Salve Max, ho cucinato questo risotto Domenica scorsa ... Come dici tu ... Senza fretta, musica e relax in cucina. I Ho lasciato i porcini secchi a bagno la notte prima, poi ho aggiunto gli champignon all'acqua dei porcini ed ho fatto il brodo. I porcini secchi una volta fatto il brodo li ho tuffati a pezzetti nel risotto. Hai ragione ... Il brodo fatto con i porcini secchi fa la differenza! Timo, rosmarino e noci on top danno infine un gusto speciale!!! Grazie!
Ciao Max!!! Siamo un gruppo di amici in sessione d’esame. Abbiamo provato a cucinare questo risotto, ma abbiamo usato il rosso salentino a 2.50€ perché dovevamo risparmiare. Al posto degli champignon abbiamo usato i funghetti che c’erano rimasti da Amsterdam (molto molto buono), ma dopo abbiamo dormito il resto della giornata! Buone cose, fai altre ricette che le cuciniamo con tanto amore. Sciao!
Lei è fantastico chef, sempre ricette MERAVIGLIOSAMENTE facili! Mi piacerebbe tanto poter fare con lei una bella Paella vista mare. Non so ce l'abbia già trasmessa la seguo da un anno e ancora non l'ho vista
Ciao Max , io sono una tua fedele seguacia, sei grande , le tue ricette sono fantastuche 👍 ho appena fatto il risotto con i funghi champignon , cosa dire fantastici 👍👍👍 mio marito si è leccato le dita , ne avrebbe voluti dippiù ma io ne ho fatto 140 grammi che in realtà è la porzione giusta . Grazie . Adesso devo fare quella con gli scampi , io sono amante dei risotti . 👍🤪
Non so se ti è arrivato il mio messaggio di poco fa. Comunque, era per dirti di come sono contenti i miei amici delle tue ricette. Un forte abbraccio al mio amico Max Mariola, dal Paraguay.
Mi piace questa versione di riso ai funghi. Notavo, pure, il tuo look. Elegante e giovane. Mi piace. Sempre gran simpatico. Ti vorrei abbracciare, ma forte, forte. Tanti saluti da Paraguay con questa epidemia!...
Bravo max ti seguo sei bravo e simpatico cucina semplice buona ma allo stesso tempo curata e ricercata.io mi diletto molto in cucina anche creando...ma sempre con prodotti semplici e genuini e devo dirti che tutti gli amici e parenti mi chiedono mie ricette.boh io mi diverto soltanto. Però ho notato che spesso tanti chef usano in cottura il pepe.io nella mia ignoranza x intuito non sono d'accordo cpsi x tutte le spezie ed erbette.che ne pensi?cmq tu sei TOP.GRAZIE
Ciao Max! Ma in un risotto al salmone, premettendo che uno non abbia carcasse di pesce per fare il brodo, tu cosa useresti come liquido di cottura? Un normale brodo vegetale sedano, cipolla e carota va bene o si può fare qualcosa di più?
Bella domanda ... io Lo farei con una cipolla caramellata .... mezza cipolla lavata , mettila a tostare dalla parte del taglio su una padella antiaderente fino a quando diventa marroncina e poi dopo la netti nel brodo con carote poco sedano e timo e basilico 😉
@@ChefMaxMariola a proposito di domenica di 🌞🌞🌞🌞sole splendente 🌻🌼🌞cosa ci prepari oggi dalla tua terrazza 😁🙋🏻♀️🤗🤗🌻🌼?? Ci scalda il cuore vedervi al sole di Roma niente a che fare con il 🌞di Londra😩😩
Ciao max, ti chiedo un suggerimento. Alla mia morosa non piacciono molti formaggi tra cui parmigiano e pecorino... Cosa posso usare come formaggio alternativo? Senza questa componente il risotto perde molto del suo sprint...
Sono incredibile :- ho fatto tinta di capelli e acceso video per vedere e preparare qualche risotto di chef. Mi sono ricordata dopo un ora e mezzo di capelli . 💦🤣😂💦fo proprio quel riso tto
Chef Max Mariola ma no!!😂dovevi rispondere a casa mia faccio come me pare!! Me fai sentì male quando lo dici 😂😂😂ricordati di dirlo nel prossimo video e se non chiedo troppo salutami! Un abbraccio
Come al solito bella ricetta...e poi trovo tu sua una persona che ispira positività.
