Dios.. Está delicioso... Tb se me cortó.. Pero leí q podíamos licuar lo.. 6 me funcionó perfectamente!! !! Está demasiado riiiicooo.. No puedo creer q esto este permitido...delicioso!!
Wuaw! Me quedó espectacular, lo hice con alulosa, al final se me separó, pero a medida que se fue enfriando, lo hiba mezclando, hasta que quedó todo íntegrado. Mil gracias 🥰
La hice y nuca se integró, le quite la mantequilla que se separo y licue un poco para integrar lo demas y se me hizo un tipo dulce llamado gloria en mexico. El sabor no es malo para ser bajo en carbohidratos, pero a mi gusto sabe demasiado a mantequilla y eso que la mitad se la quite al filtrar. Sin embargo en esta vida donde se buscan alternativas keto o low carb es una buena opción
me encanta la facilidad con lo que haces todo. tengo tu libro y me encanta. he logrado lo que nunca antes pude estar feliz con la comida y bajar de peso y sin hambre . mil gracias
Después de casi un año de ausencia en este estilo de alimentación, hoy regreso a este vídeo que me impactó y hoy lo busco para hacerlo. Dios les bendiga
Hola Camila! Lo estoy terminando de hacer y se lo ve muuuy bien! 😀💪 La tuve que dejar un poquito más de tiempo Lo hice con el fuego "corona" (previo al apagado de la hornalla)😉 Le agregué un chorrito de esencia de vainilla😋 Gracias por la receta! Saludos!!! Gustavo
Camila!! Hice calugas con tu receta!! Reemplacé por Alulosa y usé la mitad de la mantequilla. Para evitar exceso de calor puse tostador. Pasado varios minutos me resultaron unas exquisitas calugas!! Ahhh agregué coco rallado. Simplemente deliciosa la receta. Muchas gracias!! Saludos desde Chile!!
Hola Camila, hice el dulce de leche, doble todas las cantidades porque quería más jajajja, lo puse a fuego bajo con tostador para que fuera aún más suave pero me demore 2:30 hrs , cultive mi paciencia y valió la pena. Delicioso
Camila tus recetas me encantan soy de Puerto Rico y. Aquí solo usamos tazas y cucharada podría usted dar los ingredientes en tazas y cucharadas muchas gracias
hola! un truco para cuando el minimo de la hornalla es muy fuerte, giras la perilla como si la fuéras a cerrar y ahi cuando esta casi por apagarse la soltas y queda bien bajita...
Mantequiia! 0:31 jajajajaja La Amé!! mi compatriota en plan de Español "neutro". Dale!!! anímate, mandá tranquila el SHHH no me reprimas más! Ahh Muy Buena la receta!
Your Video has a good qualitiy and I like it, that this recipe is without sugar 😃 With the point, that I'm learning Spanish, can I understand you very good. So I think I will use your videos to learn to listen Spanish and cooking ;) Greatings from Alemania
¡Hola Esnelly! me alegra que te gustara 🤩🎉 Sobre la stevia, en esta receta en particular no te recomiendo, porque ella no da punto de almíbar. En otras recetas (que no sean horneados con cacao, ni requieran caramelizar) puedes usar 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol. Espero que te sea de ayuda 💕
La hice y me quedó super pasada a mantequilla, super invasivo el sabor y también se tira separar, como leí mas abajo en un comentario, y la hice tal cual, que lata
La solución es dejar que se enfríe y licuar con licuadora de mano, a mí tampoco me dio el color bien marrón, pero luego de ponerlo al micro 30 segundos se puso marroncito!
Hola Cami, amo tus recetas... Intente hacerlo y se me separó la crema de leche de la mantequilla... lo intente motar con la procesadora manual y parecia quedar super bien pero luego de refrigerar y al sacarla se puso dura y tenia saber super salado y desagradable... hay alguna solucion? Agregar mas crema de lecha?
Hola Lucila, no se usa margarina en nuestra dieta. Usamos grasas de alta calidad, una buena mantequilla de leche entera sin agregados de aceites hidrogenados es lo mejor.
¡Hola Camila! no te recomiendo la stevia acá ni en el almíbar del flan, porque con la stevia no da el punto. Si quieres probar con otras opciones, tienes la alulosa y el monk fruit.
Hola Claudia! Mis recetas son especialmente para las personas que siguen la dieta keto, que es bien baja en carbohidratos. La leche no es apta, por eso no la utilizamos, si no sigues la dieta, adelante, podrías probar con las mismas cantidades 😉
Camila, AMO tus recetas y perfeccione unas cuantas. solo ESTA no me sale! Es como que me queda un aceite arriba y unas manchas marrones abajo. Es como que no me queda cremoso; nunca se me unen los ingredientes. Que estoy haciendo mal? 😫
Hola Martin! Siento que te haya salido mal, hay algunas más fáciles y otras más difíciles. Te recomiendo leer los tips o comentarios de los posts. En este caso del dulce de leche es porque la mantequilla estaba muy caliente (deja enfriar y vuelve a calentar más un poco). Poco a poco uno va a aprendiendo a cocinar keto y las recetas empiezan a salir mejor :) Espero que te sirvan los tips!
Hola Babi, sí con este dulce de leche se puede hacer todo.😉 La receta de alfajores todavía no la subí a las redes. Es parte de mi libro Dulces Keto. www.dulcesketo.com
Muchas gracias por tu respuesta eres un amor, ya he hecho varias de tus deli recetas y mmmmm. Muchos saludos desde la CD. De México, muchas bendiciones 🙏👏👏👏👏👏👏💖🏵️
Hola Camila! Tus resetas son fabulosas, no me a fallado ninguna de las que hice. Te agradezco mucho por compatir lo que sabes!!! Quisiera saber si puedo hacer el dulce de leche con leche vegetal y eritritol, por ejemplo con leche de almendras.
