏
c'est très rapide à la portée de tous👍😊
La tua ricetta è la migliore, è proprio la tua procedura che sfoglia al massimo, gli strati si auto formano per via del sistema dei blocchetti di burro. La reputo, per me, la migliore. Domanda: meglio conservarla in congelatore (la pasta sfoglia in avanzo) già stessa e arrotolata in carta forno, oppure è meglio conservarla come fosse a fine pieghe e stenderla al momento dell'uso?
Grazie mille di aver guardato il video 😊 la puoi benissimo compattare, ma senza impastare e congelarla. In frigo max 2 giorni
@@Fatto-tutto-in-casa ti ringrazio ma se messa in congelatore, pronta a l'uso come quelle che si comperano, basterà solo scongelarla lentamente e sarebbe pronta all'uso anche dopo alcuni mesi? Ciao.
Si fino a 3 mesi, basta uscirla dal congelatore e farla decongelare in frigo per tutta la notte, non ti dimenticare una volta completata la tua ricetta va sepre fatta riposare prima di infornare, più riposa e migliore sarà la cottura, buona giornata 😊
Provero a farla di sicuro😊😊 pero mi chiedevo coe la devo stendere al momento dell.uso e x cosa meglio si puo utilizzare...briosch..torte salate o cosa? Grazie
La puoi tenere in frigo ben coperta, anche una settimana😊 se vuoi puoi anche congelarla, serve per tutto sia dolce o salato nel canale ci sono delle ricette cuori di palme sono dei biscotti di sfoglia 😊
Grazie mille 👍😋
È sempre un piacere 👍
Bravissimo come.sempre
Grazie 🤗
Ciao con questa sfoglia posso fare i croissant?
Si puoi fare tutto quello che vuoi anche le sfogliate🙂
La farina nel video è una farina forte( Manitoba) ?😉
No non è manitoba. Farina 00 deve avere almeno il 13% di proteine, tipo caputo cuoco 🤗
Ciao, tempi di cottura?👋🏻
Dipende dalle pezzature che fai, di solito e 180°× 15-20 minuti poi varia da forno a forno, buona giornata
Alla fine sono 4 piege doppie?
Si infatti 😊
@@Fatto-tutto-in-casa grazie 👍
Buona Domenica 🍀👍
Buona serena domenica a te 🥰
Buonasera 👍😘.Il supermercato che frequento ha solo : Caputo pizzeria,( 12.5) Caputo nuvola e la classica po'😂
Comunque grazie mille 👍🍀
@@lucreziafalco5156 pizzeria anche va bene
@@Fatto-tutto-in-casa 👍🍀
Pasta sGoglia????
Simpatico
@@Fatto-tutto-in-casa credo tu non capisca la lingua italiana ;) un saluto
Da Chieti
❤