Гульнара, верхняя крошка, как ты говоришь, это и есть ривель, в Германии называют штройзель. Интересно всё-же, я немка, а учусь теперь у тебя, т.к. моя ома и мама уже умерли, и дожить самой до пенсии, и не уметь всего этого делать, просто стыдно. Спасибо дорогая, тебе за прекрасное объяснение рецепта. Такова наша жизнь, в то время, конечно, могли бы и познать всё это, но..., увы..., была по молодости на первом месте учёба, потом работа. Вот так, и получилось, что учиться приходиться всему этому у своих земляков, и у блогеров, которые ведут тоже кулинарный блог. Привет вам из Германии.
Гульнара,ассолом алейкум❤добрый день. Мира и добра вашей семье❤я из газалкента, ТашобластьБостанлыкский район. Вы недавно выпекали пшенично-ржаной хлеб. Хочу порекомендовать, для Бородинского хлеба добавить Ржаной ферментированный солод, будет совсем другая песня!!!! Настоящий советский Бородинский хлеба покупаю Ржаной солод черезУзум, есть доставка!
Огоооооо....Вот это класс!!!! В 80-е ,стояли с пчёлами в Степном(Южный Казахстан, от Ташкента ---40 км...)и нам воду на пасеку привозил д. Володя,немец,и хлебом тоже иногда угощал....его супруга пекла хлеб в русской печи, диаметром был как у Вас и высотой не меньше 20 см.... Спасибо Вам уважаемые Гуляапа и Равшанакя!!!!
Здравствуйте , наша дорогая сердцу и дружная семья ! Гульнара , вы всё понятно объясняете. Консистенция теста- такая же , как на куличи , которые мы печём на Пасху. Тесто лёгкое , воздушное , не перегруженное и забитое мукой.
То же самое тесто , только вместо поливки и штрейзеля можно сделать в тесте, уже в форме для выпечки , пальцем ямки . Прям средним пальцем , и до самого дна ямочки. В ямку вложить кусочки масла. И на расстоянии 4-5 см наделать таких сливочных ямочек . посыпать все сахаром . Затем дать "расстояться" пирогу и выпекать . За 3-4 минуты до готовности вынуть пирог и залить все это великолепие сливками . 200 мл. И вернуть в духовку. Уверяю вас ! Этот пирог будет Восхитительным !!! Он будет на вкус - как торт
Здравствуйте, мои баба с дедом немцы, высланные с Поволжья. Этот пирог у нас назывался куххе. Мы в детстве съедали верх, а родители доехали остальное. Смотрю вас каждый день, вернее больше слушаю, чем смотрю. Мы почти уже хорошие знакомые😊😊😊.
Доброго дня! Я росла в Саратовской области и в 70-х годах в детском саду нам давали пирог-булочки с названием "КУХ" и вот через 50 лет я встретила его на Вашем канале Спасибо за привет из детства!
Здравствуйте мои дорогие, Гульнарушка ты права, молоко надо сначала вскипятить и остудить, раньше я не понимала разницу, а сейчас знаю точно.😉😁У меня муж немец, а я русская, и я многому научилась у свекрови, это она всегда кипятила молоко и остужала , а потом работала с ним дальше👍🫶🏻
Оказывается разные рецепты есть , моя свекровь делает сдобное тесто, оно поплотнее, сверху намазывает яблочное варенье, только яблочное ,так нам всем нравится , с другим как то не так ,а сверху делает ривель, это масло сливочное растопить и туда сахар и муку , муки столько сколько возьмет масло , чтобы можно было брать двумя пальцами и они сохраняли формочку лепестка что ли, и так распределять на варенье густенько покрыть весь кухен .Не знаю , понятно ли я объяснила ли 😉😁и сразу же ставим в духовку все также . Мой муж рассказывал, когда они были маленькие, то этот ривель обдирали втихомолку с кухена пока никто не видел, он же поджаривался немного,но я попробую и такой вариант сделать, интересный. 👍❤️❤️
Гульнара, верхняя крошка, как ты говоришь, это и есть ривель, в Германии называют штройзель. Интересно всё-же, я немка, а учусь теперь у тебя, т.к. моя ома и мама уже умерли, и дожить самой до пенсии, и не уметь всего этого делать, просто стыдно. Спасибо дорогая, тебе за прекрасное объяснение рецепта. Такова наша жизнь, в то время, конечно, могли бы и познать всё это, но..., увы..., была по молодости на первом месте учёба, потом работа. Вот так, и получилось, что учиться приходиться всему этому у своих земляков, и у блогеров, которые ведут тоже кулинарный блог. Привет вам из Германии.
Гульнара,ассолом алейкум❤добрый день. Мира и добра вашей семье❤я из газалкента, ТашобластьБостанлыкский район. Вы недавно выпекали пшенично-ржаной хлеб. Хочу порекомендовать, для Бородинского хлеба добавить Ржаной ферментированный солод, будет совсем другая песня!!!! Настоящий советский Бородинский хлеба покупаю Ржаной солод черезУзум, есть доставка!