No lo he intentado, pero si lo haces con leche vegetal vas a tener que agregarle algún espesante (una cucharadita de goma xantana por ejemplo). Me cuentas luego como sale 😊
Hola camilita yo soy tatiana desde chile quisiera saber si me sirve la panela para reemplazar por eritritol ,no lo encuentro y miero de ganas de preparar tus recetas dulces
Hola Tatiana, no, la panela es alta en carbohidratos, no es apta keto. Mira qué encontré en Mercado Libre Chile: 👉listado.mercadolibre.cl/eritritol#D[A:eritritol]
Lo explico en el video, eso pasa cuando se cocina demasiado fuerte y la mantequilla se quema. Intenta unirlo con batidora eléctrica o licuadora, a veces funciona🤞
Hay más opciones en cocinas a gas. Poner un difusor de calor Llevar la perilla hacia el lado opuesto del mínimo, porque para estas preparaciones el mínimo de la cocina es muy alto, entonces llevar la perilla hasta casi apagar el fuego. Adi quedará un mínimo real que algunas personas lo llaman fuego pelusa o fuego corona. Desde Argentina. Recen por nosotros
¡Hola En Cuerpo y Alma! Si, es super bienvenido, utilizas la proporción que indica el fabricante en la etiqueta. En este video te cuento todo sobre los endulzantes que se usan en keto 👉facebook.com/camilakosttt/videos/139683180445682/
Hola Camila, me encantan tus recetas, ya he hecho varias son exquisitas. Ya compré tus libros! Yo la verdad empecé a hacerlas porque soy diabética, pero he visto con alegría, que hacerlo con harinas sin gluten me da menos posibilidades de que tenga glicemias altas. Solo quisiera que me ayudes con unas dudas: 1. cuando utilizas harina de almendra, se podrá utilizar cualquier otra como de avena, de arroz, de papa, de camote, etc? 2. Vi en una tienda una bolsa de alulosa, pero no he visto que la uses mucho, me puedes decir en que la puedo utilizar para no perderla. Te agradezco la respuesta. Saludos desde Costa Rica
Hola!! Las harinas de cereales o legumbres (avena, salvado, garbanzo, arroz, papa, camote, etc) son altas en carbos, por lo que no se recomiendan en keto. La alulosa es super recomendada en keto, puedes utilizar la misma cantidad que utilizo de eritritol 🤗 Muchas gracias por elegir mis recetas, me alegra mucho que te gusten ❤️ Abrazo enorme 🌺
@@CamilaKost gracias por la respuesta, me queda claro con las harinas. Con la alulosa, la que tengo es liquida(espesa) aún así puedo usar la misma cantidad! Muchísimas gracias!
Hola Beatriz, Todas mis recetas son aptas para personas que desean controlar los valores de insulina asociados al consumo de carbohidratos. Lindo día, gracias por visitar 💕
Hola Ana María. La azúcar de coco es tan alta en carbos como la tradicionales, por lo que no te ayudaría si deseas bajar las azucares. Otras opciones que puedes usar acá: Alulosa y Monk Fruit.
¡Hola Pamela! En esta receta no te recomiendo usar la stevia porque no hace almíbar, ya lo intenté y no resulta. En otras recetas (que no sean horneados con cacao, ni requieran caramelizar) puedes usar 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol.
Hola Camila, adoro tus recetas, empece por salud, pero ahora que sigo tu canal, veo que son deliciosas. Justo ahora estoy comiendo mi pudin de chia con mermerlada casera de fresa sin azucar, tienes un video de este exquisito postre. Esta delicioso. Mi pregunta es, cuando dices el ingrediente mantequilla, este es cualquier tipo de mantequilla, que venden en supermercados o centros de dieta, o tiene que ser orgánica??? Ya que ya llevo 3 semanas en este cambio de vida, y aun no he conseguido la mantequilla organica.
@@CamilaKost me encanta que siempre te tomas el tiempo para responder nuestras dudas kami, eres una linda, a mi me ayudo esta respuesta por que uso monk frut
hola una pregunta, en argentina el eritritol es caro y la stevia no me gusta le puedo poner los edulcorantes liquido o que otro en polvo me recomendas. gracias
¡Hola Maria! Podría ser alulosa o fruto del monje. En este video te cuento todo sobre los endulzantes que se usan en keto 👉facebook.com/camilakosttt/videos/139683180445682/
Hola Camila, muchas gracias por este video. Quería consultar de qué manera puedo lograr una consistencia firme tipo dulce de leche repostero, ya que necesito rellenar una torta. Serviría usar gelatina sin sabor cuando ya este frio? me da miedo dejarlo mas tiempo al fuego y que se queme o ponga amargo.
