Спасибо за видео,но очень много перебивали пекаря,и не дали рассказать как сделать закваску,а это самое главное было в этом видео((( Сделайте пожалуйста отдельное видео,как сделать эту закваску,думаю многие были бы очень рады🙏🙏🙏🙏🙏
Крууууто!!!! Это точно шедеврально! По разрёзу видно, что только из правильно приготовленного теста получаются настоящие круассаны! Молодцы ребята! Зачёт!
Айдин я рада что снимаете доступное нам видео, маленькая просьба вам, мы были благодарны если вы не перебивали когда он дают интервью, ваш голос привышает и чуть по серьезнее будьте, позитив конечно это хорошо, вы не терпеливый при съёмки, много вопросов а мало ответов 🤔, задали вопрос будьте добры получить ответ, задали один вопрос не получив ответа прыгаете на другой вопрос, это моё мнение,
Ах, как хочется такую пекарню в нашем городе! Все продукты как дома, да ещё и на закваске! Видно что ребята занимаются любимым делом! Хозяину пекарни особая благодарность, за то что кормит людей такой полезной выпечкой!
Милые ребята, профессионалы молодцы побольше бы таких. А то у нас так не хватает профессионалов, сапожник. Занимается производством автомобиля автомобилист строит дороги. Швея делает тесто
Айдин спасибо огромное за это видео. Семь лет я по крупицам собирала информацию которая прозвучала здесь. Пекарь действительно профессионал с большой буквы. Ни разу ни от одного блогера я не видела такой грамматной и достоверной подачи. И главное я понимаю как ей распорядиться. В отличии от тех кто пишет гадости о этом видео. Спасибо Вам огромное.
Очень красиво! Жаль,что Вы не дали рассказать пекарю о закваске.А он ведь хотел! Может и у нас в домашних условиях бы вышло !Уж больно название хорошее!
Впечатление от круасанов и их красоты великолепное , какие слойки обалденные , аппетит просто будоражит организм!!! Огромное спасибо за труд и рассказы о слоенном тесте !!! Браво!!!👏👏👏👏👍👍👍👍
Совсем недавно смотрела приготовление пиццы. А тут ещё и круассаны! Большое спасибо за видео! Айдин, я слушаю вас, как друга! С вами рецепты совсем не сложные!
Очень интересное видео!! Хотелось бы точную раскладку продуктов, ведь сами говорили, что точность нужна( ваше видео с птичьим молоком) И, конечно, ждём рецепт хлебушка.
Получила такое удовольствие ,мечта моя сбылась я попробую приготовить , и о закваску я не поняла что это с чем его приготовили Айдин благодарю вас ,я много лет жила в Италии и полюбила куросаны ещё там ,но попробую .
Я тоже в восторге от производства, от работы пекаря, я обожаю 🥐 🥐, ем их каждый день на завтрак уже несколько лет . Знаю, что готовить сама никогда не буду, но посмотрела технологию приготовления с огромным удовольствием !! Это супер, хотелось бы попробовать тот хлебушек, смотрится нереально круто. !
Комменты уже писала, но пересматриваю и пересматриваю видео... Очень жалко😭😭😭, что эта пекарня не в Москве 🛩️🛫🛩️🛫🛬 Мои любимые 🥐 🥐 🥐 круассанчики 😊... СРЕЗ всё же бесподобен 💝
Belissimo 🥐 Айдин и Анатольевич, спасибо за видео, Вы как всегда умнички, на высоте, успехов! Команде пекарни и Игорю успехов, развития и Процветания, ибо благое дело они делают! Хлеб-🌞 всему голова!
