Дорогой очень очень крем и коржи мы делаем проще на растительном масле коржи с маком и довольно таки не плохо ,а крем с молочком делаем,ах ах дороговато ,дякуемо за ваш рецепт😊
Еще туда можно добавить вишню\черешню там из варения. и она даст торту не большую кислинку Не люблю просто сладкий торт. так что это для меня выход... а украшение нуу наверное сделаю немного больше крема а узоры какие нибуть зделаю тертым шоколадом и сбитыми сливками... наверное К нам просто после затра гости прийдут... хочу их порадовать... надеюсь получится Спасибо большое автор за рецепт. после напишу как все прошло и понравилось ли им \П.С\ ессли что извините за ошибки. с ноутбука впервые столько пишу... не привычно хехе спасибо еще раз
Я всегда пеку бисквит без какого либо масла,потому что мы промазываем кремомо и сиропом.зачем лишний жир?и ещё я не добавляю разрыхлитель,но взбиваю желтки и белки раздельно.бисквит всегда поднимается очень хорошо.
Можете и в тесто не добавлять, заменить мукой и крем заварить с мукой. И в тесто попробуйте вместо сливочного подсолнечное масло добавить, бисквит получается более пористым
Здравствуйте всем.Этот рецепт очень вкусный и пеку я его часто .Большое спасибо,но часто почему то не выпекается середина.Духовка у меня хорошая .Ни с чем нет проблем .Вот только с этим тортом.Я уже его пеку час и то середина не сырая ,а как бы мокрый писок.Может у кого то тоже такое бывает.Напишите пожалуйста,кто знает почему так и что делать
Купите венчик))). Заварной крем горячим накрывают пленкой в контакт и остужают до комнатной,а потом взбивают с небольшим количеством масла сливочного,что б нежный был,а не вот такой клейстер с комками как у вас.
Разрыхлитель??? Один пакетик? У нас в торговле 10 гр., 15гр. и 25 гр. Есть ещё больше. Так сколько разрыхлителя. И крем??? Такой крем странный. Горячий. Не пышный. Без масла и без взбитых сливок? Съедобно. Я сомневаюсь.
Неправильно сделан крем. Лучше желтки перетереть с сахаром, добавить немного холодного молока, крахмал хорошо размешать чтобы не было комков, и влить медленно в горячее молоко, и непрерывно помешивая довести до загустения. Идея торта интересная, надо попробовать .
Господи, зачем такие сложности. Яйца соединили, муку с маком соединили и вмешали в яйца и тесто готово. И как можно лопаточкой смешать молоко и желтки. Даже на видео видно, что все расслаивается.
Вообще-то это классический способ приготовления бисквита. Если вам оно "сложно и расслаивается", покажите, как вы делаете! И в каком месте оно расслаивается?? Противные какие всё же комментаторы бывают...гниловатые людишки
Дуся,не просто так пишут тебе.Для особо одаренных кондитеров_тесто ВСЕГДА пышнее и нежнее,если белки взбить отдельно.Соображать надо,как Чапаев говорил.🤗
Давно ждала такой рецепт. То, что надо. Спасибо. Приготовлю по Вашему рецепту!❤❤❤
Дорогой очень очень крем и коржи мы делаем проще на растительном масле коржи с маком и довольно таки не плохо ,а крем с молочком делаем,ах ах дороговато ,дякуемо за ваш рецепт😊
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ , ЗАВТРА ИСПЕКУ. .
Я пекла етот торт.Очень вкусний,но крем сменила на заварной.Бисквит оч.хороший.❤🔥спасибо.
Как сменили на заварной?? А это какой??
Сделала по вашему рецепту ,коржи отличные а коем жидкий ,вы чего-то не договорили , по этому сделала мой крем пломбир !
Суперрррр! Спасибо огромное
Спасибо за рецепт 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
Еще туда можно добавить вишню\черешню там из варения. и она даст торту не большую кислинку
Не люблю просто сладкий торт. так что это для меня выход... а украшение нуу наверное сделаю немного больше крема а узоры какие нибуть зделаю тертым шоколадом и сбитыми сливками... наверное
К нам просто после затра гости прийдут... хочу их порадовать... надеюсь получится
Спасибо большое автор за рецепт. после напишу как все прошло и понравилось ли им
\П.С\ ессли что извините за ошибки. с ноутбука впервые столько пишу... не привычно хехе
спасибо еще раз
УМЕНЬШИТЕ САХАР.
@@olgagnatuk6343 что?
Очень люблю выпечку с маком попробую потом напишу что вышло
Ну и как получилось?
Я хотела бы его бабушке испечь, жду оценки от тех кто проверил🥹
Вкусно только хорошо взбивать надо
Спасибо за рецепт! Подскажите, чем можно завершить тортик? Белково-заварным кремом можно?
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ , Я ТАК ДЕЛАЮ И ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Я всегда пеку бисквит без какого либо масла,потому что мы промазываем кремомо и сиропом.зачем лишний жир?и ещё я не добавляю разрыхлитель,но взбиваю желтки и белки раздельно.бисквит всегда поднимается очень хорошо.
Добрий лeнь,підскажіть,чи можна масло замінити хорошим маргарином？дякую
у маргарина температура плавления другая, чем у масла и он не подойдет..
Наверно да
А в крем нельзя 4 желтка заменить 2 ( или сколько) яйца?
Можно мак готовый сладкий в сиропе?