¡Hola Ani! Con la gelatina es buena idea 🎉 En mi experiencia con el eritritol consigues una consistencia bien firme pasadas las horas, incluso es necesario llevar a baño de maría si se pasa de tiempo. Intenta, y me cuentas! 😃
@@CamilaKost muchísimas gracias! Yo tengo alulosa en polvo, he hecho algunos postres keto y carameliza bien así que asumo que dará buena consistencia al dulce de leche. Sos Grande, un abrazo 💙🤗
Camila,un preparado riquísimo.Tengo una duda y es la siguiente:¿es lo mismo el dulce de leche que la salsa de caramelo o son dos preparados diferentes?.Gracias
He realizado esta receta y la elaboración me ha llevado unos 50 minutos,me ha parecido demasiado tiempo, pero es justo cuando ha cogido el color dorado.La sorpresa ha llegado cuando la dejo enfriar y se ha disgregado la masa,y no se que hacer,además ha quedado demasiado espesa.@@CamilaKost
Hola! Por cada 100 gr de eritritol son aprox 6 gr de stevia granulada ó también por cada dos cucharaditas de eritritol 1 sobrecito de stevia (4 gotitas)😘
Hola camila dise que menos de 1 gramo por porcion de carboidatro, cual será la porción ? Una cucharada o cuánto? Gracias de antemano ya hise una reseta tuya y les encanto en casa
¡Hola! puedes reemplazar por otros endulzantes naturales como fruto de monje, stevia ó alulosa 💕 ✔️En la stevia: 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol ✔️Alulosa, misma cantidad ✔️Monk fruit, es variable según la marca, por lo que te recomiendo mirar la equivalencia que recomiende el fabricante en la etiqueta. Sólo en caso de horneados con cacao, caramelos, dulce de leche, y leche condensada no te recomiendo la stevia
Olá! Muito obrigada por esse vídeo!! A muito tempo venho procurando e testando maneiras de fazer doce de leite e leite condensado keto. Onde moro não tenho acesso a creme de leite fresco, é terrível colocar goma xantana, farinhas de oleaginosas e tal...🙄 Fiz sua receita e....Aprovada!!! 🤸🏾♀️🤸🏾♀️👍🏽👍🏽 Já me inscrevi no seu Canal!!! Sucesso. 🇧🇷😉
Ciao bellissima ricetta la farò sicuramente.. Ma secondo te un topping ai frutti di bosco o fragola o cioccolato bianco, avresti la ricetta? Grazie mille 💗
Nueva suscriptora!! , Me encantó el vídeo , pensaba que no iba a poder comer dulce de leche y me salvaste mi gusto ❤️🤤 . Lo voy a intentar de hacer , gracias linda ❣️
Mi granito de arena. Es súper común y esperable que la grasa se separe de los sólidos, tanto en la manteca como en la crema de leche. La solución es dejar todo enfriar y con una licuadora de inmersión volver a emulsionar la preparación (piénsenlo como cuando hacen mayonesa y tienen que integrar el aceite)!
Hola kami que buena receta pero se puede reemplazar el eritritol por stevia porque aquí en argentina sale carísimo el eritritol y en qué proporciona y si se puede poner en el mismo momento porque me dijeron que la stevia se quema ?
Hola Mauro, 👋 Entiendo además que también es más difícil conseguir el eritritol en Argentina. Particularmente en el dulce de leche no resulta con la stevia, porque ella no hace almíbar. En otras recetas( que no sean horneados con cacao, ni requieran caramelizar) puedes usar 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol.
Hola camila gracias por tus recetas. Es la segunda vez que intento y no toma ese color,queda amarillito,y si espero para que tome el color se separa el aceite de la manteca. Que podrá ser?
Hola Ana Paula, Dejar mas tiempo es la clave, a fuego bajito para que no se separe. Si se te separa, tranqui, deja enfriar, mezcla y lleva a la hornalla nuevamente. Caso de que tu hornalla no haga mínimo bajito puedes colocarlo en baño de maría. Es una receta que se cocina a fuego lento, pero bien merece el esfuerzo, vamos por la buena revancha 😃💪
¡Hola Alejandra! Cuando pasa de que se separa es porque ha ocurrido un choque brusco de temperaturas, bien sea porque agregaste algún ingrediente en frío o por usar el fuego muy alto. En mi video de cuadritos de chocolates comenté que la solución a eso es dejar enfriar (fuera del refri) , y mezclas todo de nuevo hasta integrar. Luego llevar de nuevo a cocción a bajita temperatura o a baño de maría ¡Anímate a ir por la buena revancha! 🎉
Hola Camila , de nuevo por aca y como siempre preguntando je je , sabes que ? me llamo mucho la atencion tu cocinita o cook top como vos la llamas , es electrica ? a gas ? o como trabaja ? , desde ya muchas gracias por desaznarme , je je
Hola Camila, recomiendas reemplazar el eritritol x alulosa? El manjar que compré en Chile venía con alulosa (muy rico) y vivo en Asia. Como no puedo comprar ese manjar, lo voy a tener que hacer? Alulosa es ok?
Hola! Sí claro. El eritritol siempre se reemplaza en misma cantidad que el azúcar. En general 100g de eritritol se reemplazarían por aprox 6 gr de stevia granulada ó también por cada dos cucharaditas de eritritol (que serian 10 gr), 1 sobrecito de stevia (4 gotitas). Pero te recomiendo que leas bien en el empaque del stevia que compraste para ver la equivalencia 😊 Sólo en caso de horneados con cacao, caramelos, dulce de leche, marshmallows y leche condensada no te recomiendo la stevia porque no quedan.
Dios.. Está delicioso... Tb se me cortó.. Pero leí q podíamos licuar lo.. 6 me funcionó perfectamente!! !! Está demasiado riiiicooo.. No puedo creer q esto este permitido...delicioso!!
como lo licuaste??
Wuaw! Me quedó espectacular, lo hice con alulosa, al final se me separó, pero a medida que se fue enfriando, lo hiba mezclando, hasta que quedó todo íntegrado.
