제가 바나나를 좋아해서 바나나머핀을 다른 레시피로 몇 번 만들어봤는데 꾸움님 레시피가 제일 맛있어요! 이것만 몇 번을 만들었어요. 여름이면 빨리 익어버리는 바나나가 언제나 처치곤란이었는데 바나나케이크 만들어 주변사람들에게 주면 맛있어하고 저도 기분이 좋아요. 좋은 레시피 감사합니다~
바나나가 있아 우연히 따라 만들었어요 바닐라엑스트랙이나 우유는 없어서 집에있던 플래인요거트로 대신했어요 . 견과류가 있으면 더 고소했을거같아 아쉽지만 간단한 래시피 고맙습니다. 오븐애는 10분 더 구웠어요 ㅎㅎ 오래전애 베이킹이 취미얐을때 열심이였고 한 십년만에 했는데 오랜만에 재밌었어요. 다시 베이킹을 해볼까하는 생각이 들정도로요.
바나나 귀신 아들이 이번엔 어쩐지 바나나를 남겨서 믿고 만드는 꾸움님 레시피로 바나나케이크 만들어봤어요. 와 너무 맛있어요! 저는 낮은 머핀팬이 없는 김에(?) 실리콘큐브틀에 만들었는데, 아주 귀엽고 맛있게 나왔습니다 으흐흐흐. 선물도 주고 가족들도 맛있게 먹었어요 감사합니다 ^^
집에 박력쌀가루있어서 그걸로 만들어봤어용!! 쌀가루라그런가 조금 더 쫀득한 느낌은 있지만 짱맛ㅜㅜㅜㅜ적당한 단맛에 시나몬너무좋아하는데 딱 은은하게 향나고..너무맛있어요 진짜..요리초보도 얼마든지 가능합니다..이게 내손으로 만든거라니ㅜㅜㅠ다음엔 밀가루로도 해보려구요 쉽고 맛있는 레시피 진짜감사합니다!!❣
오늘 2022년 마지막 날 경로당에 가져갈 선물로 준비해보았어요. 전처리한 호 두와 건포도도 넣고 만들었는데 윗면이 매끈하지 않고 크랙이 생겨 유감. 다음에는 손에 물을 묻혀 다듬어 봐야겠네요. 손자손녀 것은 건포도를 싫어하니 호두만 넣고 만들었어요. 금년한해도 고마왔습니다. 새해 복 많이 받으세요.
세상에 마상에 꾸움님 너무 맛있고 쉬운 방법을 다 풀어서 누가 납치해간줄 알았습니다? 어찌 이제 오십니까?! 짧은영상이지만 중간중간 간결한 팁들 설명해주셔서 감사합니다~~ 저는 바나나들어간걸 별로 안좋아하지만 이건 분명 재료 조합과 배합의 비율이 마스터셰프 꼬리아 쓰리따봉 받을 맛이 분명합니다!!!!꾸움님은 유튜브세상이 좁으신거 아닙니까?! 만드는것마다 혼이 느껴집니다♥
마스터세프 쓰리따봉... 하하하하. ^^;; 하하하. 표현 정말 장난아니네요. 이 케이크는, 바나나 맛이 너무 강하지 않게 했어요. 어떤 바나나 케이크는 너무 바나나가 강한 것도 있는데, 저는 그 정도로는 하고 싶지 않다는 마음이 있었거든요. 저희 남편이 쌍따봉을 불렀던 바나나케이크 였습니다...^^
왕초보 완전성공 대성공이요 엉엉 ㅠ 아몬드가루 들어간 바나나빵 예전에 함 먹고 체해서 잘 안먹고 도전해볼생각도 안했었는데 와 박력분으로만 해도 너무너무 맛있어요!! 지금까지 한것중에 제일 잘됐고 제스타일이예요! 무엇보나 바나나빵에 대한 기억이 좋게 바뀌어서 행복해요 감사합니다❣
지숙님~! 하하~~ 감사해요...^^ 레시피 완성하는데 시간이 걸려서, 아무래도 최소 하나 올리는데 2주정도 걸리는 것 같아요. 근데, 이번에는 개인적으로 좀 쉬고 싶었던 마음이랑, 연구하고 싶은 품목이 있었어서 좀 더 늦어졌네요. 저도 많이 올리고 싶은데 성격상 그게 잘 안되네요~~😁😝 그래도 기다려주신다는 것이 참 기쁘고, 감사합니다..❤
조카가 알러지로 계란을 못먹어서 레시피 찾던중 으깬바나나로 계란이 대체가 된다고 해서 이 영상을 보게 되었어용 ㅎㅎ 버터는 사용해도 되서 그런데 오일대신 버터를 넣어도 될까요 ? 되면 얼마나 넣어야 할까요 ㅠㅠ?그리고 안된다면 혹시 엑스트라 버진 올리브유를 넣으면 향이 많이 강할까요?? 곧 조카 생일이라 꼭 한번 답변주시면 너무 감사할것같아요 부탁드릴게요 🙏🙏🙏🙏
재료가 모두 부족해서 큰 기대없이 만들었는데..이 레시피 미쳤어요!! 노무 맛있네요 ㅠㅠ 역시 꾸움님 레시피는 실패가 없어요. 오일 머핀 여러 레시피로 계속 시도했는데 맛있다 싶은 게 별로 없었거든요. 이거 킵해두고 자주 해먹어야겠어요. 재료는 아몬드가루는 있었는데 박력도 없고 중력도 50g밖에 없어서 나머지 다 통밀가루로 대체했는데, 진짜 맛있습니다. 집에 오트플라워있는데 그걸로도 해보겠습니다. 넘 감사해요! P.S 혹시 코코넛 가루를 이용한 베이킹 추가로 해주실 수 없을까요 :) 머핀이나 스콘, 쿠키 같은 걸루요!
지금 이 레시피를 새로 개발하게 되면서, 이 레시피에 냉동바나나를 넣어서 테스트 해본적은 없습니다. 다만, 저는 지금까지 수없이 많은 바나나케이크를 만들어 봤는데요. 저도 냉동바나나로 만들곤 했구요. 그럴 때, 결과물은. 얼리지 않은 바나나에 비해서 특유의 냄새랄까(약간 더 숙성된 냄새 같은)가 있지만, 만드는데 전혀 문제는 없었습니다..^^ 이 점 아시고, 해보셔도 될 것 같아요~👍 + 추가) 바나나 완전 해동하신 뒤, 부드럽게 잘 으깨서 쓰셔야 하구요..^^
꾸움님 이번에도 너무 맛있게 잘됐어요! 피칸 40g 추가해서 로프팬에 구웠는데 벌써 절반은 사라졌답니다 ㅎㅎ 여태 만들어본 바나나브레드 중 으뜸이에요 역시 최곱니다👍 다음에는 오트밀을 충전물로 넣어 보고 싶은데 이 경우에도 40g 추천하시나요? 오트밀이 수분 흡수하니 우유를 더 추가해야할까요? 퀵오트는 아니고 일반 롤드오트인데 섞고 바로 굽는 거니 상관없을까요? 친절한 레시피로 성공적인 베이킹할 수 있도록 도와주셔서 항상 감사드려요🥰
앗...바나나 어제 다 먹었는데... 바나나는 사온 당일에 제일 많이 먹고 점점 익어서 흐물하고 검정색 될때까지 잘 안먹게 되는것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ 이젠 엄마가 먹으라는 말에 꾸역꾸역 먹지말고 간편하게 이거 해먹어야 겠네요 🍌🧁 개학하니까 너무 피곤하네요... 방학때는 집밖을 거의 안나갔는데 학교 나가니까 기가 쭉쭉..빨리네요.. 꿀같은 주말에 꾸움님 영상까지.. 힐링이네요..💗 사랑합니다 꾸움님 ❤️
정민님~^^ 맞아요. 바나나는 한 송이 사오고 나면, 나중에는 2~3개는 거의 까맣게 되어서 남아도는 경우가 많죠. 그래서 바나나를 활용할 수 있는 레시피가, 홈베이킹에 있어서는 참 좋은 것 같아요. 게다가 맛있기까지하면 더 좋구요~ * 이제 3월이니깐 개학시기구나~라고 생각했답니다..^^ 뭐랄까. 3월 되니깐 저도 학교 다닐 때 그 새학기의 느낌이 생각나고. 약간 새로운 느낌이 있는 것 같아요. 정민님도 새학기 새학년, 그리고 이제 마지막 학년 이시죠? 좋은 추억 많이 만들 수 있는 그런 아름다운 1년이 되길 바래요...❤ 저두 사랑합니다🙏🥰
급하게 만들어야 됐는데 재료도 간단하고 쉽고 너무 맛있게 만들어졌어요 감사합니다,,ㅠㅠㅠ 근데 혹시 식감이 어떻게 나와야 잘 구워진 건가요? 바나나가 들어가서 그런건지, 덜 익은건지 처음엔 촉촉하다 싶은데 씹다보면 질다는 느낌이 들더라고요! 찔러봤을 때 묻어나옴은 없었는데 제대로 구워진 걸까요?
