Korallen Hippe | essbare Deko | Rezept für Zuhause

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @franzjosef3183
    @franzjosef3183 2 ปีที่แล้ว +4

    Sehr gutes Rezept! Falls man nur mit Grammangaben arbeiten will und Rapsöl benutzt:
    Rezept:
    120 g Wasser
    91 g Raps Öl
    20 g Mehl
    Ich habe 10 g Kürbiskernöl und 81 g Rapsöl benutzt und den Teig leicht gesalzen. Die Hippen passen sehr gut zu Mangoeis oder salted Karamelleis.
    Wenn man nach der Hälfte des Backvorganges Zucker in die Masse einstreut, erhält man eine leichte Karamellglasur. Die Masse ist aber dann schwieriger
    aus der Pfanne zu heben, da sie heiß nicht so fest ist. Auf einen Porzellanteller legen, da die Hippe an Papier festkleben kann. Erst nach dem Erkalten zum Entfetten
    auf Papier legen.

  • @jacobdewolffmusicofficial2678
    @jacobdewolffmusicofficial2678 5 ปีที่แล้ว +6

    Cooles Video...! gefällt mir Mega gut...!

    • @SimonEngelberger
      @SimonEngelberger  5 ปีที่แล้ว +1

      Das freut uns!!! ✌️ Grüße nach Hamburg

  • @Kochmuffel
    @Kochmuffel 5 ปีที่แล้ว +1

    Mit Deiner Anleitung wirklich total easy und so ein toller Eye-Catcher - DANKE :-)

  • @christinbergman8078
    @christinbergman8078 4 ปีที่แล้ว +1

    Super cooles Video! Vielen Dank für die Tipps! Macht weiter so ☺️

  • @annabousart602
    @annabousart602 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow war echt gut👍🏻😉

  • @Macandally
    @Macandally 5 ปีที่แล้ว +2

    Warum hast Du eine Maske auf? 🥳🤣 genau das muss rein da! Top Video, kurz und knackig!

  • @janwende3285
    @janwende3285 4 ปีที่แล้ว +1

    Ist es auch möglich statt des Mehls Kartoffelstärke zu nehmen?

    • @SimonEngelberger
      @SimonEngelberger  4 ปีที่แล้ว +1

      Hi Jan, das ist eine sehr gute Frage, leider haben wir das noch nicht ausprobiert.... ob dann auch die Verhältnisse vom Rezept stimmen... schwer zu sagen. Falls du es ausprobierst sag mal Bescheid ob es geklappt hat.

    • @janwende3285
      @janwende3285 4 ปีที่แล้ว

      @@SimonEngelberger Ich werde es mal ausprobieren. Ich habe nämlich eine Gluten Intoleranz und suche nach einer Alternative die optisch genauso gut aussieht. Falls ihr auch noch weiter Ideen habt dann sagt mir doch Bescheid oder macht mal nen Video dazu. Darüber würde ich mich echt freuen.

    • @SimonEngelberger
      @SimonEngelberger  4 ปีที่แล้ว +2

      @@janwende3285 hast du schonmal Alternative Mehlsorten ausprobiert? Das Problem ist allerdings auch dort das man es nicht 1:1 ersetzen kann gegen Weizenmehl. Aber es gibt so eine Mischung dir das „angeblich“ kann. Vielleicht ist das ja was für dich.
      Ein Beispiel: 500 g einer glutenfreien Universalmehlmischung können sich aus 350 g Reismehl, 100 g Maisstärke (Speisestärke), 45 g Tapiokamehl und 1-2 Bindemitteln (1½ TL Johannisbrotkernmehl + ½ TL Flohsamenschalen) zusammensetzen.

  • @nicolasgombert8551
    @nicolasgombert8551 4 ปีที่แล้ว +1

    Mit was wurde denn die rote Version eingefärbt?

    • @SimonEngelberger
      @SimonEngelberger  4 ปีที่แล้ว

      Mit Lebensmittelfarbe, Achtung man muss schauen das diese hitzebeständig ist. Lg Elena und Simon

    • @franzjosef3183
      @franzjosef3183 2 ปีที่แล้ว +2

      @@SimonEngelberger Ich habe es gerade mit Rote Bete Pulver ausprobiert. Es funktioniert, man muss nur aufpassen, dass die Masse nicht dunkel wird. Am besten frühzeitig mit der Temperatur runter ( Pfanne anheben )

    • @SimonEngelberger
      @SimonEngelberger  2 ปีที่แล้ว

      Danke Josef!

  • @annabousart602
    @annabousart602 4 ปีที่แล้ว +1

    Bei wie viel Grad ca. muss man das braten?

    • @SimonEngelberger
      @SimonEngelberger  4 ปีที่แล้ว

      Das ist eine gute Frage... wir heizen immer Volle Power hoch und gehen dann etwas runter. Schätzungsweise 150 - 160c.

    • @annabousart602
      @annabousart602 4 ปีที่แล้ว +1

      Okay danke 👍🏻
      Du kannst das echt gut

  • @martinrocket1436
    @martinrocket1436 5 ปีที่แล้ว +1

    Es würde mich durchaus interessieren, was die Fische mit der Koralle machen.

  • @selbstgekocht479
    @selbstgekocht479 5 ปีที่แล้ว +1

    Schöne Grüße aus meinem Kanal