Empanada gallega de bonito ¡Deliciosa! - Masa para empanada fácil y rápida
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Vídeo sobre deliciosísima empanada gallega de bonito. Masa de empanada ¡fácil y rápida! Explicación detallada, paso a paso.
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Esbieta me encanto este vídeo, te felicito. Mi papa es gallego y él y su familia tenían panadería en la Coruña. Te comparto un secreto que ellos hacían. Y esto es al gusto de cada quien, y el de tu preparación es excelente. Añade esta variante del sabor para tu conocimiento, lo aprendí de la casa de los abuelos, y que tenia este truco: Al sofreír la cebolla en ese momento se le pone un punto de azúcar, aproximadamente para esa cantidad que explicaste media cucharadita (o al gusto), sin llegar a dorar!! El sabor cambia enormemente y para mejor. Reproduje así el sabor que recordaba de Galicia. Aplicar este dato fue muy sorprendente para mi. Secreto de panadería !!! La cebolla queda dulzona y el resultado es muy bueno. Lo comparto contigo, y al publico, gracias por tu estudiada preparación en tus platos, y generosidad de detalles. Valoro mucho el trabajo y la investigación que hiciste. Nuevamente te felicito. Me alegra enormemente ver este vídeo tan detallado. Gracias =)
SE
😊c3251
Dios la bendiga, que bello ser humano eres ❤
❤
La hice y me salió perfecta! Es que cualquier receta del canal de Esbieta sale bien! De verdad que si no me apetece estropear la cena utilizo las recetas de ella! 😂😂😂 Es que es muy de fiar! 👏👏👍👍👍
No me cansaré de admirar la manera en que tratas los alimentos. El amor que le pones a cada receta es impresionante.
Qué persona noble es usted se acuerda de su amiga con nobleza. Eso habla muy bien de usted señora.
Felicitaciones por esa obra de arte, realmente además de ser una mujer hermosa, tiene una voz arrulladora, una capacidad admirable en la cocina y transmites mucha paz y calma. Eres una artista de la cocina muy bella. Haré esta empanada.
Total respeto por esta mujer. Un placer verla cocinar.
Ola me encanta tu forma de cocinar gracias
Me gusto muchisimo la empanada Gallega.
Muchas gracias por su deliciosa receta, cuando la preparé se la mostraré. Feliz día desde Bogotá Colombia
Mi esposo y yo hicimos la empanada y nos quedó riquísima. Cambiamos el bonito por pechuga y media de pollo y mantuvimos la proporción del resto de los ingredientes; innovamos agregando ½ cta. de orégano y ½ de cayenne.
Deliciosa tu masa! Felicidades!
Sus recetas nunca fallan es una verdadera campeona en la cocina.muchas gracias por tan buenos videos
Cada vez que hago esta empanada es un triunfo, tanto que ya se ha hecho un clásico en mis cenas navideñas y festivas. Muchísimas gracias por compartir tu talento 🥰🥰🥰🥰
En verdad que casi lloro cuando saludaste a la persona que te enseño como hacer esta empanada. Que linda.😘
Ver las. recetas de ella es un agrado gracias
Eres encantadora Esbieta, cuidadosa, todo muy bien explicado, te felicito y doy las gracias por las excelentes recetas que nos enseñas. Un abrazo 🤗
Que maravilla verte preparar la masa, es todo un espectáculo!!! Gracias esbieta eres la número 1
Una nueva obra de arte! Me encanto tu reverencia y tu agradecimiento a las personas que comparten sus recetas contigo dicen mucho de tu persona. Te admiro mucho.
Muchas gracias, Martha! Eres un encanto.❤️ Un beso preciosa. 😘
0por favor las medida de los igrdientes muchas gracias Magda de venexjela
No
Es muy fina y educada
@@RecetasdeEsbieta un dezb
Que arte tiene esta mujer y sabe mucho para la edad que tiene mis respetos y continua haciendo tus exquisitas recetas, muy simpatica.