안녕하세요~! * 두유로 대체 가능합니다 ^^ * 구겔호프 팬 얘기하신거 찾아보니깐, 그 정도면 원배합으로 되지 않을까 싶습니다........^^ * 시간은 우선 30분 정도 구워보시고, 시간 늘려가면서, 꼬치로 찔러서 묻어나오지 않을 때까지 구우시면 될 것 같습니다. 도움이 되었길 바래요~!
@@Kkuume 질문도 많고, 바쁘실 거 같아 답변 기대 안 하고 있었는데(?)너무 너무 감사드려요..."꾸움" 님의 친절하고도 상세한 답변 덕에 베이킹에 즐거운 마음으로 도전 하게됩니다...제가 알고 있는 "베이킹 관련 유튜버님들" 중에 젤 소통을 잘 해 주셔서 진짜 너무 감사드려요...😍
꾸움님, 안녕하세요? 먼저 꾸움님 덕분에 내가 뭘 좋아하는지, 뭘 할때 행복한지 알 수 있게 된터라 감사한 마음 먼저 전하고 싶어요:) 꾸움님 식빵, 포카치아, 모카번, 그리고 이번 바나나컵케이크까지 따라해봤어요. 꾸움님의 자세하고 친절한 설명 덕분에 다 성공할 수 있었어요! 빵 하나에도, 그리고 댓글 하나하나에도 진심을 다하시는 것 같아 대단하신 것 같아요 ❤️ 사실 바나나 컵케이크는 두번 만들었는데요, 첫번째에는 사실 바나나 양만 30g 정도 많았고 다 똑같이 따라했어서 너무 맛있었는데, 오늘 두번째로 제가 제 맘대로 재료를 배합해서 했더니 식감이 떡처럼 되어서 ,, 혹시 괜찮으시다면 조언을 구할 수 있을까 해서요..!ㅠㅠ 나름 건강한 컵케이크를 만들고 싶어서 , 나만의 레시피를 만들자는 느낌으로 이렇게 재료들을 조합했습니다. 알려주신대로 재료들을 오버 믹싱하지는 않았습니다..! 바나나 260g 흑설탕 60g 꿀 30g 우유 50g 플레인요거트 90g 포도씨유 10g 박력분 220g 호두 건포도 각 40g (바나나 양이 좀 많았고, 오일류를 요거트로 대체한 것 정도가 제일 큰 차이 일 것 같아요) 요거트가 오일이나 버터의 충분한 대체재가 될 수 있다고 보아서 야심차게 넣었던게 실패원인일까요 ㅜㅜ 반 가를때도 백설기 가를때 같고, 머핀컵에서 벗겨질때도 쯔왑....하고 지저분하게 벗겨지네요😭 어떤 점 때문에 떡 같은 식감으로 나왔을지, 어떻게 바꾸면 좀 개선될 수 있을지가 궁금합니다 ㅎㅎ 바쁘실텐데 어려운 질문 드린 것 같아 죄송하네요 ㅜㅜ 항상 멀리서 응원하고 있습니다!! 감사합니다❤
ji n님 안녕하세요~! 베이킹을 하시면서, 뭘 좋아하는지. 뭘 할 때 행복한지.. 알게 되셨다니 정말 기쁩니다..^^ 저 또한 제가 뭘 좋아하는지 몰라서, 이것 저것 도전해보고 고민하던 시절이 있었기에 알지요. (앞으로도 즐겁게 베이킹 하시면서 행복하시길 바래요..🥰) * 레시피에 대해서 답변을 해보자면 - 아쉽지만, 요거트는 오일과 완벽히 대체되기가 어려워요. 왜냐면 둘은 다르기 때문이에요. 오일은 100%유분이라면, 요거트는 수분,유분, 단백질 등으로 이루어져 있기 때문에, 유분은 요거트의 일부만을 구성하고 있어요.(그조차 많지 않지요) 그래서 대체를 해도, 완전히 대체가 될 수 없는거에요. 물론, 아주 소량 정도 더하고 빼는 정도의 대체하는 것은 가능하지만, 이것도 '맛'을 지켜가는 선에서 해야 되기 때문에, 여러번 테스트해서 '어느 지점'(오일이나 버터를 최소한으로 사용하면서도 '맛'을 너무 버리지 않는 어느 지점)을 찾아내야합니다. 그러기 위해서는 여러번의 테스트가 필요하구요. 제가 만들어보진 않았지만 그냥 배합으로만 봤을 때, 적어주신 배합은. 바나나가 너무 많고(=즉 수분이 많다) (바나나가 많이 들어갈수록 떡집니다) 설탕이 적고 (설탕이 적게 들어갈수록 뻑뻑해집니다) 유지(오일이나 버터)가 너무 적고 오일이나 요거트같은 수분류가 많습니다. (수분이 많으면 떡처럼 되기 쉽지요) 저 또한 베이킹 초창기 때, 오일을 적게 쓰고 싶어서, 비슷한 시도를 해본 적이 많아요😝 (게다가 그때는 다이어트나 몸매관리에 열중이었어요. 지금은 아니지만요...^^) 제가 경험으로 깨달은 건... 설탕, 유지(버터나 오일)는, '품목의 개성'에 따라 들어갈 만큼 들어가야, 넣을 만큼 넣어줘야 '맛'을 해치지 않는 다였어요. 그리고 유지류를 '최소한'으로 줄이면서 만들려면, 그만큼 맛이나 모양을 내기가 어렵기 때문에, 절대 한번에 레시피가 뚝딱 나오지 않고. 매우 많은 테스트를 거쳐서 '어느 지점'(절묘한 지점)을 찾아야 합니다. 그러니깐, 시행착오가 많이 필요해요. 제 사과케이크 레시피가 있는데요. 저는 기존과 달리 너무 기름지지 않으면서도 그렇다고 너무 퍽퍽하지 않은 '뭔가 깔끔하면서도 맛있는 사과케이크'로 만들고 싶었어요. 근데 이 케이크 의 맛, 제가 찾는 그 맛의 레시피 배합으로 만들기 위해, 몇년 간을 이리저리 바꿔보면서 (물론 매일 사과케이크만 구운건 아니지만요...^^) 현재의 사과케이크의 '맛의 지점'을 찾게 되었어요. 그만큼, 많이 해봐야 내가 원하는 그 지점을 찾을 수가 있더라구요. 지금 이 바나나 케이크도, 많은 테스트 끝에, 제가 의도했던 '버터를 쓰지 않지만, 만들기가 매우 쉽고, 바나나가 들어가지만 바나나의 향이나 맛이 너무 과하지 않은 맛의 지점'을 찾게 된 것 입니다. 제 경우, 이런 과정은, 운이 좋으면 2~3번에 딱 내가 찾는 그 지점(맛)을 찾기도, 운이 나쁘면? 😅 테스트가 30번 가까이 걸리기도 합니다. (어떤 점 때문에 떡 같은 식감으로 나왔을지, 어떻게 바꾸면 좀 개선될 수 있을지가 궁금합니다) 라고 적어주셨는데.. 어떤 점 때문이었는지난 위에서 얘기 드렸고. 개선에 관해선, 제 생각에.. 제가 지금 이 상태에서 '개선'에 대한 명확한 조언을 드리기가 애매한 부분이 있어요. 왜냐면 '오일이 적게 들어가는 레시피' 와 '맛있고 그럴듯한 레시피' 반대 측면을 달리고 있기 때문에 연구가 많이 필요합니다....😝 그래서 제가 드리고 싶은 조언은, '본인이 직접 여러번의 도전과 테스트를 해서, 그 지점을 찾아보는 것'이 가장 좋은 해결책이라고 생각합니다. + 위에서 드린 얘기를 참고해서, 앞으로의 방향을 생각해보시면 좋을 것 같습니다 :) Ji n 님이, 본인만의 레시피로 만들어 보시려 하시는 시도와 도전정신이 정말 좋다고 생각해요😀 그리고 이런 실패? 랄까 좌충우돌과 시행착오도 겪으시면서 알아가시는 것도 너무 좋다고 생각하고, 또 이 기회로 배우는 것도 있을거라고 생각합니다...^^ ji n님의 댓글을 읽고, 제가 드릴 수 있는 조언을 적어보았는데요. 조금이라도 도움이 되었길 바래요. 화이팅🙏😀 + 추가) 위에 제가 설탕양만 보고 설탕이 적다고 했는데요. 대신 꿀을 더 넣으신거죠? 여기서, 설탕을 줄이는 대신, 꿀을 더 넣으셨던 부분이 -> 반죽 전체의 ‘액체재료’가 비중이 너무 커져서, 더 떡지는 원인이 됩니다. 꿀은 설탕과 달리 ‘액체당’이기 때문에, 꿀을 추가로 넣으면 전체 수분율에 영향을 미치게 됩니다👍😉
