Alles frisch gekocht - brunchen im Bistro!| Folge 3 | NDR auf'm Land
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Anja und ihre Kolleginnen haben einen 60. Geburtstag im Bistro Sonnenkind! Da muss alles klappen und so einiges vorbereitet, geschnippelt, gekocht und gebrutzelt werden.
Belegte Käse-, Obst- und Fischplatten. Dazu noch überbackenes Huhn und Anjas spezielles, mit Backpflaumen gefülltes, Schweinefilet in Orangensauce.
Es geht also rund in der Küche im Sonnenkind.
Nebenher findet Anja noch klare Worte zu den höflichen und eher unhöflichen Kommentaren in der zweiten Folge.
Das Rezept aus dem Video:
Schweinefilet mit Backpflaumen füllen
Orange zerkleinern und dazugeben
Backpflaumen mit in die Form geben
Rosmarin , Thymian und Salbei dazu
Halb O-Saft, halb Wasser und etwas Gemüsebrühe verrühren und übergießen.
Bei 160 Grad abgedeckt in den Ofen reinstellen und 30 Minuten garen, danach nochmals 20 min mit Deckel und danach auf 200 Grad erhöhen und Deckel runternehmen. Nochmals 15 min backen. Guten Appetit!
___________________________________
Autor: Jan Heidebreck
Redaktion: Birgit Müller
___________________________________
Unsere Richtlinien für Kommentare: www.ndr.de/ser...
#ndr #ndraufmland #anjasbistro
Wie geht ihr mit Kritik oder beleidigenden Kommentaren im Netz um? Und was macht das mit euch? Schreibt es uns in die Kommentare! Wir sind gespannt auf eure Erfahrungen 💚
Eigentlich ganz einfach. Who the fuck cares??
Wenn jemand ein Problem mit mir hat, kann er es gerne behalten...Ist ja schliesslich seins....😮
Da denke ich manchmal was der liebe Gott bei denen falsch gemacht hat, man kann seine Meinung ja äußern aber beleidigend muß man nicht werden!Die Zeit heute zu Tage ist doch schon schwer genug und wir sollten uns mehr mit Respekt behandeln!Das ist für diese Motzkis aber ein Fremdwort! Euch allen ein schönes Wochenende ❤Morgen kommen wieder die Hof Geschichten 👍😄👋
Interessiert mich null was irgendwer im Netz schreibt, die meisten von denen würden das einem nämlich nie ins Gesicht sagen und das sagt genug über diese Menschen aus.
@@1stdekor09 Dem habe ich nichts hinzuzufügen…Danke
Lasst Euch von solchen Spinnern nicht Stressen. Dafür seit Ihr zu toll
Wir leben leider in einer Zeit in der viele glauben, das sie sich IMMER. SOFORT. ÜBER ALLES UND MAXIMAL auslassen müssen. Ohne Rücksicht auf andere Menschen. Mieses Elternhaus sage ich da ! Bleibt wie Ihr seit. So ist es Klasse ! Und jedem kann man es eh nicht recht machen ❤
Schön gesagt, vielen Dank! 💚
naja, schau dir Bitte das 2. Video an! Genau was du hier kritisierst, das sich immer und überall zu jeden Thema geäußert wird, genau das hat die Protagonistin in dem Video auch getan.
@@majaundhagen Ansichtssache sicherlich. Aber wie gesagt, man kann es nicht jedem recht machen. Und ich habe nicht das Bedürfnis das alle mir hier zustimmen. Denn auch so raubt mir das sicher nicht den Schlaf
@@ndraufmland2005 wann von amelie immer neue videos kennenlernen ich bin ein sehr großer Fan von dir amelie Gieschen
Vielen Dank für deine lieben Worte 😇 wir lassen uns nicht unterkriegen ❤️
Die die am lautesten Meckern würden sich selbst nicht trauen sich zu zeigen. Ihr macht das Klasse. Bleibt so engagiert
Genau so und nicht anders!
Meinungsfreiheit ist nicht so deins oder?
