Ленивая ПП ВАТРУШКА с творогом. Без дрожжей, без пшеничной муки и без масла
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- В этом видео я покажу как приготовить большую мягкую ватрушку с нежнейшей творожной начинкой и лёгким ванильным ароматом. Рецепт без пшеничной муки, без дрожжей и без масла.
Мой канал Яндекс ДЗЕН:
zen.yandex.ru/...
Диаметр: 16 см
Вес: 580 гр
КБЖУ на 100 гр: 169,66/14,64/7,10/11,57
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя (пребиосвит) = 10 гр сахара
БИСКВИТ:
Яйцо С1 - 2 шт
Ряженка 3,2% - 50 мл (или кефир, натуральный питьевой йогурт)
Овсяная мука - 70 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Ванилин - щепотка
Подсластитель - 4 гр
НАЧИНКА:
Яйцо - 1 шт
Ряженка 3,2% - 50 мл (если творог в брикете, то 30 мл достаточно)
Творог 5% - 300 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Ванилин - 1 гр
Подсластитель - 6 гр
Малина - 30 гр (или изюм, курага)
Смотрите также:
- ПРОЩЕ НЕКУДА! Творожная ПП Галета с ЛЮБЫМИ ЯГОДАМИ и ФРУКТАМИ
• ПРОЩЕ НЕКУДА! Творожна...
- Рецепт ПРОЩЕ не БЫВАЕТ! Творожный Насыпной ПП ПИРОГ
• Рецепт ПРОЩЕ не БЫВАЕТ...
- Нежнейшая Творожная ЗАПЕКАНКА - СУФЛЕ Без муки, Без манки, Без сахара
• Нежнейшая Творожная ЗА...
- БЕЗ МУКИ И БЕЗ МАСЛА! Шоколадно - творожный ПП пирог с бананом
• БЕЗ МУКИ И БЕЗ МАСЛА! ...
#ватрушка #безмуки #изтворога
Спасибо за рецепт. Сделала, очень нарядно получилось и вкусно. Теста получилась тоненькая корочка и много творога.
Безумно приятно, что рецепт пришёлся по вкусу🥰 Спасибо за обратную связь!
Всё как я люблю 😊❤
А пшеничной мука это не пп??? Овсяную или рисовую муку чем отличается от пшеничной???
У меня ничего не получилось. Делала строго по рецепту. При добавлении ряженки сразу всё превратилось в жижу.
Очень вкусно получилось!❤ Спасибо за рецепт! ❤️
Тесто получается как на шарлотку, пышное, с ароматом овсяного печенья) а творожная начинка как чизкейк) супер 👍🏻
Безумно приятно, что рецепт пришёлся по вкусу🥰 Спасибо, что приготовили и поделились впечатлением!
Наталья, спасибо большое! ватрушка даже в теплом виде просто обалденная, не могли удержаться, завтра пеку опять, хочется попробовать в холодном виде. 👍👍👍
Здорово, что ватрушка получилась и Вам понравилась😊 Спасибо, Людмила, за обратную связь!!!
Рецепт хорошей попробовала мне не понравилось ((
Спасибо, давно искала рецепт без пшеничной муки👍буду пробовать
Сегодня приготовила по Вашему рецепту, но вместо овсяное мука добавила рисовую. Получилась просто бомба, как вкусно! Огромное спасибо за рецепт и новых пп шедевров ❤❤❤
Безумно приятно, что ватрушка получилась и Вам понравилась🥰 Спасибо, Ирина, что приготовили и поделились впечатлением!!!
А можна мигдальною муку?
Да, можно
Испекла такую вкусняшку, в творог добавила сироп топинамбура из расчета 40 гр сахара = 40 мл сиропа. А в тесто добавила подсластитель Голд Рио, предварительно раздробив. Когда я взбила яйца с подсластителем и ванилью, они увеличились в объеме- все получилось, а потом я влила кефир и ВСЯ МАССА ОСЕЛА и стала жидкой, как вода! Приплыли)) Я взбила еще одно яйцо отдельно, просто смешала с тем тестом, что осело. В общем, получилось очень вкусно и красиво, но не поняла, что это было с тестом при добавлении кефира?