@@Kkuume 세상에...... 정말 뭐라고 말을 꺼내야 할지 모르겠을 정도로 너무 감동이고 감사하고 존경스럽습니다 ㅠㅠ 먼저, 정말 꾸움님의 소중한 시간과 수고를 할애하셔서 적어주신 덕분에 궁금했던 모든 것들이 다 녹아내렸어요. 요 며칠 너무너무 궁금해서, 네이버 유튜브 정말 모든 곳을 뒤지면서 유지류와 요거트의 대체 가능 정도를 찾아보았는데 아무 소득이 없었거든요😂 (제과제빵을 전공한다거나 하지도 않는, 그냥 대학생이지만, 저를 행복하게 해주는게 베이킹이라.. 또 성격상 완벽주의적인 성향 때문에 ㅎㅎㅎ 너무 궁금해서 눈에 불을 켜고 찾았네요:) ) 그런데 이렇게 꾸움님께서 다년간의 시행착오와 끊임없는 노력으로 터득하신 지식과 노하우를 쉽게 풀어서 설명해주시니, 너무 명쾌하고 너무 개운합니다. 꾸움님 조언 하나하나 다시 읽어보면서 나와 꾸움님이 함께 만든! 유일한 바나나머핀 레시피 찾아볼게요..❤️ 그런데 당분간은 가족들도 없어서 못먹는 꾸움님 레시피대로 먼저 많이 만들 것 같네요😂😂 꾸움님! 얼굴도 모르는 사람의 고민을 진지하게 들어주시고, 많은 고민하셔서 장문의 댓글로 응원과 조언해주셔서 정말 감사합니다. 저도 꾸움님 얼굴도 모르고, 오직 예쁘신 손, 따뜻한 마음씨와 멋진 베이킹실력을 가지신 분이라는 것만 알지만, 너무 존경하게 됩니다. 롤모델이 누구냐는 질문에 그런 사람을 어디서 찾지부터가 늘 고민이었는데, 제 전공 관련 분야의 분이 아니었어도 제 롤모델은 여기계셨네요..!! 요며칠 꾸움님 댓글이 달렸나 안달렸나 하루에도 몇번을 들락날락하며 기다리고, 기대하고 있었는데, 제 기대를 뛰어넘으셨어요. 정말 정말 감사합니다. 저도 꾸움님처럼 제가 가진 멋진 능력을 다른 사람에게 많이많이 나누는 사람이 될게요. 꾸움님 늘 언제나 건강하시고, 꾸움님과 주변 분들께 좋은 일만 가득가득하시길 바라요 🤍 꾸움님의 자세하고, 친절하고, 완벽한 이 채널이 조만간 빛을 발하지 않을까 믿어 의심치 않습니다..!!! 꾸움님의 행복한 하루에 제가 작지만 힘이 되고 기분 좋은 기억으로 남았으면 좋겠습니다! 다시 한 번 감사합니다 꾸움님..!! 또 다른 댓글로 뵈어요 ❤️
Ji n님~! 제 답변에 대한 긴 답변.. 다시 감사합니다. 아무래도, 제가 남겨드린 답변에 대해서 잘 읽어보셨다고 다시 답변 달아주시면 '아~ 잘 전달되었구나. 도움이 되었구나'라고 느껴서. 안도감을 느끼고, 또 기뻐요..^^ 근데, 이렇게나 정성스럽고 마음이 담긴 댓글 남겨주셔서 감사해요. 잘 읽었고, Ji n님 마음 잘 받았어요. 🤗 이 댓글 처음 봤을 땐 답변을 못달았다가, 다시 찾아서 댓글 남깁니다. 감사합니다...❤
![[SUB] 스타벅스에서 직접 공개! 바나나 브레드 레시피 Starbucks Banana Bread Recipe | 하다앳홈](http://i.ytimg.com/vi/svC9-SxrqoM/mqdefault.jpg)
회사에 구워갔더니 아주 맛있어들 하셨어요. 28일 서울에 폭설왔을 때 제 빵을 눈 치우고 나서 간식으로 요긴하게 드셨대요^^
지금 5번째 구워먹는 중이에요!! 진짜 맛있는 레시피라고 생각합니다!!
바닐라오일 10g대신 커피원액 10g 넣으면 커피 바나나머핀을 먹을 수 있어요!!
오늘 만들었는데 맛있어서 댓글 남깁니다:)
제가 바나나를 좋아해서 바나나머핀을 다른 레시피로 몇 번 만들어봤는데 꾸움님 레시피가 제일 맛있어요! 이것만 몇 번을 만들었어요. 여름이면 빨리 익어버리는 바나나가 언제나 처치곤란이었는데 바나나케이크 만들어 주변사람들에게 주면 맛있어하고 저도 기분이 좋아요. 좋은 레시피 감사합니다~
저 또한 기분이 참 좋습니다..^^ 감사합니다.
주말을 앞둔 금요일 .. 오늘은 너로 정했다 바나나케익! 꾸움님 올려주시는 레시피 항상 잘 보고 있습니다. 감사합니다. 오늘도 좋은 하루 되세요 ~^^.
주량님도 좋은 하루 보내세요~🥰
진짜 진짜 맛있어요. 몇 번을 만들었는지 모르겠어요. 공정은 심플한데 맛은 최고. 여기저기 선물도 주고 자주 만드는 것 중 하나가 되었어요.♡
오늘 만들어 먹어봤는데 가족들이 진짜 맛있다고 하더라고요! 저도 한입 먹자마자 와...내 인생 머핀 등급 했습니다! 제가 바나나를 좋아하는데 앞으로 바나나는 머핀으로 만들어 먹으려고 합니다! ㅋㅋ 빠르고 간단하고 맛있는 레시피 만들어주셔서 감사합니다♡
오~~ 꾸움님~^^ 반갑습니다~^^ 오늘도 선물 같은 레시피로 너무 맛있는 바나나케익 만들었어요~ 제가 바나나로 베이킹 마니 해봤지만,, 역쉬나 이렇게 맛구성이 조화로운 바나나케익은 첨이에요~ 어쩜 이런 레시피를 생각하셨는지 그 감각에 오늘도 놀랍니다~ 정말 아몬드 가루와 시나몬가루는 신의한수고 바스코티설탕도 찰떡으로 어울려요~ 어제도 야채모닝빵을 구웠는데 오늘은 바나나머핀으로 간식 해결했네요~~ 오늘도 꾸움님께 👍🏻보냅니다~❤️😍😊🙏🏻
미애님. 저도 늘 너무 반가워요~!
앗, 야채모닝빵도 또 만드셨구나~ 잘 사용해주셔서 정말 기뻐요...^^
만들기 쉽지만, 맛도 좋은 바나나케이크로 만들고 싶었는데.
맛있게 드셨다니. 작은 부분까지도 느껴주시고, 알아주셔서 저는 너무 감사합니다...🥰
바나나가 있아 우연히 따라 만들었어요 바닐라엑스트랙이나 우유는 없어서 집에있던 플래인요거트로 대신했어요 . 견과류가 있으면 더 고소했을거같아 아쉽지만 간단한 래시피 고맙습니다. 오븐애는 10분 더 구웠어요 ㅎㅎ 오래전애 베이킹이 취미얐을때 열심이였고 한 십년만에 했는데 오랜만에 재밌었어요. 다시 베이킹을 해볼까하는 생각이 들정도로요.