Спасибо большое за такое аппетитное видео. Может повторюсь, но хотелось бы услышать рецепт закваски в домашних условиях. Видимо руководство запретило выдавать тайну))) И большой комплимент пекарю, Игорь очень приятный, прям теплом от него веет, у такого пекаря хочется купить хлеб! Попробую испечь дома, такие конечно вряд ли получатся 👍👍👍👍👍👍
Красота! Представляю, какой это релакс- запах свежеиспеченного хлеба... Большое спасибо, ребята! Настроение улучшилось прямо на все 100. Уменьшу расход для домашних условий и попробую. Только если заменить кефиром, не понятно, сколько взять. Столько же, как и закваски? А про закваску, конечно, жаль, что не получилось рассказать😒 Наверное, секрет фирмы просто. Или все же поделитесь?😊
ВАУ!!!!!! Это сказка !!!!👍👍👍👍👍😊😊😊😊😊 Лайков, лайк и ещё раз лайк! Хвала рукам кто хлеб выпекает! Ролик идеальный! Спасибо Вам ребята за этот сюжет. Люблю смотреть как пекут хлеб да и сама люблю печь его. Вам ребята удачи и процветания во всех Ваших начинаниях 🤗🤗🤗👍👍👍👍
Айдин спасибо за видео очень понравилось это шедевр побывать поучится в хороших специалистов. Обожаю выпечку . Спасибо за рецепт.вам успеха и удачи .и позитива 👍👍👍👍👨🍳
Благодарность вам, кондитеры, от всего сердца❤! Вы, Айдин, напрасно не дали кондитеру рассказать - как вывести закваску самим? 🙏❤️🌹 А ещё, не сказали, какая толщина слоя готового теста для нарезки его на треугольники круассанов? И ещё, на заметку: хлеб не пахнет, хлеб издает аромат: «О! Какой чудесный аромат хлеба!»❤️❤️❤️🌹
После таких видео хочется сменить профессию! Спасибо, Айдин. Остался открытый вопрос: Сколько по количеству воды и масла (в тесто)? Сколько масло для прослойки ?Соотношение теста и жировой прослойки в % ?
Айдин, благодарю за тонкости , подробности и упрощения. Да, без хлеба жить скучновато. Уже давно доказано учеными, что употребляемый белый хлеб вызывает состояние радости.Так и Айдин, умеет поднять настроение и поделиться вкусными рецептами.
Спасибо за видео,но очень много перебивали пекаря,и не дали рассказать как сделать закваску,а это самое главное было в этом видео((( Сделайте пожалуйста отдельное видео,как сделать эту закваску,думаю многие были бы очень рады🙏🙏🙏🙏🙏
Какой молодец пекарь, настоящий профессионал своего дела.
Крууууто!!!! Это точно шедеврально!
По разрёзу видно, что только из правильно приготовленного теста получаются настоящие круассаны!
Молодцы ребята! Зачёт!
Аж,слюнки потекли от такой вкусняшки😋Ну,как можно отказаться от такого вкусного хлеба?Какие вы МОЛОДЦЫ👍🏻👍🏻👍🏻Тесто любит мужские руки😊👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Айдин,дай сказать человеку Такой хороший пекарь.
Слишком много говорит
Восхитительно! Когда мужчины готовят пищу - это просто шедеврально😌глаз радуется!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Айдин я рада что снимаете доступное нам видео, маленькая просьба вам, мы были благодарны если вы не перебивали когда он дают интервью, ваш голос привышает и чуть по серьезнее будьте, позитив конечно это хорошо, вы не терпеливый при съёмки, много вопросов а мало ответов 🤔, задали вопрос будьте добры получить ответ, задали один вопрос не получив ответа прыгаете на другой вопрос, это моё мнение,
Поддерживаю, очень уместное замечание!
Мне тоже было неприятно его бестактное поведение.
Не выдержала и отписалась ,до середины досмотрела.. Нельзя перебивать мастера! . Автору с таким объёмом понтов надо снимать только о себе любимом
Тоже очень мешает,когда перебивают
Ну не смотрите, идите куда шли. Мне нравится его позитив
Ах, как хочется такую пекарню в нашем городе! Все продукты как дома, да ещё и на закваске!
Видно что ребята занимаются любимым делом! Хозяину пекарни особая благодарность, за то что кормит людей такой полезной выпечкой!
Милые ребята, профессионалы молодцы побольше бы таких. А то у нас так не хватает профессионалов, сапожник. Занимается производством автомобиля автомобилист строит дороги. Швея делает тесто
Айдин спасибо огромное за это видео. Семь лет я по крупицам собирала информацию которая прозвучала здесь. Пекарь действительно профессионал с большой буквы. Ни разу ни от одного блогера я не видела такой грамматной и достоверной подачи. И главное я понимаю как ей распорядиться. В отличии от тех кто пишет гадости о этом видео. Спасибо Вам огромное.
Пекарь профисианал , но Айлин постоянно его перебивает!!!! Ему нужно научиться слушать, а не перебивать.
