Хрустящие крекеры
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2017
- Пошаговый простой рецепт хрустящих крекеров в домашних условиях.
🎈Благодарю за финансовую помощь в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне!
Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320
Юмани: yoomoney.ru/to/4100117682891655
Аврова Татьяна Георгиевна
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Страна вкусного хлеба на закваске:
ridero.ru/books/strana_vkusno...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
ridero.ru/books/cladkie_delik...
Ингредиенты:
1,5 стакана муки (180 г)
1 ч. л. сахара
1,5 ст. л. оливкового масла
0,5 стакана воды (100 мл)
Дополнительно:
немного растительного масла
щепотка соли
щепотка крупной соли
Композиция "Cryin In My Beer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: audionautix.com/
Потрясающе! Давно искала рецепт именно такого крекера. Спасибо большое за отличный рецепт, генацвале!)))
Большое спасибо за рецепт без разрыхлителя! Как раз такой искала.
Отличный рецепт! Именно то что нужно. Татьяна большое спасибо! Обязательно приготовлю.
Татьяна, спасибо огромное за рецепт! Домашним понравилось! Буду экспериментировать со вкусами)
Спасибо большое за рецепт, очень люблю крекеры, теперь есть возможность отказаться от магазинных и печь самой, я добавила в тесто семена льна, предварительно перемолов в кофемолке, и сверху посыпала кунжутом) получилась вкусняшка)
Спасибо за рецепт!!! Завтра попробуем испечь!
Спасибо!!! Классный рецепт, будем пробовать, суперские рецепты на Вашем канале))
Спасибо за рецепт, только недавно в магазине купила крекеры с корицей и сухими яблоками и подумала попробовать сделать самой, А тут как раз и Ваш рецепт. Завтра буду готовить
Спасибо за прекрасный рецепт обожаю вас и ваши рецепты, я люблю вас, но больше я люблю крекеры
💗Благодарю вас за рецепт.
Очень вкусно!!
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, обязательно завтра приготовлю. Из-за карантина , родители не разрешают выходить на улицу, а хочется чего-то вкусненького.
Хоть будет с чем фильмы смотреть)
Очень вкусные крекеры. Как раз делаю, половину первой партии уже съела) Во время карантина - самое то. Сейчас жаль деньги тратить на всякие "вкусняшки" вредные. А это просто, без химии, и очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт!)
Испекла,посыпала немного сахаром для деток! Вкусный крекер!!! Очень быстро!!!
Спасибо, пеку такие на Цельнозерновой муке и льняном масле, вкусно!)
Спасибо за рецепт! Крекеры получилось невероятные ❤
Спасибо большое за рецепт 💐
Благодарю. То что нужно и без яиц, ура!
Да
Спасибо попробую обязательно.
Спасибо вам большое,именно это и искала.
Большое спасибо я не знаю это очень вкусно Я даже сделала такой вкусный майонез и они просто сочетаются очень вкусно спасибо большое Татьяна
спасибо что без рекламы
Супер!!! Спасибо!!!
Спасибо большое,очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно. Те, кто будут делать, не бойтесь сыпать соль поверх.
Здравствуйте , Татьяна! СПАСИБО за вкусный , интересный и главное ПОЛЕЗНЫЙ видео рецепт. Видео снято с ЛЮБОВЬЮ , всё понятно , идём готовить. Ждём НОВЫХ интересных и ПОЛЕЗНЫХ видео рецептов. Желаем Здоровья и дальнейших Творческих УСПЕХОВ!!!
Пробуем печем!!! Рецепт супер!!!😋😁👍👍5🥀🌹♥️
Это не крекеры, а рай для стоматологов
Спасибо! Попробую. А можно сверху посыпать кунжутом или мелконатертым сыром,для разнообразия.
Очень хороший рецепт. А можно приготовить и как солёные крекеры с (жареным) луком?
Спасибо огромное
Спасибо за рецепт бегу готовить 😀
Ну как получилось? У меня тоже есть желание приготовить
Спосибо большое ☺😊😄
Spasibo za ruki ocen priyatno spasibo wam Bolşoy
Спасибо вам)))
Даже с Вашей формой можно это сделать более экономично.
Благодарю
Из кукурузной муки тоже получится ?
Спасибо
Получается, тесто совсем не вымешивали? Собрали в комок и всё?
После "отдыха" тесто надо бы поместить минут 5-7. Можно и сложить несколько раз, будет слоиться.
спасибо
Делюсь рецептом: 110 г муки кукурузной
100 г муки пшеничной 1 , 2 сорта либо цельнозерновой
120 мл молока
1 чайная ложка разрыхлителя
4 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли и сахара (я заменяю стевией) .
Дальше по желанию можно добавить семя подсолнечника, кунжута, льна. Замесить тесто вместе с семенами, раскатать тонко 0,3 -0,5 мм, нарезать квадратами, треугольниками, выпекать при 190 градусах около 15 минут. Эта солененький вариант, хотите сладкий -Уберите соль, добавьте больше сахара или сахзама.
Спасибо большое! Обязательно сделаю и выложу. Конечно же скажу, что рецептом поделились Вы.
