ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- ČORBAST PASULJ
Potrebne namirnice za 1 osobu :
-60-80 gr pasulja
-50 gr crnog luka
-20 gr šargarepe
-20gr paprike
-1/2 kašičice paradajz pirea
-5 gr belog luka
-so
-mleveni biber
-lovorov list
-tucana paprika
-6-7dl vode
Zaprška:
-20 gr ulja
-1/2 supene kašike brašna
-1/2 kašičice mlevene paprike
-5 gr belog luka
Pasulj operite, ocedite, nalijte vidom i kuvajte 10-15 minuta.
Za to vreme pripremite povrće.
Crni luk oljuštite i isecite ba kocke, ne mora previše sitno.
Beli luk oljuštite i sitno isecite ili izrendajte na sitno i rende.
Šargarepu oljuštite i isecite na manje parčiće.
Papriku možete da samo zasečete i kuvate u komadu, a možete da isečete na kickw6 1x1cm.
Dimljena rebra operite i isecite na parčićw veličine kutije šibica.
Dimljeno meso , slaninu i kobasice isecite na manje parčiće, tako da kasnije ne morate koristiti nož kada jedete.
Dimljeno meso , slaninu i kobasice upržite na ulju 10ak minuta.
Ulje sačuvajte za zapršku.
Posle 15ak minuta pasulj ocedite, prvu vodu bacite, dodajte pripremljeno povrće, meso, lovor i biber.
Nalijte vodom i stavite da se kuva.
Kuvajte 45 minuta probajte da ukus i dodajte začine so, tucanu papriku, paradajz pire, mleveni biber.
Kuvajte još 45 minuta, probajte ukus, so dajte začine prema potrebi.
Napravite zapršku.
Na umereno ugrejanom ulju upržite brašno 3-5 minuta uz neprestano mešanje, dodajte sitno isečeni beli luk, upržite 2 minuta, sklonite šerpicu sa grejnog tela u dirajte mlevenu papriku.
Mešajte šola minuta i zaprška je gotova.
Uz neprestano čagano mešanje sipajte zapršku u pasulj.
Kuvajte još 20ak minuta na laganoj vatri, uz povremeno lagano mešanje.
Sklonite pasulj sa šporeta, ostavite da odmori 30ak minuta pre serviranja.
Ide dobro uz kiseli kupus , beli domaći sir i ljutu papričicu.
Prijatno.
Konacno video, daj uozbilji se i kreni redovno snimati kao nekada.
Uzivamo u tvojim videima👏💪
Do sada sam X puta spremao čorbast pasulj, ali ovaj tvoj recept sam odgledao kao da je prvi put. Odavno si me kupio svojom prirodnošću i smislom za humor.
Posjeduješ neosporno znanje i odlican smisao za prezentaciju ,jos kad sve to "začiniš" duhovitim opaskama prava je uzivancija gledati tvoje objave!
Bravo maestro.. u zdravlje👏🥂
@@ivabagaric2913 pocrveneo sam
Sskkkk ;) 🍻 Ne ide "svAtovi bez muzike" ;) !DobaR PasuLJ ... daleko se cuje :)
Prijatan si covek I dobar ucitelj
Gledam tvoje snimke 7 godina…hvala ti za uputstvo za kuvanje nase nacionalne hrane 👌
@@ZacPopov hvala lepo.
Stiže još tradicionale
Ooo napokon 😂😂😂
Ajmo ajmo...gladni smo! 👍
Obožavam svaki Vaš video da gledam. Objašnjeno fantastično. Svaka čast profesore! Sssk!!!
Eeeeej super, bas mi je drago sto si se vratio! Ja pravim malo drugacije, sigurno cu i ovako probati :)
Odlicno ja ponekad kuvam u pretis loncu za1sat gotovo lepo gusto netreba ni zaprska!!Video i muzika odlicni!!😀👏👌
Ja bas juce gledala stari klip i kupila sve sastojke ☺️ Nisam nikada do sada ovako spremala a ni bilo ko od mojih pa zelim da probam ☺️
@@ivanaivana8145 čekamo utiske
Jako mi se sviđa ona izreka za prdenje!😂 , to stalno objašnjavam supruzi.Bravo i podrška svim mladima u Srbiji da što brže dođu do svog cilja!