Огоооооо....Вот это класс!!!! В 80-е ,стояли с пчёлами в Степном(Южный Казахстан, от Ташкента ---40 км...)и нам воду на пасеку привозил д. Володя,немец,и хлебом тоже иногда угощал....его супруга пекла хлеб в русской печи, диаметром был как у Вас и высотой не меньше 20 см.... Спасибо Вам уважаемые Гуляапа и Равшанакя!!!!
Да я делаю также, немного проще, чем показала Гуля
Смотрю и любуюсь❤❤
Здравствуйте , наша дорогая сердцу и дружная семья ! Гульнара , вы всё понятно объясняете. Консистенция теста- такая же , как на куличи , которые мы печём на Пасху. Тесто лёгкое , воздушное , не перегруженное и забитое мукой.
Выглядит очень аппетитно. Пожалуйста напишите полный рецепт.
То же самое тесто , только вместо поливки и штрейзеля можно сделать в тесте, уже в форме для выпечки , пальцем ямки . Прям средним пальцем , и до самого дна ямочки. В ямку вложить кусочки масла. И на расстоянии 4-5 см наделать таких сливочных ямочек . посыпать все сахаром . Затем дать "расстояться" пирогу и выпекать . За 3-4 минуты до готовности вынуть пирог и залить все это великолепие сливками . 200 мл. И вернуть в духовку. Уверяю вас ! Этот пирог будет Восхитительным !!! Он будет на вкус - как торт
Здравствуйте! У меня есть рецепт, такого пирога, но он называется Кухх! Очень вкусный!
Здравствуйте, мои баба с дедом немцы, высланные с Поволжья. Этот пирог у нас назывался куххе. Мы в детстве съедали верх, а родители доехали остальное. Смотрю вас каждый день, вернее больше слушаю, чем смотрю. Мы почти уже хорошие знакомые😊😊😊.
❤❤❤
Привет из Баку ❤❤ !! Здоровья и счастья вам!!
Здравствуйте наши дорогие Гульнорочка и Равшан!!!
А меня таким пирогом угощала моя подруга Катя Гнейдинг (сейчас она уехала в Германию).Вкуснятина!Спасибо!❤
❤спасибо.
Спасибо большое за рецепт обязательно попробую приготовить удачи вам
Это очень вкусно ,я тоже немка и я это тоже пеку🥮
Описания, что-то не вижу. А так все вкусно. Спасибо.
Доброго дня! Я росла в Саратовской области и в 70-х годах в детском саду нам давали пирог-булочки с названием "КУХ" и вот через 50 лет я встретила его на Вашем канале Спасибо за привет из детства!
Добрый день.
Вкусняшки люблю ваши смотреть.
Всем здоровья и Мира❤
Москва Наталья
Спасибо за рецепт мы тоже стряпаем вы молодцы и. Здоровье вам и вашей семье
всегда рада вас видеть
Добрый день, очень приятно вас видеть. Почему-то описания не вижу, пожалуйста напишите ❤. Или что-то с телефоном у меня 😁.
Нету в описании.
Здравствуйте мои дорогие, Гульнарушка ты права, молоко надо сначала вскипятить и остудить, раньше я не понимала разницу, а сейчас знаю точно.😉😁У меня муж немец, а я русская, и я многому научилась у свекрови, это она всегда кипятила молоко и остужала , а потом работала с ним дальше👍🫶🏻
У меня муж был немец,и я на каждый праздник пеку такой пирог,это хорошо что мы осваиваем любую кухню
Оказывается разные рецепты есть , моя свекровь делает сдобное тесто, оно поплотнее, сверху намазывает яблочное варенье, только яблочное ,так нам всем нравится , с другим как то не так ,а сверху делает ривель, это масло сливочное растопить и туда сахар и муку , муки столько сколько возьмет масло , чтобы можно было брать двумя пальцами и они сохраняли формочку лепестка что ли, и так распределять на варенье густенько покрыть весь кухен .Не знаю , понятно ли я объяснила ли 😉😁и сразу же ставим в духовку все также . Мой муж рассказывал, когда они были маленькие, то этот ривель обдирали втихомолку с кухена пока никто не видел, он же поджаривался немного,но я попробую и такой вариант сделать, интересный. 👍❤️❤️
Добрый вечер!
Гульнара, спасибо большое Вам за показ.
Рецепт напишите пожалуйста.
Добрый вечер, Гульнара! Спасибо большое Вам за показ.
Напишите пожалуйста рецепт.
❤❤❤подругеИрэн🎉🎉🎉😅удачи за👉 труд.
👍🤗🤗😋😘👍👍
с Израиля
,🥰🥰🥰😘😘😘💝💝💝👍👍👍
👏👏👏👍👍👍💯💯💯❤❤❤❤❤
Можно было бортик сделать из пергаментной бумаги.
🔥📌💯👍👍👍❤
В следующем видео нааишите рецепт. Вы забыли написать ещё в старом видео.
Здраствуйте Гульнара и Равшан этот пирог называется Кухе
В названии ролика написано
Здравствуйте ,где описание ?
Добрый день. А где рецепт? 😊 только хотела записать
Сколько масла?
видео запись прошлого
Доедали. Я живу в Кузбассе.
А где описание с рецептурой
И где же рецепт
Где рецепт
Писать рецепт наверное сложно,лучше сказать всю рецептуру,а потом рассказывать по ходу действия
Чего то бледненький какой-то, такой и должен быть?