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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ค. 2024
- #1시간순삭
🍯몰아볼 클립 ▶ [서민갑부 폐업 탈출 대작전] 21 회
0:00 폐업 위기의 우동집
2:51 긴급 주방 점검
6:03 우동의 맛은 어떨까
8:11 돈가스의 맛은 어떨까
10:08 아들의 등장
14:32 은현장의 솔루션
19:10 대박집 멘토와의 만남
25:51 멘토의 맞춤 강의
31:16 대망의 최종 점검
45:12 깜짝 서프라이즈
#밥친구 #서민갑부 #은현장 #제이쓴 #장사의신 #우동 #돈가스
서민갑부 폐업 탈출 대작전
매주 토요일 밤 7시 50분 방송 - บันเทิง
![[#밥친구] 28년 경력의 족발왕 등장♨♨ 고심 끝에 만든 요플레와 족발의 이상한 만남?!| #서민갑부 34회](http://i.ytimg.com/vi/eMg3xQ9zrlE/mqdefault.jpg)
![[#밥친구] 박스로 된 메뉴판과 무성의한 상차림💦 적자에도 장사를 그만둘 수 없는 냉삼집 남매의 사연🥓 #은현장 | #서민갑부 22 회](http://i.ytimg.com/vi/yCygOWmHNyc/mqdefault.jpg)
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 5](http://i.ytimg.com/vi/g5wpgeAIzMs/mqdefault.jpg)
![[#밥친구] 효율성 ZERO🚫 커피 제조 방식에 결국 폭발한 은 대표! 폐업 위기의 전통 디저트 카페 #은현장 | #서민갑부 24 회](/img/n.gif)
이 편 보면서 인상깊었던 점
1. 절박한 사정과 진심이 담겨 보이는 행동
2. 수타면 뽑으라고 할때 보통 사장님들 보이는 반응 "너무 힘들 것 같은데요..." 그런데 이분 반응 "네 알겠습니다" -> 여기에서 끝났다고 봄.
3. 면발 및 메뉴 개발 배운 것 그대로 흡수, 더해서 비빔우동까지 개발해버림.
4. 칭찬 받은 육수를 다시 또 개발함. 안주하지 않고 앞으로 나아가려는 모습이 너무 멋있었습니다. 응원합니다!
수타면이 아니라 자가제면이지. 우동 수타 족타는 아무나 못함. 아예 처음부터 다시 시작해야하는 수준임. 정확히는 기계제면이지.
우동다시 쓰면서 육수 개발이라 하는건 좀 웃기긴 함
수타면 엄청 힘듬 동네에 수타면집 다없어짐 비싸도 괜찮은데 ㅠ
@@uncle30boy 손으로 하면 수타 발로하면 족타임 ㅋㅋㅋ 별거 없어요
손으로 하면 3시간 해야할거 기계로 하면 30~1시간이면 만드니까 다들 기계 쓰는거임
그리고 손으로 하다 보면 몸상해요
솔직히 마케팅빨이지 기계제면이나 수타면이나 별차이 없어요.
@@changyung852 수타족타는 반죽부터 펴는것 써는 것까제 수제로 하는거입. 저거는 기계제면임.
와 댓글을 안달수가 없네요.. 갑자기 한 가정의 가장이 된다는게 얼마나 무거울까요..자녀분들도 너무 선하게 잘 자란것 같아요. 따님은 결혼자금에 아드님은 군입대까지 미루고.. 사장님이 무너지지 않고 솔루션에 귀기울여 환골탈태 하시니 너무 멋집니다!!!! 대박나서 가족 모두 행복하시길 바랄게요!!!! 화이팅!
여기 남자 사장님이 안아프실때 돈가스가 진짜 맛있었어요 ㅠㅜ
소스도 정말 맛있고
제가 돈가스 못 먹는데 유일하게 먹을 수 있는 집이였고 그만큼 돈가스가 인기도 많았는데 아프시고
재오픈 하면서 돈가스 맛이 바꼇어요 기성품으로 바껴서 그랬나바여 ㅠㅜ
다시 수제로 바꼇다니 다시 먹어 봐야겠어용 !!^^
우동은 아직 못먹어 봤는데 항상 친절한 아드님 남자 여자 사장님 음식 솜씨 믿어요 ~ 대박나세요 !!