이렇게 간단한레시피로 최고의 맛늘 맛볼수있네요😄😄
바나나 브레드를 굽는 와중에 온 집안에 넘쳐나는 아몬드의 냄새 또한 예술입니다.
지금 오븐에서 꺼내서 가장 맛있을 때 먹으려고 식히고 있는데 그 유혹이 어마어마 하네요. ㅎㅎㅎ
계란 알러지 있는 딸 위해 만들어 줬는데 와... 가족들이 너무 맛있다며 극찬 받았어요 ㅠㅠ 저는 쌀가루박력분 썼고 아이가 아직 어려서 설탕을 반으로 줄였는데도 제 입맛에 딱 적당한 달달함이였어요! 소중한 레시피 감사합니다🥰
정말 맛있었어요 👍 빵이 너무 먹고 싶을때 홈메이드 머핀으로 만들어 먹겠습니다 🎉
맛있게 드셨다니 기쁩니다 ^^
Terima kasih resep kue pisang yang lezat ...betul betul lezat satu keluarga menyukainya
무반죽으로 식빵을 만들어 가족들이 담백해서 좋다고 해서 잘 먹었는데 바나나케잌 역시 쉽고 맛은 매우 좋았어요. 연속 두번 만들어 먹었어요. 쉬운 레시피로 맛있는 빵을 만들 수 있어 너무 좋네요. 감사합니다. 계속 기대하겠습니다.
감사합니다. 언숙님...^^
집에 계란은 없고.. 호박이 많아서 바나나대신 밤호박 넣고 했더니 넘맛있습니다~~ 수분감 좀 부족할거 같아서 설탕줄이고 꿀을 넣었는데 무척 맛있어서 감동입니다 . 그릭요거트와 함께 먹으려구요♡ 좋은레시피 감사합니다
계란을 넣지 않았는데도 정말 맛있네요. 설탕을 저는 60g으로 줄였는데도 달아서 다음에는 더 줄이려구요. 그리고 호두 40g을 넣었더니 씹는 맛도 있고 좋아요.
아기랑 먹으려고 아몬드가루대신 오트밀가루+우유 조금더, 설탕은1/2줄여서했는데 정말 넘 맛잇엇어요. 좋은레시피 고마워요
바나나 생가면 항상 생각나는 레시피.. 오늘도 잘 먹고 갑니다..
믿고 따라 만들수있는 꾸움님 레시피💛
바나나케익 처음 먹어봤는데 너무너무 맛있어요
집에서도 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 레시피 올려주셔서 감사해요~!
저야말로 감사합니다..^^
바나나베이킹 레시피 저한테 딱 맞는 걸 못 찾았는데..어머나 당도며 식감이며 딱이네요. 전 2배합 해서 구웠어요! 내일아침에 잘 먹겠습니당!!
너무 맛있었어요!
이 레시피에 바나나를 당근으로 대체해서 만들었는데 그것도 너무 맛있었어요^^ 감사해요
와우~ 당근채로 만들어보셨군요.
저도 해보지 않은 건데, 후기 남겨주셔서 감사합니다...^^
냉동실에서 죽어가던 바나나를 살렸습니다..ㅠㅠ 감사합니다ㅜ너무 맛나요
처음으로 베이킹 도전했는데 초보자도 쉽게 만들수 있었어요! 먹어보니 정말 바나나 맛이 너무 잘 살아있어서 좋았고요 ㅎㅎ 제 입엔 살짝 달아서 담에는 설탕을 조금 줄여야겠네요. 아 그리고 색이 잘 안나와서 10분 더 구웠더니 더 먹음직스럽게 나오더라고요
바나나 머핀 많이 찾아서 해봤는데 이 레시피 맛있어요 달긴 해요
간편하고
건강한 레시피네요
꼭 맛있게구워볼께요
바나나 귀신 아들이 이번엔 어쩐지 바나나를 남겨서 믿고 만드는 꾸움님 레시피로 바나나케이크 만들어봤어요.
와 너무 맛있어요!
저는 낮은 머핀팬이 없는 김에(?) 실리콘큐브틀에 만들었는데, 아주 귀엽고 맛있게 나왔습니다 으흐흐흐.
선물도 주고 가족들도 맛있게 먹었어요 감사합니다 ^^
다용도실에 두었던 바나나가 통째로 얼어서(5개나) 급하게 만들었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 날씨덕분에 맛있는걸 먹습니다.레시피 감사드려요^^♥♥♥
내일 만들어 먹어야겠어요 좋은 레시피 감사합니댜
너무 맛있어요
꾸움님 올려주신것은
제가 따라 힐수 있어서 감사해요.
아이들과 잘 먹었습니다.
감사합니다. 지희님...^^ 🥰
집에 박력쌀가루있어서 그걸로 만들어봤어용!! 쌀가루라그런가 조금 더 쫀득한 느낌은 있지만 짱맛ㅜㅜㅜㅜ적당한 단맛에 시나몬너무좋아하는데 딱 은은하게 향나고..너무맛있어요 진짜..요리초보도 얼마든지 가능합니다..이게 내손으로 만든거라니ㅜㅜㅠ다음엔 밀가루로도 해보려구요 쉽고 맛있는 레시피 진짜감사합니다!!❣
J DD님~! 저야말로 감사드려요...^^ 🥰
너무 맛있어서 세번 해먹었어요 존맛
오늘 2022년 마지막 날
경로당에 가져갈 선물로 준비해보았어요. 전처리한 호
두와 건포도도 넣고 만들었는데 윗면이 매끈하지 않고 크랙이 생겨 유감. 다음에는 손에 물을 묻혀 다듬어 봐야겠네요.
손자손녀 것은 건포도를 싫어하니 호두만 넣고 만들었어요.
금년한해도 고마왔습니다.
새해 복 많이 받으세요.
안녕하세요~! 성자님.
제 레시피로 베이킹을 즐겨주셔서 감사합니다.
2022년의 마지막 날은 바나나케이크를 만들면서 보내셨군요~😊
뭔가 따뜻한 하루가 되었을 것 같아요.
저야말로 감사했습니다.
성자님도 새해 복 많으시고, 2023년에도 잘 부탁드립니다🥰
저는 아몬드가루80 박력분140으로했어요
포슬포슬하고 맛있는 바나나머핀이 되었습니다.
꾸움님 언제나 감사합니다🙇
저도 너무 감사드립니다. 로매넨틱님..^^
자취생인 저는 바나나가 항상 남고 버리게 됐는데, 좋은 레시피인 것 같아요!! 감사합니다
그럴 때 도움이 되었으며 좋겠어요..^^
저는 싱가포르 구독자입니다~ 오늘 이 바나나 케이크를 만들어 봤는데 정말 맛있어요!! 좋은 레시피 공유 해줘서 감사합니다~
저야말로 감사합니다🙏🥰
바나나가 집에 남아돌아서 에어프라이기에 해봤는데 아주 잘 되더라고요! 가족들도 다 맛있다고했습니다^♡^ 귀중한 레시피 감사합니다
저야말로 감사드려요..^^ 🥰
에프에 할 때 온도와 시간 여쭤봐도 될까요?
아~ 그릇은 어떤 걸로 하셨는지ᆢ
초보라 모르는 게 많아요ㅜㅜ
미리 감사드려요^^
@@eunk1710 꾸움님이 오븐에 하실때랑 비슷하게했습니다!
하지만 제 집 에프가 좀 쎈편이라 5도정도 낮춰서 만들었습니다^^
그리고 마지막에 바나나를 올리는건 에프에 할경우 타기도 하더라고요 그 점 참고하시면 좋을것같아요!!
도움이 되셨으면 좋겠네요
친절한 답변 감사드려요^^
너무 맛있는 레시피ㅠㅠ 맛이 감동이에요~ 전에 다른 유튭보고 바나나머핀 구웠을때는 그냥 저냥이었는데 이거 엄청 맛있어서 놀랐어요.