@@SpoonToklar es gibt einen Unterschied zwischen Meinung und pöbeln.
@@SpoonToklarWenn jemand freiwillig das Sozialsystem ausnutzt, obwohl er Arbeiten gehen könnte und das zu Recht von Menschen kritisiert wird, die in das System einzahlen, hat nichts mit Meinung zu tun.
@@JokerofDarkn3ss da sind sie ja die Experten, die einem Vorschreiben was Meinung ist und was nicht...
33 lässt grüßen
Äußerst sympathisch 🥰
❤ SONNENKIND ❤ der Name passt zu euch ❤🤗❤
Tolles Team!!!❤.
Grüsse aus Südbaden.
Bleibt so wie ihr seid! Man darf sich von so paar Spinnern nicht verrückt machen lassen, alles Gute für Euch!
Ihr seid super❤
Sehr symphatisch und freundliche Atmosphäre :) Es ist toll das ihr euch vor die Kamera stellt und den Alltag zeigt 😊
Kopf hoch. Gibt Leute die machen und anpacken. Und Leute die (gerne & immer) meckern.
Nicht ärgern 😊
Gibt es leider immer. Wie wehrst du dich dagegen?
@@ndraufmland2005 Bei anonymen Nörglern - einfach ignorieren.
Im persönlichen Kontakt / echten Leben: Freundlich aber bestimmt darauf ansprechen. Eigene Betroffenheit (von der Nörgelei) darlegen. Zur aktiven Mitgestaltung einladen und als Subtext mitgeben “wer nicht mitmacht hat auch kein Recht zu meckern“.
Bei konstruktiver Kritik (die auf den ersten Blick manchmal als Nörgelei wahrgenommen werden kann) auf jeden Fall bedanken und versuchen, diese zu berücksichtigen. Kritik ist wie ein großes Buffet - man kann sich immer was runternehmen 😅
Ich glaube euer Name☀️ ist bei Euch Konzept,so fröhliche Gesichter.😊Dankeschön
Genau so sieht es aus! Herrlichst…
Ganz genau ❤️
Wenn man reinkommt, hat man unweigerlich ein Lächeln im Gesicht! Einfach so gute Laune da 💚
Chefin: „trinkst du auch gern Schnaps ?“ 😂 die Doku hätte für mich auch gern 20-30min lang sein können. Tolle Chefin! Faul sein ist nun mal keine gern gesehene Eigenschaft. Wer krank ist oder sich ausruhen muss, da spricht keiner dagegen.
Ja 👍🏼 genauso ist das ! Vielen Dank für deinen netten Kommentar 🙏🏼☀️
❤Liebe Anja und Team Ihr seid ☀️ Sonnenkinder ☀️. Simply the best❤ Weiter so. Grüsse aus Vietnam 🇻🇳
❤️🫶🏼danke
Da bekommt man ja Hunger was ihr alles da macht.
Hatte mich schon auf die nächste Folge gefreut - ihr seid super sympathisch! Macht weiter so!
Das freut uns sehr! Dann kannst du dich schon auf die nächste Folge in vier Wochen freuen ☺
Ich finde euch toll und wenn ich in der Gegend bin, komme ich bestimmt mal vorbei. ❤️❤️❤️❤️
Das mit dem Schweine Filet muss ich unbedingt mal ausprobieren 🤔
Ihr seit absolute Spitze. Die meckerer sind nur neidisch. ❤❤ ❤
was für eine sympatische frau.......echt zum kennenlernen
So sympathisch bin ich auch gar nicht 😅😜
Ihre seit super und ich würde gerne mit euch in die Küche arbeite, ich koche so gern und backen sehr viel... Bleib so wie ihr seid ❤❤❤
Egal wo ich die Einstiegsmusik höre, bin ich wieder im Norden.
