ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ธ.ค. 2019
- Công thức - Recipe
Nguyên Liệu - Ingredients: Yield 75 egg rolls
- 600g thịt heo xay - ground pork
- 600g tôm xay - ground shrimp
- 2 cup cà rốt sợi - shredded carrots
- 2 cup cần tây sợi - shredded celery
- 2 cup hành lá cắt nhỏ - chopped green scallion
- 2 cup khoai môn sợi - shredded taro
- 1 cup hành tím - purple onion
- 2 cup hành tây sợi - shredded sweet onion
- 2 cup nấm mèo - black mushroom
- 2 cup miến đậu xanh- mung bean noodles
* sea salt, black pepper
* 1 liter of canola oil
* 3 packages of spring roll shells Wei Chuan
* 1 tsp all purpose flour + 2 Tbsp water
Dehydrate vegetable at 135°F until dry to touch
Deep fry 350°F for 7 - 10 minutes /batch
Utensils - dụng cụ:
- Cân hoán chuyển đơn vị: amzn.to/2QjbdPL
- Mini chopper, food processor Ninja: amzn.to/345v2we
- Measuring Cup: amzn.to/2r8qLd1
- Dao bào vỏ rất bén: amzn.to/33FivQy
- Bào sợi, bào lát mỏng rất tốt: amzn.to/2KRK00z
- Model mới hơn: amzn.to/31GsHpQ
- Deep Fryer - Nồi chiên multicooker: amzn.to/36fPagd - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cám ơn bạn chia sẻ công thức làm chả giò, các nguyên liệu bỏ vô xấy,
Vừa lúc tôi cần làm chả giò cho ngày mai. Tôi mở oven lên xấy hơi ráo các rau củ,
Kỳ này làm được rất giòn ngon. Mấy kỳ trước hay bị mềm sau vài giờ đồng hồ.
Cám ơn bạn nhiều nhen
Beautiful chả giò . Cô Giỏi quá nghĩ ra sấy rau củ , thật tuyệt, Thank you
Rất thích cách chia sẻ của chị. Rất chân thành không kiểu cọ, thực tế và khiêm tốn nữa. Còn ai làm bộ cao sang chê bai để tự cao để đưa mình lên kệ họ. Chị cứ thật thà được nhiều người thương,(trong đó có em chị à).
Cám ơn Ngân Nguyễn thật nhiều.
Bạn làm chả giò thẩm cẩm ngon quá cái nào cũng giống nhau chiên rất là vàng đều,cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm sao cho nó giòn!
Cô rất khiêm tốn..nhìn cách cô gói mát mắt luôn..cảm ơn cô
Chia sẻ rõ ràng dễ hiểu hay lắm bạn chả giò rất ngon
Chị làm món chả giò khéo quá ,cắt ra giòn tan
chả giò thập cẩm giòn ngon quá chị ơi !
Cám ơn bạn chia sẻ cách sấy rau củ rất hay.
Chả giò thập cẩm nhân nhiều rau giòn ngon quá
Cam on ban da chia se video nay. Hap dan qua!
Cô gói chả giò khéo quá,chiên giòn rất ngon ,chúc cô thật nhiều sức khỏe.
Cô nói rất chính xác, ko nên dùng chữ bí quyết trong nấu ăn ở nhà. 👍
Khéo tay quá chị ơi, chả giò thập cẩm chị làm nhìn giòn và ngon quá, em rất thích ăn món chả giò ăn bún trộn
Hay quá món chả giò này bé nhà mình rất thích!
Chả giò giòn ngon lắm luon chi oi
Chào bạn mới, chả giò thập cẩm giòn qua đêm rất ngon.
Cám ơn Thủy đã chỉ cách sấy các nguyên liệu !
Cảm ơn em đã chỉ tận tình và dễ dàng
Hi, cam on chi da chia se!
Hay qua chi oi , ,nhin mam cha gio ngon qua
Cảm ơn chị chia sẽ, chị dễ thương quá 💕
Cảm ơn cô . Chả cô làm ngon quá
Chia sẻ chả giò thập cẩm giòn qua đêm rất là có tâm. rất hữu ích.