Кулинарный блог Татьяны Авровой буду рада, если вам понравится!
Лариса,я сделала по вашему рецепту крекеры) Вышли очень хорошие,но пережарились, даже местами пригорели... Следующий раз буду печь при температуре 170* минут 10-12.
Спасибо большущее! Очень и очень Ваши крекеры! Долго искала хороший рецепт и наконец нашла! Теперь только так буду делать. Спасибо еще раз )))
@@sarafanmimosa115 я очень рада! На здоровье!
Разрыхлитель не нужен?
Давно ищу этот рецепт. Спасибо! Заходите в гости и Вы к нам. 🌹
Как то приготовил соленые крекеры (вода, мука, соль) но сожалению они оказались очень твердые. Подскажите пожалуйста, какой именно главный ингредиент , влияет на то чтобы крекеры были хрустящие и чтоб зубы не сломать. Может (разрыхлитель) или что то другое Откусил хрум хрум и всё. Спасибо за видео.
Скорее всего вы не соблюли температурный режим,
• нужно в хорошо разогретую духовку 180-200 °
•и по времени около 10-15 мин, иначе пересохнут, или сгорят.
Масло, вы забыли масло, оно и даёт хруст.
@@user-ui1hi9jh8k Спасибо.
А можно место оливкового растительное масло дабавить?
Можно.
Интересно, как можно перемешать воду с маслом?
А никак.
Я попробовала, не плохие, хрустят. Раскатайте тонко только
А мне не очень понравились, очень жесткие
-- А почему в составе нет ни яиц , ни разрыхлителя для теста ?
А в тесто обязательно оливковое масло
Конечно можно любое масло, а сверху посыпать кунжутом, вообще вкуснота.
Делал точно по рецепту.Визуально выглядит один в один с оригиналом И тесто и готовые крекеры и их толщина.Вкусно,только одна проблема.Получаются как мягкое печенье,но не хрустящие.В чем может быть причина,может разрыхлитель здесь лишний?
Экспериментируйте.
Обязательно ли Оливковое масло?
Можно любое растительное.
Татьяна, дайте, пожалуйста, рецепт в граммах🙏
У меня не получилось, тесто плыло, пришлось подмешивать муку еще два раза.
Возможно очень плохая мука, но
все же, можно ли в граммах?
Добавила в описании.
@@avrovablog , спасибо
А получится,если оливковое масло заменить растительним?
Получится.
@@avrovablog спасибо большое за быстрый ответ и вобщем за рецепт. Вы большая молодец!❤️❤️
Муку можно Цельнозерновую?
Можно.
А почему без разрыхлителя?
Можно без разрыхлителя.
Можно растительное масло заменить на оливковое
?
Можно.
Вот я нигде не найду такую форму
А можно в микроволновке?
Если в микроволновке есть конвекция, то можно.
Спасибо)) Я прочитала состав крекеров, которые всегда покупала-это же ужас.... Пальмовым маслом нас травят.
А может это пальмовое масло и не такое плохое? Не думаю, что используют промышленное, если фабрика имеет известный адрес. Вот про шоколад стали говорить, что он горит, значит в нем химия. А оказалось, что любое масло и какао-масло горит.
@@user-gg5wh5pl4d , пальмовое масло может и не вредное( так пишут), а вот трансжиры из маргарина вредные,это уже доказали. Как раз в промышленной выпечке много маргарина...
@@milenakot3219 да, сама давно маргарин избегаю, почти не покупаю магазин выпечку, стараюсь сама печь и выискиваю хорошие марки сливочн масла, а такие все же есть.
@@user-gg5wh5pl4d пальмовое масло пригодное в пищу стоит бешеных денег и для изготовления дешевых продуктов его применять не будут...
@@user-lj6mg2lf6h ну тогда и не знаю, что думать! Неужели все контролирующие организации знают об этом и не противодействуют таким производителям?
С настоящими крекерами не сравнить, жесткие и дубовые.
Думаю, это зависит от умения обращаться с тестом. У меня получаются всегда мягко-хрустящие.
с куркумой и кумином будет еще вкуснее.попробуйте)
Это тесто для лапши ..
хрустящие крекеры не ломаются как хлебушек...
меня тут надурили .напекла коржей.хи хи ну попробую еще как вы советуете потом напишу..ой бай
А можно с яйцом? Я думаю, что с яйцом лучше)
Делайте как хотите! Человек дает постный рецепт!
В граммах нельзя было написать,?
собака подозревака Нет🤦♀️😏
К сожалению, меня разочаровали крекеры! понравился внешний вид, но когда испекла- мне это не вкусно , на крекер не похожи. Я большой фанат домашних крекеров, мой рецепт пока остаётся фаворитом!
А не поделитесь ли Вы Вашим рецептом крекеров? Заранее благодарю!
Кулинарный блог Татьяны Авровой поделюсь.
@@user-iq8vn1xm9g рецепт домашних крекеров можно?
@@user-yq1ig2gx8b читайте коментарии, я написала рецепт.
@@user-yq1ig2gx8b канал выпечка и кулинария кондитер профессионал недавно выпекала крекеры, по её рецепту точно получатся.