Wir hoffen, du verbindest nur Gutes mit der Musik? 😉
Dito. Wir gucken es hier immer in der Pause zusammen ! Die Musik ist „wie nach Hause kommen“
So geht es mir mit der Nord Astoria Reportage. Wenn ich die Musik höre awwwwwwww❤❤❤
Wenn ich nicht so weit weg wohnen würde, würde ich gerne mal zu euch kommen. Man merkt, dass ihr das Sonnenkind mit Herzblut betreibt. Ich sehe euch gerne. Macht weiter so ❤
Ihr seid ein tolles Team macht gute Arbeit ja was gibt es da noch zu meckern!
Einfach klasse!
Grüsse aus dem Badischen herzlichst Sabine!❤
Bestimmt schon 5 x geguckt... ihr macht das klasse... lg
Toller laden 😊 , Sympathische Menschen
Der Shitstorm kam doch sicherlich von den Menschen, die eigentlich Arbeiten gehen könnten, aber nicht wollen. Absolut unbegreiflich, denn ihr seid super sympathisch und habt das Herz auf dem richtigen Fleck. Haben die Doku gestern entdeckt und sind hin und weg. Bitte viel mehr davon! 👍
Ah nicht drüber aufregen was leute sagen wie sagt man so schön gute Kommentare speichern 😊schlechte Kommentare ein Ohr rein andere raus und das sollte ihr find eure Sendung sehr gut ihr bringt ne Ausstrahlung bei eure arbeit mit viel Freude macht echt spaß euch zu zuschauen ❤❤😊🎉
Wieder sehr schön mit euch !!!!🙂👍
Ganz großes Kino tolle Mannschaft tolle Einstellung wünsche euch noch viele erfolgreiche Events !! LG aus Schleswig Holstein !! Ingo !!
Danke Ingo 🫶🏼
Mandy soll sich keine Gedanken machen. Ich stehe da ganz hinter ihr.
Die Leute die Hasskommentare verfassen und geschäftsschädigende Rezessionen schreiben sind sowieso nicht ernst zunehmen.
Abgesehen davon hat Mandy einfach nur recht. Jeder der arbeiten gehen kann, sollte auch arbeiten gehen und nicht auf Kosten der Bevölkerung leben. Aber das müssen diejenigen mit sich selber ausmachen.. Ich würde mich jedenfalls schämen.
Ihr macht einen tollen Job.
Lasst euch bloß nicht eure gute Laune und eure Meinung nehmen ihr Lieben.
Ihr macht das so toll.Bleibt einfach so wie Ihr seit.
Bleibt so wie ihr seid und lasst euch nicht unterkriegen!
Finde Euch toll ❤
Mandy's Einstellung zur Arbeit ist toll und sie hat sich sehr differenziert geäußert. Bleibt weiter so sympathisch und ehrlich - offen mit euren Meinungen. Alles Gute für Euch!!!
Ich lieb euch! So lieb und authentisch 👋
Die Nörgler und Meckerer sind immer ganz schnell und laut bei der Sache. Oft wissen sie aber gar nicht, wieviel Mühe es macht, etwas auf die Beine zu stellen. Ich denke, ganz viele Menschen freuen sich still, dass es Euch gibt und dass Ihr so seid, wie Ihr seid. Als Mecklenburger sage ich: "Nicht ärgern, nur wundern!"
Schön ausgedrückt! 👍🏻
Liebe diese Reihe, gerne mehr 🤗
Ich hab bei den letzten Videos nix gesehen worüber man sich aufregen könnte. Ihr seit alle super🤩💪🏻
Ihr seid einfach tolle Mädels, die anpacken und einen super Job machen. Lasst euch bloß nichts anderes einreden. Leute, die an allem rummeckern wird es leider immer geben. Ignoriert sie einfach. Euer Erfolg spricht schließlich für sich. Ich jedenfalls wäre froh, wenn es viel mehr "Sonnenkinder" gäbe. Ein Extragruß geht an Mandy. Lass dich bloß nicht von schlechten Kommentaren verrückt machen. Lies am besten nur die freundlichen Kommentare. Denk immer dran, du bist ein wichtiger Bestandteil eines tollen Teams!