Nhin dep va hap dan qua Cam on Ban nhieu da chia se tan tinh
Chi Thủy you are the best. I love the way you share with us. Thanks 💋❤❤❤🌷🥀💐💐
Thank you so much.
Chị Thúy nói quá chính xác em thích chị nấu sạch sẽ gọn lẹ
Nếu ko phải quay clip lên đây thì thấy chị T làm bếp phải nói là rất gọn gàng nhanh lẹ đỡ phải rửa nhiều chén bát......giảm thiểu thời gian-tiền điện/nước nữa, nhìn cách là biết chị làm gì cũng tính toán cẩn thận cả.
Wow dear they looks very yummy stay blessed
chả giò quá ngon
Cám ơn bạn chia sẻ công thức làm chả giò, các nguyên liệu bỏ vô xấy,
Vừa lúc tôi cần làm chả giò cho ngày mai. Tôi mở oven lên xấy hơi ráo các rau củ,
Kỳ này làm được rất giòn ngon. Mấy kỳ trước hay bị mềm sau vài giờ đồng hồ.
Cám ơn bạn nhiều nhen
Tuyệt cú mèo ...về mọi mặt ...Bạn ơi ...
Mình cãm ơn nhiều nhé !
Xin chào ...và xin chúc sức khỏe bạn nhé !
Ngon quá Cô ah
chi chia se cach lam rat hay ,thank chi.
Không có chi. Cám ơn Manh Nguyen.
chuc chi mot nam moi nhieu niem vui va suc khoe ,cam on chi da chia xe nhieu kinh nghiem rat hay.
Happy New Year Bambi.
Cảm on co chia sẻ và chi dan cha gio
Sẻ thuc hien de thương thuc
Co o Canada
Chúc có và gia dinh khoe manh và binh an ok
Chúc thành công Jay Nam. Happy New Year.
Em cam on co Thuy , chuc Gia dinh co nam moi an khang thinh vuong , chuc co suc khoe vui ve
Chúc Mừng năm mới.
Chi oi chi lam cha gio kiểu này rất là thông minh và rất là ngon Giòn cam on chi ThuyChúc chị năm 2020 có nhiều sức khỏe và nhiều tốt đẹp nhất trong năm mới
Còn 3 phút nữa là 2020. Happy New year pam!
Cám ơn bạn nhiều
Ngon quá luôn 👍❤️
Nhin ngon gjon wa chj oi👍👍
cảm ơn ngo quá
Thanks chi Cha gio ngon wa, chuc gd chi vui va Hanh phuc
Không có chi Tuoi Mackenzie, cám ơn Tuoi đã ghé thăm.
Cám ơn chị Thủy
Chiều nay đi làm về em sẽ làm chả giò theo công thức của chị
Và sẽ chia sẻ kết quả của em cho chị biết
Cám ơn chị
Rat thich su thanh that cua Thuy. Uoc gi o gan đe lam ban :)
Cam on chi
They look delicious 😋 , make me hungry when watching this.😁 Thank you
Thx Thủy Do rất nhiêu Minh bắt chước Thủy đem sây hơi khô các loại rau va cả cách gói nữa đem chiên rất đẹp không cái nào bể hết .Ban có rất nhiêu sang kiến hay tuyệt vời
Cám ơn Yogi.
Chúc chi và gd năm mới mạnh khỏe vạn sự như ý nhe chi
Cám ơn Tammy. Happy New Year em và gia đình.
Công nhận chị Thúy có suy nghĩ uyển chuyển trong làm bếp phải nói rất hay :))
Chị có thời gian giúp làm chả giò chay để bán gây quỹ, thấy họ trụng vegetable rồi vắt, thấy phí phạm dinh dưỡng quá, nên tự nghĩ ra cách sấy sơ cho ráo, duy trì màu sắc, sinh tố, và khoáng chất của ra củ.
chúc mừng năm mới cảm ơn chị nhiều lắm chúc chị nhiều sức khỏe
Nhìn mâm chả giò thèm gì đâu
Merci
Chào cô năm mới nhiều sức khỏe , hạnh phúc . chả giò chính con có khi làm giòn lâu , có khi bị ỉu nhanh lắm . mà con nghỉ chắc do khâu nhúng nước nếu dùng bánh tráng thường hoặc do ko để ý nhân bị ướt thấm ra nên làm nhũng vỏ .