La he probado y la verdad que buenísima!!!
Es simplemente deliciosa y 2 días después sigue igual de buena o incluso mejor. Eres una monstrua
👏👏
Soy galleguiña y les digo que a esta chica le doy un diez.....he comido todo tipo de empanada gallega,unas mejores otras regulares ... felicitaciones!!!!
Estoy almorzando empanada gallega, tenía 5 años de no comer una. Gracias. Quedó muy rica. Huele y sabe parecida a las que compraba en Valladolid. Abrazos. Gracias.
VIVA GALICIA
Eres lo más, me encanta todo lo q haces y con la dulzura y amabilidad q lo explicas, gracias x todo😘
Cozinhar verdadeiramente é um ato de amor! Parabéns!
de nada mas ver y oir a esta señora, la cocina se vuelve todo un ritual...eres muy especial Esbieta...te felicito... algo tan bonito es este plato
Espectacular , deliciosa, con una pinta que no se puede aguantar !! Te quedo preciosa 👍👍👍. 👏👏👏
Muchas gracias, Mari! 🌺
Me encantan sus videos son recetas tan ricas y bien elaboradas y tan fáciles y sencillas tiene una finesa para explicar y muy entendibles y me encanta la limpieza que se ve por dónde quiera y gracias por compartirnos sus recetas. Felicidades saludos 😃😃
Vóce nasceu para fazer o que faz, e faz muito bem!Amooo o seu jeito de preparar suas receitas! Sou apaixonada! Grande abraço!
La probé y es increíblemente rica, No volveré a hacer otra masa para horno que no sea esta. Es deliciosa! Aunque sustituí el bonito por otro pez comercializado en el país en el que vivo, una vez que la probé, quedó absolutamente irresistible. Gracias Esbieta.
Me alegro muchoq ue te haya gustado. Gracias por decirme!
Guaooooo que pinta tiene gracias esbieta por enseñarnos hacer esta receta saludos desde Venezuela
Un placer, Otto! Saludos desde España!
Me encantan tus recetas Esbieta. Me gusta mucho cómo las explicas y da gusto ver cómo las saboreas. Es muy tentador!!!! 👏👏👏👏👍👍👍
Hola, un saludo desde Venezuela, de verdad adoro todas tus recetas son geniales, deberías hacer un vídeo donde expliques todas las formas y nombres de amasado que usas😊 Y quiero preguntarte qué efecto causa el vinagre en la masa?? Gracias saludos
La hice varias veces, con modificaciones del relleno pero la masa es perfecta y exactamente medida. Una verdadera empanada gallega, y soy gallego comi muchas empanadas. Gracias.
Dios bendiga a la señora que te enseño 🙏 ojalá pudieras poner una foto de ella y gracias a ti por no permitir que sus secretos de cocina mueran 😉
Magnífica presentación clara, repetible. Y se ve deliciosa. Voy a preparar mi propia empanada le tomo una fotografía y se la muestro.
Que bonita empanada muy creativa. Me encantan tus recetas ❤️
MAGNÍFICA , cómo siempre Esbieta, es un placer verte elaborar comidas y tus recetas son claras y Muy Bien explicadas, con todos los detalles y secretos de cocina, eres Genial, GRACIAS !!!!!!!
Qué maravilla! Haces obras de arte, sinceramente
Muchas gracias, amigo!
Explendida la empanada y ella mucho más, da gusto cocinar con ella, no me extraña que le allan dado el botón de oro, se lo merece porque tiene unas manos prodigiosas. Enhorabuena . Esbieta👏👏👏😘🌹
Muy buena receta,la hare el domingo.Me encantan tus recetas y eres muy simpatica para explicarlas.Abrazo desde Argentina
Muchas gracias, Elba! Un abrazo desde España.
¡Eres toda una artista de la culinaria!