🫶🏼🫶🏼🫶🏼 vielen Dank für soooo nette Worte ❤️
Danke lieber Heinz! 💚
Lasst Euch nicht unterkriegen, Ihr seid große Klasse und macht das super, ich ziehe den Hut vor Euch. Macht bitte weiter so❤😊
Danke, das wir wider bei euch zu Gast sein durften !!! 🙂
Würde mich sehr über weitere Folgen freuen !
Super sympathisch
Sehr sympathisch.
Endlich ein neuer Teil von den Mädels! Habt und ja lange zappeln lassen.
Lasst euch nicht unterkriegen. Ich würde mir wünschen so etwas wie euch hier zu haben.
Danke, das wir trotzdem noch an Eurem Business teilnehmen dürfen. ❤
Ich finde euch super!! Wer etwas (er)schafft, hat immer mit Nörglern und Besserwissern zu kämpfen.
lasst euch nicht von den wenigen herunter ziehen im Geiste, macht euer Ding weiter wie ihr es am besten könnt....Grüße gehen rüber 👍👍😎😎🙋♂🙋♂
Schöner Beitrag....und nicht ärgern lassen...
Ihr seid super! Liebe Grüße aus Madrid
sehr sympathisch und kompetent...go girls
Ihr verkörpert für mich Mecklenburg-Vorpommern, war Jahre beruflich oft dort unterwegs und mag die Leute einfach. Immer frech, freundlich, Herz auf der Zunge und sehr verlässlich.
Da geht uns das Herz auf! 💚 Danke für das Kompliment! Wo wohnst du denn jetzt?
Viele Grüße aus Schwerin 😊
Bitte laßt euch nicht verrückt machen. In der Anonymität des Internets fühlen sich viele geschützt und da kommt das Schlechteste aus den Menschen raus. Ihr seid so ein liebes Team, Kopf Hoch und laßt auch nicht unterkriegen! ❤❤❤
Wunderbar, ihr macht das richtig großartig.
Ihr seid super❤
Ihr seit klasse und macht weiter so ❤
Yeahhhhhh…😍 Ihr fetzt einfach!!!
Ein neuer Teil 🎉 i love it❤
Nicht beirren lassen!
Getroffene Hunde bellen!
Weiter so und viel Glück und Erfolg! Bleiben Sie alle gesund und bei Trost!
Habt ihr gut gemacht. Freue mich auf Folge vier und viele weitere.🎉
Finde das Klasse was ihr macht.
Wunderschöne Doku. Ein sehr liebes Team. Macht weiter so.
Also Ich für Meinen Teil find Euch KLASSE….Bleibt bloß so Wie Ihr seid …LG aus der Eifel 🍻🍀💪🎉🥂
Ihr seit ein geiles Team, das macht ihr echt super
Ihr macht super Arbeit(und lecker essen) und lebt dafür! Ich hab im Leben gelernt, bevor man über andere spricht, kehre erstmal vor der eigenen Haustür! Ihr seid ein tolles Team was sich gut versteht und macht weiter so, echt klasse💙👍
Grüße vom Niederrhein
Ich freue mich immer über neue Folgen 😂❤
Bei „Roland Kaiser geht immer“ war ich eigentlich raus, aber ich hab dann doch weitergeschaut und bin froh darüber.😜
Hahahahah…Lass den Roland in Ruhe, Doooohhhhh 😂
@@kht5685 Solange ich ihn nicht hören muss, lass ich ihn gern in Ruhe.
Mandy, hast nichts falsches gesagt!!! Kopft hoch!
Ihr seit einfach toll.
Cooles Video danke 😊❤❤❤
Liebe Anja, es ist so schön dich mal wieder zu sehen.
Du hast ein tolles Team und einen tollen Laden.
Alles Gute für dich und die Familie!
LG Jule
Hallo Jule , schön von dir zu hören 😃✌🏼 bist du Jule aus Tessin ? Liebste Grüße
Ja genau... :)
Geilo 😆 das du mich so mal wieder siehst 🤣 wo finde ich dich denn mal ?