지영님~! 맛있게 드셨다니깐 정말 기뻐요..🥰
저 바나나 케이크 원래 안 좋아하는데 꾸움님 레시피라 믿고 먹었는데,,, 진짜 시나몬과 바나나가 잘 어울릴 줄은 몰랐어요! 너무 맛있어서 바나나 또 사서 후숙 중입니다 :)
세상에 마상에 꾸움님 너무 맛있고 쉬운 방법을 다 풀어서 누가 납치해간줄 알았습니다? 어찌 이제 오십니까?! 짧은영상이지만 중간중간 간결한 팁들 설명해주셔서 감사합니다~~ 저는 바나나들어간걸 별로 안좋아하지만 이건 분명 재료 조합과 배합의 비율이 마스터셰프 꼬리아 쓰리따봉 받을 맛이 분명합니다!!!!꾸움님은 유튜브세상이 좁으신거 아닙니까?! 만드는것마다 혼이 느껴집니다♥
마스터세프 쓰리따봉... 하하하하. ^^;;
하하하. 표현 정말 장난아니네요.
이 케이크는, 바나나 맛이 너무 강하지 않게 했어요.
어떤 바나나 케이크는 너무 바나나가 강한 것도 있는데, 저는 그 정도로는 하고 싶지 않다는 마음이 있었거든요.
저희 남편이 쌍따봉을 불렀던 바나나케이크 였습니다...^^
다른분 레시피로는 다 입맛에 안맞아 실패했는데 요 레시피는성공!!! 정말 많이 연구하신 결과물인게 티가 나네요 감솨해요!!^^
입맛에 맞게 드셨다니깐 참 기뻐요..🤗
바....바나나케이크!!!! 저 바나나 진짜 좋아하는데 ㅜㅜ 지금 야채모닝빵 반죽해놓고 발효시키는 중인데 당장 바나나 사러 갑니다!!!!!
제 베이킹 선생님, 꾸움님! 잘지내시지요!?
오늘 바나나머핀 너무맛있게 잘만들어먹었어요. 사실 저는,, 파운드케잌이나 머핀종류는 기름이랑 설탕이 많이들어가는게 왠지 넣을때마다 헉 하고 놀라게돼서 잘 안만드는데 집에 앉은뱅이밀가루(박력분)뿐이라 올만에 머핀을 구웠어요.
꾸움님 레시피 전적으로 따라했는데 3가지만 달리했어요. 현미유를 70g, 갈색설탕을 60g, 우유대신 물로요. 식감이 떡질지도 모르겠단 염려를했는데 다행히도 괜찮게 구어졌네요.
한국은 햇밀이 수확되어서 주문했더니 내일 금강밀(중강력분)가루가 들어온다네요. 요즘 저의 아침식사를 책임지고있는 오트밀빵! 내일도 꾸움님 오트밀빵을 구울겁니다.
소중한 레시피 너무너무 감사드려요^^
정윤님 ^^
저는 잘 지내고 있어요.
바나나머핀을 맛있게 잘 만드셨다니 기뻐요~!
오트밀빵도 맛있게 드셨을까요?
직접 만든 빵들도 행복한 시간들 보내시고 계신 것 같아서 저도 행복합니다🥰
지금 다른 레시피로 해봤는데 맛이없어서...꾸움님레시피를 이제봤네요. 역시나 꾸움님꺼로...다시도전해보러구요^^
맛있게 드실 수 있길! ^^ 🥰
지금 하는중인데 맛이 넘 기대됩니다
감사해요~~~~!!!♥
맛있게 드셨길...^^
....후기/바나나의 달콤한 향이 엄청나네요. 넘 순식간에 애들 입으로 가버렸어요..^^;
넘 감사해요~~!!
오늘은 맛있게 성공했어요^^ 밑부분이 말랑해서 덜익은줄 알았는데 그만큼 촉촉한 거였어요. 바나나향 향긋하고 시나몬향 더해서 기대이상이네요. 내일 직장에 가져가서 나눠먹으려구요. 고마워요 꾸움님♡
감사해요. 효진님..^^
요거는 성공적으로 구우셨다니깐, 저도 참 기쁩니다..🤗
정말 맛있어보이네요!
우와 이거 또 바나나를 사야겠는데요 이거 ㅠ
시간도 별로 안 안걸리고 너무 맛있어보여요!!
바나나 한손을 사오는날 바로 시도해보려고 저장해놨습니다! 항상 친절하고 상세한 레시피 감사합니다!!
감사합니다. 짱미님...^^
바나나 빼고 재료가 다 있어서 바나나 사와서 만들었어요! 너무 맛있어요 꾸움님 레시피 체고최고...💕
유나님도 최고👍🤗
왕초보 완전성공 대성공이요 엉엉 ㅠ
아몬드가루 들어간 바나나빵 예전에 함 먹고 체해서 잘 안먹고 도전해볼생각도 안했었는데 와 박력분으로만 해도 너무너무 맛있어요!! 지금까지 한것중에 제일 잘됐고 제스타일이예요! 무엇보나 바나나빵에 대한 기억이 좋게 바뀌어서 행복해요 감사합니다❣
Un moelleux et délicieux gâteau ! Bonne recette ♡.Merci
Merci🙏
다른 분들 레시피보다 더 완성도가 높은거같아요 짱짱
바나나브레드는 여러 차례 만들어봤지만 아몬드가루가 들어간 레시피는 처음이에요. 꾸움님 레시피로 정말 맛있는 바나나케이크가 나왔어요. 아몬드가루 덕분인지 부드러우면서도 촉촉하네요~! 감사합니다😍
솜솜님. 맛있게 드셨다니 기쁩니다. 감사합니다...^^
지금까지 만들었던 바나나브레드 중에 최고였어요! 버리는 것 없이 냉동실로 가는 것 없이 다 먹은건 이번이 처음! 머핀틴 활용한 베이킹 많이 보여주세요 늘 감사합니다 ☺️
이번 영상은 너무 간단하면서
가볍게 시도해도 될듯해요...
꾸움님은 역시 좋아요에요~~~
맛이 느껴져요!!!
간단하게 쉽게 재밌게 만들 수 있는 레시피가 되길 바라면서 만들었어요.
미화님 감사합니다. 사랑해요~~~💕
오호~ 바나나 두었다가 버린적이 많은데 이렇게 먹으면 아낌없이 맛있게 먹을수 있을거 같아요~
점점 더 업그레이드 되는 영상과 설명~
아주 굿입니다요~ 영상을 보면 힐링도 되고 배도 고프게 하는!! ㅎㅎ 항상 화이팅 하세요ㅎㅎ
아니 도대체 누구신가 했더니.. 그분이셨군요. 호님...ㅋㅋㅋ ^^
아이들 만들어줬는데 맛있다며 너무 잘먹어요!제가 먹어도 맛있구요^^바나나 처치곤란일때 딱이였어요!
기다렸습니다!! ^^
꾸움님은 영상 만드느라 힘드실텐데
자주 올라왔으면..... 하는 철없는 구독자입니다!
언제나 응원합니다!☺️
지숙님~! 하하~~ 감사해요...^^
레시피 완성하는데 시간이 걸려서, 아무래도 최소 하나 올리는데 2주정도 걸리는 것 같아요. 근데, 이번에는 개인적으로 좀 쉬고 싶었던 마음이랑, 연구하고 싶은 품목이 있었어서 좀 더 늦어졌네요. 저도 많이 올리고 싶은데 성격상 그게 잘 안되네요~~😁😝
그래도 기다려주신다는 것이 참 기쁘고, 감사합니다..❤
조카가 알러지로 계란을 못먹어서 레시피 찾던중 으깬바나나로 계란이 대체가 된다고 해서 이 영상을 보게 되었어용 ㅎㅎ 버터는 사용해도 되서 그런데 오일대신 버터를 넣어도 될까요 ? 되면 얼마나 넣어야 할까요 ㅠㅠ?그리고 안된다면 혹시 엑스트라 버진 올리브유를 넣으면 향이 많이 강할까요?? 곧 조카 생일이라 꼭 한번 답변주시면 너무 감사할것같아요 부탁드릴게요 🙏🙏🙏🙏
Vraiment gentille pour les mesures encore merci de tout💕❤💋💗💕❤💋💗💕❤💕💋❤💞💗
꾸움님!!! 오늘 이거 만들었어요~~~ 진짜 맛있어용 저는 시나몬파우더가 없어서 대신 겨피가루 0.5g 넣었는데 옴종 맛있어요~~ 이모두 맛있다구 하시네요~~~~
코난님👍 맛있게 드셨다니 기쁩니다...^^
간단하면서 유용한 레서피 감사해요^^
안그래도 집에서 사망선고 받기직전 바나나님 계신뎅...너무 잘됬어용 ㅎㅎㅎ
맛있게 드세요~ ^^
빨리 만들어 먹어야겠어요
바나나사러갑니다
감사합니다
아니 ㅋㅋ 바나나 있는건 어찌 아시고!! 내일 당장 만듭니닼ㅋ
재료가 모두 부족해서 큰 기대없이 만들었는데..이 레시피 미쳤어요!! 노무 맛있네요 ㅠㅠ 역시 꾸움님 레시피는 실패가 없어요.