¡Gracias por enseñarnos tus maravillosas recetas!
Dios te guarde y bendiga.
Hola Sbieta, hice tu receta de la empanada gallega, y me sobró la masa porque preparé en un recipiente más chico, se puede guardar la masa que me sobró, en frezzer o heladera y por cuánto tiempo?(la masa me salió súper tierna y muy fácil de estirar) Gracias
AMIGA SEÑORA🍓 ESBIETA🍓👍🙋 ;DE LUJO ES EL SABOR Y LOS ALVÉOLOS DEL PAN.LO HE HECHO TRES VECES A MI FAMILIA Y AMIGOS Y LES ENCANTA. GRACIAS A USTED Y TODOS VUESTROS CONOCIMIENTOS GOURMET DE ELABORACIÓN. 🙋👌👌🍓👌👌🌷👍👍👍
Estimada Esbieta,
Antes de nada agradecerte tu tiempo y amabilidad que compartes con todo el mundo a través de tus vídeos.
Gracias a uno de ellos, pude hacer una empanada muy rica para mi familia. Mis hijos y mi mujer lo comieron encantados.
Aunque de aspecto no salió tan sofisticada como tu empanada, de sabor sí que estuvo bien.
Un abrazo fuerte de parte de toda mi familia.
Arash
Me alegro muchísimo que os haya gustado! Gracias por decirme. 😊
Me encantan tus recetas me quedan exquisitas y son fáciles de hacer gracias por enseñarnos tus conocimientos felicitaciones. Soy ARIELA DE CHILE
Viéndola cocinar dan ganas de cocinar todo el tiempo. Y su voz te da mucha paz
Delicioooosa! Que bonita y apetitosa! Sin querer rectificarte, Yo le agrego un poquito de aceite del sofrito a la masa, pruébalo! Felicidades por tu buen hacer, preciosa. Un saludo!
Me alegro que te haya gustado, Ysaysan! Ya lo he probado en su dia pero no me ha convencido: el color de la masa queda bonito pero luego, el aroma de la empanada horneada se vuelve demasiado fuerte. Muchas gracias y un saludo guapísima. ❤️
¡Impresionante Esbieta!
Si me permites un apunte. A la hora de hacer el relleno, te recomiendo que para cualquier sofrito con pimientos, cebollas y ajos, primero cocines el pimiento puesto que es el que más tarda en hacerse, a continuación la cebolla y por último el ajo, ya que este apenas tiene agua y se quema rápidamente. Otro apunte para la próxima, el bonito si no lo desmenuzas queda mas jugoso y es mas apetecible a la vista (aunque a ti te quedó un relleno estupendo) y al morderlo da más sabor. De la masa no te digo nada porque en eso eres una absoluta y soberana experta, de la cual yo he aprendido muchísimo.
Un abrazo.
No, no y no, Alberto. Primero se ha de echar el ajo en aceite frio o tibio, para así aromatizarlo con su aceite esencial y darle al sofrito el toque único. Luego la cebolla: la cebolla tiene que cocinarse lo suficiente como para que se ablande la membrana celular y salga el azúcar que lleva la cebolla y así se vuelva melosa, con sabor delicado y deliciosa. A fuego bajito el proceso tarda alrededor de media hora. Y el pimiento se ablanda en unos 20-25 minutos a fuego bajito. Y si lo cocinas más tiempo, se deshace, se le desprende la piel y... nada interesante. ¿Desde cuando el bonito jugoso? Es un pescado de carne firme pero es seco y en el caso del relleno hay que desmenuzar para que se mezcle con el sofrito. Este relleno tiene muchísimo sabor en cualquier sitio que muerdas la empanada, no solo cuando te toca en pescado. Eso es lo que diferencia un buen relleno de uno regular. No me gusta la empanada gallega que al comerla la tienes que empujar bebiendo agua o lo que sea. He comido muchas empanadas en Galicia y otros sitios pero tan buena como esta pocas. Pruebala hacer tal cual, sin cambiar nada, no te vas a arrepentir. ;) Un saludo!