남자사장님이 솜씨가 좋았나보네요 지금 바뀌었으니 잘되었으면 좋겠네요
글큐요.
우동 열심히 배우시는거 보니,
여자 사장님 우동의 대가 될 수 있을 것 같아요 😊
위치가 어디일까요???
위치가 어디인가요?? 찾아가고 싶네요
남사장님 아프시기전에 만들던걸 여사장님한테 전수해준걸수도 있겠네요
안해봤다면 저렇게 못만들것같습니다
주방 상태부터 준비가 되어있는 사람이네.
그리고 솔루션에 대한 똥고집도 없고
곧바로 수긍하시는거 보니 마음이 편해졌음.
은현장이 곧바로 수긍하지말라했는데 ㅋㅋㅋㅋ 할말있으면 해도된다공 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅂㅅ ㅋㅋㅋㅋ 재혁이~
@@-58-14어디아프냐?
아들이 잘생기고 마음씨가 착하시다...
취지에 맞는 가게를 섭외했네 ㅋㅋㅋ 보기좋다. 진짜 이런집만 도와주라고~~
1인 1주문 이라고 적어놨네
@@user-xd4rp3ml9v그게 왜요?
@@user-xd4rp3ml9v 1인1메뉴 기본 아닌가? 😅
@@user-xd4rp3ml9v맘충이세요…?아니면 그지세요…?ㅋㅋㅋ심지어 메뉴 제일싼거 하나가 오천원인뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-sp2zk7hi8s 장신형 유툽 안봄?
어머 여기 동네라 종종 갔었는데 남자 사장님이 쓰러졌군요... 너무 친절하게 응대해주셨던게 생각나는데.. 더운날 처음에 갔을때 서비스라고 음료수 주시던게 생각나요 ㅠㅠ 대박나세요!!!
저도 집앞이라 갔었는데 갑자기 안해서 궁금했었어요 ㅜㅜ
방송에 나온 집인줄 모르고 오늘 우연히 먹고 왔는데요! 사람 마음이 다 비슷한가봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋ잠깐 뵀지만 진실된 분인게 보여서 응원하게 됐거든요. 지나다니며 보니 사람들이 좀 많길래 먹으로 가본건데 고물가시대 정말 싸고 어묵국물 진심 맛있어요 게다가 치즈폭탄 돈가스 치즈 늘어나는 거 미쳤습니다; 사장님이 너무 친절하시고 일도 센스 넘치게 하셔서 네이버 리뷰라도 달아드려야겠다~ 싶었는데 네이버 검색해보고 깜놀햇네요 이런 비하인드가 있었을 줄이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ 주말이어선지 가게 앞 웨이팅도 있더라구요 계속 장사 잘되셨음 좋겠네요 앞으로도 파이팅하세요!!
가게 위치좀 알수 있을까요
@@user-jr2xo4tp1k목동즉석우동입니다!
@@user-jr2xo4tp1k 우동대박집 가게 이름은 '비가오면'
정말 필요한분 섭외하신듯.....솔루션도 완벽했음
난 다른 사장님도 다 좋았지만 특별히 이 여 사장님은 더 좋더라고요. 티비에서 뵙지만 처음 봤을때부터 뭔가 정말 마음 따뜻하시고 좋은분 같았음. 남 사장님한텐 좋은 아내 아들따님에게는 좋은 엄마 이실거 같았어요.!포근하고 사람 차별안하고 다 잘해주실거 같고 모든분에게는 사랑 받을 스타일 이시고 왠지 모르게 귀여움도 가지고 계심..사장님 정말 잘하셔셔 잘되실꺼에요.! 응원합니다..!
추천하면 이번 주 로또 1등 당첨됩니다
기운 받고 갑니다~
뭔 기운을 유튜브에서 받냐~~~ 대박나라 옛다~~~~
ㅈㄹ
당첨 안되면 패드립 쳐박고 저주 부어도 되나요?
