Schön zu sehen, wie unvoreingenommen und sachlich dein Kollege an jedes Ramen rangeht, obwohl er selber nicht der größte Fan ist. Wie er ja selber gesagt hat. Man merkt bei euren Vlogs, dass ihr wirklich versucht, jedes Essen zu verstehen. Sympathische und stabile Jungs. Macht weiter so. 👍
Was Ramen-Nudeln so besonders macht, im Unterschied zu anderen Weizennudeln, ist die Zugabe von „kansui“ - einer alkalischen Lösung aus Natriumkarbonat und Kaliumkarbonat. Dadurch erhalten sie eine elastische Konsistenz, die perfekt zu Ramen-Brühen passen. Daher auch die gelbe Farbe. Also kein Ei... 😊
👍Danke nochmal für den Hinweis- habe das vorher schon mal gelesen, aber weiß nicht genau,woher ich dieses Natrium/ Kalium Karbonat her kriege!!! Und die Brühe😮OMG ...so krass...
@@katharinavonzitzewitz826 Du kannst aus Kaiser-Natron selber Kansui herstellen. Bei 140 Grad Celsius Natron für ca. eine Stunde backen. Dabei sollte das ganze Gewicht verlieren. Dadurch wird aus dem 50g Beutelinhalt ca. 32g Kansui. Wenn es nur noch ca. 32g wiegt ist es fertig. Am besten das ganze auf Glas, oder wenn auf einem Blech, dann auf Aluminium verteilt ausbacken. Du benötigst nur wenige Gram davon um Nudeln zu machen,und kannst dadurch das ganze am besten abfüllen und aufbewahren.
Ich kann den anderen Kommentatoren nur beipflichten: sehr sympathisch, dabei fachkundig und echte Begeisterung beim essen, die voll rüberkommt! Ich hoffe, ich komme mal dazu, Eure Burger zu probieren 😉 !
Bin heute erst auf euren Kanal gestoßen, hab mir schon jedes einzelne Video gegönnt. MIT ABSTAND die besten, fähigsten und sympathischsten Food-Vlogs auf TH-cam. (Und ich hab schon seeeeehr viele gesehen :D ) Hoffe auf nen baldigen Goldies-Standort in Bayern.
ihr knallt euch doch vorm dreh erstmal 3 tüten und 4 e`s rein hahaha da wird man ja vom zugucken schon drauf haha sehr geil, perfekte vibes die ihr da ausstrahlt :) und zusätzlich noch sehr kompetent, weiter so Jungs Hammer Format.
Innerhalb von einer Woche seid ihr zu einem meiner favorites auf TH-cam geworden! Keep it coming, einfach sympathisch, down to earth und Berlina ohne großes hin und her
Ihr solltet eine geführte Tour machen durch Berlin ;-) machen, verschiedene Spots, damit meine ich verschiedene Küchen.. da würde ich einfliegen.. es macht Spaß, ihr sagt was Sache ist und mir gefällt die Info hinter jedem Spot und Video... Rahmen bzw. Brühen sind sowas von wichtig.. ich koche meine Suppen auch 6-12 Stunden und der Geschmack und die Wirkung ist Medizin pur... Interessant find ich das wir bei uns in Europa, keine Schweineprühe in den Restaurants haben.. ich selber auch noch nie gekocht, ich muss damit mal Anfangen und mich vortasten...
Ihr zwei werdet einen großen Erfolg auf TH-cam haben, weil es alles sehr fachkundig von Euch erklärt wird. Man merkt es schon, dass Ihr lieben genau wisst wie gutes Essen hergestellt wird. Höre Euch gerne zu und habe danach immer Kohldampf😅😅😅😅.Grüße aus Bremen Nord 👋 👋 👋 👋
Jungs ich Feier euch übelst komme selber aus Berlin und muss gestehen war noch nie bei Goldies oder nem Spot von euch wo ihr wart 😅 finde euch sehr authentisch und humorvoll 👍 macht weiter so ❤
Her mit dem Special. Was war denn mit Kajo los der hat den ganzen vLog rumgezappelt als hätte er Hummeln im Hintern. Macht weiter so die Videos fetzen. Und eröffnet endlich einen Laden in City Ost zum Beispiel Schönhauser oder so 😉
Witzig, dass da Leute im T-Shirt rumsitzen und Vlad hat halt mal die Winterjacke an. Denke, aufgrund von Limelight Nervosität, wie gehabt. Aber ohne Kiffen vorher entsteht auch kein unnötiges Rumkichern, was der Zuschauer nicht versteht und einfach genervt ist. Mein bescheidener Tipp aus der HoFa Fraktion. Glückwunsch, Respekt und viel Erfolg für euren Weg, eure Mission. Sehr sympathisch !