ISCRIVITI AL MIO CANALE TH-cam per non perdere le prossime video ricette SUBSCRIBE ecco il link th-cam.com/channels/gkw_MMOy6k1wGN9VM3kKOA.html
Ogni volta che propongo i tuoi piatti faccio un figurone. Grazie davvero sei il TOP.
Salve Max, ho cucinato questo risotto Domenica scorsa ... Come dici tu ... Senza fretta, musica e relax in cucina. I Ho lasciato i porcini secchi a bagno la notte prima, poi ho aggiunto gli champignon all'acqua dei porcini ed ho fatto il brodo. I porcini secchi una volta fatto il brodo li ho tuffati a pezzetti nel risotto. Hai ragione ... Il brodo fatto con i porcini secchi fa la differenza! Timo, rosmarino e noci on top danno infine un gusto speciale!!! Grazie!
Grande e professionale la tua mise en place di tutti gli ingredienti!
Abito in Francia fra, è pieno di sti schampignon... Almeno gli do un tocco italy... Grande.... Sei il numero 1 nel tuo genere 👍💪
Unico come spiega e come cucina complimenti 👍👍👍😉
Grande come sempre! Diretto semplice fai venir voglia di cucinare grazie!
Come te non c'è nessuno, sei il 🔝.
Casa Mariola domina su tutti
Domani a pranzo lo preparo! Max sei una forza!
Max sei un grande........il tuo aaahhh mi fa impazzire
Da molto ti seguo, grande chef!!
Oltre a cucinare benissimo, col tuo carisma rendi il video molto piacevole🔝
Ciao Max!!! Siamo un gruppo di amici in sessione d’esame. Abbiamo provato a cucinare questo risotto, ma abbiamo usato il rosso salentino a 2.50€ perché dovevamo risparmiare. Al posto degli champignon abbiamo usato i funghetti che c’erano rimasti da Amsterdam (molto molto buono), ma dopo abbiamo dormito il resto della giornata! Buone cose, fai altre ricette che le cuciniamo con tanto amore. Sciao!
Sicuramente il vostro è più rilassante del mio 🤣🤣🤣
Fatto stasera, spettacolare!!! Grazie Max
Che simpatico....è bellissimo vederti...metti tanta allegria
Lei è fantastico chef, sempre ricette MERAVIGLIOSAMENTE facili! Mi piacerebbe tanto poter fare con lei una bella Paella vista mare. Non so ce l'abbia già trasmessa la seguo da un anno e ancora non l'ho vista
Grandissimo Chef!!! Risotto da provare.
Bella ricetta sicuramente molto buona grazie chef Max sei grande 😘🍀👏👏👏👏👏👏👏
Anche le cose semplici , rendi tutto un capolavoro!!!! Ecceziunalee verament💗👍
Grazie 🙏
ciao ciao buon giorno sempre più bravo e simpatico.
Ciao Max , io sono una tua fedele seguacia, sei grande , le tue ricette sono fantastuche 👍 ho appena fatto il risotto con i funghi champignon , cosa dire fantastici 👍👍👍 mio marito si è leccato le dita , ne avrebbe voluti dippiù ma io ne ho fatto 140 grammi che in realtà è la porzione giusta . Grazie . Adesso devo fare quella con gli scampi , io sono amante dei risotti . 👍🤪
Grande...ricetta semplice e delicata ...comunichi positivita'
Sei non sei positivo .. non riescono i piatti 😉
sei grande. saluti dalla Germania
Complimenti !!!
Ottimo Max. Piatto semplice e buonissimo come sempre.. 👍🏻
Curioso l'uso delle noci con i funghi, non l'avrei mai immaginato! Bravo Chef!
Le noci con i funghi fanno paura, io faccio spesso, fettuccine con noci, funghi e salsiccia, da paura
Non so se ti è arrivato il mio messaggio di poco fa. Comunque, era per dirti di come sono contenti i miei amici delle tue ricette. Un forte abbraccio al mio amico Max Mariola, dal Paraguay.
Un abbraccio a te e ai tuoi amici 🤗🇮🇹
Ti adoro mi fai venire sempre fame
Ottimo il riso Max ! Sei un grandeeeeeee!!!
Posso evitare le noci?,ti seguo sempre, sono di Roma e ho fatto molte tue ricette, BRAVISSIMO
Mi piace questa versione di riso ai funghi. Notavo, pure, il tuo look. Elegante e giovane. Mi piace. Sempre gran simpatico. Ti vorrei abbracciare, ma forte, forte. Tanti saluti da Paraguay con questa epidemia!...
Checcazzo di bel canale hai creato. Numero uno.
