गेहूं के आटे और चने की दाल से बनाए बिना तेल का नाश्ता | Traditional Snacks Bhakose | PanGojha

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Ingredients -
Dough:
Wheat flour-1 Cup गेहूं का आटा
Semolina-1\4 Cup सूजी
Salt to taste-नमक स्वाद अनुसार
Oil,Ghee-1 tbsp तेल,घी
Water as per requirement-आवश्यकतानुसार पानी
Stuffing:
Overnight soaked gram dal-1\2 Cup चना दाल
Garlic cloves-6,7 लहसुन
Green chillies as per your taste-3 हरी मिर्च
1 inch Ginger-अदरक
Water-2 tbsp पानी-2 बड़े चम्मच
Salt to taste-नमक स्वाद अनुसार
Red chilli-1\2 tsp लाल मिर्च
Turmeric-1\3 tbsp हल्दी
Coriander-1\3 tbsp धनिया
Asafoetida-1\2 tsp हींग
Garam Masala-1\2 tsp गरम मसाला
Half lemon juice-आधा नींबू का रस
Chopped onion-1प्याज
Half Capsicum-शिमला मिर्च
Tadka:
Oil,Ghee-2 tbsp तेल,घी
Black mustard-1 tbsp काली सरसों
Cumin-1\2 tbsp जीरा
Curry leaves-कड़ी पत्ता
Sprinkle some red chilli and salt-थोड़ी लाल मिर्च और नमक छिड़कें
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