Mil gracias 🥰
¡Braaavo Eli! me contenta un montón saber 🙂
La hice y nuca se integró, le quite la mantequilla que se separo y licue un poco para integrar lo demas y se me hizo un tipo dulce llamado gloria en mexico. El sabor no es malo para ser bajo en carbohidratos, pero a mi gusto sabe demasiado a mantequilla y eso que la mitad se la quite al filtrar. Sin embargo en esta vida donde se buscan alternativas keto o low carb es una buena opción
Me pasó lo mismo, pero la consumí asi😂
me encanta la facilidad con lo que haces todo. tengo tu libro y me encanta. he logrado lo que nunca antes pude estar feliz con la comida y bajar de peso y sin hambre . mil gracias
Donde. Consigo. Su libro
Después de casi un año de ausencia en este estilo de alimentación, hoy regreso a este vídeo que me impactó y hoy lo busco para hacerlo. Dios les bendiga
Bienvenida Eunice! Espero que lo disfrutes mucho 🥰
@@CamilaKost gracias, siempre tan atenta
Con todo cariño Eunice 🌹
Hola Camila! Lo estoy terminando de hacer y se lo ve muuuy bien! 😀💪
La tuve que dejar un poquito más de tiempo
Lo hice con el fuego "corona" (previo al apagado de la hornalla)😉
Le agregué un chorrito de esencia de vainilla😋
Gracias por la receta! Saludos!!! Gustavo
detallazo...
@@gabysacks704 que bueno jGaby.... dice 1 sobrecito de stevia solamente???? lo quiero hacer pero no me contesta Cami y no sè que hacer
Buenísima la receta y super Fácil de hacer. Ya miso Lo intentaré 👌👍👍
¡Leticia, gracias por visitarme! te veo pronto con más recetas 😘😘😘
Camila!! Hice calugas con tu receta!! Reemplacé por Alulosa y usé la mitad de la mantequilla. Para evitar exceso de calor puse tostador. Pasado varios minutos me resultaron unas exquisitas calugas!! Ahhh agregué coco rallado. Simplemente deliciosa la receta. Muchas gracias!! Saludos desde Chile!!
Giselle, gracias a ti por probar la receta
Suena más que tentadora esa combinación 🎉🎉🎉
Gracias por la información
Me alegra si te ayuda Hortensia! 💖
Gracias, gracias, gracias.. saludos desde Chile. 😊
Gracias Camila, me encantó la receta quedé fascinada. Saludos y bendiciones
Me alegro mucho Gema, espero que te salga muy bien.🤗
Hola Camila, hice el dulce de leche, doble todas las cantidades porque quería más jajajja, lo puse a fuego bajo con tostador para que fuera aún más suave pero me demore 2:30 hrs , cultive mi paciencia y valió la pena. Delicioso
Hola America! Wow, me alegra que te haya quedado tan bien! Realmente es un tiemp demasiado largo, pero si te resultó, genial 😍
Camila tus recetas me encantan soy de Puerto Rico y. Aquí solo usamos tazas y cucharada podría usted dar los ingredientes en tazas y cucharadas muchas gracias
LA HICE PASO A PASO Y ME ENCANTO 💖
¡Iris, braaavo! este dulce es un básico de la repostería.
¿Ya viste los cuadraditos de dulce y coco? 😃
hola! un truco para cuando el minimo de la hornalla es muy fuerte, giras la perilla como si la fuéras a cerrar y ahi cuando esta casi por apagarse la soltas y queda bien bajita...
Se llama "fuego corona" verdad? 😉
Que delicia de postre!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
¡Qué te digo! delicioso a la vista y saber mejor 😃
Mantequiia! 0:31 jajajajaja La Amé!! mi compatriota en plan de Español "neutro". Dale!!! anímate, mandá tranquila el SHHH no me reprimas más! Ahh Muy Buena la receta!
No se utiliza el "sheísmo" en todas las provincias de argentina. En Mendoza por ejemplo el acento se parece más al chileno.
Amo ese acento argentino 💖💖✨😍
Your Video has a good qualitiy and I like it, that this recipe is without sugar 😃
With the point, that I'm learning Spanish, can I understand you very good.
So I think I will use your videos to learn to listen Spanish and cooking ;)
Greatings from Alemania
Me alegro mucho que te gusten mis recetas y practiques español al mismo tiempo 😊 Abrazo enorme 😘
Hola Camila me encanta tu receta hise almendras azucarada ahora m salio genial
Estoy contenta gracias por las recetas
Que bueno! Me alegra que te gustara! Gracias por compartirlo 🥰
A mi se me separó ! Me quedó una especie de ghee y el sabor está bárbaro ! 😍😍😍 se me paso la temperatura y lo moví de más . Pero lo intentaré !
A mi tambien, es por la temperatura?, lo hice al mínimo (3 de 9), no se que será, pero igual la voy a comer, el sabor es indescriptible, un 10
A mi también se me separo
a mi también y la hice dos veces
@@maytesilvan1478 😝es horrible
Me salvas la vida
Justo lo que estaba buscando para adaptar algunas recetas a la dieta keto! Muchísimas gracias por tus explicaciones, son fantásticas!!!
Excelente, me encantó la receta. Te pregunto se puede con stevia líquida y cuanto seria la cantidad, fuerte abrazo
¡Hola Esnelly! me alegra que te gustara 🤩🎉
Sobre la stevia, en esta receta en particular no te recomiendo, porque ella no da punto de almíbar.
En otras recetas (que no sean horneados con cacao, ni requieran caramelizar) puedes usar 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol.
Espero que te sea de ayuda 💕
gracias por la receta!!!
Gracias a ti por elegir mis recetas Jessica 😍
Hola!! Me podría decir qué cantidad de dulce de leche se obtiene con esas cantidades? Muchas gracias!!!!
Madreee miaaa que ricuraaa! ❤️
Keto éxito
Hola Camila muy buena la receta pero si no tengo eritritol puedo ocupar tagatosa dónde vivo no encuentro eritritol y hago la dieta keto
Hola Macarena!