😂😂😂
"Fungo,alzati e cammina"
Poesia❤
L'ho fatto oggi, buonissimo! 👏👏👏
Daje 🤗👍🙏
Che bontà chef, proverò! Ma ho bisogno di un consiglio! io che ho dei funghi porcini in freezer cosa devo cambiare nella ricetta?
😇
Cheeeeeef, devi venire in Trentino per assaggiare i porcini buoni! ;) Con le tagliatelle e la panna sono una cosa pazzesca!
Mi fai venire fame grande max
Sempre grande Max... Forza così...
Bravo max ti seguo sei bravo e simpatico cucina semplice buona ma allo stesso tempo curata e ricercata.io mi diletto molto in cucina anche creando...ma sempre con prodotti semplici e genuini e devo dirti che tutti gli amici e parenti mi chiedono mie ricette.boh io mi diverto soltanto. Però ho notato che spesso tanti chef usano in cottura il pepe.io nella mia ignoranza x intuito non sono d'accordo cpsi x tutte le spezie ed erbette.che ne pensi?cmq tu sei TOP.GRAZIE
Buona domenica , carissimo MAX ! grazie per il video ....molto interessante ! Bacetto al Mariuccio , quando era piccolo in questo video ! 👶
Gli darò un bacione 😉
Chef Massimo,
Preferisci l'acciaio inossidabile a una padella smaltata per il risotto?
Acciaio 👍🤗
Molti fanno i funghi prima in padella con l’aglio quale è il miglior modo?
Max sei bravo e simpatico veramente!
Max, je t'aime. Bisou de Normandie !
hey, your channel is nice
this is great.
Lve it!
🙏 grazie
Sembra Buonissimo!!! mi sa che lo farò!!!😉👍Grazie chef
ecco un altra video ricetta dalla mia pagina Facebook @ChefMaxMariola, pubblicata li a marzo 2018 :)
Mariuccio era ancora piccolissimoooo!! Ricetta stupenda!!
Ti adoro !
Ciao max, io lo faccio poco meno liquido il risotto, tu cosa ne pensi? Ricetta stupenda comunque, grazie!
Anche io. Per me "fare l' onda" vuol dire che il riso deve essere piuttosto fermo. Ma del resto tutti i sughi e salse mi piacciono densi.
Dipende solamente dai gusti ... tecnicamente il risotto perfetto è all’onda 😉
It's after midnight here and I'm hungry. I want this risotto 😢
Ciao Max! Ma in un risotto al salmone, premettendo che uno non abbia carcasse di pesce per fare il brodo, tu cosa useresti come liquido di cottura? Un normale brodo vegetale sedano, cipolla e carota va bene o si può fare qualcosa di più?
Bella domanda ... io Lo farei con una cipolla caramellata .... mezza cipolla lavata , mettila a tostare dalla parte del taglio su una padella antiaderente fino a quando diventa marroncina e poi dopo la netti nel brodo con carote poco sedano e timo e basilico 😉
Vorrei farlo stasera... un dubbio.. Praticamente i porcini servono solo per il brodo... giusto? Vanno messi direttamente nell’acqua del brodo?
Grazie
Proprio strabilante!
Daje Max pure sto risotto è da leccarsi i baffi !!!!
Ciao Max 🤗potresti dirmi la marca del tuo tagliere d’ulivo?? Mi sembra bello grande proprio come quello che cerco.... please tell me🙋🏻♀️thanks
E di quercia ...me l’ha regalato un signore che li fa per hobby.... non li vende 😉🤗
@@ChefMaxMariola 😩😩😞😞thanks anyway.....che peccato 😔bellissima comunque e grazie ancora per avermi risposto un salutone grande grande🤓
@@ChefMaxMariola a proposito di domenica di 🌞🌞🌞🌞sole splendente 🌻🌼🌞cosa ci prepari oggi dalla tua terrazza 😁🙋🏻♀️🤗🤗🌻🌼?? Ci scalda il cuore vedervi al sole di Roma niente a che fare con il 🌞di Londra😩😩
Complimenti
Complimenti riesci con pochi incredienti a fare piatti eccezionali. Dove è Tuo ristorante a Roma
Ciao max, ti chiedo un suggerimento. Alla mia morosa non piacciono molti formaggi tra cui parmigiano e pecorino... Cosa posso usare come formaggio alternativo? Senza questa componente il risotto perde molto del suo sprint...
Rifatto a casa, sapore spettacolare.