오일 머핀 여러 레시피로 계속 시도했는데 맛있다 싶은 게 별로 없었거든요. 이거 킵해두고 자주 해먹어야겠어요.
재료는 아몬드가루는 있었는데 박력도 없고 중력도 50g밖에 없어서 나머지 다 통밀가루로 대체했는데, 진짜 맛있습니다. 집에 오트플라워있는데 그걸로도 해보겠습니다. 넘 감사해요!
P.S 혹시 코코넛 가루를 이용한 베이킹 추가로 해주실 수 없을까요 :) 머핀이나 스콘, 쿠키 같은 걸루요!
헐 진짜 대박 어제 바나나 브래드 만들고 대실패 해서 다버리고 기분 안좋았는데 이렇게 레시피를 올려주시다니.,,,, 어제 만들지 말고 기다릴껄 그랬어요ㅠㅠ 꼭 만들어보고 후기(?) 적을게요!!
이구. 무슨 이유였을까요.
이거는 입맛에 맞으셨으면 좋겠네요...🙏🙂
방금 만들어 먹었는데 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 맛있는 레시피 공유해주셔서 너무 감사합니다!
매번 요거트와 계란을 넣어서 만들다가 계란이 없길래 시도해봤는데 요거트랑 계란 넣은 것 보다 촉촉하고 맛있어요🤣 실온에 미리 꺼내 둘 재료가 없어서 더 간편하고 좋아요🥰
맛있게 드셨다니깐 기뻐요~ ^^ 🥰
헐 바나나 케이크라니..!!!!!!! ㅠㅠㅠ 저번에 만들었다가 떡 된 바나나케이크 부둥켜 안고 앞으로 바나나 케이크는 내 베이킹 역사에 없을거라 생각했는데ㅋㅋ 꾸움님 레시피라면 믿고 만들수 있어요 히히 얼른 바나나 사와서 점박이로 만들어야겠어요ㅎㅎ ^ㅇ^ ~!~!
맛있게 드세요~😉
주말동안 당장 만들어봐야겠어요❤️
Merci encore💕💋❤
꾸움님 완두앙금빵도 만들어 주세요....🥺🤍
진짜 이쁘게 잘됐어요. 설명 너무 세심하게 잘해주셔서 초보인데도 지금 바나나머핀, 블루베리파운드 두가지로 해보고있어요! 글 읽으면서 용기내서 데코 좀 더 해보고, 용기내서 냉동 블루베리도 위에 얹어보고 하는데 진짜 잘되는거같아요 넘감사해요!❤️❤️
진짜 잘 되고 계시다니 정말 기뻐요..^^
와~! 엄청 촉촉하고 풍미 좋은 바나나 머핀이 되었어요!
믿고 따라하는 꾸움님 레시피! 어른들께 선물드리니 넘 좋아하시네요 ㅎㅎ 감사해요 ☺️
레시피 엄청나게 친절하네요👍 주말 베이킹으로 만들어볼게요!!
헐... 저 어제 바나나케이크 구워서 가족들하고 나눠먹었는뎅ㅋㅋ
전 계피랑 넛맥도 넣어서 구웠어요
엄마는 처음 먹어보는 향신료 향인데도 계피하로 비슷하고 풍미가 살아있다고 좋아하시더라구요 ㅋㅋㅋ
넛맥도 좋죠~ 바나나랑 그런 향신료랑 잘 어울리는 거 같아요...^^
냉동바나나 해동해서 해도될까요?
저도 궁금해요.
지금 이 레시피를 새로 개발하게 되면서, 이 레시피에 냉동바나나를 넣어서 테스트 해본적은 없습니다.
다만, 저는 지금까지 수없이 많은 바나나케이크를 만들어 봤는데요. 저도 냉동바나나로 만들곤 했구요. 그럴 때, 결과물은. 얼리지 않은 바나나에 비해서 특유의 냄새랄까(약간 더 숙성된 냄새 같은)가 있지만, 만드는데 전혀 문제는 없었습니다..^^ 이 점 아시고, 해보셔도 될 것 같아요~👍
+ 추가) 바나나 완전 해동하신 뒤, 부드럽게 잘 으깨서 쓰셔야 하구요..^^
궁금하셨던 내용 한번 확인해보세요..^^
와 네!! 답변 감사합니다!!!😀😀
바나나빵 다른레시피보고 건강버전 버터버전 여러개해봤는데 역시..꾸움님 레시피가 젤맛나요 촉촉부들 입에넣으니 녹네요👍👍😁
입맛에 잘 맞으신다니, 다행이에요..^^🥰
꾸움님 노에그라뇽....!! 에그 먹으면 안 되는 빵수니 어젯밤에 문득 ,,빵은 에그가 안 들어가면 진짜 맛이 없어ㅠㅠ,, 하고 절망했었는데...!! 으잉 감사해요⚘⚘
바나나 케이크 ㅠㅠ 너무 맛있죠! 남은 바나나 처리하기도 딱 좋구요 ㅎㅎ 레시피 올려주셔서 감사해요 ❤️
감사해요. 루피님...❤
덕분에 익어가는 바나나로 맛있게 만들었어요😍😍 레시피 올려주셔서 감사해요!!
영상 오래 기다렸습니다 꾸움님~ 다음주말에 꼭 만들어보고 후기 남길게영 ㅎㅎ
샤론님 반가워요...^^ 🤗
꾸움님 이번에도 너무 맛있게 잘됐어요! 피칸 40g 추가해서 로프팬에 구웠는데 벌써 절반은 사라졌답니다 ㅎㅎ 여태 만들어본 바나나브레드 중 으뜸이에요 역시 최곱니다👍
다음에는 오트밀을 충전물로 넣어 보고 싶은데 이 경우에도 40g 추천하시나요? 오트밀이 수분 흡수하니 우유를 더 추가해야할까요? 퀵오트는 아니고 일반 롤드오트인데 섞고 바로 굽는 거니 상관없을까요?
친절한 레시피로 성공적인 베이킹할 수 있도록 도와주셔서 항상 감사드려요🥰
너무 맛있어요 !! 호두 넣은 버전도 맛있을 것 같아서 굽는중이에요~ 항상 집에 바나나가 남아서 먹어치우기 애매했는데 이 레시피 정말 유용하게 쓰고있답니다 ㅎㅎ 다른 레시피들도 하나같이 제 취향이에요~ ㅎㅎ항상 영상 잘 보고 있습니다 감사해요~😊
감사합니다. 양파링님...^^
진짜 맛있게 먹었어요 레시피 감사해욥💖
저도 너무 감사해요💖
앗...바나나 어제 다 먹었는데... 바나나는 사온 당일에 제일 많이 먹고 점점 익어서 흐물하고 검정색 될때까지 잘 안먹게 되는것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ 이젠 엄마가 먹으라는 말에 꾸역꾸역 먹지말고 간편하게 이거 해먹어야 겠네요 🍌🧁 개학하니까 너무 피곤하네요... 방학때는 집밖을 거의 안나갔는데 학교 나가니까 기가 쭉쭉..빨리네요.. 꿀같은 주말에 꾸움님 영상까지.. 힐링이네요..💗 사랑합니다 꾸움님 ❤️
정민님~^^
맞아요. 바나나는 한 송이 사오고 나면, 나중에는 2~3개는 거의 까맣게 되어서 남아도는 경우가 많죠. 그래서 바나나를 활용할 수 있는 레시피가, 홈베이킹에 있어서는 참 좋은 것 같아요. 게다가 맛있기까지하면 더 좋구요~
* 이제 3월이니깐 개학시기구나~라고 생각했답니다..^^
뭐랄까. 3월 되니깐 저도 학교 다닐 때 그 새학기의 느낌이 생각나고. 약간 새로운 느낌이 있는 것 같아요. 정민님도 새학기 새학년, 그리고 이제 마지막 학년 이시죠? 좋은 추억 많이 만들 수 있는 그런 아름다운 1년이 되길 바래요...❤ 저두 사랑합니다🙏🥰
지금해봤는데 달달하니 맛있어요 ♡
중력분으로 해도되겠죠?