Муж в восторге, спасибо за рецепт огромное!!!
Так кефир - не ряженка.
Вкуснятина!я на Дюкане,поэтому половину муки из ОО и вторая половина рисовая цельно зерновая .волшебная ватрушка,спасибо)
Рада, что рецепт пришёлся по вкусу😊 Спасибо за обратную связь!
Рецепт очень классный!!! Сынишке " подсунула" под видом запеканки- номер прошел😂! Спасибо!❤
Рада, что рецепт понравился😊 Спасибо за обратную связь!
Классно❤❤
Спасибо за рецепт. Сделала с полбяной мукой семья довольна
Очень рада, что рецепт понравился😊 Спасибо за обратную связь!
Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно
Рада, что ватрушка понравилась🥰 Спасибо, что приготовили и поделились впечатлением!!!
Замечательный рецепт. Спасибо
Наталья, у вас не будет телеграм-канала? Яндекс.Дзен не у всех 🤷♀️ жалко будет вас потерять, в случае закрытия ютуба. Разговоры опять пошли 🤦♀️
t.me/nappnatalie у меня он есть. Копирую туда рецепты из ютуба, инстаграм и дзен
Спасибо за рецепт❤
Уже 2й испекла, очень понравилось, даже ребенок 3 года оценил
Рада, что ватрушка Вам понравилась🥰 Спасибо, что приготовили и поделились впечатлением!
Спасибо большое за рецепт без глютена!
На здоровье!!!
Ну вот… яйца не взбились пышно(
Где вы такие формы берёте 16 см это расчитано на одного? 😂😂😂😂😂😂
Спасибо за рецепт.❤
Пожалуйста❤️
Купите любую стеклянную форму,очень удобно.
Спасибо большое за рецепт.
На здоровье!!!
Очень удачный и простой рецепт❤ делала в чуть больших пропорциях и тоже получилось. Еще я вместо овсяной муки смешала обычную тортовую и цельнозерновую грубого помола и творог у меня был в виде сырной массы однородной и поэтому не добавляла жидкость и в тесто вместо ряженки поклала сметану полторы ложки.
Очень рада, что ватрушка у Вас получилась и понравилась😊 Спасибо, за детальный отчёт по приготовлению!
Добрый день ,всем!!!
Скажите пожалуйста, чем можно заменить крахмал?
Начала готовить, и вспомнила , что крахмал закончился???
Добрый день) рисовой мукой
Спасибо большое за рецепт.. теперь он у меня один из ходовых! Только порцию увеличила вдвое,и сегодня вот пекла с апельсиновой начинкой.. тоже вкусно..❤
Рада, что рецепт пришёлся по вкусу😊 Спасибо, что приготовили и поделились впечатлением!
Не поднялось как у вас.
Спасибо за рецепт , попробую.
Пожалуйста❤️
супер
Большое спасибо😊
Не понятно зачем использовать подсластитель,чтобы потом посыпать пудрой сахарной?
Может это пп пудра из сахзама. ??? Я всегда такую пудру в кофемолке делаю для посыпки
Пудра ничего не весит в таком количестве, калорийность не сильно возрастёт, но вкус намного лучше.
Сейчас и пудра из сахзама продается. Почему вы так уверены что это сахарная пудра😂
Спасибо за рецепт. 🌷🌷🌷По внешнему виду очевидно - это вкусно. Испеку, сахара немножко добавлю 😊😊
Пожалуйста❤️
Оч хорошо вщбились яйца с подсластителем после того как добавила ряженку тесто сразу опало и так 2 раза. На второй раз все равно поставила в духовку. В чем дело?
Может, из-за разности температур продуктов?
Наташа спасибо за рецепт ватрушка получилась очень вкусная
Очень рада, Светлана, что ватрушка получилась и понравилась😊 Спасибо за обратную связь!!!