ㅂㅅ
아니 저기 비법 가르쳐주시는분 인상이 너무 좋으시네 진짜 장사잘되는집은 맛도 맛이지만 웃는인상도 정말 중요하네.
지금 사장님도 누군가에게 또다른 멘토가 되어주실듯~~ 어딘지 진짜 가보고싶다요
뭔가 뭉클하다ㅠㅠ 그래도 가족을 위해서 포기하지않으시고.. 우동집 사장님께 배우는 모습도 너무 보기 좋으시다.. 나이대가 딱 울 엄마같아서 눈물핑😢 잘되셨으면 좋겠다 정말
저런분들은 정말 피드백 한마디가 필요하셨던거같음.. 단순히 의지가 없는 사람이 아니고 막막하고 이게맞나 저게맞나 판단하기 힘드셨던 것 같음 피드백과 확신 1을 주면 1이 아니라 2 3을 더 하실 수 있는 분인 것 같아서 진짜 빈말 아니고 잘되셨으면ㅠㅠ
아드님이 빠르게 발견하신게 천만 다행이에요... 꼭 성공하셔서 돈길만 걸으시길 행복하세요 사장님
은대표 이건 백종원님이하던데로인데 백대표보다 더 싸가지가없게 말을해.
백대표는식당운영도해 보고, 주방에서 요리도 해보신분이라고개가끄덕여지는데,은대표는 너무 아무것도모르면서
큰소리치고혼내니까 보기가거북한거에요
식당주인들 혼내는재미에 맛들린거같고
😅ㅡ
@@user-pc8sv5dh1zㅋㅋ 뭐라카는거임 배달부터 시작해서 은대표 곱창집사장도 해보고 후참잘 원래 대표였는데 역시 무식하면 용감하구나
@@user-pc8sv5dh1z 님이 먹는 후참잘 은대표가 만든거에요.
그후참잘 만들 자본금은 곱창집 해서 벌었고
아무것도 모른다고 하기엔 자본금 3000만원 들고 시작해서 200억대로 프렌차이즈 매각했는데...
백대표님이야 워낙 큰회사 경영하시고 누구나 다 인정하는 분이지만
그렇다고 은현장이 아무것도 모른다고 깎아내릴정돈 아님.
와 이가게는 진짜 대박 예감이다
결혼자금, 군입대는 따님과 아드님의 인생에 영향을 크게 미칠 수 있는 일인데 흔쾌히 부모님을 위해 돕는 걸 보니 어려우실 지언정 자녀분들은 정말 잘 키워내셨네요. 반드시 극복하고 온 가족이 행복하게 되실겁니다. 아버님도 얼른 더 많이 회복 하셨으면 좋겠네요.
이런분들이 장사해서 성공해야지
간만에 화나지 않고 마음 편하게 봤네
저 우동집 한번쯤 가보고싶다
여자로서도 엄마로서도 정말좋은사람이네요.응원합니다
울엄마는 동맥류 터져서 겨우 목숨만 건지고 지금 편마비인데..하루아침에 장애인 됐어요…..ㅠㅠ아버님 몸 잘 움직이시는것만 해도 큰 복입니다. 더 힘들고 아픈사람 많아요. 멘탈부터 꼭 잡으시길..
꼭 좋아지시기를 바랍니다,
@@Douner1 감사합니다.
정말 사장님도 다 건강해지시길.. 방송 잘 나오셨습니다! 대박나시길...
사장님 얼굴 넘 귀여워영 머리띠고 넘 잘 어울리구영~남편분 아프셔서 많이 약해져 있어보여 보는저도 같이 마음이 안좋았네여ㅠ 그래도 솔루션받고 여러모로 개선도되고 사장님 표저도 환해져서 너무 좋네요 대박 나시고 내년엔 때부자되길 멀리서나마 바랄께여~~~❤
은대표님 유튜브 볼때 매운맛만 팩폭 해주시니 쫄았는데...이렇게 옆에서 제이슨이 단맛으로 위로해주니까 보기가 더 좋네요
ㅎㅎ유투브판 장사의신은 매운맛인데 청년들 정신개조하기에는 매운맛으로 단시간에 정신번쩍하기 좋습니다
와 진짜 가격도 저렴하고 맛도 엄청 개선되어 보여요!