@@zoranNS1971 nema povlačenja, nema predaje.
Napokon ste se vratili,nadam se da nećete opet da ,,,pobegne te,,,
Radujemo se novom receptu! uvek!
super
Dobar vlog gladan sammmmm😂👍🍺🍻🔥🥇👌🇷🇸🇷🇸🇷🇸
ti si legenda! :)
Bravo, super
Lepo te je opet videti legendo! Nastavi da snimas!
Što se mene tiče tvoj prvi recept za pasulj je bukvar, ali pogledaćemo i ovo. Drago mi je da si se vratio 😊
@@Kokosanceros HD format i te fore.
Recept isti.
Fali Marković da tera šegu
Bravo 😊
Bas dugo cekamo tvoje klipove
Podseti me na mene kad si rekao anemican pasulj ja to stalno govorim ne samo za pasulj ima i drugih anemicnih jela.
gdje je nestao ovaj kanal, drago mi je da si se vratio, odličan si ne odustaj :)
@@Crni2k9 povratak džedaja
@@1000zdralova skywalkeru, nisam te prepoznao, samo udri pozdrav iz Zagreba, may the force be with you ;)
Srećno uvek lajk od baka Dudine kuhinje 💗 živ bio❤❤❤❤
@@bakadudinakuhinja pozdrav i svako dobro
Imam samo jednu primedbu. Zaprska se u Srbiji tradicionalno radi na masti a ne na ulju, mnogo je ukusniji pasulj na taj nacin. Pozzz!
@@lemmykillmister9386 jes i to.
Usvojićemo amandman
Ljubav 😊
Bravo, tako I ja spremam mada Sam naisao I negde na malo drugaciji recept za VOJNICKI corbast pasulj iz JNA.
Od tebe sam naucio da pravim gulas i pasulj, tad nisam bio u kuvanju , vec tek pocinjao. Eto jedino si vegetu ovaj put izostavio, nek plate reklamu 😅 Odlican recept, kao i onaj. Gde ti je kolega snimatelj od pre mnogo godina legendo? Bas ste bili tandem
@@macakucizmama831 odneli nas vetrovi na dve strane sveta.
Biće još recepata u narednom periodu, tako da ostani sa nama ☺️
Desi! :)
Ja pasulj potpim peko noći, pa sutra prokuvam i bacim vodu, pa dodam kim i nema gasiranja. :)
@@Dosadniste2000 a može i tako
👏👏👏👏👏👏👏👏👍
Dobri moj... jel to "Markovic" otis'o u penziju?
Odneli nas vetrovi na dve strane sveta.
U kontaktu smo, živ je i zdrav, a humor ga nije napustio.
Кажем ја - најбољи рецепт за пасуљ 😎 Уффф сад ми се једе пасуљ у 8 увече 🙃
@@nacapetable 😳💪😂
@1000zdralova ништа ме не питај 😂
Шта нам спремаш следеће? Коленица са пекарским кромпиром? 😉😋
😍😋
Da li mora brašno? Sutradan, to je kao beton za temelj. Može se jesti viljuškom.
Nisam imao taj slučaj do sada
@@1000zdralova То је зато што ништа не остане за сутра, признај...
@@cevapsamoubica8769 😂😂😂😂💪💪💪💪
Ajmooooooooooooooooooo
Uvijek me raduje kada vidim da Kuvarlija ponovo postavlja snimke. No, moram priznati da za mene već godinama postoji samo jedan recept za pasulj, objavljen je na Kuvarijlijinom kanalu prije 12 godina, i od njega ne odustajem: th-cam.com/video/_LHm2euw2w4/w-d-xo.html 😅
Ovo je HD format, recept je isti.
Nema ni mladog Markovića i njegovih vrcavih dosetki.
Hvala na doslednosti😊
Не каже народ џаба ,,Просто к'о пасуљ,,. Увек ми је драго видети Те. Нажалост ретко објављујеш. Ретко !
@@М.Сретен немам добро оправдање за ову неозбиљност.
Потрудићу се убудуће мој Сретене
@1000zdralova :Даће Бог да буде боље !
majko moje pa gdje si ti
Šefe koristim vaše recepte....dugo vas nije bilo.