Làm bánh tráng thường, chiên giòn là giỏi lắm rồi, còn giòn lâu hay mau là phải nhờ nhiều thứ pha chế.
Chị ơi bột chị cham vào đuôi bánh lúc cuối cùng là bột gì hả chị..? ở nhà em hay làm chả giò chay cũng giòn ngon lắm nhưng vẫn bị mềm khoảng 2tieng đồng hồ không bảo quản lâu đc... chị khéo tay quá cuốn bánh rất đều..em làm ăn đc chứ không đều đẹp như chị làm.
Chị có nói trong clip đó là bột mì pha với nước, bỏ microwave làm hồ dán. Kim Sang thử theo phương pháp làm rau củ héo mặt trước khi trộn nhưn. Và sau khi chiên để rời từng cuốn, mặt dưới cũng phải thoáng, để tiếp xúc trực tiếp với khay, đĩa thì mặt tiếp xúc đó sẽ bị mềm. Khi chiên thì nhiệt độ không quá 350°F, để chả giò kịp thời khô giòn trước khi vàng cháy.
cô cuốn nhìn đẹp ngon quá cô ơi ~cô xin cho con hỏi rau mình bỏ vào máy vi sóng quay được không cô?
Cô chưa thử, nhưng nghĩ máy vi sóng làm chín nhiều hơn là làm khô.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm chả giò giòn rụm và giòn lâu.
Mình xin hỏi thêm, chả giò chiên sơ với nhiệt độ dầu 350oF vớt ra để thoáng các mặt chả giò xong chờ nguội cho vào hộp/bao rồi trữ đông, khi ăn bỏ vào air fryer ơ nhiệt độ 350oF trong 3-4', đúng không bạn?
Đúng rồi Tuyet Le. Chiên khoảng 5-6 phút. Còn chiên ăn liền thì 8-9 phút. Vì làm chả giò cho con trai của mình mang đi, mình không muốn nó chiên dầu, nên chiên sơ trước cho nó. Chứ mình làm để ăn, thì gói xong, bỏ vô đông lạnh, khi nào ăn, lấy ra, phủi sạch bụi tuyết chung quanh cuốn chả giò là chiên.
Minh chien xong de nguoi roi de vao dong da khi can den ra nuong trong may Air fryer duoc khong chi . Cam on chi da chia se cach rat hay Chuc nam moi gia dinh an vui tot dep.
Được Hue Truong. Đó là cách mình làm gởi cho con. Chứ không dám để cho nó chiên. Khi để nguội, không nên chồng chất vô một khối, vỏ bánh sẽ bị mềm, nhăn nheo, vì hơi nóng không thoát ra được, trở thành hơi nước làm mềm bánh. Happy New Year Hue Truong.
!!!
I love Cha Gio, you made them so pretty and looks delicious. 👍💖💖
Wow! She made and fried the egg rolls from the night before until the next day; and they were still crispy!
Cám ơn Chị nhiều, khg cần bí quyết gì! Chỉ cần kinh nghiệm nấu và biến tấu thành phẩm cho ra thức ăn lành mạnh ( thực dưỡng) mình cũng cùng ý Chị khg thích vắt nước từ rau củ. Ăn ngon + bổ dưỡng + nhìn bắt mắt. Năm mới kính chúc Chị cùng Gia Quyến nhiều sức khỏe an khang thịnh vượng 🙏😍
Đúng rồi camhong, chia nhau phần kinh nghiệm, để người khác khỏi mất thì giờ vì bị "tổ trác" Mà muốn 100% thành công thì mình phải hiểu, chứ không thể làm theo như cái máy. Vì điều kiện, môi trường, dụng cụ,... khác nhau. Khi hiểu thì mình có thể chế biến cho phù hợp với tình trạng sẵn có của mình. Cám ơn camhong au. Happy New Year!