중력분도 됩니다 ^^ 좀더 묵직한 맛이 납니다~!
오늘도 했는데 진짜 파는거만큼 맛있어요. 진짜 너무쉽고 짱짱👍👍👍
급하게 만들어야 됐는데 재료도 간단하고 쉽고 너무 맛있게 만들어졌어요 감사합니다,,ㅠㅠㅠ 근데 혹시 식감이 어떻게 나와야 잘 구워진 건가요? 바나나가 들어가서 그런건지, 덜 익은건지 처음엔 촉촉하다 싶은데 씹다보면 질다는 느낌이 들더라고요! 찔러봤을 때 묻어나옴은 없었는데 제대로 구워진 걸까요?
레시피 너무 감사해요 애기가 에그알러지가있는데 너무 도움되는 영상이네요. 혹시 냉동보관했다 자연해동해도 맛이 같을까요?
네~! 냉동했다가 자연해동해서 드셔도 됩니다 ^^
좋은레시피 잘보고 갑니당! 아기빵만들어주려고 보다가 마음에 들어서 참고해서 만들어줬더니 너무맛있게 잘먹더라구요 ㅎㅎ 구독하고 자주보러올께요~☺️
안녕하세요 ?? 꾸움님 !! 바나나 케이크 호두 넣고 만들어 보았어요
전 원배합으로 구겔호플 틀에다가 구웠는데 사이즈가 딱이더라구요 ㅎㅎ 엄청 맛있어요 !!! 아몬드 가루 때문에 촉촉하고 부드러운건가요?? 아무튼
너무너무 만족하면서 먹었어요 ⛄️
어른들께 선물 줄때는 설탕 약~간 줄이면 더 좋을것 같다는 생각을 했어용 ⭐️
레몬 파운드도 그렇고 이 레시피로 정착해야 겠어용 ㅎㅎㅎ 감사합니다!
선생님 ㅎㅎㅎ 바나나랑 시나몬 조합이 진짜 넘 좋아요 😀😍 오트밀쿠키도 잘 만들어 먹었는데 이건 넘 제 스탈이라서 내가 만들어놓고 감탄했어요 ㅎㅎㅎㅎ 감사해요 ㅎㅎ
처음 해봤는데 성공했어요! 모양은 꾸움님처럼 동글동글 나오진 않았지만.. 89점 정도?? ㅎㅎ ^^
비건 이신 분에게 선물 하고 싶은데 우유를 두유로 대체 가능 할까요? "구겔호프 16×9 사이즈"에 구우려면 써 주신 원배합양으로 하면 될까요? 시간 온도는 170도 30~32분으로 하면 될까요? 베린이라 질문이 많습니다ㅠ
안녕하세요~!
* 두유로 대체 가능합니다 ^^
* 구겔호프 팬 얘기하신거 찾아보니깐, 그 정도면 원배합으로 되지 않을까 싶습니다........^^
* 시간은 우선 30분 정도 구워보시고, 시간 늘려가면서, 꼬치로 찔러서 묻어나오지 않을 때까지 구우시면 될 것 같습니다.
도움이 되었길 바래요~!
@@Kkuume 질문도 많고, 바쁘실 거 같아 답변 기대 안 하고 있었는데(?)너무 너무 감사드려요..."꾸움" 님의 친절하고도 상세한 답변 덕에 베이킹에 즐거운 마음으로 도전 하게됩니다...제가 알고 있는 "베이킹 관련 유튜버님들" 중에 젤 소통을 잘 해 주셔서 진짜 너무 감사드려요...😍
오 ㅠㅠ 바나나 케이크 정말 맛있을 것 같아요
집에서 꼭 해봐야겠네요!!🤩
꾸움선생님 정말 사랑해요... 선생님 덕분에 새로운 취미를 가지고 또 직업을 꿈꾸게 되었어요! 이것저것 다양하게 만들어보면서 너무 행복하고 재밌어요 다 꾸움선생님 덕분입니다!!! 하나도 실패한게 없고 다 성공적입니다!!!💕🥰💕
다 민지님 덕분입니다.
저도 사랑합니다... ❤감사해요...^^
꾸움님, 안녕하세요?
먼저 꾸움님 덕분에 내가 뭘 좋아하는지, 뭘 할때 행복한지 알 수 있게 된터라 감사한 마음 먼저 전하고 싶어요:) 꾸움님 식빵, 포카치아, 모카번, 그리고 이번 바나나컵케이크까지 따라해봤어요. 꾸움님의 자세하고 친절한 설명 덕분에 다 성공할 수 있었어요! 빵 하나에도, 그리고 댓글 하나하나에도 진심을 다하시는 것 같아 대단하신 것 같아요 ❤️
사실 바나나 컵케이크는 두번 만들었는데요, 첫번째에는 사실 바나나 양만 30g 정도 많았고 다 똑같이 따라했어서 너무 맛있었는데,
오늘 두번째로 제가 제 맘대로 재료를 배합해서 했더니 식감이 떡처럼 되어서 ,, 혹시 괜찮으시다면 조언을 구할 수 있을까 해서요..!ㅠㅠ
나름 건강한 컵케이크를 만들고 싶어서 , 나만의 레시피를 만들자는 느낌으로 이렇게 재료들을 조합했습니다. 알려주신대로 재료들을 오버 믹싱하지는 않았습니다..!
바나나 260g
흑설탕 60g
꿀 30g
우유 50g
플레인요거트 90g
포도씨유 10g
박력분 220g
호두 건포도 각 40g
(바나나 양이 좀 많았고, 오일류를 요거트로 대체한 것 정도가 제일 큰 차이 일 것 같아요)
요거트가 오일이나 버터의 충분한 대체재가 될 수 있다고 보아서 야심차게 넣었던게 실패원인일까요 ㅜㅜ
반 가를때도 백설기 가를때 같고, 머핀컵에서 벗겨질때도 쯔왑....하고 지저분하게 벗겨지네요😭
어떤 점 때문에 떡 같은 식감으로 나왔을지, 어떻게 바꾸면 좀 개선될 수 있을지가 궁금합니다 ㅎㅎ 바쁘실텐데 어려운 질문 드린 것 같아 죄송하네요 ㅜㅜ 항상 멀리서 응원하고 있습니다!! 감사합니다❤
ji n님 안녕하세요~!
베이킹을 하시면서, 뭘 좋아하는지. 뭘 할 때 행복한지.. 알게 되셨다니 정말 기쁩니다..^^ 저 또한 제가 뭘 좋아하는지 몰라서, 이것 저것 도전해보고 고민하던 시절이 있었기에 알지요. (앞으로도 즐겁게 베이킹 하시면서 행복하시길 바래요..🥰)
* 레시피에 대해서 답변을 해보자면
- 아쉽지만, 요거트는 오일과 완벽히 대체되기가 어려워요. 왜냐면 둘은 다르기 때문이에요. 오일은 100%유분이라면, 요거트는 수분,유분, 단백질 등으로 이루어져 있기 때문에, 유분은 요거트의 일부만을 구성하고 있어요.(그조차 많지 않지요) 그래서 대체를 해도, 완전히 대체가 될 수 없는거에요. 물론, 아주 소량 정도 더하고 빼는 정도의 대체하는 것은 가능하지만, 이것도 '맛'을 지켜가는 선에서 해야 되기 때문에, 여러번 테스트해서 '어느 지점'(오일이나 버터를 최소한으로 사용하면서도 '맛'을 너무 버리지 않는 어느 지점)을 찾아내야합니다. 그러기 위해서는 여러번의 테스트가 필요하구요.
제가 만들어보진 않았지만 그냥 배합으로만 봤을 때, 적어주신 배합은.
