MOQUECA DE SIRI CATADO DA BAHIA !
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Ingredientes Para o Quilo
1000g de siri catado
160g de cebola
160g de tomate
8 ramos de coentro
600ml de leite de coco
200ml de azeite de dendê
2 limões
4 dentes de alho moídos
Sal a gosto
Amei, bastante direta, sem muita conversa e tudo já prontinho, simples e rápido. A dica do ovo foi ótima. 👏🏻👏🏻👏🏻
Boa porque levar com água quente o siri
Na minha mente é uma forma de esterilização pois ele é catado já cozido e durante o processo eu sei de coisas que acontecem que vc nem imagina 😂😂😂
Bom.dia.lembrei da minha terra moro em São Paulo 40 anos mas toda vez que vou aí na ilha de Itaparica trago marisco andei muito de navio é trem vindo de Nazaré antigamente abraço bela receita
Sou de Nazaré!! Terra morena rsrs
Deliciosa. Aqui no ES fazemos diferente, mas fica delicioso tb. Refogamos o alho, cebola e colorau no azeite. Em seguida forramos o
fundo da panela com tomate e um pouco de coentro. Colocamos o catado (chamamos de siri desfiado) e cozinhamos. Não usamos leite de
coco, mas eu particularmente uso. Ao final adicionamos o restante do coentro e “voilà”! Mas como gosto de experiências vou fazer do modo explicado no vídeo. Parabéns
E eu vou testar o modo que vc descreveu, gostei
Parece que a sua receita é mais completa amigo..vou seguir vc
Você esta precisando vir a Salvador aprender fazer uma moqueca de siri de verdade
Sou Baiana de Santo Amaro. Terra do siri nuca soube que lavava o siri...o mais tudo certo você esqueceu o azeite doce
Minha conterrânea ❤️
É ficou uma delícia Mozi kkkkkkk
escelente. Mas sugiro deixar o coentro picadinho somente após cozinhar os outros ingredientes e antes de colocar o ovo.
Sempre soube, até por minha avó, que se lava o marisco com um pouco de limão, e depois se tira o limão. Agua quente não tira o gosto dele não? por que vc joga agua quente?
Ele já é cozido jogo água quente pq não sei de que forma foi catado se pousou mosca etc
Comprei o siri por 50 reais aqui em Salvador
Misericordia aqui atualmente tá de 35 a 40
Que delícia. Que saudades da minha Bahia 😭 👏👏👏👏👏👏parabéns Lau. Com certeza está muito boa. Deus te abençoe moça!
Aqui em Salvador colocamos camarão também
Deliciaaa! Fique com agua na boca. pode usar essa mesma receita com o catado de caranguejo?
Pode sim
Fiz algumas vezes já pela sua receita, realmente é muito boa, parabéns.
Obrigada ☺️
ola boa tarde eu fiu pra bahia em santo amaro e comprei e fiz a muqueca aqui no interio de são paulo do jeito que vc falou ficou maravilhosa um grande abraço e feliz 2020 um cheiro
Fico muito feliz em saber, Santo Amaro é perto daqui 😘😘😘
@@laureane então fiquei 25 dias ai mas tive que vir embora trabalhar mas o ano que vem com fé em DEUS estarei ai de novo
@@laureane caso vc queira me zap é 019971021933 estou com a muqueca no fogo agora kkkkk
te mando fotos
Delicia, vou fazer, tenho carne de siri aqui
B noite!Lau.Que prato bonito.com certeza ficou bom demais......PAZ e bem. 🥰
Aqui em Camaçari Bahia paguei paguei 65,00 reais em 1kg de siri catado
Aqui no interior vc acha de 50,00
Fazendo agora 17 de julho de 2022
Amo uma moqueca, que delícia Lau fiquei com água na boca 😋😋
Lau que perdição essa moqueca. Estou babando 🤤🤤
correção: EXCELENTE, com x! desculpe a digitação. Não costumo errar com meu idioma.
Bom dia 🌷 voltei aqui só pra agradecer e dizer que fiz e ficou maravilhoso. Só não coloquei pimenta do reino porque meu marido não pode comer
Que bom que gostou
Estive em Valença em 2014 , primeira vez que fui no estado da Bahia ,sou mineiro ,comi esse siri catado lá e nunca esqueci esse prato kkkkk quero voltar na Bahia ,nas terra dos meus antepassados kkkk e tomar o caldo de sururu kkkk
Delícia 🤤
Sou de Valença, cara. Muito bom.
@@igorhsousa6458 sou do pratigi haha
@@jeansouza9340 muito lindo, estive poucas vezes aí. Lugar top.
@@jeansouza9340 Prático, muito bom. Conheci a pousada de D. Luzinete, pessoa maravilhosa. Retornarei.
Eita Lau.. não faz assim não.. me deu água na boca 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 hummmmm deliciaaaaaa.. vou aí comer com vocês.. deliciaaaaaa..
Você arrasa.. 👏👏👏👏👏👏
Vou fazer agorinha, mas sem ovo.Bjs
Pode acrescentar corante no lugar do dende?
Aí vai ser um escaldado
Blza.de Creusa ✌👍😋😋😋
Maravilhoso
adorei a receita cara, vou tentar fazer
Lau eu amei a receita, mas cuidado minha amiga com pimenta do reino porque essa pimenta acaba com o intestino.
Faz muito mal pra saúde.
Melhor seria trocar por pimenta dedo de moça. Amei esse prato 🤩💜
Precisa colocar esse azeite de dendê? Eu não suporto o cheiro e o sabor.. .
Aí vai ser tipo um escaldado e não moqueca
Kkkk nunca vi lavar o catado tirou todo o sabor
Pois ficou delicioso !!