Das japanische Chili-Öl hat oben einen Knopf zum Drucken wenn man den Deckel auf macht sonst kommt Nix raus. Beim Münchner Takumi gibt es gerne mal Schlangen von 1-2 Stunden. Hier stehen die Leute bei Cocolo und Takumi ist vergleichsweise leer.
Finde Eure Food-Blogs herausragend! Bitte weiter so, auch wenn Ihr natürlich Eure unternehmerischen Aktivitäten um die Ohren habt! Goldies ist für mich die größte Innovation im Bereich Food der letzten Jahre!❤Ihr habt den Zeitgeist maximal getroffen und liefert herausragende Qualität! Dadurch ist für mich Berlin nun immer eine Reise wert!
Ich liebe euren Kanal...... nur ein Tip....ich kannte leider "Ramen" nicht.......für die Zuschauer wäre es mega wenn ihr einfach mit 2 Sätzen Ramen ganz am Anfang erklären würdet.....für alle denke ich ein Gewinn!
Was gibts Besseres aufn Sonntag als ne Foodtour mit den Jungs. Gibts schon News zu neuen Standorten neben Berlin? Ich brauch euch in Hessen oder NRW !! 😄
Der Fairness, der Neutralität und der Bewertungskompetenz halber, sollte man jeden Laden an unterschiedlichen Tagen mit leerem Magen besuchen. So ist das nichts wert
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.6 (1/4)](http://i.ytimg.com/vi/m05kZ2GDKXg/mqdefault.jpg)
Schön zu sehen, wie unvoreingenommen und sachlich dein Kollege an jedes Ramen rangeht, obwohl er selber nicht der größte Fan ist. Wie er ja selber gesagt hat. Man merkt bei euren Vlogs, dass ihr wirklich versucht, jedes Essen zu verstehen. Sympathische und stabile Jungs. Macht weiter so. 👍
Was Ramen-Nudeln so besonders macht, im Unterschied zu anderen Weizennudeln, ist die Zugabe von „kansui“ - einer alkalischen Lösung aus Natriumkarbonat und Kaliumkarbonat. Dadurch erhalten sie eine elastische Konsistenz, die perfekt zu Ramen-Brühen passen. Daher auch die gelbe Farbe. Also kein Ei... 😊
👍Danke nochmal für den Hinweis- habe das vorher schon mal gelesen, aber weiß nicht genau,woher ich dieses Natrium/ Kalium Karbonat her kriege!!!
Und die Brühe😮OMG ...so krass...
@@katharinavonzitzewitz826 Du kannst aus Kaiser-Natron selber Kansui herstellen. Bei 140 Grad Celsius Natron für ca. eine Stunde backen. Dabei sollte das ganze Gewicht verlieren. Dadurch wird aus dem 50g Beutelinhalt ca. 32g Kansui. Wenn es nur noch ca. 32g wiegt ist es fertig. Am besten das ganze auf Glas, oder wenn auf einem Blech, dann auf Aluminium verteilt ausbacken. Du benötigst nur wenige Gram davon um Nudeln zu machen,und kannst dadurch das ganze am besten abfüllen und aufbewahren.
Achtung! Durch den Backvorgang steigt der PH-Wert des Natrons von ca 7,8 auf einen PH von 12. Daher bitte vorsichtig sein, nicht ins Auge usw.
@@eh7992 Merci!!
Ich kann den anderen Kommentatoren nur beipflichten: sehr sympathisch, dabei fachkundig und echte Begeisterung beim essen, die voll rüberkommt! Ich hoffe, ich komme mal dazu, Eure Burger zu probieren 😉 !
Bin heute erst auf euren Kanal gestoßen, hab mir schon jedes einzelne Video gegönnt. MIT ABSTAND die besten, fähigsten und sympathischsten Food-Vlogs auf TH-cam. (Und ich hab schon seeeeehr viele gesehen :D )
Hoffe auf nen baldigen Goldies-Standort in Bayern.
ihr knallt euch doch vorm dreh erstmal 3 tüten und 4 e`s rein hahaha da wird man ja vom zugucken schon drauf haha sehr geil, perfekte vibes die ihr da ausstrahlt :)
und zusätzlich noch sehr kompetent, weiter so Jungs Hammer Format.