Muchas gracs a prendo mucho con tus recetas toda una hobra d arte lo k usted hace con sus manos
Me alegro mucho que mis vídeos te son útiles. Un saludo, Gisela!
Gracs x contestar es muy amable tambien un saludo y siga deleitandonos con su talento en la cocina.
Exquisita receta y perfectamente explicada .gracias por ser tan generosa
Este vídeo es una joya para guardar ¡gracias! :)
Gracias Ali, me esforcé, si. 😜
espectacular empanada.Te lo dice una gallega .La hice ayer para cenar y nos rechifló a todos.Muchísimas gracias por tus recetas , es un relax total escucharte Esbieta.Besiños desde Vigo.
Me encantó esta receta, gracias Esbieta, Ud me recuerda mucho a unas personas donde yo vivo, ellas son de Canadá, son Menonitas y cocinan mucho pan muy rico y son muy limpias así como Ud. Hace sus recetas con mucha paciencia y detalladamente, nuevamente gracias
Qué curiosos. Muchas gracias, Lorena!
Qué hermoso ser humano eres, irradias cosas hermosas. Desde Venezuela mis respetos
simplemente maravilloso! vídeo tras vídeo y sigues impresionandome!, Eres una verdadera artista!! Felicidades 👏👏👏La Empanada una pinta deliciosa👌
Muchas gracias, María José! 🌺
Hice la empanada y estaba espectacular de buena y la masa, la mejor que he probado
Excelente, mil gracias por el vídeo. Eres una gran persona y además una artista. Te felicito bellísimo 😘😍😘
Muchas gracias, Yolanda! ❤️
Gracias por esta receta y sus trucos, como la forma de coger la masa con el rodillo y los adornos, eres una artista, me encanta como transmites el amor a la cocina.
Un millón de gracias por esta receta, te lo agradezco de corazón. Preparaste una masterclass 😊 Ahora estoy sin horno, pero estoy deseando ponerlo en practica. Cada día te superas con tus vídeos. Gracias 😙
Muchas gracias preciosa. ❤️😘
Recetas de Esbieta Hola Esbieta, por fin he podido preparar la empanada, he seguido al pie de la letra tus pasos y me ha quedado como nunca, como dices, por muy jugosa que esté el relleno, la masa no se rompe y tiene un sabor delicioso. La mejor masa que probado 😊 Muchas gracias por tu generosidad ofreciéndonos tus conocimientos, muchos besos
Hola me gusta mucho como haces tus recetas y lo bien que explicas todo gracias👍👍👍👍👍👍👍😘😘
Hola Esbieta, muy buena receta.
Mas adelante podrias enseñarnos como hacer una exquisita salsa de tomates casera, ya que muchos no sabemos prepararla jejejej, saluditos y bendiciones.
Lo intentaré, Mel! Saludos guapa!
@@RecetasdeEsbietaGenia!!!!!
Hola. Estoy suscrito a su canal porque realmente me gustan sus recetas, incluso las de mi país que sabe preparar muy bien. Puedo entender tu español casi por completo porque lo hablas muy claramente para mí. Saludos desde Italia y gracias por su trabajo.
Se ve deliciosa sin duda tendré que hacerla me encanta todo lo que haces y tu voz tan dulce pareces tan buena muchas gracias por compartir todo un beso
excelente explicas muy bien un trabajo muy lindo bien presentado felicitaciones
Hermosisima!, lo hare.. gracias por compartir tus recetas
Muchas gracias, Belén!
Linda empanada, todo lo que haces es una delicia, eres una excelente maestra, se ve que le pones mucho amor a la cocina
Saludos de Uruguay, tremendas recetas 👌🏻🇺🇾
Se ve exquisita ME ENCANTO. LA VOY HACER TAL CUÁL...!!!!!GENIA!!!
genia totaaaaaaaaaaaal me encanta verte cocinar
Eres fantastica tefelicito y que Dios te bendiga por lo q haces por nosotros para que aprendamos
Seguro q pruebo esta masa Gracias Esbieta.