사장님 꼭 성공하실겅예요^^ 파이팅!!!
진짜 감동입니다 ,,마음이 따뜻 해지네요
대박나시길 바랍나다 ,, 우동 먹으러가고 싶어지네요,,,
방문 할 이유가 없는 가게에서
방문 할 이유가 있는 가게로 바뀌었네요~고생많이 하셨고 항상 행복하세여~😊
아버님이 아프셔서 주방 요리 할 딤당이 없으니까!
병원비는 들어가고 식당 운영을 계속해서 돈을 벌어야 겠다는 생각에 괜찮은 기성품 돈까스 써서 가게 운영했군요.
지금은 다행히 아버님이 요리 하실 수 있을 정도로 나으셨다니,
정말 다행이네요.
이제 돈길만 걸으세요.
저도 제가 원하는 식당 하려고 하다 T림프종이라는 혈액암 걸려 모아둔돈 다 병원비로 들어가고 지금은 일을 할 수 얷어 수급자 신청해서 수급비 받으며 생활하그 있네요.병원비도 이제 낼 돈이 없어 건강보험공단에서 지원받구요.
실비를 못 들어 아쉽네요ㅠㅠ
힘내세요!!
아들이 엄마닮아서 참 잘생겼네요
대박나세요~~
사장님
은대표님 만난건 행운이이잖아요
아버님아프셔서 저도 마음아프네요..아들래미가 대견하고 기특한데 아들래미는 얼른다녀와서 학업매진해서 사회나와 금전적 도움이 되었으면 좋겠어요
이 채널 시리즈 출연중에 제일 인상깊은 영상입니다. 진짜 한번 먹어보고 싶네요.. 대박나시길!
진짜 노력하신게 보이고, 솔루션 해준대로 완벽하게 하시니..갑부되세요!
은대표님 너무감사합니다
사장님 이제부터 대박나시고 가정도 행복하세요 홧팅!
항상 건강하게 오래오래 유지하시면서 장사하시길 바랄게요.
화이팅 합시다!!!
대박집 사장님 진짜 잘가르쳐주시네
댓글보니 혼자 장사하시는 분들이 더 따끔하시네ㅎㅎ 근데 난 왜 저 여사장님 마음이 이해가 되는지... 힘을 내고 싶어도 도무지 힘을 낼 수 없었을것 같은데... 막막하기만 하고... 사장님~ 잘 되셨음해요^^ 사장님이 잘 되셔야 가족들이 일어나실 수 있으니...
제이슨씨 장사한번 안해본 연예인이 어설프게 아는척하면 역효과일듯 합니다. 그냥 마일드하게 은현장 보조하시면 진솔되고 좋을 것 같아요
I belive that Jason does his own due diligence.
장사가 안되고 아버님이 아픈 상황이지만 이걸로인해 가족이 똘똘 뭉칠수 있는 기회이기도 아닌가 싶어요 꼭 이겨 내셔서 빛을 보셨으면 좋겠습니다
저도 보면서 먹먹해서 눈물이나옵니다. 꼭이겨내시길 기원합니다.
이 프로그램 보면서 왤케 뭉클뭉클한지 ...😢😢😢은현장님 항상 도움주시는데 말 쎄게 하셔서 무서운 느낌 강했는데^^;;(그래도 따뜻함이 느껴져 좋았어요 ㅎ) 이번 편에서는 평상 시 느낌보다 더더더 좋았습니다
은대표님 욕설 없이 이렇게 방송하시는 것 보니, 훨씬 보기 편하고 부드럽고, 좋네요.
