Очень вкусные Хачапури по-аджарски. Рецепт в описании
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ค. 2023
- Хачапури по-аджарски
⠀
Ингредиенты:
⠀
Кефир - 250 мл
Сахар - 3 ч.л.
Соль- 1/2 ч.л.
Дрожжи - 1 ст.л.
Масло сливочное - 80 г
Мука - 450-500 гр
⠀
Сыр Сулугуни - 250 г
Моцарелла для пиццы - 200 г
⠀
Желток или яйцо - 4 шт
⠀
В кефир (комнатной температуры) добавить сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи.
Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки.
Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа (никаких сквозняков).
⠀
Делим тесто на четыре части и каждую раскатываем в пласт овальной формы.
По краям выкладываем начинку.
Сворачиваем тесто так, чтобы начинка оказалась в трубочках.
В середину выкладываем начинку.
Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.
За 5 мин до готовности выливаем на сыр по одному желтку и снова в духовку. Не передерживайте (желток должен быть жидким)
⠀
⠀
Приятного аппетита!🌹
⠀
#хачапурипоаджарски #хачапури - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 1 // 100T vs FUT | FNC vs GEN](http://i.ytimg.com/vi/erQ7pGChzxA/mqdefault.jpg)
Хачапури по-аджарски
⠀
Ингредиенты:
⠀
Кефир - 250 мл
Сахар - 3 ч.л.
Соль- 1/2 ч.л.
Дрожжи - 1 ст.л.
Масло сливочное - 80 г
Мука - 450-500 гр
⠀
Сыр Сулугуни - 250 г
Моцарелла для пиццы - 200 г
⠀
Желток или яйцо - 2 шт
⠀
В кефир (комнатной температуры) добавить сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи.
Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки.
Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа (никаких сквозняков).
⠀
Делим тесто на четыре части и каждую раскатываем в пласт овальной формы.
По краям выкладываем начинку.
Сворачиваем тесто так, чтобы начинка оказалась в в трубочках.
В середину выкладываем начинку.
Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.
За 5 мин до готовности выливаем на сыр по одному желтку и снова в духовку. Не передерживайте (желток должен быть жидким)
⠀
⠀
Приятного аппетита!🌹
⠀
#хачапурипоаджарски #хачапури
Спасибо за вкусный рецепт.
Хачапури по-аджарски
А сир какую внутри
😅🤤🤤😅
❤❤❤❤😘🌹😍🥰👏
От души душевно в душу! Это не булка получилась! Это шедевр!
Спасибо мастерица! 🤗
ეს არის ქართული აჭარული ხაჭაპური
😂
Класс, столько сыра 😮 ,. Тысячи на полторы. Конечно будет вкусно. 😊
Беру 2 куска сыра адыгейский+сулугуни по 300 гр каждый выходит 500 руб
Сколько сразу воспоминаний!Батуми!
Кафешки вдоль набер
ежной и в каждой
ХАЧАПУРИ!Разные но все необыкновенно вкусные!Благодатные были времена!!!
И сейчас, слава Богу, встречаются ещё пекарни такие. Вот, на одной улице, где я щас работаю, там пекарня одна, так там всё оооооочень вкусно. И пироги, и кофе, и гамбургеры, и что там только нет. Всё очень вкусно. Так что, слава Богу, и сейчас есть ещё. Пока не всё потеряно
И ещё кусочек сливочного масла сверху. ❤
У меня даже настроение поднялось. Какой красивый, аппетитный ролик. И музыка ритмичная. Спасибо.❤
Спасибо. То что надо!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.всем понравилось.
Тесто просто потрясающее , впрочем всё сказка ❤👏👍🤗🌷
В детстве с Ткварчели ездили на море в Очамчири и на вокзале покупали аджарские хачапури. Это самые вкусные хачапури были.
ժդկհփյդկ
Обожаю Грузинскую кухню ❤❤❤
Ооочень аппетитно выглядит👍🥟😋
Невозможно смотреть! Захлебнулась слюнями😂😂😂😂❤❤❤
Золотые ручки❤
Какие красивые!!!
Я каждые выходные делаю хачапури,это вкусняшка😊
Ох, как это вкусно! Чуть слюной не подавилась! Надо сегодня сделать.
Наконец то нашла правильный рецепт ,как готовят на Кавказе.
В Абхазии,очень нежное и вкусное тесто.
Нужно еще масло сливочное около желточка.
А дрожжи сухие?
@@user-jt7kl7bv8uнет, лучше знаете в маленьких пачечках продаются как сырки по 100гр. Я взяла гр 12-15 для этого теста.
Ооочень люблю вашу кухню ..удивляет красотой и вкуснятиной.😊❤🎉
В Сухуме на набережной кафе делают классные "лодочки"!