Yo le hago un agujero en el medio, para que no reviente o se habrá en la cocción.
Un placer, Veronica!
Eres una chica genial, con unas manos de oro. Sigue deleitandonos con tus divinas recetas. Intento hacer tus masas, pero a veces no lo consigo. Pero no abandono la tarea. Gracias Esbieta.
😍 😍 Como gallega me ha encantado la receta. 🌊 Besos desde Vigo.
😘😘😘🍓
Esveta me ha salido genial.Gracias por tus recetas .
¡Felicitaciones! Toda una experta en la elaboración de tan deliciosa receta.Ademas de aplicar el arte de trabajar artísticamente la masa.
hola Esbiesta. soy gallego y en mi zona cuando el relleno está listo se le añade pimentón en vez de la salsa de tomate... y luego se escurre el relleno y se usa ese jugo para hacer la masa de la empanada... que se le llama "gramada"
Lo de hacer la masa con aceite del relleno no me gusta porque el olor de la empanada luego es más basto. El aceite del relleno enriquece la masa desde dentro y gracias a ello la masa queda super tierna y con un aroma muy agradable. Prueba hacer la empanada con tomate, con uno bueno, ha ser posible casero, ya verás que delicia. Esta empanada es un caprichito.
Oshtia tio estoy de cuerdo contigo hombre... Saludos
@@RecetasdeEsbieta Generalmente la empanda gallega no lleva tomate. No es una crítica, innovar siempre es bueno pero el aroma del pimentón es el toque especial de la empanada.
Milo tiene razón.Aprende esbieta.
@@marceloeuredjianTO
Heyhey calmados todos! . 😒😄
Anoche hice esta receta para la cena y todos quedamos encantados con lo maravilloso de la masa, el relleno le dimos nuestro toque personal y me pareció que competía con la empanada que hacen en la panadería del barrio Otra maravillosa recete que encuentro en este canal. 100000% recomendada. Muchísimas gracias Esbieta
Hola Esbieta saludos cordiales desde México tus recetas son una maravilla..¿una pregunta esta masa se puede usar con rellenos dulces?
gradecido, una vez más, por sus excelentes recetas, y magnífica explicación en el paso a paso. Felicitaciones y éxitos, bella y hermosa chef. Gracias por compartir sus conocimientos en materia gastronómicas. Todos los puntos, para Ud.
Que belleza de
empanada por dios !
Hay Esbieta eres unica tus manos hacen recetas unicas eres grandiosa mil bendiciones gracias por compartir tus recetas y que manera tan bella de agradeser , eres gran persona 👍😊🖒☺❤
This is a piece of art, it is beautiful and delicious too.. Thank you so much for sharing your ideas with us.😋😋😋👍👍👍👌👌👌❤❤❤
Que delicia y hermosa decoración no se cómo llegué a este canal yo solo buscaba una orientación de como freír un huevo.... Bueno no tanto así , pero ahora le doy gracias a dios a la vida de aberte conocido en este canal a está maestra en el arte culinario gracias Esbieta
de bonito??? bonita usted preciosa, Dios le bendiga siempre es muy amable por compartir sus conocimientos con nosotros, saludos cordiales desde Texas.
Muchas gracias! Saludos, Miguel!
Miguel Gomez natillas
Barbilla
Me insiste reír Miguel con tu comentario de bonito jaja
Totalmente de acuerdo, es muy linda, habla bonito y explica muy bien sus recetas fáciles y deliciosas
Extremadamente fácil Gracias por compartir🙏😘👍
Gracias Esbieta, he preparado el pan casero, y me quedo riquisimo👏🏼👏🏼👏🏼😘😘💐
Me alegro muchísimo, Lourdes! 😘🌺
@@RecetasdeEsbietami admiración por tu trabajo y la dulzura que transmites, estoy pendiente de tus recetas siempre me tarda.