Also ich komme aus Bayern, ich würde wenn Ihr nicht soweit weg wärt auch jeden Tag auf nen Kaffee vorbeikommen. Ihr macht das Klasse.
Das Buffet sah wirklich gut aus! Optisch top, das Auge isst ja bekanntlich mit.
Habe jetzt alle drei Folgen gesehen und finde es gut, dass ihr einfach natürlich seid und nicht jedes Wort vorher abgesprochen wirkt.
Wir kommen definitiv vorbei, wenn wir im Sommer wieder in Kartlow sind!
Wir freuen uns auf deinen Besuch 🫶🏼☀️
Ihr macht einen klasse Job 👍♥️sehr sympatisch ich gucke euch sehr gerne macht weiter so! Denkt einfach an den Spruch von Forest Gump! Nur D.... Leute sagen dummes!! Neider gibt es überall,weiter so❤❤
❤️❤️❤️danke
Bei euch geht einem einfach das Herz auf! Bitte genau so weitermachen
toll gemeistert und auch super statement abgegeben....die hass kommentare häufen sich hier echt
Nicht ärgern lassen... ihr macht das super... LG
Mädels ihr seid so toll, freu mich schon auf meinen Besuch im Sommer bei euch 😍
Ich finde euch super! 🫶🏻
Wie heisst es so schön? NEID muss man sich verdienen,- Mitleid bekommt man umsonst. Ihr seid erfolgreich und so habt ihr Neider die ihre Frustration an euch auslassen weil sie selbst nicht mehr als ein paar Krümel in ihrem Leben erschufen. Dafür bekommt man keine Anerkennung. Lass euch niemals von dieser Energie des geistigen Elends demoralisieren! Ihr habt Erfolg und der ist hart erarbeitet. Chapeau! Viel Erfolg weiterhin! 🙂
Vielen Dank 🙏🏼 dem ist nichts hinzuzufügen 😇
Das hast du sehr schön ausgedrückt 👍
Super gesagt.
Eine super doku Reihe würde sehr gerne da mal essen gehen
Vielleicht verbindest du das mal mit einem Kurzurlaub oder Wochenendausflug?
@@ndraufmland2005 sind noch mehr Folgen geplant?.
Moin macht weiter so. Freue mich schon bei euch mal ran zukommen wenn es Wärmer wird lg aus dem Wendland
Schöne Grüße aus Schleswig-Holstein 🙋🏻♂️
Dem Zufall sei Dank, das ich die ,, Sonnenmädels " entdeckt habe. Tolle Reportage,taffe Mädels und lecker Essen. Lasst euch nicht von den notorischen Nörglern verunsichern, bzw ärgern. Einfach ignorieren. Euch weiterhin viel Spaß und Erfolg und bleibt alle gesund und munter. Liebe Grüße 🤗
❤️🫶🏼💐
Ihr macht das toll, Mandy muss sich ein dickes Fell zulegen, aber das kommt mit der Zeit. Bitte mehr Folgen
Sehr bitter mittlerweile was sich manche Menschen im Internet alles raus nehmen. Lasst euch bloss nicht wegen so welchen Spacken die Laune/Motivation nehmen. Macht genauso weiter!!!
super wie ihr kocht
Hey ihr seid total lieb, macht weiterso und mal eine längere Doku zeigen Bütte
Ich gehöre auch zu den Menschen, die sich negative Kommentare extrem zu Herzen nehmen und im Internet ist es wirklich oft unterirdisch schlimm. Eure Kritik an der Kritik ist berechtigt. Ich mag es eure Arbeit zu beobachten. Ich bin in Rostock aufgewachsen und lebe nun schon lange in Süddeutschland. Wenn ich euch sprechen höre, geht mir das Herz auf (meine Oma sagte immer "Schieter" zu uns Kindern❤). Euer Brunch sah echt gut aus! Danke für eure Arbeit und dass ihr euch filmerisch begleiten lasst! Liebe Grüße, Katharina
Gruß nach Süddeutschland, Liebe Katharina!