Gui chi khéo tay de thuong
Chi xấy sau khi chiên sơ phải không ?? Đa Ta 🙏🙏 xin ý kiến nhé
Chiên giòn bằng dầu khoảng 8-10', ăn liền cũng được. Hoặc chiên 6-7 phút, để dành trong ngăn lạnh nếu ăn trong vòng 48h, hoặc đông lạnh, hồi nào ăn thì bỏ air fryer 'chiên" không lại 4 phút. Chiên lại air fryer, ra bớt dầu cũng tốt cho mình nữa.
Sang tao hay!
Nhìn ngon giòn quá c ơi
Sang tao!
Tuyệt vời quá cô ơi
Helomai's cooking looks delicious. Good luck and happy New Year.😋💞🌈🎁💐
Chén bột màu trắng là bột gì ha ci?
Là bột mì trộn với nước bỏ microwave làm hồ để dán bánh đó Piny.
Chi vui long chia cho biet la say bao nh lau va o nhiet do bao nhieu . Cam on chi.
Nếu có nắng nóng thì phơi sơ cho héo mặt là được. Sấy bằng dehydrator thì từ 125-150F (65C). Thời gian thì tùy theo xắt dày mỏng, sắp dày hay mỏng,...không nhất định, chỉ cần khô mặt là OK. Sấy bằng lò nướng, thì có thể set nhiệt độ cao hơn, 200-250F nhưng phải trộn thường xuyên.
Co oi , con khong an duoc muoi , con nem bang nuoc Mam duoc khong Co .
Mắm vô bị ướt, không nêm cũng được. Vỏ bánh mặn sẵn.
Chúc mừng năm mới nhiều sức khỏe hạnh phúc nấu ăn đều đều. Trông chị làm ngon quá cho tôi hỏi chị dùng cái gì để dán bánh tráng lại vậy cho biết đi. Tôi ít khi làm chả giò lắm nhưng thấy chị Cuốn nhanh Và khéo quá lại giòn lâu, lần tới tôi sẽ bắt chước chị. Chị Thúy ơi cho phép tôi nói cái này nha, Canola oil Không tốt cho sức khỏe! Một số bác sĩ Và trên mang khuyen chúng ta vào nhà bếp bỏ liền loại dầu này đi.
Cám ơn chị ban nguyen có lời khuyên về Canola oil. Không có gì quan trọng hơn sức khỏe. T có tìm hiểu về loại dầu này, có nhiều thông tin trái chiều. Nói chung dầu mỡ ăn nhiều đều không tốt. Dán bánh tráng T xài 1 tsp bột mì và 2 Tbsp nước, cho vô microwave, 10 giây. Đem ra khuấy đều, rồi cho 10 giây nữa là thành hồ dán bánh.
Có thể dùng lòng trắng trứng để dán .
@@AnhTran-bv7dx Mọi người dùng lòng trắng đó chứ, T thì xài thứ nào hiệu quả hơn.
Thúy dùng cái xoong lòng đen cho nên họ mới nói Thúy dùng dầu đen thui. Họ không biết nhìn đó Thúy ơi
Đọc nói dầu đen, Thủy mắc cười thôi. Cám ơn Van Nguyen.
Đúng như vậy về vn ăn thấy còn đen nữa nhưng vẫn ngon tuy theo loại dầu cô dây nói dau đen là chưa có kinh nghiệm nấu ăn xỉa di😝
Tôi vừa làm xong chả giò theo kiểu cô rất ngon và giòn lâu cảm ơn cô rất nhiều
Em chào chị,
Chị ơi, chả giò của chị nhìn đẹp và chiên không bị đen khéo quá. Em làm nhìn cũng ok mà mỗi lần chiên là bị đen hai đầu và bị bể . Chị nêm nhưn chỉ có muối với tiêu thôi à không dùng bột nêm với ít đường sao chị. Em cám ơn chị. Chúc chị nhiều sk và có thêm những món ngon mới cho tụi em học hỏi 🥰. À cho em hỏi cái máy Instant airfry đó so sánh với cái máy của Philips có khác biệt thế nào không chị. Nếu em muốn mua thì chị gợi ý cho em máy nào hay hơn nhe chị. Em cám ơn chị again 😊
Em nhìn kỹ chị xếp hai cái đầu bánh hình tam giác, không có chỗ nào mà nhưn có 1 lớp bọc, ít nhất là 2 lớp trở lên. Bánh không bị ép tức, dễ vỡ khi chiên lên, và không bị thấm ướt từ nhưn tôm thịt chảy ra. Nhà chị không xài bột nêm, đường. Em có thể nêm theo khẩu vị gia đình em.