И в Гаграх тоже, и в Новом Афоне
Спасибо за рецепт. Какие у вас руки золотые. Дай бог вам здоровья 🙏💐
Спасибо за уважение к зрителям! Спасибо за подробный рецепт. Подписалась! ❤
Спасибо за рецепт! А я делаю с сыром сулугуни пополам с адыгейским)
Спасибо за рецепт! ❤❤❤
Вся аджарская кухня суперрррр❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ой как аппетитно выглядит, благодарю за видио
Пол кило сыра конечно будет вкусно❤
😅
Это точно !
Ооочень аппетитно выглядит! Браво, мастерица!❤ Ручки золотые!❤❤❤
Спасибо,что не присыпали зелень или ещё что-то в конце!!! Приятного аппетита. В следующий раз попробуйте смешать два вида сыра, сулугуни и имеретинский.
Огромное спасибо, что подсказали за виды сыра, хотя сомневаюсь, что смогу найти имеретинский сыр. А каким его можно заменить похожим? Спасибо!
@@lubov2525 адыгейский +сулугуни
@@lubov2525в других местах видела заменить адыгейским
Ням-ням! Молодец 👍
делаю очень вкусно !
Как это вкусно 😊,а как красиво ❤
Тесто -мечта! А в начинку, к сыру, нужно добавить грамм 30 молочка! Тогда точно можно макать булочку в начинку))
Спасибо таким мастерицам ,недавно купила хачапури съела с удовольствием отдала 300 р и не пожалела.
ШИКАРНЫЙ ХАЧАПУРИ
Красота 💛
Благодарю вас Очень .❤❤❤
Ох вкуснятина
Завтра приготовлю,послала внука в магазин за сыром😊
🎉 спасибо за ЩЕДРУЮ кухню😊
Вкусно аппетитно 👍 👍 👍 👍 👍
Спасибо за рецепт. Дай бог вам здоровья 🙏💐
Не поняла- зачем тесто на четыре части делить, если два желтка? Рецепт на 4 шт или на 2 шт?
Вот это - хачапури по-аджарски
Вот это да ❤❤❤
Однажды готовила постные пампушки (картофельное тесто), решила из этого же теста сделать хачапури. Очень вкусно было.
Очень аппетитно 😊
Благодарю. Удачи Вам.
Очень вкусные!!!
Супер👍👍👍
Супер!
Alloh shifo bersin
Просто бомба 😊
Дело Мастера Боится, супер 👍🙏❤😊💐
Ооо, хачапури!!!
Классные хачапури супер класс
Здорово!
Красота 😊😊😊
Класс!!!
Спасибо!!! ❤❤❤
Обожаю сыр,а хачапури просто пушка 🎉
Спасибо!
Капец 12 ночи смотрю ваш рецеп. Желудок скрутило, слюни. Такой рецепт вижу впервые. Оооооочень рада что к вам подписалась. БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!💮💐🌼🌸🌺🌹🌻🏵️🪷🌷
Спасибо большое
Класс.
Красиво кушать это искуства
Я, чуть слюной не подавилась
Спасибо
Я все ждала когда зелень положат☺️
Вкуснятина 😋👍
Вкусссноооо❤❤❤❤❤
Тонна сыра...дорогое удовольствие.
Супер, много начинки, это очень вкусно, абажаю.
мы такую вкуснятину кушали в Абхазии,во рту таяли,жевать не надо было,нашли кафешку где очень вкусные были и каждый вечер ходили делали щаказ и при нас их готовили,были 2 недели и не приелись.
Так вкусно описали, спасибо!
Как я Вас понимаю. Я про "не приелись." Мы так с подружкой во время школьной практики ели целый месяц на обед пельмени. Шли из пельменной и говорили:"Нет, ну вот завтра возьмем что-нибудь другое." А назавтра -- переглядывались,смеялись и брали опять пельмени. Такие они были вкусные!!!
Прошло почти 50 лет, но вспоминаю это с улыбкой.)))
Супер. 😅
СУПЕРРР😊😊😊😋☺😋❤❤❤ БЕЗ БЛА БЛА😁 УДАЧИ ВАМ ❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊😊
я такой красоты еще не видела и не ела.
Super Laik!! From Georgia Tbilisi !!
Конечно, столько сыра. 😊
Ааа слюнки текут!
Сыр положили от души, в России это дорого
Хочу хачапури, завтра буду делать.
Как апетитно
Добавки можно 😊😊😊!
У нас в Уфе один грузин тоже так готовит , кафе на 50 лет СССР
Вы забыли очень важный тнгредиент сливочное масло что черезаычайно важно здесь
Ротому минус к видэо
😋 класс 👍👍 лайк Автору и подписка вам больше будет Коментариев дай бог вам здоровье не болейте 😁
Оооооо❤❤❤❤❤
А можно что- нибудь аджарское в качестве музыкального сопровождения?
❤❤❤
Эта пропорция теста и сыра на 4 штуки???😊 спасибо.
Вов круто❤❤😊
А какой сыр куда?
😋👍
Ням, ням 😋 😋 😋
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤❤❤❤❤
👍👍👍
Супер
А как приготовить тесто для него?
Рецепт теста пожалуйста