Szechuan ist der key! 🤙
Innerhalb von einer Woche seid ihr zu einem meiner favorites auf TH-cam geworden! Keep it coming, einfach sympathisch, down to earth und Berlina ohne großes hin und her
Ihr seid einfach die heftigsten! 20:04 Lachflash :D
Let's go endlich wieder ein Video , eine Woche ist einfach zu lang zum warten hahaha
Starkes Video - Japan, das Essen und die Kultur interessieren mich auch extrem! Ihr auf einem Japan-Trip wäre stark!
Tut echt weh Euch beim Ramen essen zu sehen 😂
Gute Unterhaltung ist es natürlich dennoch😊
Grüße an Carl und Vali
Wer ist Carl!😂😂😂😂
Grüße zurück Micha und an Carl!
Ihr solltet eine geführte Tour machen durch Berlin ;-) machen, verschiedene Spots, damit meine ich verschiedene Küchen.. da würde ich einfliegen.. es macht Spaß, ihr sagt was Sache ist und mir gefällt die Info hinter jedem Spot und Video... Rahmen bzw. Brühen sind sowas von wichtig.. ich koche meine Suppen auch 6-12 Stunden und der Geschmack und die Wirkung ist Medizin pur... Interessant find ich das wir bei uns in Europa, keine Schweineprühe in den Restaurants haben.. ich selber auch noch nie gekocht, ich muss damit mal Anfangen und mich vortasten...
Vladi ist echt so kurz vorm Fresskoma! Danke für Euren Einsatz.😄😃😀
Für mich sieht das er so aus als wenn sich Magen und Darm sich gleich zeitig melden.Aber ich kann mich natürlich auch täuschen.
Thank you for coming to the pop up! See you in Tokyo!
🙏see you in Tokyo
Gibt wenig besseres als Sonntag zu Mittag ein geiler Ramen, nachdem der Samstag etwas länger wurde.
EY wo ist der zweite daumen hoch ? warum so wenig abos ? check ich nicht ! ich freu mich jedes mal wenn ich was neues von euch sehe !!!!! weiter so
Ick liebs dat kajo so nen positiver typ is.
Takumi Nine definitiv mein favorite
Ich war vor kurzem Ort...mega lecker die Ramen😁👌
Ihr solltet mal auch die Teller zeigen wie es serviert wird .Hab nicht eine Brühe gesehen leider ❤
Danke für die tollen Folgen 🤗. Bleibt gesund 🍀
Ihr zwei werdet einen großen Erfolg auf TH-cam haben, weil es alles sehr fachkundig von Euch erklärt wird. Man merkt es schon, dass Ihr lieben genau wisst wie gutes Essen hergestellt wird. Höre Euch gerne zu und habe danach immer Kohldampf😅😅😅😅.Grüße aus Bremen Nord 👋 👋 👋 👋
Jungs ich Feier euch übelst komme selber aus Berlin und muss gestehen war noch nie bei Goldies oder nem Spot von euch wo ihr wart 😅 finde euch sehr authentisch und humorvoll 👍 macht weiter so ❤
jungs ihr seid so stabil, mega unterhaltsam. weiter so ^^
Man nehme 420 gramm Majoran und würze alles nach 😂😂, ne Spaß beiseite echt genial eure Videos, wünschte mir, dass ihr weiter wachsen werdet 👍💪
Vladi ab Minute 6: Ich will einfach ins Bett … 😆
Für mich sind die besten in Berlin Cocolo Ramen. Tonkotsu muss man da essen. Es ist der Himmel.
Die Ramen von Takumi Nine sind ein echtes Erlebnis.
Geiles Video. Ist Takumi Nine wegen der 9. ALso der 9. Laden. 😁
Ja zur collaboration mit Tran Nam!
Her mit dem Special. Was war denn mit Kajo los der hat den ganzen vLog rumgezappelt als hätte er Hummeln im Hintern. Macht weiter so die Videos fetzen. Und eröffnet endlich einen Laden in City Ost zum Beispiel Schönhauser oder so 😉
lecker und sehr unterhaltsam!
Taqueria El Oso Let's gooooo !!!