Sí, de manera moderada es permitida la Tagatosa ✅
Digo moderada porque si te suma algo a los carbos
La hice y me quedó super pasada a mantequilla, super invasivo el sabor y también se tira separar, como leí mas abajo en un comentario, y la hice tal cual, que lata
La solución es dejar que se enfríe y licuar con licuadora de mano, a mí tampoco me dio el color bien marrón, pero luego de ponerlo al micro 30 segundos se puso marroncito!
Me paso igual
@@mkybbk siiiii, me funcionoooooooó perfectamente!!!!!!! Gracias!!!
Me pasó lo mismo, se me separó y huele mucho a mantequilla 😔
Hola Cami, amo tus recetas...
Intente hacerlo y se me separó la crema de leche de la mantequilla... lo intente motar con la procesadora manual y parecia quedar super bien pero luego de refrigerar y al sacarla se puso dura y tenia saber super salado y desagradable... hay alguna solucion? Agregar mas crema de lecha?
Lo voy hacer gracias por la receta.
Quiero usar allulosa, será la misma cantidas que el eritritol? Pueden poner un tostador para que no se queme. Gracias Cami. Hermosa receta
Si Maca, usas la misma cantidad 😊
Hola. En vez de eritritol puede ser otro tipo de endulzante?
Para asegurar voy a comprar una de esas estufas y lo intentaré gracias
Se delicioso,una pregunta? Eso es mantequilla o margarina??
Hola Lucila, no se usa margarina en nuestra dieta. Usamos grasas de alta calidad, una buena mantequilla de leche entera sin agregados de aceites hidrogenados es lo mejor.
Tefelicito camila muy bueno Dios te bendiga
¡Camila ayyy que linda! tus palabras me animan un montón 💗💗💗
@@CamilaKost se puede hacer con stevia? Ese dulce de leche keto
¡Hola Camila! no te recomiendo la stevia acá ni en el almíbar del flan, porque con la stevia no da el punto.
Si quieres probar con otras opciones, tienes la alulosa y el monk fruit.
@@CamilaKost bueno muchas Gracias🙂💖
espero que lo disfrutes!! 😍😍
Hola se ve fantastico! pero si usara solo leche ?cuanto tendria que usar de eritritol?Gracias!!
Hola Claudia! Mis recetas son especialmente para las personas que siguen la dieta keto, que es bien baja en carbohidratos. La leche no es apta, por eso no la utilizamos, si no sigues la dieta, adelante, podrías probar con las mismas cantidades 😉
muchisimas gracias por responder@@CamilaKost
Con todo cariño Claudia, luego me cuentas 🤗
Se puede con estevia?
Cami, me encantaría un alfajor keto Porfii! Un beso 😘 me encanta tus vídeos 😍
😍 Aww, que linda, muchas gracias, todo lo hago con mucho cariño! 😍
@@CamilaKost holaaaaa... cuanto tiempo dura en heladera?
@@CamilaKost si dale! Necesitamos un alfajor argento keto!!! Se puede usar monk fruit en vez de erythritol para el dulce de leche?
Hola Camila saludos desde 🇨🇱 Chile… puede ser con alulosa
Hola Camila
Se ve muy real este dulce de leche, mi consulta es si puedo reemplazar el xilitol po alulosa en polvo?
Sí, la alulosa es un endulzante espectacular, carameliza, no se cristaliza y tampoco se metaboliza. 😉👌
Camila, AMO tus recetas y perfeccione unas cuantas. solo ESTA no me sale! Es como que me queda un aceite arriba y unas manchas marrones abajo. Es como que no me queda cremoso; nunca se me unen los ingredientes. Que estoy haciendo mal? 😫
Hola Martin! Siento que te haya salido mal, hay algunas más fáciles y otras más difíciles. Te recomiendo leer los tips o comentarios de los posts. En este caso del dulce de leche es porque la mantequilla estaba muy caliente (deja enfriar y vuelve a calentar más un poco). Poco a poco uno va a aprendiendo a cocinar keto y las recetas empiezan a salir mejor :) Espero que te sirvan los tips!
😍🤩 Se podrá usar stevia en vez del eritritol?
Hola Amarilis, la stevia no se carameliza, pero sirve igual.
Te va a quedar como una crema muy clarita, pero igual de sabor.
Se puede usar para rellenar alfajores ?? Alguna receta de alfajores??
Hola Babi, sí con este dulce de leche se puede hacer todo.😉
La receta de alfajores todavía no la subí a las redes.
Es parte de mi libro Dulces Keto.
www.dulcesketo.com
Gracias por la receta! Saludos!!! 🙏
Me alegro muchísimo que te guste y espero la disfrutes mucho en casa 💖
Super deli 👏👏👏👏 y se puede con leche vegetal? porque somos intolerante a la lactosa 🎈😘😘😘
Muchas gracias por tu respuesta eres un amor, ya he hecho varias de tus deli recetas y mmmmm. Muchos saludos desde la CD. De México, muchas bendiciones 🙏👏👏👏👏👏👏💖🏵️
Ñam ñam!! Que rico
Camila puedes enseñar cómo hacer una crema pastelera 🙏
Hola Camila! Tus resetas son fabulosas, no me a fallado ninguna de las que hice. Te agradezco mucho por compatir lo que sabes!!!
Quisiera saber si puedo hacer el dulce de leche con leche vegetal y eritritol, por ejemplo con leche de almendras.
No lo he intentado, pero si lo haces con leche vegetal vas a tener que agregarle algún espesante (una cucharadita de goma xantana por ejemplo). Me cuentas luego como sale 😊
Se podría hacer con pasta de dátiles??
