ไข่ตุ๋น สูตร 2 ไข่ (ยอดขายวันละ 350 ถ้วย) เด้งพอดี ไม่เหลวไป ไม่แข็งไป I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 เม.ย. 2023
- สูตรจากแม่ค้าตัวจริง ดูให้จบแล้วจะรู้ว่าทำไมต้องใช้ไข่ 2 ชนิด
ยอดขายวันละมากกว่า 350 ถ้วย ขายถ้วยละ 20 กำไร 50 %
วิธีตุ๋นไข่ให้เด้งอร่อย เนื้อแน่นพอดีๆ ไม่เหลวไป ไม่แข็งไป
---------------------------------------------
➡️อัตราส่วนไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ไข่ไก่ 22 ฟอง
ไข่เป็ด 6 ฟอง
หมูสับ 300 กรัม
แครอท 300 กรัม
ต้นหอม 65 กรัม
ผงปรุงรส(เอาไว้รวนหมู) 5 กรัม
ผงชูรส(เอาไว้รวนหมู) 2.5 กรัม
ซอสฝาเขียว(เอาไว้รวนหมู) 12.5 กรัม
น้ำเปล่า 2782 ml
ซอสฝาเขียว (ใส่ไข่ตุ๋น) 100 กรัม
ผงปรุงรส(ใส่ไข่ตุ๋น) 15 กรัม
น้ำตาลทราย(ใส่ไข่ตุ๋น) 15 กรัม
ผงชูรส(ใส่ไข่ตุ๋น) 5 กรัม
ปูอัด(เอาไว้โรยหน้า) 12 แท่ง
นมข้นจืด(ใส่ไข่ตุ๋น) 150 กรัม
**(หมายเหตุ : ให้ชั่งน้ำหนักไข่ทั้งหมดว่าหนักเท่าไหร่)
แล้วเอาน้ำหนักไข่ คุณ 2 จะได้เป็นน้ำหนักของน้ำ+นมที่ต้องใส่ลงไป
จะได้เด้งพอดี ไม่เหลวเกินไป
ต้นทุนไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ไข่ไก่ 81.40 บาท
ไข่เป็ด 24 บาท
หมูสับ 49.20 บาท
แครอท 6.60 บาท
ต้นหอม 10 บาท
ผงปรุงรส(เอาไว้รวนหมู) 0.57 บาท
ผงชูรส(เอาไว้รวนหมู) 0.21 บาท
ซอสฝาเขียว(เอาไว้รวนหมู) 0.73 บาทซอสฝาเขียว(ใส่ไข่ตุ๋น) 3.54 บาท
ผงปรุงรส (ใส่ไข่ตุ๋น) 1.43 บาท
น้ำตาลทราย(ใส่ไข่ตุ๋น) 0.36 บาท
ผงชูรส(ใส่ไข่ตุ๋) 0.43 บาท
ปูอัด(เอาไว้โรยหน้า) 21 บาท
นมข้นจืด(ใส่ไข่ตุ๋น) 10.12 บาท
ต้นทุนรวมทั้งหมด 209.59 บาท
ต้นทุนไข่ตุ๋นรวมแครอทรวมเครื่องปรุง 127.88 บาท
ทำได้ 18 ถ้วย
ตกถ้วยละ 7.10 บาท
ต้นทุนหมูรวน 50.71 บาท
สมมุติว่าใส่ไข่ตุ๋นได้ 18 ถ้วย
ตกถ้วยละ 2.81 บาท
ต้นทุนปูอัด 21 บาท
สมมุติว่าใส่ไข่ตุ๋นได้ 18 ถ้วย
ตกถ้วยละ 1.16 บาท
ต้นทุนไข่ตุ๋นหน้าหมูสับ 1 ถ้วย 9.91 บาท
ต้นทุนไข่ตุ๋นหน้าปูอัด 1 ถ้วย 8.26 บาท
ราคานี้ไม่ได้คิดค่ากุ้งไม่รวม packaging และค่าจิปาถะต่างๆ
---------------------------------------------
🚫(แต่ต้นทุนแต่ละช่วงเวลา และแต่ละพื้นที่ย่อมไม่เท่ากัน)
🚫(โปรดคำณวนใหม่ทุกครั้งจากสิ่งที่ซื้อมาจริงๆอีกครั้งนะคะ)
---------------------------------------------