А в креме можно взять желтки вместе с белками ?
Горячий крем хорошо пропитается этот масляный бисквит
это точно! :)
Сколько грамм разрыхлителя ? Спасибо 🙏🏻
10 г.
Добрый день! Если есть в наличии сливки 33%, можно их взять и сколько?
добрый день. разбавьте их водой 2/1 и берите столько, сколько указано в рецепте.
У меня не получился: не поднялся бисквит и свернулся крем, хотя даже не успел довести до кипения после добавления желтков
Обязательно кукурузный крахмал?
Можете и в тесто не добавлять, заменить мукой и крем заварить с мукой. И в тесто попробуйте вместо сливочного подсолнечное масло добавить, бисквит получается более пористым
Для теста вполне возможна замена на картофельный, а в крем - лучше не заменять, а то будет сильно густой.
В креме вполне можно заменить на муку, а в бисквите и картофельный подойдёт.
а цей крем можливо намастити вручну? Щоб без кільца.
Нет, он жидковат и потечет с боков.
Скажите пожалуйста а сколько кг получился
Чем можно финишировать такой тортик
Подскажите пожалуйста, можно ли в крем добавить какао, чтобы получить Шоколадный крем, если да, то сколько?
в принципе да, 2-3 ст ложки
можно ли сливки замeнить домашнeй смeтаной？
не стОит... будет ооочень жирно!
Марі меленый мак годится?
Моя мама перемалывает мак тоже получается хорошо. Коржи чуть темнее будут просто. :)
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰
:)
Скажите, а крахмал в крем можно заменить ? Если да, то чем?
Мукой
Лучше кукурузного,крем будет нежный,вкус как сгущенка.
А можно добавить варёный мак в тесто?
Можно, но нужно хорошенько его отжать и просушить бумажным полотенцем.
А можно сливк заменить на сметану
Сметана свернется.
Здравствуйте всем.Этот рецепт очень вкусный и пеку я его часто .Большое спасибо,но часто почему то не выпекается середина.Духовка у меня хорошая .Ни с чем нет проблем .Вот только с этим тортом.Я уже его пеку час и то середина не сырая ,а как бы мокрый писок.Может у кого то тоже такое бывает.Напишите пожалуйста,кто знает почему так и что делать
попробуйте выпекать не весь сразу, а в отдельных формах для каждого коржа. Только выпекать лучше все формы враз, чтобы тесто не опало.
👍 👍 👍 👍 👍 👍
:)
Ниче ссе у вас доска волшебная. На ней и крем заварить можно🤪
Отлично забились белки,но бисквит все равно слабо поднялся,на два коржа
попробуйте использовать темные яйца, а не из холодильника
Точно также!! Бисквит очень слабо поднялся . На 2 коржа.
@@Mari-hf5gt и яйца были комнатной температуры...
Диаметр формы скажите, пожалуйста!
18-20 см в видео говорится
а диаметр формы какой?)
19см
Купите венчик))). Заварной крем горячим накрывают пленкой в контакт и остужают до комнатной,а потом взбивают с небольшим количеством масла сливочного,что б нежный был,а не вот такой клейстер с комками как у вас.
Бисквит не поднялся. Всего лишь на 2 коржа получилось....
У меня тоже.В следущий раз я уже брала всего в два раза больше
Надо очень хорошо взбивать белки так, чтобы ножом можно было резать, у вас наверное белок не до конца взбился
А можно остудить, а потом прослаивать торт?
Я не люблю класть так много яиц в крем.
Разрыхлитель??? Один пакетик? У нас в торговле 10 гр., 15гр. и 25 гр. Есть ещё больше. Так сколько разрыхлителя. И крем??? Такой крем странный. Горячий. Не пышный. Без масла и без взбитых сливок? Съедобно. Я сомневаюсь.
Сказано же 10гр разрыхлитель
@@Windy33 10г разрыхлителя идут на 500г муки, на пачке написано
Ну сам себя не похвалишь, никто не догадается.
Неправильно сделан крем. Лучше желтки перетереть с сахаром, добавить немного холодного молока, крахмал хорошо размешать чтобы не было комков, и влить медленно в горячее молоко, и непрерывно помешивая довести до загустения. Идея торта интересная, надо попробовать .
Господи, зачем такие сложности. Яйца соединили, муку с маком соединили и вмешали в яйца и тесто готово. И как можно лопаточкой смешать молоко и желтки. Даже на видео видно, что все расслаивается.
Вообще-то это классический способ приготовления бисквита. Если вам оно "сложно и расслаивается", покажите, как вы делаете! И в каком месте оно расслаивается?? Противные какие всё же комментаторы бывают...гниловатые людишки
Да яйца целиком взбивать нужно, а масло растопить и влить в конце замешивания!!! Зачем так усложнять разделяя белки и желтки🤦♀️
Дуся,не просто так пишут тебе.Для особо одаренных кондитеров_тесто ВСЕГДА пышнее и нежнее,если белки взбить отдельно.Соображать надо,как Чапаев говорил.🤗
Неа, я тоже так всегда делаю, тесто другим получается
Не грамм , а граммов. "Проходимся:" ...такого слова в русском языке нет.
О! У нас тут лингвист. Похлопаем, друзья!
Какая вы не культурная.Только жлобы ,узнав случайно ,что то новое,делают замечание
Зачем было подрезать если все видео и так
Дело хозяйское, что за замечания?