Eres una verdadera artista . Haces que se vea facil y lo mejor que se antoja hacerlo. BENDICIONES.
La voy hacer se ve muy rica es un placer siempre verte trabajar saludos rosa de argentina
Muchas gracias Rosa, saludos desde España!
Riquísima!!! La hice y está mejor que la comprada. La masa super rica y muy fácil de hacer, increíble que se haga tan rápido!!! Recomendadísima incluso si la vais a congelar, queda igualmente estupenda. Mil gracias!!!
Hola Esbieta, m gustan sus recetas ,acabo d hacer los bollos dulces ,y quedaron muy esponjaditos.gracias y Dios la bendiga .
Aí que linda!!!!! Esbesita amei!! Te amo grato
Excente ! la hice y me quedo muy rica ,,,,,,,,la verdad todas tus recetas son muy buenas ,,,,,gracias Esbieta,,abrazos ..
Se ve delicioso😋.... Mi like para ti... Y además que bien luce se ve muy elegante.... Gracias por compartir y también te pido la receta del puré de tomate que haces.... Saludos👋 y sigue compartiendo tu arte.
Muchas gracias, Esther! La próxima vez que haga la salsa de tomate, grabaré el vídeo! Un beso guapa! 😘
Me encanta la he hecho varias veces y queda estupenda.❤❤❤❤
Creo que hablo por tu audiencia cuando digo que queremos ver tu huerto, seria genial.
jejejeje, lo intentaré!
Recetas de Esbieta q recetas tan deliciosa
Marcia
También un tour por tu cosina.😳
Sería genial
Saludos desde México 😘😉😳
Por supuesto! Seria genial ver tu huerto!!
Lo importante es la receta.❤❤❤❤❤
Que buena de estar.Eree de lo mejorcito que hay en TH-cam
Tus recetas son increíbles! Serías tan amable de compartirnos una receta de pastel de cordero estilo británico? 🇬🇧🐑
También más recetas ucranianas y empanadas de estilo ruso. Por favor! Me di una vuelta por tu canal y tus recetas de empanadas avivaron mis antojos por estos platillos. 🥮
¡Que pedazo cocinera! Que el Señor de bendiga mujer!!
Gracias Esbieta deliciosa! mama dice que sos maravillosa! Tenés.manos de ángel! la voy a hacer y te mando foto un abrazo desde Uruguay!!
Dale un beso de mi parte a tu madre, Carmen! Me encantará ver la foto!
Como siempre la bella Esbieta deleitándonos con esas deliciosas recetas, la haré al pie de la letra, eres la única persona que sigo de la que hago las recetas tal cual se publican, por que son sencillamente perfectas y muy bien logradas, gracias Esbieta saludos desde Venezuela
Realmente genial lo que haces!
Muy buenas todas sus propuestas. Encantada de haberla descubierto.
I like this recipe. Thank you.
Hola esbieta ya la vi en su día...y la hice ...pero voy a repetir ...tu receta es una de las mejores
Me encantan las empanadas, las suelos hacer muchas veces para cenar, esta receta tuya la probaré, se ve excelente.
Saludos
Me alegro mucho que te haya gustado. Gracias y un beso, Reme. 😘
Mi abuela hacía muchas empanadas y siempre hacía un agujerito como una moneda de 5 ó 10 céntimos en el centro o dos, uno a cada lado, lo bordeaba con masa para adornar y me decía que era la chimenea para que saliese el vapor y el relleno quedase más compacto. Además evita que se hinche y descinché en el horno cuando llega a la temperatura como el vídeo y la masa queda más crujiente, por si quieres probar. Gracias por la receta y tus vídeos. #CocinaConAnaZamora