Hola Camila de que es la mantequilla gracias
Muy buenas todas tus recetas
Aww, que linda, muchas gracias, todo lo hago con mucho cariño! 😍
Hola camilita yo soy tatiana desde chile quisiera saber si me sirve la panela para reemplazar por eritritol ,no lo encuentro y miero de ganas de preparar tus recetas dulces
Hola Tatiana, no, la panela es alta en carbohidratos, no es apta keto.
Mira qué encontré en Mercado Libre Chile:
👉listado.mercadolibre.cl/eritritol#D[A:eritritol]
@@CamilaKost gracias camilita voy a encargarlo te pasaste ❤
Me cuentas como te queda 😉💗
Se puede agregar edulcorante liquido?
hola camila para que sea repostero que le agrego?
Hola! Esta receta es bastante delicada, podrías hacer tus propias pruebas si deseas modificarla, pero no te aseguro que quede bien 😉
Hola camila consulta porqué cuando se empezó a enfriar el manjar como que se separo la mantequilla de la leche eso es normal o le falto cocción?
Lo explico en el video, eso pasa cuando se cocina demasiado fuerte y la mantequilla se quema.
Intenta unirlo con batidora eléctrica o licuadora, a veces funciona🤞
Me encantó!!! Gracias!
Es un dulce muy querendón, muy golosón 😃✨
Hola Camila, este dulce con la receta dl pan va a ser la boooomba
¡Que lo disfrutes muchísimo! 🧡🧡🧡
Hola, excelente 👌 👍, lo haré 😊 😉
Hola! Genial, luego me cuentas cómo te quedó 😍
Hay más opciones en cocinas a gas. Poner un difusor de calor
Llevar la perilla hacia el lado opuesto del mínimo, porque para estas preparaciones el mínimo de la cocina es muy alto, entonces llevar la perilla hasta casi apagar el fuego. Adi quedará un mínimo real que algunas personas lo llaman fuego pelusa o fuego corona. Desde Argentina. Recen por nosotros
Y porque hay q rezar?
se puede usar stevea en ves de eritritol?
se puede usar frutos del monje? que otros endulzantes recomiendas?
¡Hola En Cuerpo y Alma!
Si, es super bienvenido, utilizas la proporción que indica el fabricante en la etiqueta.
En este video te cuento todo sobre los endulzantes que se usan en keto 👉facebook.com/camilakosttt/videos/139683180445682/
Hola Camila espero puedas responderme tengo montfrut y erititol vienen mezclamos. Puedo hacer el dulce de leche con este endulzante...¿Me saldrá?
Hola Diana, sí sale bien con esa mezcla. 👌
Hola Camila, me encantan tus recetas, ya he hecho varias son exquisitas. Ya compré tus libros!
Yo la verdad empecé a hacerlas porque soy diabética, pero he visto con alegría, que hacerlo con harinas sin gluten me da menos posibilidades de que tenga glicemias altas.
Solo quisiera que me ayudes con unas dudas: 1. cuando utilizas harina de almendra, se podrá utilizar cualquier otra como de avena, de arroz, de papa, de camote, etc? 2. Vi en una tienda una bolsa de alulosa, pero no he visto que la uses mucho, me puedes decir en que la puedo utilizar para no perderla. Te agradezco la respuesta. Saludos desde Costa Rica
Hola!! Las harinas de cereales o legumbres (avena, salvado, garbanzo, arroz, papa, camote, etc) son altas en carbos, por lo que no se recomiendan en keto.
La alulosa es super recomendada en keto, puedes utilizar la misma cantidad que utilizo de eritritol 🤗
Muchas gracias por elegir mis recetas, me alegra mucho que te gusten ❤️
Abrazo enorme
🌺
@@CamilaKost gracias por la respuesta, me queda claro con las harinas. Con la alulosa, la que tengo es liquida(espesa) aún así puedo usar la misma cantidad! Muchísimas gracias!
Puedes utilizar la proporción que dice el fabricante con respecto al azúcar 🤗
hola camila consulta esta receta me sirve para una persona diabetica se agradece
Hola Beatriz,
Todas mis recetas son aptas para personas que desean controlar los valores de insulina asociados al consumo de carbohidratos.
Lindo día, gracias por visitar 💕
Hola se puede usar azúcar de coco u otro edulcorante para endulzar?
Hola Ana María.
La azúcar de coco es tan alta en carbos como la tradicionales, por lo que no te ayudaría si deseas bajar las azucares.
Otras opciones que puedes usar acá: Alulosa y Monk Fruit.
Hola gracias por la receta pero después de la crema de nata que es. Edulcorante?
Espero me quede bien, estoy preparandolo en este momento 😁😁😁😁
Luego me cuentas que te pareció
Hola Camila !!! Como se llama esa hornalla o estufa sobre la que pusiste la sarten?
Hola!! Se llaman Cooktop 😘
Me encantan tus recetas!!! Una consulta: puedo reemplazar el eritritol por stevia liquida?
¡Hola Pamela! En esta receta no te recomiendo usar la stevia porque no hace almíbar, ya lo intenté y no resulta.
En otras recetas (que no sean horneados con cacao, ni requieran caramelizar) puedes usar 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol.
Hola Camila, adoro tus recetas, empece por salud, pero ahora que sigo tu canal, veo que son deliciosas. Justo ahora estoy comiendo mi pudin de chia con mermerlada casera de fresa sin azucar, tienes un video de este exquisito postre. Esta delicioso.