👉 สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อสนับสนุนให้เชฟแว่นทำช่องนี้ต่อไปได้
(เชฟจะได้ไม่ต้องหนีกลับไปทำงานประจำ) 🤣
สามารถ กดตรงนี้ได้เลยค่ะ
---------------------------------------------
👉 / @chef-waan
👉 ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
---------------------------------------------
👉 ช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย 1ab.in/U0L
---------------------------------------------
👉 ทางไปกลุ่มลับของเชฟแว่น bit.ly/3uFjQpE
----------------------------------------------
► ✅ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า ติดต่อที่เพจนะคะ m.me/100948108197129
► ✅ สนใจเรียนทำอาหารกับเชฟแว่น กดสมัครได้ที่นี่ m.me/100948108197129
► ✅ ดาวโหลดรูปฟรีได้ที่ สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
► หรือ ติดต่อที่ไลน์ไอดี @603essfk (มีเครื่องหมาย@ด้วยนะคะ)
► ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน โทรได้เฉพาะคนที่ติดต่อจ้างงานโฆษณาเท่านั้น
(เบอร์ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853
❌ขอความกรุณา ห้ามโทรมา เรื่องอื่นๆ ยกเว้น ติดต่อจ้างงานสปอนเซอร์เท่านั้น
ใครโทรมาเรื่องอื่นๆ ขออนุญาตบล็อคเบอร์นะคะ ขอบคุณค่ะ
❌ไม่เข้าได้เช็คเมล ดังนั้น ติดต่อไปที่เพจดีกว่าที่จะส่งเมลติดต่อมานะคะ ขอบคุณค่ะ
---------------------------------------------
►►คลิปแนะนำ►►
► ดูวิธีทำ ชา โอเลี้ยง ถุงละ 10 บาท (เคล็ดลับทำให้ไม่เปรี้ยว ไม่ขม) สูตร 2 ใบชา ดูจากลิ้งค์นี้ • ชา โอเลี้ยง ถุงละ 10 บ...
► ดูวิธีทำ สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด ดูจากลิ้งค์นี้ • สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไห...
*****************************
about this channel : ช่องนี้ เป้าหมายคือ สอนทำอาหาร เป็นสูตรอาหาร เพื่อทำขาย โดยเฉพาะ กลุ่มคนดู คือ พ่อค้า แม่ค้า ขายอาหารตามตลาดนัด หรือ ขายทางออนไลน์ ตามแอปส่งอาหารต่างๆ เช่น Grab food - Line man - Food panda
สอนทำขายจริง สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน
เน้นสอน สูตรขายจริง จากผู้ขายจริง ทำขายตลาดนัด
ขายหน้าโรงเรียน ขายอาหารออนไลน์
สูตรอาหาร ที่ ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว
ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา สูตรขายจริงๆ
แจกสูตรฟรี อาชีพเสริม ทำมาหากิน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการ มีอาชีพ
มี รายได้เสริม หรือ เปิดร้านขายอาหาร
ซึ่ง เราจะมีทั้ง สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร วิธีเลือกแพ็กเกจจิ้งสินค้า
หรือ เมนูง่ายๆ ของว่าง เครื่องดื่ม ที่ทำขายบนคอนโด แบบไม่มีหน้าร้านก็ได้
----------------------------------------------
ยินดีร่วมงานกับสปอนเซอร์ ทั้งประเภท เครื่องปรุงอาหาร เช่น น้ำมันพืช น้ำปลา ซอสปรุงรสต่างๆ ผงปรุงรส ผงชูรส แป้งทอดกรอบ แป้งเอนกประสงค์
เครื่องครัว อุปกรณ์ครัว เตาแก๊ส หม้อ กระทะ ต่างๆ
สามารถติดต่อมาได้เลยนะคะ
----------------------------------------------
#สอนทำอาหาร #ไข่ตุ๋น #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
👉 ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
👉 ทางไปกลุ่มของเชฟแว่น facebook.com/groups/301077054202331
👉 สนใจเรียนทำอาหารกับเชฟแว่น
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมของแต่ละคอร์สได้ตรงนี้ค่ะ
facebook.com/chefwaan/posts/pfbid02J5g8rGwksbnfskWQJWNZWW7n4SJZQXexfCW7S3HSqPFP7QoVqB9BcBcwTxXZ1FwGl
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณเชฟมากๆที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ขอบคุณมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ติดตามตลอดค่ะ
ไข่ตุ๋นน่ากินมากจ้า
ขอบคุณค่ะ กำลังมองหาอาชีพเสริมตอนเย็นค่ะ
ไข่ตุ่นทรงเครื่อง.น่าทานมากค่ะเชฟ.ขอบคุณค่ะที่สอนค่ะ🙏🙏
ขอบคุณค่ะเชฟ ขอให้รวยๆขึ้นทุกๆวินาทีนะคะ
ดีมากเลยคับ
น่าทานจัง สุดยอด
🥰🙏 อ่านแล้วใจฟูมากเลยค่ะ
ดีใจจังเลย ขอบคุณนะคะ💕
ขอบคุณค่ะ
กำลังมองหาสูตรไข่ตุ๋นขายพอดี ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากเลยค่ะที่แบ่งปันสูตรดีๆ😁
😍ขอบคุณที่ติดตามรับชมและยังมาคอมเม้นท์เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วย
ขอให้คุณและครอบครัว มีความสุขกายสบายใจ ร่ำรวยๆนะคะ 🥰🙏
ชอบดูได้ความรู้แทบน่ารักทั้งคู่
อ่านแล้วเขินเลย
🥰🙏ขอบพระคุณนะคะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ ในการทำไข่ตุ๋น ที่แสนอร่อย และ น่าทาน