@@user-ql1dp3ie3z ПрофЕсСиОнал. От слова "профессия". В одном слове три ошибки - это ещё нужно постараться!!! 😂🤣🤣
Пекарь такой светлый , добрый побольше бы таких людей на нашей планете 🥰🥰😘😘😘😊😊😊👍👍
ДА :ВИДНО ЧТО ОЧЕНЬ ОТВЕТСТВЕННО ОТНОСИТСЯ К СВОЕЙ РАБОТЕ !МОЛОДЕЦ !
Супер спосибо за удовольствие
Слишком много ведущего, специалисту не дал поделится нюансах, разочаровал
Я, дочь пекаря смотрела вас со слезами, просто понимала в каком вы аромате присутствовали)))) Радуйте нас просто, теплом вашей кухни____)))))
Сколько гр воды
Ах хитрюга Айдин😅не дал до конца расказать рецепт, аж на лице заметно был ❤
Очень красиво! Жаль,что Вы не дали рассказать пекарю о закваске.А он ведь хотел! Может и у нас в домашних условиях бы вышло !Уж больно название хорошее!
Оля, эта закваска есть на ютубе . можно сделать в домашних условиях на основе винограда.Ничего сложного.
не дал договорить,чтобы вы не знали больше,чем наш дорогой Айдин
Ольга Быкова
В гугле есть рецепт закваски левито мадре.
СКАЗОЧНИК !!!
That is called natural yeast perhaps you can search on you tube how to make it
Good luck
Шедеврально, красота , обожаю круасаны Спасибо вам!!!
БЛАГОДАРЮ ВАС
Впечатление от круасанов и их красоты великолепное , какие слойки обалденные , аппетит просто будоражит организм!!! Огромное спасибо за труд и рассказы о слоенном тесте !!! Браво!!!👏👏👏👏👍👍👍👍
Красота! Какой Свет от хлеба, от рук человеческих, от доброты сердец настоящих парней! Всем Мир!
Спасибо вам за прекрасное видео, как будто мы тоже побывали на этой пекарне. Рецепт 👌
Спасибо за видео. Они у вас все классные. Рецепты замечательные. Здоровья и всех благ вам и вашей семье. Лайк
Браво пекарю, круассаны получились высший класс, даже без пробы на вкус видно.
Хвала рукам що пахнуть хлібом!
Все прекрасно
Сколько воды и сколько масло в тесто и прослойку и сколько закваски?
Спасибо большое)) все очень понравилось. а Игорь очень приииятный и талантливый парень. Так захотелось этих Круассан))
Хороший толковый парнишка!
Клаааасноо🤩😍😋 по больше таких пекарни, молодцы ребята круассаны красивые
Совсем недавно смотрела приготовление пиццы. А тут ещё и круассаны! Большое спасибо за видео! Айдин, я слушаю вас, как друга! С вами рецепты совсем не сложные!
А,банда,вы умнички, браво 😃😃😃
Надо самой попробовать сделать. Класс очень понравилось!!!
Он добрый! А Вы перебили его. Можно повтор видео только с ним.
Очень интересное видео!! Хотелось бы точную раскладку продуктов, ведь сами говорили, что точность нужна( ваше видео с птичьим молоком) И, конечно, ждём рецепт хлебушка.
Ну наконец-то новое видео ! Лайк !)) Хочу также готовить !)
Получила такое удовольствие ,мечта моя сбылась я попробую приготовить , и о закваску я не поняла что это с чем его приготовили Айдин благодарю вас ,я много лет жила в Италии и полюбила куросаны ещё там ,но попробую .
Парни , Вы умнички. Супер.
Нашла на"You Tube" закваску Ливито мадре!Море рецептов!
Спасибо
И я в восторге🤩
Браво, ребята! Обожаю Ваши рецепты!! Спасибо🙏💕
Это шедеврально! Просто и волшебно 👌
Уважаю бесконечно труд молодых мужчин
Айдин,конечно очень круто,но трудоемкая и кропотливая работа.Спасибо ребята,успехов Вам и удачи.
Я тоже в восторге от производства, от работы пекаря, я обожаю 🥐 🥐, ем их каждый день на завтрак уже несколько лет . Знаю, что готовить сама никогда не буду, но посмотрела технологию приготовления с огромным удовольствием !! Это супер, хотелось бы попробовать тот хлебушек, смотрится нереально круто. !