Witzig, dass da Leute im T-Shirt rumsitzen und Vlad hat halt mal die Winterjacke an. Denke, aufgrund von Limelight Nervosität, wie gehabt. Aber ohne Kiffen vorher entsteht auch kein unnötiges Rumkichern, was der Zuschauer nicht versteht und einfach genervt ist. Mein bescheidener Tipp aus der HoFa Fraktion. Glückwunsch, Respekt und viel Erfolg für euren Weg, eure Mission. Sehr sympathisch !
her mit dem Special
Cooles Video
7:05 ist das brian von ramen adventures? :D legende.
Yes :)
Wollen ihn in Tokyo besuchen
Immer mehr davon :)
Das japanische Chili-Öl hat oben einen Knopf zum Drucken wenn man den Deckel auf macht sonst kommt Nix raus. Beim Münchner Takumi gibt es gerne mal Schlangen von 1-2 Stunden. Hier stehen die Leute bei Cocolo und Takumi ist vergleichsweise leer.
Finde Eure Food-Blogs herausragend! Bitte weiter so, auch wenn Ihr natürlich Eure unternehmerischen Aktivitäten um die Ohren habt! Goldies ist für mich die größte Innovation im Bereich Food der letzten Jahre!❤Ihr habt den Zeitgeist maximal getroffen und liefert herausragende Qualität! Dadurch ist für mich Berlin nun immer eine Reise wert!
Ich liebe euren Kanal...... nur ein Tip....ich kannte leider "Ramen" nicht.......für die Zuschauer wäre es mega wenn ihr einfach mit 2 Sätzen Ramen ganz am Anfang erklären würdet.....für alle denke ich ein Gewinn!
Karlo ;-)
Was gibts Besseres aufn Sonntag als ne Foodtour mit den Jungs.
Gibts schon News zu neuen Standorten neben Berlin? Ich brauch euch in Hessen oder NRW !! 😄
Das ist mir heute auch wieder eingefallen. Ich kann den Jungs nur Leipzig ans Herz legen. Was Burger angeht, ist da noch ganz viel Luft nach oben 😁
@@NicoStrong87kenko burger auf der zweinaundorfer geht gut klar 💪
Geht mal zum ramen laden am Senefelder und esst dort die 44 🤙🏻
Hey, wann wurde es aufgenommen?
Ist es noch die Food Technique Popup Woche?
Bei dem Sesam Chiliöl ist ein kleiner Knopf auf den man drücken muss, damit da das Öl rausgepresst wird… da ist kein Öl rausgekommen bei euch 😅👍🏼
Yo, ihr müsst mal bitte eure Kamera1 checken! Komischer blasser schimmer drauf...oder soll das so? dann sind die Videos NOCH besser!;)
Habe mich auch über den Grauschleier im ganzen Video gewundert
Merci
👍👍👍
Ramen sind 10 von 10 wichtige Folge
Pommes Shirt XL
Kommt bitte mal nach London. Wohne hier und brauche neue Inspiration
❤
So ich nochmal ... Ihr 2 ab zu Kitchen Impossible
Niko Niko Ramen in Friedrichshain (Tonkotsu TanTan) ist mein Favourite in Berlin :)
Bekannt als Hako Ramen am Boxi :-) beste Tonkotsu die ich kenne.
herz❤
Takumi muss man einfach special miso ramen essen. Alles andere is nicht so besonders.
„Wir versuchen jetzt noch ein bisschen Hunger zu bekommen“
Sag mir das du dir fette besen gönnst ohne zu sagen dass du dir fette besen gönnst 😅
Ramen bei duc ngo aus berlin !
Kuma ramen is the best!!!!!!!
Wir wollen Tacos!
Schallmauern die bei Preisen nicht überschritten werden dürfen 🤣 Wie beim Döner die 5€ Marke...
Kuma Ramen 🍜🍜🍜
bitte kein video über el oso 🙏🙏🌮🌮
Bei euch schaut man sich alle Spots gern noch mal das 19 mal an
Kajo ist King
👑
Vladi sowieso King 😅
Die besten Ramen gibt's in Düsseldorf
Für den Algorithmus
wär auch mal nice wenn kajo nicht immer mitten in vladis satz reinspricht
🗣🫔💨
Die farbe der ramen nudel kommt nicht von eigelb sondern durch natron im teig
Nein, die Farbe kommt von Riboflavin / Natriumcarbonat oder Kaliumcarbonat
sehr gute ramen kann man machen, aber immer zu salzig. min. 2 liter wasser zum flushen.kkkkkkk
Der Fairness, der Neutralität und der Bewertungskompetenz halber, sollte man jeden Laden an unterschiedlichen Tagen mit leerem Magen besuchen. So ist das nichts wert