노잼이요ㅠ 저 아저씨는 욕하게 막말해야 잼있음
@@TV-id4qz 선생님,,, 이 사장님은 빌런이 아닌데 상욕하면 그건 사이코패스 아닙니까ㅋㅋ
저두요~욕하지 않아도 충분히 진심이 잘 전달 되는 것 같아요~❤
욕안하는게 노잼인건 맞아도 막말하는건 또 아니지.. 적당적당히가 제일 좋은겨
은현장은 상줘야 한다니까요 사람을 살리는 사람이에요 걱정이에요 형님 돈 떨어질까봐요 형 사랑합니다. 나눔과 배풂을 아는 은현장. 언제나 건강하시고 복많이 받으시고 돈도 많이 버시길요 형 사랑해요
5백억 있다잖아.증명은 안하지만 ㅋㅋㅋ
할수있어요 !!!
응원합니다. 가족간의 사랑이 보기 좋네요❤
이야 너무 긍정적으로 변하신듯 대박나세요.. 정말 맛나 보입니다.
손님 입장에선 생지라는둥 사장님 설명 없이도, 먹을때와 먹고나가며, 집에가서도 맛있었다는 느낌 그게 중요해요^^. 멘토님 설명처럼 처음엔 쫄깃, 먹으면서 풀린다???류의 느낌표현은 못하지만, 맛있다 맛없다(매점국수)로 생각하고, 다음에 또 올껀지? 타인에게 맛집이라고 말해줄껀지? 를 결정해요. 대박나세요❤
성공하실 거예요 너무 멋있어요!! 솔루션 바로 해주시는 은대표님도 넘 멋있음
와~꼭성공하세요,힘내세요!
보는내내 눈물이.....
사장님 대박나세요
우동집 사장님도 은씨네요😊😊
우동이랑 돈까스 넘 맛있어보여요 앞으로 대박나세요!!
암튼 은현장님 최고 글구 대박 날거 같아요 난 제주인데 당장가서 먹고 싶네요 이런분들은 진짜 잘되야 됩니다 사장님 화이팅 하세용
아 너무 훈훈하다 솔루션한 초심잃지말고 대박나세요!
와 멘토사장님 너무 친절하시다.. 저 집도 방문 해봐야겠네요
대박 사장님들은 한결같이 .. 밝고 인품이좋으심
이편 보는데 사장님이 많이 변화하시려는 모습이 좋았습니다
우동메뉴를 여러가지 개발하시고 우동으로 끝을 보시는게 좋을거 같아요
제가 보면서 사이드 메뉴는 유부초밥이나 각종 튀김도 어울릴거 같다는 생각을 해봤네요~
아들 너무 잘 생겼어요 잘 되시길….
기성품 우동에서 수제우동으로 바꼈고 재료도 좋은거 같은데 우동가격 안올리시나요??
우동 가격 천원올리고 우동 주문 시 주먹밥 천원할인 이렇게가 좋을거 같아요
우동 주메뉴로 하고 사이드로 미니 돈가스로 먹으면 진짜 배터지게 맛있겠다아아 ㅠㅠㅠㅠ
컨설팅 너무 잘됐다.... 진짜 한번 가서 먹어보고싶네요ㅎㅎ
은대표님 대단히 훌륭하신 분입니다 힘든분들 후원 고아원후원 건물세입자 월세 편의 이런분은 전세계적으로 몆분이나 계실까요
방송나오기전에 동네여서 가봤는데 아주머니 엄청친절하시고 음식도 완전 맛있어서 자주가는 식당 됐어요 번창하시고 화이팅하세요😆
어디인지 좀 알려주세요
@@Hops5555 염창역 목2동 스포츠문화센터 맞은편 길목에 있습니다^^
어디에요? 친구들 데리고 한번 방문해보고싶네요
힘내세요 화이팅!!!
앞으로 꼭 대박나셔서 재출연하시길 바랍니다
이상증상 발견하고 바로 응급실 간게 최고의 한수임. 그 덕에 크게 이상한 곳 없이 말 어눌한 걸로 끝난 거는 진짜 축복중에 축복이라 할 수 있지. 나는 전조증상 있었는데도 몰랐었어서 결국 쓰러지고 나서야 병원가서 깨니까 반신마비 걸려있고 ㅋㅋㅋ 말 어눌한 건 돌아오고 왼손만 마비가 안풀려서 개씹고생 했었지...지금은 말 안하면 아무도 모르지만 여전히 왼손은 불편함. 그래서 원래대로 무사히 돌아온 아버님이 부럽다
아이쿠..그래도..아드님이..듬직하네요~~잘되실꺼예요.응원합니다~ 언제나 늘 항상 으쌰으쌰 힘내세요~^^
모두건강하시고 대박나세요!