Mi pregunta es, cuando dices el ingrediente mantequilla, este es cualquier tipo de mantequilla, que venden en supermercados o centros de dieta, o tiene que ser orgánica??? Ya que ya llevo 3 semanas en este cambio de vida, y aun no he conseguido la mantequilla organica.
es manteca en Argentina.. habla en neutro.
Hola camila ......cambia en algo que lo prepares con edulcorante liquido?????
Ya lo hice, quedó muy rico, gracias Cami😉
@@CamilaKost si claro, todo muy bien
Gracias por la receta, eres fantastica, se puede usar Monk Fruit? si se puede cuantos gramos?
@@CamilaKost me encanta que siempre te tomas el tiempo para responder nuestras dudas kami, eres una linda, a mi me ayudo esta respuesta por que uso monk frut
Buenas tardes. Puedo utilizar stevia para endulzar? Saludos
Hola Marcela, no, en esta receta no queda bien 🤔
@@CamilaKost Gracias
Hola Camila, duda se hace con mantequilla normal o sin sal? Gracias
¡Hola Paulita!
Yo siempre uso "con sal" , que sea entera no light 🌟
hola una pregunta, en argentina el eritritol es caro y la stevia no me gusta le puedo poner los edulcorantes liquido o que otro en polvo me recomendas. gracias
¡Hola Maria! Podría ser alulosa o fruto del monje. En este video te cuento todo sobre los endulzantes que se usan en keto 👉facebook.com/camilakosttt/videos/139683180445682/
Se puede usar edulcorante líquido??? O tiene que ser si o si granulado
Hola Camila, muchas gracias por este video. Quería consultar de qué manera puedo lograr una consistencia firme tipo dulce de leche repostero, ya que necesito rellenar una torta. Serviría usar gelatina sin sabor cuando ya este frio? me da miedo dejarlo mas tiempo al fuego y que se queme o ponga amargo.
¡Hola Ani! Con la gelatina es buena idea 🎉 En mi experiencia con el eritritol consigues una consistencia bien firme pasadas las horas, incluso es necesario llevar a baño de maría si se pasa de tiempo. Intenta, y me cuentas! 😃
@@CamilaKost muchísimas gracias! Yo tengo alulosa en polvo, he hecho algunos postres keto y carameliza bien así que asumo que dará buena consistencia al dulce de leche. Sos Grande, un abrazo 💙🤗
¡Genia! Vuelve pronto y nos cuentas el desenlace 😃
Camila,un preparado riquísimo.Tengo una duda y es la siguiente:¿es lo mismo el dulce de leche que la salsa de caramelo o son dos preparados diferentes?.Gracias
Hola! Son diferentes, mi receta de caramelo no lleva lácteos, puedes verla en mi libro Dulces Keto 😉
He realizado esta receta y la elaboración me ha llevado unos 50 minutos,me ha parecido demasiado tiempo, pero es justo cuando ha cogido el color dorado.La sorpresa ha llegado cuando la dejo enfriar y se ha disgregado la masa,y no se que hacer,además ha quedado demasiado espesa.@@CamilaKost
Hola Camila, usando stevia en sobres cuánto sería el equivalente a los 45grs de xilitol de esta receta? Te sigo siempre. Gracias 😘
Se me separo la manteca y me quedo todo liquido
Camila puedo usar leche en vez de crema o no sale igual?
Andrea Paola Urrutia a mi me paso lo mismo
@@andreapaolaurrutia2353 a mi tambien. Tuve que tirar todo
@@greciaespinoza6530 el la dieta keto no se consume leche por que contiene azucares al menos que sea leche de almendras o coco
Consulta.
Que pasa si uso stevia en polvo?
Cuanto debiera usar.?
Tengo la stevia en tarro
Hola! Por cada 100 gr de eritritol son aprox 6 gr de stevia granulada ó también por cada dos cucharaditas de eritritol 1 sobrecito de stevia (4 gotitas)😘
@@CamilaKost Gracias por responderme🥰
Gracias a ti por seguir mis recetas 😁
Hola camila dise que menos de 1 gramo por porcion de carboidatro, cual será la porción ? Una cucharada o cuánto? Gracias de antemano ya hise una reseta tuya y les encanto en casa
La receta se divide en 6 porciones iguales 💖💖😘
Hola
Crema de leche y crema para batir es lo mismo?
Sí, es lo mismo.
Muy buena la receta pero con que puedo sustituir la eritritol?
¡Hola! puedes reemplazar por otros endulzantes naturales como fruto de monje, stevia ó alulosa 💕
✔️En la stevia: 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol
✔️Alulosa, misma cantidad
✔️Monk fruit, es variable según la marca, por lo que te recomiendo mirar la equivalencia que recomiende el fabricante en la etiqueta.
Sólo en caso de horneados con cacao, caramelos, dulce de leche, y leche condensada no te recomiendo la stevia
Se puede hacer con aceite de coco en vez de mantequilla?