Спасибо большое, очень удачный рецепт! Давно такой искала😊
Пожалуйста😊
Спасибо за рецепт. Надо будет испечь. Глядя на вас купила силиконовую форму 16 см. 😉
Рада, что рецепт приглянулся😊 Готовьте с удовольствием!
Удобно в стеклянной форме делать.
Шикарный рецепт! спасибо
Пожалуйста❤️
Здравствуйте у нас не бывает ряженки..можно заменить кефиром?
Здравствуйте) да, можно.
@@recipeslight Благодарю!
Рецепт замечательный ! Но у меня вопрос: чем можно заменить ряженку? В месте моего проживания ее не производят.
Заранее спасибо.
Можно заменить натуральным питьевым йогуртом или молоком, но его тогда добавить 30 мл.
@@recipeslightбольшое спасибо ✊
Вместо ряженки можно кефир или йогурт?
Да, можно
Нашла Вас в Ютубе,подписалась. Очень мне нравятся ваши рецепты! Ооочень вкусные простые !
Благодарю за подписку🤗 Рада, что мои рецепты Вам полезны!
Я тоже,и теперь готовлю часто
Cckazka❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю❤️
Это ооочень вкусная ватрушка. Первый раз спекла с вишней. Сейчас пеку с черникой.
У меня вопрос: а рданую муку вместо овсяной можно взять?
Очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу😊 Ржаную муку можно использовать, если Вам нравится выпечка с ней.
Мука какая? Ржаная?
Для бисквита я использовала овсяную муку. Все ингредиенты и КБЖУ продублированы в описании под видео.
Вкусный пирог получился, и вид интересный. Спасибо за рецепт. 😊
На здоровье!!!
А сколько сахара заместо подсластителя?
В бисквит 40 гр сахара, в начинку 60 гр
@@recipeslight спасибо👍
Это совсем не ленивая вотрука.
не очень удачный рецепт, всё сделала по рецепту, но с рисовой мукой. Тесто очень плотное, лучше сделать запеканку или сырники.
Недовзбили яйца, может?
Испекла сегодня такой пирог , только добавила абрикосы и изюм . Сделала двойную порцию в большой форме и пекла один час . Очень вкусно 👍
Спасибо Наташа за классныйй рецепт 🤗😘
Очень рада, что ватрушка понравилась🥰 Спасибо за обратную связь!
Не знаю, в чем может быть дело, но тесто неизменно оседает при добавлении жидкости (пробовала и ряженку, и кефир). Даже введенное дополнительно взбитое яйцо ситуацию не спасает. У девушки в комментариях была похожая ситуация, она задавала вопрос, ответа на него нет.
Вы можете сказать, в чем причина? Рецепт интересный, хотелось бы добиться результата, как у Вас, но по факту пока это, увы, перевод продуктов и времени.
Скорее всего яйца недовсбиты. Яичная масса должна быть густой, если поднять венчик миксера, то несколько секунд должен оставаться след от яичных капель. Также когда вводите ряженку, взбивать нужно секунд 10, нужно только объединить ингредиенты. Муку когда вводите нельзя долго вымешивать, масса оседает. Попробуйте отделить белки от желтков. К желткам добавьте ряженку, ванилин и подсластитель. Взбейте венчиком. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте. Отдельно взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. В три захода введите взбитые белки в тесто. Их также нужно аккуратно вмешивать движениями снизу вверх и недолго.
@@recipeslight Спасибо, обязательно попробую сделать так, как Вы советуете)
Я думаю, что это может быть из-за разности температур продуктов
Спасибо большое за рецепт!❤
Пеку уже не первый раз, всё супер, всегда получается.
Когда нет ряженки добавляю молоко, прекрасно поднимается тесто😊 и начинка нежная получается, для кислинки ещё добавляю клубнику замороженную
Очень рада, что ватрушка Вам понравилась😊 Спасибо, что приготовили и поделились впечатлением!