Q bom pra vc
BLZ
Obrigada
Gratidao🎉❤
Amo muito tudo isso 😁 também sou Baiana,comi marisco semana passada,irei fazer essa receta com certeza 😘❤️
Estou fazendo agora essa receita sou da Bahia tbm
Senti o cheiro
muito excelente
200ml de azeite e muito azeite, eu coloco uma colher de sopa
Para o baiano isso é pouco kkk ao menos pra mim que amo um azeite
Sua dica foi muito útil pra mim 👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾
Fico feliz em saber
Fiz uma e ficou uma delícia 🤤, obrigado pela dica.
Que bom fico feliz
Lau do céu ñ faz isso comigo não,meu Deus preciso comer isso manda pra mim pelo amor de Deus,❤❤❤❤❤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤😝😝😝😝estou babando,como faço pra comprar.
Tem que ver se vende na sua cidade kkkk
Vende amor💋💋💋😍😍😍
Muito bom! 👏🏻👏🏻👏🏻
Comprei o kl do siri aqui em sp 89,90 😅.
Vou fazer hoje! Obrigada por postar a receita😋
Não coloquei ovos também não
É opcional
1:22
Ovo na moqueca nunca tinha visto
Aqui colocamos chuchu, mamão verde, banana da terra, pode colocar muita coisa viu 😂😂
Vou fazer amanhã 😋😋
Hummmm amo essa moqueca
Hummm. Pena que não como frutos do mar, mas a boca encheu de água mesmo assim kkkkkkk
Kkkkkk então perdeu
Minha querida Boa tarde,colocar água quente para dar uma lavada não tira as proteínas do pecado?
Digo do pescado.
Não entendi
Ah não tira não
Catado é uma delicia, gosto de por chuchu picadinho, ou maxixe fica mais gostoso ainda.
Moca muito bonita encantadora.gostei ciri catado.vendem nas portas e feira Bahia.vou fazer agora. Estou em Boston.beijo
🥰🥰🥰😍😍🥰🥰
Já quero 😋
Moqueca de siri é boa de mais eu tanbem3 coloco ovo vc fez igusl da minha mãe deu agua na boca
Que delícia de receita 😋
Amei a sua , moqueca capixaba, não gosto do leite de coco,acho que tira o sabor 🤭
Cadê o quentro🤔 sem o cheiro verde não vira
lindo prato Laureane,minha rreceita de domingo. Deus lhe abençoe.
Vou fazer seu prato, sou de Salvador
Eta delicia amei sua receita 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
ÓTIMO ACHO QUE FALTOU MAIS COCÔ PRA EMCORPAR MAS FICAR UM CALDO FORTE.
Parabéns pelo canal boa sorte Deus te abençoe
Vou fazer hj ! Maravilha! Belo vídeo
Oi Lau moqueca de siri ou de caranguejo e tudo de bom mesmo delícia bjs lau
muito bem explicado
Boa tarde Sou de São Leopoldo RS e gostaria de fazer um prato com siri só que o meu é limpinho e congelado só a carninha branquinha muito obrigada. Agora me escrevi no teu canal bjosss Deus abençoe à todos🙋🏼♀️💐💐💐💐💐
Bem vinda
Q bom faço assim tbm . Obrigada 😃
agua quente? essa é nova!
Topp vou fazer agory
Te sigo, porque até agora vc é que fez melhor moqueca de siri , parabéns
vou preparar uma agora
Muito boa a receita parabéns
Muito bom!❤
Porque precisa dar esse banho de água quente no começo?
Nem precisa eu que gosto pq sabe lá como foi catado né rsrs
Vou fazer amanhã vou bota camarão minha primeira vez ansiosa kkk pra fazer
A essa altura vc já deve ter feito. Mas eu coloco camarão fresco ou aqueles pre cozido mesmo de mercado e fica show . Amo nossas receitas da Bahia 😋
Mim da azia dende
Eu já comi eu gosto
Gostei
Oiiii miga!!!!
Que delícia 😋
Nota 10!! ❤️
Dividir pela metade os ingredientes se for fazer 500g
Siiim
Hummmm... delícia 😋😋👏👏👏
10. Obrigada!
Moqueca de siri aqui em Salvador não leva ovo.
Eu moro perto de Salvador e aqui coloco kkkk cada um tem um jeito né 😍😘😘
Comida boa!!!
Só ñ uso o azeite, e o ovo aqui já é cozido.😋😋😋💕
Aqui na Bahia não existe moqueca sem azeite, se não tiver azeite aí seria ensopado, experimenta fazer assim um dia 😘😘😋
Showwwww
Gastei! Vou me escrever no canal.
Bem vindo
Me inscrevi sem saber que vc é baiana amo frutos do mar já gostei das receitas
Seja bem vinda fico feliz de te ter aqui
Nossa, Lau, que delícia. Deu muita água na boca. 😍 É sempre muito bom te assistir. Faz falta quando não tem vídeos. Parece que vc é uma amiga próxima. Deus te abençoe sempre mais! 💗💗💗💗
Ount miga semana que vem vou postar todo dia
Melhor notícia de hoje 😍😍😍😍👏👏👏👏👏
Adorei a realidade e a praticidade do seu prato, o detalhe do ovo foi top. Parabéns
Obrigada
Oi posso usar leite fé coco de garrafa
Pode sim
fiz e ficou uma delicia, bem sensacionall
Delícia amo moqueca de siri
❤
Ótimo
Eu fiz duas vezes já...ficou simplesmente uma delícia
Obrigado!!!
O azeite que vc colocou nao deu nem 50 ml se colocar 200 vai estragar a moqueca vai por mim bjo
Já acho 50 ml muito imagina 200. Mas ficou top