แต่ละหม้าชวนชิม ชวนทานมากจ้า
ใช่น้ำเปล่าเท่าไหร่ค่ะ
ต้องลองทำคะแล้วจะส่งการบ้านคะ
น่าทานมากเลย ถ้าไม่มีไข่เป็ดได้ไหมคะต้องทำไงเนื้อไข่ถึงเด้งๆคะ
ขอบคุณอ.จทั้งสองท่านค่ะที่เมตตาเพื่อนขาวโลก ขอให้อ.จเจริญๆเงินทองใหลมาอย่าเจ็บอย่าจน อย่าป่วย พระเจ้าอวยพร
ขอบคุณค่ะชอบมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ วันนี้ลองทำขาย ทำได้25ถ้วย ขายหมดไวมากคะ🎉😂🙏
ขายถ้วยล่ะเท่าไรค่ะ
สูตรละเอียดมาก คลิปทำดีทั้งภาพและบรรยาย ดูเพลินมากค่ะ
อ่านแล้วปลื้มใจมากเลยค่ะ❤️❤️
ขอบพระคุณสำหรับกำลังใจดีๆที่ให้มานะคะ🥰🙏
ขอบคุณความรู้ค่ะ สอนละเอียดมากค่ะ❤❤❤❤น่าทานจังเลยค่ะ
ขอรับสูตรด้วยครับ
กำลังดูยุพอดีคะ.จะทำขาย
ใช้ถ้วยเบออะไรคะ
ขออนุญาตนำรุปไปใช้นะคะ่
ถ้วยที่ใส่ขนาดเท่าไรและเลือกซื้อแบบไหนดีครับ
ต้มเส้นค่ะ
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรครับ
ไข่ไก่ ไข่เป็ดใช้เบอร์อะไรครับเชฟ
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
ถ้วย ไปหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
สนใจเรียนทำอาหารค่ะ
Wowๆๆๆน่ากินมากๆๆคะขอบคุณคะกับสูตรที่แบ่งปัน❤❤❤🎉🎉🎉
ใช้ไข่ไก่เบอร์ไหนครับ
สวัสดีจ้าเพี่อนใหม่มารับชมสูตรไข่ตุ๋นหน้ากินค่ะ🙏🔔🔔
ใช้ถ้วยไซส์อะไรครับ
ชอบกระทะจัง อยากได้หาซื้อได้ที่ไหน
กระทะกดสั่งซื้อตรงนี้ได้เลยค่ะ shope.ee/7zgbvTxi9A
ใช้ถ้วยเบอร์อะไรคะ
เก็บไว้ได้นานไหมค่ะ
ถามน่อยค่ะถ้วยเบ้อรอะไรค่ะ
แครอท ถ้าไม่มีเวฟสามารถทำอย่างไรได้บ้างคับ
ไข่เป็ดเบอไรคะ
แครอทเวฟกี่นาทีครับ
แครอทต้มหรือนึ่งแทนเวฟได้ไหมคะถ้าไม่มีไมโครเวฟ
สอบถามหน่อยค่ะใช้ถ้วยตุ๋นขนาดเท่าไรค่ะ
มีลิงค์สั่งซื้อบรรจุภัณฑ์ที่ใส่ไข่ตุ๋นทนความร้อนมั๊ยคะ
สัดส่วนเครื่องปรุงใส่เท่าไหร่ค่ะ
ไข่ใช้เบอร์อะไรคะ
ถ้วยทนความร้อนญี่ห้ออะไรคะ
ขอสูตรสำหรับคนไม่เล่นเฟสบุ๊คหน่อยได้มั้ยคะ
ขนาดถ้วยใช้ไซอะไรค้ะ
ขอถามหน่อยไข่ไก่กับเป็ดอัตราส่วนเม่าไรครับท่าทำน้อยๆ
ใช้ถ้วยกี่ออนค่ะ
ขนาดถ้วยเท่าไหร่คะเซฟ
ถ้วยแบบนี้นึ่งได้มั้ยค่ะ
ฃอสูตรหน่อยนะค่ะ
ถ้วยซิ้อที่ไหนคะพอดีที่ซื้อมามันไม่ทนความร้อนค่ะ
ใช้ถ้วยขนาดเท่าไหร่คะ
สูตรนี้ไม่ต้องกรองหรอคะทำไมเนื้อเนียน
ไข่ไก่เบอร์อะไรครับ
ขายถ้วยเท่าไหร่ดีค่ะ หน้าหมูสับ หน้าปูอัด
แฟนเพจชื่ออะไรครับ
ใช้ถ้วยขนาดใหนค่ะ