Instant thì rẻ, ngăn kéo giống oven, dễ cho mình theo dõi khi nướng. Nhưng chị cảm thấy hơi nóng của nó không mạnh và đều như Philips. Làm thịt heo quay, máy Philips cho ra miếng thịt ngon, đẹp hơn.
Dạ, em cám ơn chị nhiều 🥰
@@Le-Thuy !!!
Toi chien cha gio hay bi chay den 2 dau ma khong hieu tai sao. Neu chi biet xin chi giup. Cam on
Gói theo kiểu trong clip, chú ý làm thế nào để không chỗ nào 1 lớp, phải ít nhất là hai lớp trở lên.
Chị cho em xin tên cái đồ bào cà rốt của chị dc ko ah?
Chị có để link dưới phần mô tả: - Bào sợi, bào lát mỏng rất tốt: amzn.to/2KRK00z
- Model mới hơn: amzn.to/31GsHpQ
Bánh tráng bình thường làm được như vậy không vậy, nhìn bánh tráng chị cuốn màu vàng đẹp quá
Bánh tráng này từ bột mì, bánh tráng làm từ bột gạo phải thoa baking soda mới chiên vàng và giòn được.
Khá giống harumaki của nhật. Bánh tráng VN ko thể đc nv
@@papillonle2409 T xem hình bạn bè ở VN, không biết họ mua ở đâu mà cũng có loại bánh tráng bằng bột mì này. Nếu vùng mình không có, đây là cơ hội làm ăn. Bánh tráng bột mì này dễ tráng hơn bánh tráng bột gạo.
Cô oi bánh tráng này mua ở đâu và lấy bằng cách nào ạ?
@@uyenha5821 đang ở đâu. Ở Mỹ thì tiệm Á Châu nào cũng có bán. Từ $1 đến $1.50 cho 1 bịch 25 cái.
Sao khong huong dan cach say rau
Tôi có nói trong clip, việc sấy không bắt buộc có cùng một dụng cụ, có gì làm nấy. Phơi nắng, sấy bằng air fryer, bếp điện, ...nói chung là làm héo mặt ngoài của rau củ.
Co cho con hoi, hanh tim la hanh cu ta hay dung nau thit phai ko a? Con cam on.
Hành tím nào cũng được con, chủ yếu lấy màu và lấy mùi thơm của hành khi chiên lên.
@@Le-Thuy Con tìm mua bánh tráng giống của cô mà ở chỗ con không có. Cô cho con hỏi các loại rau củ khoảng bao nhiêu lượng cô. Con cảm ơn cô nhiều.
Hi chị Thuy ! Nếu mình sấy khô rau củ như chị rồi mình gói chả giò xong, mình chưa chiên mà để vào tủ đông đá sau vài tuần mới lấy ra chiên, thì chả giò có giòn như của chị không ? Xin chị góp ý. Cám ơn chị Thuy nhiều.
Giòn em. Em cũng có thể chiên sơ trước, rồi để đông đá. Khi ăn thì chiên lại bằng airfryer cũng giòn như thường.
Bạn có thể cho tôi xem cái máy sấy của bạn loại nào không?
Ro có thể xài bất cứ nguồn nhiệt nào để làm héo mặt rau củ, ánh nắng mặt trời, lò sưởi, bếp lò, air fryer, dehydrator,...đợt này T xài cái instant vortex 7 in 1:
amzn.to/2QcqNKW
Chị Thuy ơi, lúc chị nhấn dehydrate (function đã set sẳn cho model air fry của chị) nó hiện lên bao nhiêu độ F, và chị nhấn bao nhiêu phút. trong video chị nói ko rõ. nhiều model air fry ko có dehydrate function.
Dù máy có set up sẵn cho mỗi function thì mình cũng có thể điều chỉnh cho phù hợp với loại rau củ mình muốn sấy. Rau củ mỏng manh thì chọn nhiệt độ thấp nhất của máy 125°F = 52C. Có thời gian thì thì chọn nhiệt độ thấp để giữ màu rau cũ, muốn nhanh thì tăng nhiệt độ lên.