Комменты уже писала, но пересматриваю и пересматриваю видео... Очень жалко😭😭😭, что эта пекарня не в Москве 🛩️🛫🛩️🛫🛬 Мои любимые 🥐 🥐 🥐 круассанчики 😊... СРЕЗ всё же бесподобен 💝
Belissimo 🥐 Айдин и Анатольевич, спасибо за видео, Вы как всегда умнички, на высоте, успехов! Команде пекарни и Игорю успехов, развития и Процветания, ибо благое дело они делают! Хлеб-🌞 всему голова!
Самое лучшее и важное на земле это ПЕКАРЬ!!!! СПАСИБО ЗА ВИДЕО👍👍👍👍👍
Все красиво и понятно, НО не сказали о количестве воды и масла в тесто, а также масло на расслойку. Добавьте пожалуйста данную информацию.
Просто супер!!! Пекарь классный!!!👍👍👍👍👏👏👏👏😍😍😍 спасибо за рецепт!!!
Как же приятно вас смотреть столько добра позитива просто не хочеться чтоб ролик заканчивался.Мира вам Здоровья
"Хорошо дружище... я все понял, но что это такое?..." )))))) Отличная подача.
Игорь руки у тебя золотые просто прелесть 👍 👍😍🇰🇿
Спасибо за подробное объяснение👍🏻😊👌🏻😋
Очень интересно!
Спасибо за такую экскурсию!
Уматные круасаны!!😍😍😍😍👍👍👍👍👍
Спасибо большое за такое аппетитное видео. Может повторюсь, но хотелось бы услышать рецепт закваски в домашних условиях. Видимо руководство запретило выдавать тайну))) И большой комплимент пекарю, Игорь очень приятный, прям теплом от него веет, у такого пекаря хочется купить хлеб! Попробую испечь дома, такие конечно вряд ли получатся 👍👍👍👍👍👍
В интернете много рецептов закваски.
Все интересно и кому нибудь поигодиться. Видио просто супер!!! Молодцы! Я всегда наблюдаю за вашими новыми рецертами и технологии.
Спасибо вам за рецепт. Очень интересно
Спасибо Вам за рецепт
Очень интересно и приятно!
Л
Я ещё от рецепта пиццы не отошла, а тут ещё и круассаны. Только по вашему рецепту пицца получилась. Кушали всем районом и хвалили меня 😃
Только по этому рецепту делаю пиццу получается бесподобное тесто , 😍👍
Браво Айдин👏👏👏. Одно удовольствие слушать Вас.👍💐
Де така смакота продається??? Красава!Щасливі люди,яких Бог наділив Талантом! Дякуємо!Шедеврально!Без хліба жити неможливо!
Писали, что пекарня в Киеве.
спасибо за оттттличный МК
Спасибо за рецепт! Всегда мечтала увидеть как пекут круасаны
Пожалуйста)
@@AidinovAidin ПИШИТЕ , ПОЖАЛУСТА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ !
Там действительно все шедеврально!
Благодарю за крутое и доброе видео... пока смотрела Вас , супер отдохнула... будте счасливы от своего мастерства!
Красота! Представляю, какой это релакс- запах свежеиспеченного хлеба... Большое спасибо, ребята! Настроение улучшилось прямо на все 100. Уменьшу расход для домашних условий и попробую. Только если заменить кефиром, не понятно, сколько взять. Столько же, как и закваски? А про закваску, конечно, жаль, что не получилось рассказать😒 Наверное, секрет фирмы просто. Или все же поделитесь?😊
Здравствуйте! А сколько масло, соли,воды.
*Які апетитні круасанчики, прямо хочеться з'їсти. Спасибі порадували, класне відео 😉*
МОЛОДЦЫ ,ВЕСЕЛО ,ПОНЯТНО БРАВО!
Зачем воще снимат,если не даешь говорит ему
Браво!А в восторге от слоеного теста и выпечки .Спасибо вам
*Файні є ті круасанчики, так би й з'їла. Молодець пекар, гарно і доступно все розповідає. Успіхів вам і процвітання.*
Смотрю каждый выпуск с удовольствием,хотелось бы узнать рецепт лазаньи в вашем приготовлении,и также подробнее о стейке ,правила приготовления)
Обожаю Ваш юмор, спасибо!👌🤗
Очень Умный !! Молодой шеф,Игорь!
Очень приятно смотреть, как вы готовите!
Молодцы, благодарю за видео!)
Где рецепт закваски 😡Почему не дали сказать ????
Ая Ая Вам же сказали, закваска Левито мадре. Есть на ютубе хорошие рецепты.
это ихний секрет
Здравствуйте! Закваска это вода и мука всего лишь...