Da dam doprinos, tamni grah pogotovo crni treba prohuhati 10min i baciti vodu, glavni je razlog što se tad uništava jedna supstanca koja je štetna za čovjeka, pa onda svi drugi razlozi...
Čakam idući recept...
P.S. provjerite recept koji je u opisu, mjere, količine,
@@robert70v sad ću da bacim pogled
Malo sam korigovao, hvala
@@1000zdralova znači 80dg pasulja ili 800g, itd...mislim da sve treba staviti u g... Voda dali ke to 60dl odnosno 0,6 l, teško da će se to skuhati sa tom količinom.
Zatim brašno, moje iskustvo kaže 1 žlica na litar vode....tamo piše pola, a stavili ste 5.....neko tko vam pomaže malo je to....
@@robert70v sve je u gramima i decilitrima i za jednu osobu.
Pasulj tj šerpa iz recepta jesledeća mera :
500gr pasulja
5-6 lit vode
Dobio sam malo više od 4lit kuvanog pasulja.
Tako da su mere dobre.
@@1000zdralova da jedna osoba, kapa dolje, ja danas kuho, bijeli grah kupio u onom ruskom marketu kad sam bio u Vojvodini...bez namakanja 3.5 sati....dobro iskustvo
Kuvarica ili Domaćica tradiciono vezeno platno koje se nalazilo skoro u svakoj kuhinji a obavezno iznad šporeta, sadržalo je vezene narodne mudrosti, iskustva, izreke i uputstva vezana za kuvanje. Jedn od njih a vezana za kuvanje pasulja glasi: Šargarepa svakom jelu mila u pasulju nije dobra bila. Po meni apsolutno tačno.
@@STABILOKOLOR malo se slažem, a malo se i ne slažem.
Kad se pretera sa šargarepom ona da sladak ukus jelu i nekako ga upropasti.
Ali malo šargarepe može dabga obogati i da mu jednu novu nijansu ukusa.
Ако смем да додам: ако се пасуљ остави да одстоји једну ноќ у води,брже се скува, и кува се без меса и соли док се не скува, па онда остало. И опет варијација укуса, неки ставе и ловор
@@dojchinstanojkov8397 nije greška, ali ja izbegavam.
Nekada nema dovoljno vremena da se skuva meso ako se pasulj potopi preko noći.
Po navici svako pravi
Gde si do sada covece cekamo te nestrpljivo. Nastavi sa klipovima i deli svoje znanje i neka te Bog blagoslovi za sve sta radis. Svako dobro. Srecno ka 1mil pratilaca. Skini malo fazone od ostalih koji su sa youtubingom malo odmakli i prikazi superiorno znanje iz kuhinje na kojem ti mogu pozavideti. Malo priroda ovo ono spremanje u njoj itd nije lose kao special edition povremeno :) @@1000zdralova
Alo de si ti čoveče
Aj' da vidimo kako praviš domaću supu? 🧐 Anemični pasulj.🤣🤣🤣 Ljuta paprika obavezno...ali...paradajz pire ne ide u pasulj...bude kiseo...ne ide ni luk....mislim, ja to ne stavljam. Svako kako voli...
Će da bude sređeno
Treba izbaciti još zapršku, meso i pasulj. I tu je onda skoro kao supa - top.
ovaj pasulj sigurno nije anemičan. vidi koliko slanine :)
Ja nikad ne stavljam paradajz u pasulj. Što se paprike tiče i ja sam baksuz, stavim šušpu (sušenu) pa ko voli nek je pojede
@@redenici a može i tako
Ако се паприка фино и ситно исецка, не осети се на језик А укус је ту
@@dojchinstanojkov8397 slažem se
Vratio se kuvarlija
@@bachi11 živ je Kuvarlija, umro nije
Помаже Бог!
перфекција биће припремљен баш тако .
И што кажеш ништа без музике јер било би чудно бре да нам се црева не чују .
Бог ти помогао јуначе.
Ja operem i potopim pasulj u hladnu vodu navece i sutra za sat i 20' gotov.
@@dusanvulin3497 može i tako, nije greška, mada ja izbegavam.
Desi se da se meso ne skuva za tih sat i 20 minuta.
To je jedini razlog.
@1000zdralova da, zavisi koje meso je u pitanju👍