LO STO facendo, ti seguo pedessiquamente eheheheheheheheh
Max sei super ...bravissimo e tanto appasionato del tuo lavoro😋😋
Grazie 🙏
Ma, i porcini secchi, quindi, servono solo per il brodo?
Non si possono mettere nel riso durante la mantecatura?
Certamente... puoi farlo tranquillamente 👍
Max 6 una leggenda 💪🏼
Grazie 🙏
"Sentite?" dal video 😂❤
È possibile riutilizzare i brodi per i risotti o è sconsigliato?
Quali brodi ... già fatti ....NO😉
Simpaticissimo come sempre! :))
Ottima l' idea della paletta squadrata. Buona ricetta.
Paletta squadrata..?!
Mai visto un vero 'mena riso' (detto alla polentona) per risotti..?? :)
@@pippopippo5442 Purtroppo no. Sono amante dei risotti, ma nella mia zona si usano poco.
Da oggi in poi farò come te Max, il "POI" lo aggiungerò in ogni frase
😂😂😂
Del prezzemolo alternativo al rosmarino e l’erba pepe?
Perfetto 👌
Ma che schiena c'hai Max 💪🏼💪🏼
😊
Good
Grande max
Max ok..come sempre ..ma quella gioia che avete inquadrato per un attimo..era Mario da piccolissimo?
Caro Chef,ma questo fungo buttato dentro al risotto senza prima averlo rosolato con un pochino di aglio? A mio parere sarebbe stato meglio,no?
Devo essere sincero il risotto è venuto benissimo anche senza ripassare i funghi ... la bontà la da il brodo 👍
Meglio il burro chiarificato oppure olio di oliva
perfetto ...
Max... Ma era Mario da piccolino o sei bis papà?? Cmq max sei troppo meraviglioso in cucina..
Video di qualche news fa 😂
Ma il brodo il procedimento?
Ciao max, tu non sali il brodo ? Ho sempre saputo che il sale al risotto lo porta il brodo, mentre qui ho visto che sali il riso.
Si può anche salare il brodo... attenzione che il brodo evapora ... quindi mettine poco di sale 😉
Ma dovè la tua wooook!
Sapete il nome della canzone finale del video??
Solo quella ti è piaciuta 🤔?
@@ChefMaxMariola no chef assolutamente , ma mentre cucini per una donna... quella canzone crea l'atmosfera giusta per la cena e il dopocena
👏👏👏👏👏👏👏
Mi dai info funghi e fave ??
Sono incredibile :- ho fatto tinta di capelli e acceso video per vedere e preparare qualche risotto di chef. Mi sono ricordata dopo un ora e mezzo di capelli . 💦🤣😂💦fo proprio quel riso tto
Ma i funghi secchi a cosa sono serviti?
Per dare forza ai funghi champignon e ho usato il loro brodo 😉
Ma i funghi secchi non li metti nel risotto?
Ma, i funghi con il quale abbiamo fatto il brodo, che fine fanno?
Se vuoi li puoi aggiungere 😉
Chef Max Mariola ok ok, grazie!
👍
👏👏👏
Chef perché non fai la cacio e pepe?😄
Già fatta controlla nei miei video
Video piaciuto e messo il like. Che commenti dovrei fare...? Nessuno, vorrei solo assaggiarlo
Bello... Ne hai fatto un'altra od hai ripescato il video? Se è Mario, non aveva sei mesi... 😉 🤣
Vecchio video ☺️
In settimana lo faccio....
ottimo, fatto e mangiato !
Ancora non riesco a cuocere il riso così
Seguimi e vedrai 😉
Non ho capito quando inserisce i funghi secchi...😁
Li usa x il brodo😅
Mi sembra di diventare pazzo dalla gioia...!!!😁😁😅😅😅
Prima per fare il brodo E poi li metto anche tritati nel risotto 😉
@@ChefMaxMariola grande cheeeef che risponde!!! E nn se la tira... un saluto dall'Emiliaaaq
Grazie 👨🍳 Mario. La vita è più bella da quando stiamo imparando a Cucinare 🍳👏
Max a casa tua come fai ?
Io sono a casa mi nei video 😉
Chef Max Mariola ma no!!😂dovevi rispondere a casa mia faccio come me pare!! Me fai sentì male quando lo dici 😂😂😂ricordati di dirlo nel prossimo video e se non chiedo troppo salutami! Un abbraccio
Una gentile richiesta, con la tua fantasia e scusa il tu, una ricetta della cucina macrobiotica....
Non so. Preferisco la lecca bella rotonda
🖖😋😋🤙🔆