Danke für deinen tollen Kommentar liebe Katharina ❤️🫶🏼
Ich find euch gut, wie ihr seid! Das Herz auf der Zunge!
Bleibt wie ihr seid und Mandy... lass dich von den Seppel nicht so runterziehen... im Zuge der Anymität des Internet fühlen sie sich superstark, würden sie auch gegenüber stehen.. da käm kein Pieps raus!
Also ich finde euch toll.Alles sehr sauber und sieht lecker aus!Lasst euch nicht unterkriegen,Ideoten gibt es überall. Ja,Mandy soll es nicht persönlich nehmen. LG David
Macht einfach so weiter so seit ihr authentisch 😘
Rezept :
Schweinefilet mit Backpflaumen füllen
1 orange zerkleinern dazugeben,
Backpflaumen mit in die Form
Rosmarin , Thymian und Salbei dazu
Halb o-Saft halb Wasser und etwas Gemüsebrühe verrühren und übergießen.
160 grad Ofen abgedeckt rein und 30 min garen , danach nochmals 20 min mit Deckel und danach auf 200 grad erhöhen und Deckel runter … nochmals 15 min backen fertig ✔️
Dankeschön…❤
Vielen Dank auch liebe Anja, jetzt werde ich die ganze Nacht von eurem leckeren Essen träumen, wahrscheinlich vor lauter Appetit nicht richtig schlafen können und Morgen früh als erstes zum Metzger rennen und mir Schweinefilet besorgen. Mal gucken wo ich die Backpflaumen her bekomme... 🤔Ich sehe das Hüftgold schon kommen.😅Ich finde das was ihr macht und wie ihr es macht richtig klasse! Bleibt so wie ihr seid und lasst euch nicht ärgern.👍 Liebe Mandy, nimm es dir nicht so zu Herzen. Denk einfach an einen der Lieblingssprüche meiner verstorbenen Omi: "Die dümmsten Schafe blöken immer am lautesten!" 🐑
Das werde ich ausprobieren 😄wenn es nicht schmeckt komme ich zu euch da wird es wohl schmecken 😀,habe da noch so ein Rezept mit Schweinebraten gestopft mit Krakauer 😁
Danke fürs Teilen! Stellen wir auch gleich in den Beschreibungstext ☺
🙃🥰 Sonnenkind 🥰🙃
Ich find euch toll.
Ich konnte mich nicht mal mehr erinnern, was Mandy gesagt haben könnte, das so auf Gegenwind stoßen würde! Also muss sie ja doch sehr differenziert und aich reflektiert davon gesprochen haben. 🤷🏼♀️😊❤️
Ich liebe auch sehr, wie man den Kameramann mitreden hört! ❤ Das klingt sehr sympathisch und so anders als die Hofgeschichten irgendwie, weil die Leute hinter der Kamera da nur manchmal überhaupt zu hören sind und die Landwirte/Landwirtinnen dann ein bisschen mehr wirken, als wären sie rund um die Uhr Erklärbären. 😊 Die Hofgeschichten liebe ich allerdings auch sehr. ❤
Weiter so!❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Absolute Frauenpower! Ihr macht das klasse! Schade das ich nicht um die Ecke wohne. 😊
Maaahhh, sind die lieb! Herzliche Grüße aus Wien
❤️❤️❤️❤️
Macht weiter so.....
Moin. lasst Euch nicht verrückt machen. Hinter einer Tastatur ist jeder "mutig"...ihr macht hier ein klasse Ding 😉 aber eine Sache, schwarze Handschuhe sind viel kuhler 😁😂
😂😂😂😂
Vielen Dank 🌺☀️
Ich finde euch übelst sympathisch und möchte mehr von euch sehen. Und natürlich heißt es Dreiviertel und halb ! Wohlwollendes Kommentar, Grüße vom Haff ,wenn es Mal passt Schau ich Mal Bei euch vorbei