สูตรไข่ตุ๋นใส่ถ้วยได้กี่ถ้วยคะ
ใช้ถ้วยขนาดเท่าไหร่แบบไหนคะ
ชอบรายการนี้ค่ะเชฟแว่นดูแล้วเข้าใจง่าย ได้ความรู้เอาไปทำขายได้ความจริงหาสูตรมาตั้งนานแล้ว แต่สูตรนี้เข้าใจง่ายกว่า ไอเดียจริงไปค่ะ
🥰🙏 อ่านแล้วใจฟูมากเลยค่ะ
ดีใจจังเลย ขอบคุณนะคะ💕
ถ้วยกี่ออนหลอคะ
ถ้วยร้อนใช่ถ้วยไชรอะไรคะ
ถ้วยเบอร์อะไรจ้ะ
สมมุติว่าชั่งไข่ได้ 1,000 กรัม
เราต้องใส่น้ำเปล่าเท่าไร
ใส่นมเท่าไรค่ะ
และน้ำจะต้องมากกว่านมเท่าไรค่ะ
ดูสูตรที่ไหน
ดูขนาดไข่น่าจะเบอ0ไหม
ไม่คิดว่าจะมีคนทำขาย ผมอยากทำขายมากๆๆ ขอบคุณคขิปนี้นะครับ ขอให้ผมประสบความสำเร็จสะที🙏😓
ขอให้ค้าขายร่ำรวย มีเงินเก็บเป็นแสนเป็นล้านทุกเดือนนะคะ
ไม่ต้องกรองหรือคะ
สูตรก่อนหน้า กับสูตรนี้ ไข่แบบไหนดีกว่ากันครับ
ไม่ต้องกรองเหรอครับ
ตอนห่อให้ลูกค้าทำยังไงครับ
ซื้อฝาปิดถ้วยได้ค่ะ เค้ามีฝาขายแยก
เซฟค่ะ.ใส้ถ้วยกี่ออนซค่ะ
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรค่ะเชฟ
เบอร์ 2 ค่ะ
ราคาถ้วยละเท่าไหร่ค่ะราคาขายค่ะ
เห็นในคลิปปิดฝานึ่งรอบ2 5 นาที
ปิดไม่สนิทคือป้งก้นน้ำหยดลงไข่รึเปล่าครับ
🙏❤️🥰🙏
😍
เชฟแว่นไปเซื่อถ้วยที่ใหน
ร้านค้า😂
ราคาถ้วยละคะ ใบละกี่บาท
ขออนุญาตนำรูปไปโพสต์นะคะ
ได้ค่ะ
ขออนุญาตนำรูปไปโพสต์นะคะ
ทำไมผมเข้าไม่ได้คับ
น้ำกับนม อัตราส่วนเท่าที่เชฟลงไว้
หรือจะให้เอาน้ำหนักไข่ชั่งแล้วเอาน้ำก้บนมคูณ2 ตามที่บอกไว้ครับ
ขอขนาดถ้วยหน่อยค่ะ ปริมาณกี่ ml
ในคลิปเชฟมีบอกเบอร์ของถ้วยไว้อยู่นะคะ ช่วงท้ายๆคลิปเลยค่ะ
ชอบจังค่ะ
กุ้ง3ตัวหมูสับไข่ผักแก๊ส..ขาย20บาท.ขาดทุนตั้งแต่คิด
ร้านที่บุรีรัมย์ ให้เครื่องเยอะกว่านี้ ก็ขาย 20 บาท ขายจนซื้อบ้าน ซื้อรถ ได้อ่ะ อยู่ที่ มายเซ็ท
น่าจะเริ่มต้นที่ 20 บาทมั้ยคะ
ดูสูตรที่ไหนคะ
1. ถ้าเราทำตอนเช้าแล้วขายบ่าย จะเสียมั๊ยคะ
2. ถ้าเราไม่มีไมโครเวฟ เวฟแครอท เรามีวิธีอืนมั๊ยคะ
ต้ม แล้วให้สะเด็ดน้ำค่ะ
ยากทำทานเอง อดเลย ลดไม่เป็น
ถ้วยใช้ขนาดอะไรค่ะ
ไม่มีฝา ต้องพึ่งแรป
ตอนที่นึ่งมีน้ำหยดลงใส่ถ้วย เราจะแก้ไขอย่างไรคะ
เราขอแนะนำนะคะ ลองใช้ผ้าขาวบางห่อตัวฝาซึ้งก่อนนำไปปิดเวลานึ่งค่ะ พอจะช่วยได้บ้าง😊
ถ้วยพลาสติครุ่นไหนคะที่กันความร้อนได้
เวลาไปซื้อแจ้งที่ร้านเลยค่ะ เค้าจะหาให้ค่ะ
@@chef-waan ขอบคุณค่ะ
อันตรายแพ้ไข่เป็ดคะ😢😢
ถุงมือไม่สวยค่ะ
ขายเท่าไหร่ดีน่ะอะไรก็แพง
ขอบคุณค่ะ