@@Le-Thuy khoảng bao nhiêu phút hả chị Thuy
Chi oi Nha e ko co lo say, em luon nhanh roi lay tay bay hết nước ra có so nát nguyên liệu ko c?
Không có lò sấy thì phơi nắng cho héo. Hoặc xài bếp điện, lò ga để lửa thấp bắc chảo lên sấy cũng được. Nếu vắt thì cho chút muối vào cho mềm rồi vắt, những sẽ mất đi một ít sinh tố.
Cam on c
Chị ơi, em dùng bánh tráng giống chị, khi chiên xong lúc bánh nguội có cái vỏ bị nứt, có cái vỏ nhăn nheo là bị lỗi gì ạ. Em cảm ơn chị !
Nhân ướt, hoặc chiên lửa quá cao, chị đoán vậy.
Kính Chúc Bạn và Đại gia đình hưởng một Năm Mới Tân Sửu 2021 luôn được viên mãn {{ PHÚC LỘC THỌ TOÀN }} nhé !
Cám ơn Minh Nghiêm Nguyen ghé thăm và Chúc Mừng Xuân Mới.
Thuý ơi mình người ta bỏ muối vô dau de kg văn Đúng vậy kg. Thuý Cảm ơn. Thuý
Đừng bao giờ bỏ muối hay bột vô dầu để giảm văng dầu khi chiên. Muối nặng hơn nước, chìm xuống, cháy, không tác dụng gì cho việc giảm văng. Văng là do nước có trong dầu nổi lên trên mặt, do món được chiên tiết ra. Muối hút nước, làm giảm smoke point của dầu, chiên lâu, đồ bị dai. Chưa nói đến chuyện bỏ bột vô cháy, dính vô thức ăn gây ung thư. Chỉ ướp, muối hay bọc bột để hút bớt nước trong món sắp chiên, thì có thể giúp phần nào trong việc bị văng dầu.
Mình ở vn mua vỏ chả giò loại gì thì ngon ạ
Vì mình xa VN cũng quá lâu rồi, nên T không rành lắm. Xem trên nét thấy ở VN cũng có bán loại bánh làm bằng bột mì như T làm trong clip này. Hồi T ở bên đó thì chỉ có bánh làm từ bột gạo, là bánh tráng thường thôi.
@@Le-Thuy thaks bạn
Chao em. Happy New Year 2020 to you. Em co the cho chi biet hieu cua May xay thit em dung de xay Tom thit lam cha gio nha em . Chi cam on em nhieu. Chuc Gia dinh em nhieu may man trong nam moi.
Cám ơn chị Anh Nguyen. Happy New Year chị. Máy nhỏ T xài xay trong clip là hiệu Ninja: - Mini chopper, food processor: amzn.to/345v2we
Chèn bột chi quét vô
bánh tráng là bột gi
Bột mì pha nước lạnh, bỏ microwave làm hồ dán mép bánh.
👍👍👍👍👍❤️
Chả giòn còn do vỏ bánh nữa..
Chị sấy rau củ bao nhiêu phút ở video của Chị? Cám ơn Chị!
Tuỳ theo nhiệt độ và lớp rau củ dày mỏng, sấy đến khi nào héo và sờ không còn ướt là đươc.
@@Le-Thuy của Chị lúc đó sấy bao lâu? Cám ơn Chị!
Theo tôi nghĩ bánh giòn hay không là do vỏ bánh đó các bạn nhe.
Do tất cả, vỏ và nhân, cách gòi, cùng với cách chiên, cách bảo quản,... mỗi thứ góp phần vô làm cho chả giò giòn lâu.
Chi lam ngon qua chi oi!!Chi đang ở đâu tại Michigan?E có thể đặt hàng từ chi k? E cung o Michigan.🤗🤗🤗🤗❤️
Cám ơn em. Chị làm cho nhà ăn, chứ không bán.
Thuy Do Michigan da. Vay cho e xin loi chi nhe.E đã thô lỗ khi hỏi câu hỏi đó. E ung ho chi roi. Cam on chi rat nhieu. Co len chi nhe. ❤️❤️👍
@@lavenusvu9895 Đâu có gì mà em phải xin lỗi. Cũng có nhiều người làm để bán mà. Chúc em năm 2020 gặp nhiều may mắn và sức khỏe.