바나나가 너무 많고(=즉 수분이 많다) (바나나가 많이 들어갈수록 떡집니다)
설탕이 적고 (설탕이 적게 들어갈수록 뻑뻑해집니다)
유지(오일이나 버터)가 너무 적고
오일이나 요거트같은 수분류가 많습니다. (수분이 많으면 떡처럼 되기 쉽지요)
저 또한 베이킹 초창기 때, 오일을 적게 쓰고 싶어서, 비슷한 시도를 해본 적이 많아요😝 (게다가 그때는 다이어트나 몸매관리에 열중이었어요. 지금은 아니지만요...^^) 제가 경험으로 깨달은 건... 설탕, 유지(버터나 오일)는, '품목의 개성'에 따라 들어갈 만큼 들어가야, 넣을 만큼 넣어줘야 '맛'을 해치지 않는 다였어요. 그리고 유지류를 '최소한'으로 줄이면서 만들려면, 그만큼 맛이나 모양을 내기가 어렵기 때문에, 절대 한번에 레시피가 뚝딱 나오지 않고. 매우 많은 테스트를 거쳐서 '어느 지점'(절묘한 지점)을 찾아야 합니다. 그러니깐, 시행착오가 많이 필요해요.
제 사과케이크 레시피가 있는데요. 저는 기존과 달리 너무 기름지지 않으면서도 그렇다고 너무 퍽퍽하지 않은 '뭔가 깔끔하면서도 맛있는 사과케이크'로 만들고 싶었어요. 근데 이 케이크 의 맛, 제가 찾는 그 맛의 레시피 배합으로 만들기 위해, 몇년 간을 이리저리 바꿔보면서 (물론 매일 사과케이크만 구운건 아니지만요...^^) 현재의 사과케이크의 '맛의 지점'을 찾게 되었어요. 그만큼, 많이 해봐야 내가 원하는 그 지점을 찾을 수가 있더라구요.
지금 이 바나나 케이크도, 많은 테스트 끝에, 제가 의도했던 '버터를 쓰지 않지만, 만들기가 매우 쉽고, 바나나가 들어가지만 바나나의 향이나 맛이 너무 과하지 않은 맛의 지점'을 찾게 된 것 입니다. 제 경우, 이런 과정은, 운이 좋으면 2~3번에 딱 내가 찾는 그 지점(맛)을 찾기도, 운이 나쁘면? 😅 테스트가 30번 가까이 걸리기도 합니다.
(어떤 점 때문에 떡 같은 식감으로 나왔을지, 어떻게 바꾸면 좀 개선될 수 있을지가 궁금합니다) 라고 적어주셨는데..
어떤 점 때문이었는지난 위에서 얘기 드렸고.
개선에 관해선, 제 생각에.. 제가 지금 이 상태에서 '개선'에 대한 명확한 조언을 드리기가 애매한 부분이 있어요. 왜냐면 '오일이 적게 들어가는 레시피' 와 '맛있고 그럴듯한 레시피' 반대 측면을 달리고 있기 때문에 연구가 많이 필요합니다....😝
그래서 제가 드리고 싶은 조언은, '본인이 직접 여러번의 도전과 테스트를 해서, 그 지점을 찾아보는 것'이 가장 좋은 해결책이라고 생각합니다. + 위에서 드린 얘기를 참고해서, 앞으로의 방향을 생각해보시면 좋을 것 같습니다 :)
Ji n 님이, 본인만의 레시피로 만들어 보시려 하시는 시도와 도전정신이 정말 좋다고 생각해요😀 그리고 이런 실패? 랄까 좌충우돌과 시행착오도 겪으시면서 알아가시는 것도 너무 좋다고 생각하고, 또 이 기회로 배우는 것도 있을거라고 생각합니다...^^
ji n님의 댓글을 읽고, 제가 드릴 수 있는 조언을 적어보았는데요.
조금이라도 도움이 되었길 바래요. 화이팅🙏😀
+ 추가) 위에 제가 설탕양만 보고 설탕이 적다고 했는데요. 대신 꿀을 더 넣으신거죠? 여기서, 설탕을 줄이는 대신, 꿀을 더 넣으셨던 부분이 -> 반죽 전체의 ‘액체재료’가 비중이 너무 커져서, 더 떡지는 원인이 됩니다. 꿀은 설탕과 달리 ‘액체당’이기 때문에, 꿀을 추가로 넣으면 전체 수분율에 영향을 미치게 됩니다👍😉
@@Kkuume 세상에...... 정말 뭐라고 말을 꺼내야 할지 모르겠을 정도로 너무 감동이고 감사하고 존경스럽습니다 ㅠㅠ
먼저, 정말 꾸움님의 소중한 시간과 수고를 할애하셔서 적어주신 덕분에 궁금했던 모든 것들이 다 녹아내렸어요. 요 며칠 너무너무 궁금해서, 네이버 유튜브 정말 모든 곳을 뒤지면서 유지류와 요거트의 대체 가능 정도를 찾아보았는데 아무 소득이 없었거든요😂 (제과제빵을 전공한다거나 하지도 않는, 그냥 대학생이지만, 저를 행복하게 해주는게 베이킹이라.. 또 성격상 완벽주의적인 성향 때문에 ㅎㅎㅎ 너무 궁금해서 눈에 불을 켜고 찾았네요:) ) 그런데 이렇게 꾸움님께서 다년간의 시행착오와 끊임없는 노력으로 터득하신 지식과 노하우를 쉽게 풀어서 설명해주시니, 너무 명쾌하고 너무 개운합니다.
꾸움님 조언 하나하나 다시 읽어보면서 나와 꾸움님이 함께 만든! 유일한 바나나머핀 레시피 찾아볼게요..❤️ 그런데 당분간은 가족들도 없어서 못먹는 꾸움님 레시피대로 먼저 많이 만들 것 같네요😂😂
꾸움님! 얼굴도 모르는 사람의 고민을 진지하게 들어주시고, 많은 고민하셔서 장문의 댓글로 응원과 조언해주셔서 정말 감사합니다. 저도 꾸움님 얼굴도 모르고, 오직 예쁘신 손, 따뜻한 마음씨와 멋진 베이킹실력을 가지신 분이라는 것만 알지만, 너무 존경하게 됩니다. 롤모델이 누구냐는 질문에 그런 사람을 어디서 찾지부터가 늘 고민이었는데, 제 전공 관련 분야의 분이 아니었어도 제 롤모델은 여기계셨네요..!!
요며칠 꾸움님 댓글이 달렸나 안달렸나 하루에도 몇번을 들락날락하며 기다리고, 기대하고 있었는데, 제 기대를 뛰어넘으셨어요. 정말 정말 감사합니다. 저도 꾸움님처럼 제가 가진 멋진 능력을 다른 사람에게 많이많이 나누는 사람이 될게요.
꾸움님 늘 언제나 건강하시고, 꾸움님과 주변 분들께 좋은 일만 가득가득하시길 바라요 🤍 꾸움님의 자세하고, 친절하고, 완벽한 이 채널이 조만간 빛을 발하지 않을까 믿어 의심치 않습니다..!!! 꾸움님의 행복한 하루에 제가 작지만 힘이 되고 기분 좋은 기억으로 남았으면 좋겠습니다!
다시 한 번 감사합니다 꾸움님..!! 또 다른 댓글로 뵈어요 ❤️
Ji n님~!
제 답변에 대한 긴 답변.. 다시 감사합니다.
아무래도, 제가 남겨드린 답변에 대해서 잘 읽어보셨다고 다시 답변 달아주시면 '아~ 잘 전달되었구나. 도움이 되었구나'라고 느껴서.
안도감을 느끼고, 또 기뻐요..^^
근데, 이렇게나 정성스럽고 마음이 담긴 댓글 남겨주셔서 감사해요.
잘 읽었고, Ji n님 마음 잘 받았어요. 🤗
이 댓글 처음 봤을 땐 답변을 못달았다가, 다시 찾아서 댓글 남깁니다.
감사합니다...❤
맛있게 잘됐는데 양을 많이해서
오래두고 먹어야하는데 냉동보관도
가능할까요? 요즘 날씨 29도를 오르내리는데
실올에서 3일간도 괜챦을까요?
네~! 당연히 냉동보관도 가능하죠. 나중에 실온에서 해동해서 드세요 ^^
(실내가 많이 덥다면 실온에서 3일.. 괜찮을 수도 있는데, 바나나 수분이 많아서 곰팡이가 필수도 있을 것 같아요.
실내중에서도 최대한 건조하고 서늘한 곳에 보관하면 괜찮을 것 같기도 하지만요.)
It's delicious!!!!! It tastes like a bakery cake, I'm really impressed of how good it is, thank you so much for sharing this recipe!!!!💖