Para no desperdiciar, en mi casa se hacía alguna crema o sopa con el suero y los sólidos que quedaban, aportan muy buen sabor y poca grasa, pero la clarificada queda fabulosa, muchas gracias, y reciba un afectuoso saludo desde el Ajusco México.
Muchas gracias por contestar, marinar pollo suena genial y los usos de la mantequilla clarificada son muchos, voy a ir probando uno por uno, inclusive puede sustituir manteca de cerdo con muy buenos resultados y comprarla es caríiiiisimo, gracias nuevamente.
Pues es genial para muchas recetas, o para sofreir verduras, o pescados a la plancha, postres e incluso para poner en una tostada por la mañana. Además dura bastante
Me gusta tu receta, también me gusta que respondes, es la primera vez que encuentro tu canal, gracias por compartir, pregunto, con esta grasa puedo hacer frituras de todo como si fuera aceite de oliva?, mi agradecimiento por adelantado.
Hola. Gracias. Pues la verdad es que yo la suelo usar para bollería. Para freír utilizo el aceite de oliva o directamente la mantequilla. Pero podrías utilizar esta sin problemas.
Y se puede usar para freír todo tipo de comida...otra consulta para los q padecen colon irritable la pueden usar para freír sin q le inflame.... gracias de antemano por responder..
Sí, puedes freír lo que quieras. En cuanto a los que padecen de colon irritable, entiendo que si, pero para estas más seguros lo consultaría con alguien que sepa bien del tema para no tener riesgos.
Mantequilla sin sal. Hay mantequillas de leche de vaca, cabra u oveja. Vale cualquiera de ellas, aunque la que se encuentra habitualmente en cualquier supermercado (y la más barata) es la de vaca. Nada de margarinas ni sucedáneos
Para no desperdiciar, en mi casa se hacía alguna crema o sopa con el suero y los sólidos que quedaban, aportan muy buen sabor y poca grasa, pero la clarificada queda fabulosa, muchas gracias, y reciba un afectuoso saludo desde el Ajusco México.
Gracias a ti. Exacto, se puede dar muchos usos como: marinar pollo, usarlo en masas, o lo que tú dices
Que buen video amigo, es algo simple pero no hay muchos videos del tema gracias por compartir !
Muchas gracias
Muchas gracias por contestar, marinar pollo suena genial y los usos de la mantequilla clarificada son muchos, voy a ir probando uno por uno, inclusive puede sustituir manteca de cerdo con muy buenos resultados y comprarla es caríiiiisimo, gracias nuevamente.
A ti
Gracias muy buena idea y muy claramente explicada .
Hola, muchas gracias
Tu acabas de darme la mejor idea de este año
Jaja, pues me alegro mucho
Gracias! Fácil y sencillo👌
Gracias a ti
Que curioso , no lo conocía 👏👏
Pues es genial para muchas recetas, o para sofreir verduras, o pescados a la plancha, postres e incluso para poner en una tostada por la mañana. Además dura bastante
Ótimo Vídeo. Parabéns pelo canal.
Desejo muito sucesso!
Deixando um Super Like.
Tudo de Bom. Boa Tarde! DG Tudo
Muito obrigado. Se poden fazer receitas cinco estrelas
Súper útil, gracias!!!
Gracias a ti por no perderte mis recetas
una pregunta le puedo echar sal
Me gusta tu receta, también me gusta que respondes, es la primera vez que encuentro tu canal, gracias por compartir, pregunto, con esta grasa puedo hacer frituras de todo como si fuera aceite de oliva?, mi agradecimiento por adelantado.
Hola. Gracias. Pues la verdad es que yo la suelo usar para bollería. Para freír utilizo el aceite de oliva o directamente la mantequilla. Pero podrías utilizar esta sin problemas.
hola buenas tardes , se podria hacer esto mismo con margarina ???
Esto no porque con la mantequilla hay una separación del suero y la margarina está compuesta de aceites vegetales
Buenas noche, una pregunta esa mantequilla en ese estado se mantiene liquida o vuelve a endurecerse
Si no la pones al frío se mantiene líquida
Y, si tiene sal no se podría usar? Por cuánto tiempo la dejo en la estufa? Gracias
Pues nunca he probado con sal. En cuanto el tiempo es difícil de decir, hay que estar pendiente
Y se puede usar para freír todo tipo de comida...otra consulta para los q padecen colon irritable la pueden usar para freír sin q le inflame.... gracias de antemano por responder..
Sí, puedes freír lo que quieras. En cuanto a los que padecen de colon irritable, entiendo que si, pero para estas más seguros lo consultaría con alguien que sepa bien del tema para no tener riesgos.
@@Recetaganadora gracias por responder..
@@vidanatural9409 De nada, gracias a ti por preguntar y por comentar
La mantequilla clarificada es lo mismo que el Ghee o cuál es la diferencia?
Bueno yo creo que podrían ser sinónimos, quizás el ghee se cuece durante más tiempo cambiando un poco el sabor
Vitrocerámica que número?
Yo calculo que como máximo en el 4, pero puedes ir probando
Y LA GREE COMO LA HACE PORQUE NO SON IGUALES
Pues fundamentalmente la diferencia es que para preparar ghee no se separa los sólidos lácteos y se deja más tiempo hasta que coja un color marrón
Pero no explican que clase de mantequilla usar??
Mantequilla sin sal. Hay mantequillas de leche de vaca, cabra u oveja. Vale cualquiera de ellas, aunque la que se encuentra habitualmente en cualquier supermercado (y la más barata) es la de vaca. Nada de margarinas ni sucedáneos