Chị ơi chị làm ơn nói rõ hơn cho em cách sấy rau quả bằng máy nào em vẫn còn điếc ở khúc này.Cám ơn chị
Mục đích là muốn làm bớt nước trong rau củ, mà không làm mất sinh tố, dinh dưỡng nên có thể phơi nắng, sấy bằng cách để gần lò sưởi, lò nấu ăn, bếp, air fryer, dehydrator,...nói chung có gì xài nấy. Cho nên T không đưa ra một loại lò sấy nào.
Cô ơi, Cô mua vỏ chả giò ở đâu vậy Cô, cho cháu xin địa chỉ với ạ. Cháu cảm ơn Cô.
Kim Dung ở đâu? Ở Mỹ thì tiệm Việt Nam, Tàu nào cũng có bán.
Em cám ơn chị Thuý chia sẻ làm chả giò rất hay em củng ở Michigan Grand Rapids
Cô Thuý chỉ tận tình không dấu nghề. Mình không xài củ sắn hả cô
Hi hi, Thủy có nghề đâu mà dấu :) Mình ra công thức, ai làm được và vừa ý, là mừng hết lớn luôn đó Anh Nghiêm. T không xài củ sắn, nếu thích thì Anh Nghiem bào sợi, cũng sấy hơi héo mặt, rồi trộn vô.
K cho trứng vào hả bạn ơi
Mình không cho trứng, nếu bạn muốn thì cho vào, nhưng tốt hơn là làm chín trước để khỏi khiến vỏ bánh mềm.
@@Le-Thuy ok ban ở ngoài Bắc hay cho trứng nên ướt k giòn bạn ạ
không dòn là do vỏ bánh chị ạ em đã làm nhân khô rồi mà chỉ được một lúc là ỉu luôn
Thẩm làm bằng vỏ bánh gì? Vỏ bánh chị làm là loại rẻ tiền, mà vẫn giòn ngon, nên chị không cần phải mua loại đắt tiền hơn.
Loai vo banh cua chi thuy xài là ngon va dòn nhat
Ban nen mua loai vo banh giong tren TH-cam cua chi thuy xai
Chi thuy xài airfry hieu gi vay
Chã giò không høp vøi' càn tây .
Lúc còn ở VN, tôi không bao giờ biết đến celery (cần tây, bó loại to bên Mỹ) gói trong chả giò, sang đây rồi thì tôi làm chả giò có thêm celery, mùi vị rất thơm ngon đó bạn.
Thủy nói rất đúng về cần tây trong chả giò. Cám ơn Thủy đã tận tâm chia sẻ kinh nghiệm. Chúc Thủy và gia đình một năm mới an khang thịnh vượng.
Làm thử đi ngoc lan.
tóm lại mình 0 nên cứng ngắt theo công thức mà mình đã ăn xưa nay ,đã gọi là ẩm thực thì chúng ta thích gì thì cứ làm chứ 0 ai đúng ai sai cả bạn nhé , nếu cảm thấy được thì nên làm thử có sao đâu nhé
Ra
Nếu chị mang thịt heo vào mỹ coi chừng mỹ kg cho mang vào đó chị
Là sao không hiểu. Ai mang?
Cô cho con xin hiệu máy sấy được không? Con mê món này rồi
Xài thứ gì mình sẵn có như ánh nắng mặt trời, lò sưởi, bếp lò, stove, air fryer, dehydrator,...Cô xài vortex air fryer. Còn đây là hình của dehydrator:
amzn.to/36hAA82
nói tóm lại nên chiên mẻ nào xong mẻ đó là ngon nhất , đồng thời chiên lần đầu hơi xe mặt bánh thì vớt ra cỡ 1đến 2 ph đổ vào chiên lần 2 là ngon lắm đó ,đây là bí q của các nhà hàng mình đã làm qua , mn thử đi
Để lâu có giòn ko b? Mình xếp lên nhau nó nóng đã mềm xìu r
Phai dùng dầu vegetable not olive oil i think make crunchy