@@lauramatevosyan6177 Лиевито ди мадре готовится из розового винограда и это очень длительный процесс, если о настоящем рецепте...
закваска делается несколько дней,на ютюбе есть как ее делать
Не знала что настоящие круассаны готовятся без начинки. Я обожаю круассаны за счёт шоколадной массы 😂
Игорь просто красавчик. Выпечка бомбезная ))
Спасибо большое за рецепт попробую сделать 🤗
Теперь я сдобу буду любить ещё больше. Спасибо вам ребята огромное 😁😍👍💐
ВАУ!!!!!! Это сказка !!!!👍👍👍👍👍😊😊😊😊😊 Лайков, лайк и ещё раз лайк! Хвала рукам кто хлеб выпекает! Ролик идеальный! Спасибо Вам ребята за этот сюжет. Люблю смотреть как пекут хлеб да и сама люблю печь его. Вам ребята удачи и процветания во всех Ваших начинаниях 🤗🤗🤗👍👍👍👍
Пекарь, красавчик! Спасибо за рецепт!
Классно! Много важных технических нюансов рассказали. А рецептуру я найду
Ну как нашли? Может поделитесь.. Заранее спасибо
Спасибочки огромное. Игорю и Айдину. Долгих лет жизни вам и успехов вам в пекарне.
Я не сдержалась посмотрела видио и сразу испекла круассаны.мммм
А как вы его испекли ?здесь же неполный рецепт,нет количества соли воды и масла. Вы по какому рецепту пекли?
@@user-kx3rn5ij3e я всех продуктов которые назвали взяла на глаз получились оболденные
молодцы у меня сын тоже левша очень изобретательный и умничка мне очень понравилось видео тоже захотелось непременно спечь
Не перебивайте ! Про закваску хотим услышать
Айдин спасибо за видео очень понравилось это шедевр побывать поучится в хороших специалистов. Обожаю выпечку . Спасибо за рецепт.вам успеха и удачи .и позитива 👍👍👍👍👨🍳
Классно ! Огромное спасибо Ребята!!!
Благодарность вам, кондитеры, от всего сердца❤!
Вы, Айдин, напрасно не дали кондитеру рассказать - как вывести закваску самим? 🙏❤️🌹
А ещё, не сказали, какая толщина слоя готового теста для нарезки его на треугольники круассанов?
И ещё, на заметку: хлеб не пахнет, хлеб издает аромат: «О! Какой чудесный аромат хлеба!»❤️❤️❤️🌹
После таких видео хочется сменить профессию! Спасибо, Айдин. Остался открытый вопрос: Сколько по количеству воды и масла (в тесто)? Сколько масло для прослойки ?Соотношение теста и жировой прослойки в % ?
а ответить не удосужились
@@user-sr4ld6ul2w ,это шоу ,а не мастер класс по выпечке! Теория и практика стоят евро!
1.2кг масла вкатывать на 3.8кг теста. и в тесто добавляется во время замеса около 100 грамм вродь!
Дуууже дякуємо за це відео! Те,що Ви робите-це ДУЖЕ КРУТО!
Повторю чийсь комент "ХВАЛА РУКАМ,ЩО ПАХНУТЬ ХЛІБОМ!"
спасибо вам большое, я очень люблю курасани
Здравствуйте. Ребятааа Вы КЛАССНЫЕЕЕ👍👍👍. Ждем еще много РЕЦЕПТОВ😍😍😍
Круасаны красивые. Видео с точки зрения рецепта и руководства бесполезное. Воспитания Айдину для работы с новыми людьми не хватает.
Ребята спасибо, вы крутые ❤️
ЦЕ ПРОСТО ШЕДЕВР .ВИ ПРОСТО ЛЮДИ ЯКІ ТВОРЯТ ЧУДЕСА .
Айдин, спасибо Вам, что делитесь своим опытом с нами. Я тоже левша😄, но это не мешает мне готовить разные вкусности.
Вау! Нет слов! Спасибо за такое видео!
Айдин, благодарю за тонкости , подробности и упрощения. Да, без хлеба жить скучновато. Уже давно доказано учеными, что употребляемый белый хлеб вызывает состояние радости.Так и Айдин, умеет поднять настроение и поделиться вкусными рецептами.
Спасибо 😊
Ведущий, благодарю, Вас!
Как красива получилась выглядить очень апетитно😋😋
Боже мой какой вы классный ❤️😘Я влюбилась🙈💖