Gracias por tu respuesta :)
Olá! Muito obrigada por esse vídeo!! A muito tempo venho procurando e testando maneiras de fazer doce de leite e leite condensado keto. Onde moro não tenho acesso a creme de leite fresco, é terrível colocar goma xantana, farinhas de oleaginosas e tal...🙄
Fiz sua receita e....Aprovada!!! 🤸🏾♀️🤸🏾♀️👍🏽👍🏽
Já me inscrevi no seu Canal!!! Sucesso. 🇧🇷😉
Ciao bellissima ricetta la farò sicuramente.. Ma secondo te un topping ai frutti di bosco o fragola o cioccolato bianco, avresti la ricetta? Grazie mille 💗
Ho questa ricetta per la marmellata di fragole, forse ti aiuterà 😍facebook.com/camilakosttt/posts/247169113317061
@@CamilaKost la marmellata la facevo già.. Cercavo proprio i topping, come cioccolato anche.. Comunque ti ringrazio lo stesso 👍😘
Gracias a ti 😘
Hola Cami, se puede usar media crema en lugar de crema para batir? Es que no sabía y me equivoqué
Nueva suscriptora!! , Me encantó el vídeo , pensaba que no iba a poder comer dulce de leche y me salvaste mi gusto ❤️🤤 . Lo voy a intentar de hacer , gracias linda ❣️
Te gusto? Tengo miedo de hacerlo y que no me guste , con lo caro que es el eritritol
@@rominanataliarodriguez8971 sii, me salio re rico. Atrevete a probarlo ❤
@@rominanataliarodriguez8971 exquisito. Además, son pocos gramos, vale la pena ☺
Hoy lo hago, Camila!!! Así lo disfruto el finde
Se puede usar Stevia ??? Gracias
Hola Mariana,
En particular acá no queda con la stevia, porque no hace almíbar 🙂
Gracias por la receta
Se ve rico
Hola! Acabo de llegar por acá. Tengo una duda, puedo reemplazar por alulosa en polvo? 😅
Hola Valery, si, es super apta y en esta receta queda bien, utiliza la misma cantidad 🤗
@@CamilaKost muchas gracias ♥️
Gracias a ti por seguirme 🥰💖
Mi granito de arena. Es súper común y esperable que la grasa se separe de los sólidos, tanto en la manteca como en la crema de leche. La solución es dejar todo enfriar y con una licuadora de inmersión volver a emulsionar la preparación (piénsenlo como cuando hacen mayonesa y tienen que integrar el aceite)!
Gracias por compartirnos tus tips 😘😘
Hola kami que buena receta pero se puede reemplazar el eritritol por stevia porque aquí en argentina sale carísimo el eritritol y en qué proporciona y si se puede poner en el mismo momento porque me dijeron que la stevia se quema ?
Hola Mauro, 👋
Entiendo además que también es más difícil conseguir el eritritol en Argentina. Particularmente en el dulce de leche no resulta con la stevia, porque ella no hace almíbar.
En otras recetas( que no sean horneados con cacao, ni requieran caramelizar) puedes usar 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol.
@@CamilaKost graciaaaaaaas pero como hago para que caramelice entonces no entendí le tengo que poner cacao 🤔
@@CamilaKost a y la stevia la pongo cuando termine de cocinarlo o al principio como el eritritol?
Maura, lamentablemente no resulta con la Stevia para esta receta
Justo arribita te comentaba que acá no recomiendo usar stevia
Hola camila gracias por tus recetas. Es la segunda vez que intento y no toma ese color,queda amarillito,y si espero para que tome el color se separa el aceite de la manteca. Que podrá ser?
Hola Ana Paula,
Dejar mas tiempo es la clave, a fuego bajito para que no se separe.
Si se te separa, tranqui, deja enfriar, mezcla y lleva a la hornalla nuevamente. Caso de que tu hornalla no haga mínimo bajito puedes colocarlo en baño de maría.
Es una receta que se cocina a fuego lento, pero bien merece el esfuerzo, vamos por la buena revancha 😃💪
Hola Cami !una vonsulta porque me queda separada la manteca del resto y al terminar también??
¡Hola Alejandra! Cuando pasa de que se separa es porque ha ocurrido un choque brusco de temperaturas, bien sea porque agregaste algún ingrediente en frío o por usar el fuego muy alto.
En mi video de cuadritos de chocolates comenté que la solución a eso es dejar enfriar (fuera del refri) , y mezclas todo de nuevo hasta integrar. Luego llevar de nuevo a cocción a bajita temperatura o a baño de maría
¡Anímate a ir por la buena revancha! 🎉
Hola Camila , de nuevo por aca y como siempre preguntando je je , sabes que ? me llamo mucho la atencion tu cocinita o cook top como vos la llamas , es electrica ? a gas ? o como trabaja ? , desde ya muchas gracias por desaznarme , je je
Hola, es eléctrica. La puedes ver por Mercado Libre o Amazon. 😉
@@CamilaKost gracias simpatica , ya encontre algunas en amazon
Con todo cariño 😘
Cami solo con eritritol? No se puede hacer con edulcorante liquido. Ya q el eritritol aquí en Argentina es muy caro.
Hola Andrea,
Sí, pues usar otros endulzantes, como xilitol, alulosa o monk fruit.
💡 Con stevia no da el punto de almíbar.
@@CamilaKost gracias cami
Cualquier otra duda me escribes 💗
Yo venía a preguntar lo mismo, los líquidos no son ninguno de.l9s q mencionaste cami
Hola Camila, recomiendas reemplazar el eritritol x alulosa? El manjar que compré en Chile venía con alulosa (muy rico) y vivo en Asia. Como no puedo comprar ese manjar, lo voy a tener que hacer? Alulosa es ok?
Hola Catalina! Sí, la alulosa es super recomendada, utilizas la misma cantidad que de eritirtol 🤗
Camí se puede reemplazar por stevia al Eritritol?
Hola! Sí claro. El eritritol siempre se reemplaza en misma cantidad que el azúcar. En general 100g de eritritol se reemplazarían por aprox 6 gr de stevia granulada ó también por cada dos cucharaditas de eritritol (que serian 10 gr), 1 sobrecito de stevia (4 gotitas). Pero te recomiendo que leas bien en el empaque del stevia que compraste para ver la equivalencia 😊 Sólo en caso de horneados con cacao, caramelos, dulce de leche, marshmallows y leche condensada no te recomiendo la stevia porque no quedan.