대기만성 하세요🎉
자식분들을 잘키우셨으니 꼭 성공 하실겁니다!
멘토님 멋지세요 🎉🎉
정말 행복해보여요 사장님 웃고있으신 모습보니까 괜히 뭉클하기도 하고 기분이좋습니다
앞으로 건강하시고 하시는일 번창하세요🎉🎉
대박나세요 😊
댓글 처음다는데 .. 민망 사업하고있는1인입니다
잘되셨으면 좋겠습니다
꼭 대박나실거에요^^
감동을 주셔서 감사해요 방문하겠습니다 !!!!
안타까운 사연이네요. 힘든 일 지나가고 꼭 좋은 일만 가득하길 바랍니다!! 힘내세요
정말 건강이 제일 중요하지.. 현실이 참 가슴 아프지만 응원하고 싶네요.. 잘 이겨내시고 좋은일만 생기셨으면..
정보: 그 인기많은 역전우동도 다 기성품씅
프랜차이즈는 다 기성품이지 뭐.. 다 냉동이고
처음으로 서민갑부 제대로 된 사람을보니 기분이 좋네요 사장님 힘내시고 번창하세요!♡
제이슨좀 제발 보내라ㅡㅡ
제이슨 초반 아직 시작도 안했어요 (독설) 이정도로 울면 안되죠 라는 말투같넹
어머니ㅜ아드님 너무 기여우세요~~ 화이팅!!! 꼭 성공하세요~~~
성공 하길 빕니다
얼마나 힘드실까 싶네요
여긴 무조건 잘 될것같음 진심, 어머님이 실력도 있고, 배울 자세가 되어있고,
뭣보다 배움이 시작되니, 본인에게 엄격한거같음
은대표는 정말 대단하다 느껴진다.
사장님 힘내시고 정말대박나실겁니다
은사장님도 정말감사합니다 😅
앞으로 더 잘 되실 수 밖에 없어요!!!
은사장님 같은분이 잇기에 오늘도 대한민국은 굴러갑니다~~
진짜 여기는 가고 싶어요!! 다음에 주변에 갈때 찾아갈게요!!
대박나세요😊
잘 되셨으면 좋겠어요 진심으로~~😂
사장님 힘내세요!!! 손님너무많고 돈너무많이버셔서 행복한피곤하시길 바랍니다. 가족분 건강 쾌차도 기원합니다. 화이팅입니다!!!!
어머님이 너무 인상이 선하시고, 태도도 너무 호감형이시네요 분명 성공하실겁니다!
어머어머 ~ 엄마 왜케 이쁘세요?~ 글고 아들 와~ 너무 잘생겼다 😍😍😍 복터지길 바래요~ 🎉🙏
사장님도 넘 귀여우시고, 멘토님 인상도 좋으시고, 아드님 넘 착하고 쭉~~대박나세요❤
ㅇㅈ😮
응원합니다
사장님~❤
아 1번 사연 어머님 ㅜㅜ 아들보고 우실떄 울컥했내요... ㅜㅜ 힘내시고 잘되시길 바래요 힘내세요!!
저런 멋진 아들 두신것도 큰 복이라 생각됩니다 . 힘내세요
건강하고 행복해질거에요.
많은분들이 도와주실거에요 화이팅
힘내세요,,
역시~장사는 힘들어ㅠ 집에 가족이 아프면 나머지 가족들이 힘듦ㅠ
제이슨 하는일: 입 삐쭉 내밀기 인상 찌푸리기 고개 갸우뚱하기 은현장 반응 기다렸다가 같이 욕or칭찬하기
ㅅㅂ 나도 이정도는 할수있는데
제이슨이 에?? 할때마다 줘패고싶음
ㅋㅋㅋ 출연료루팡
ㅇㅇ 은현장 반응 눈치보고 2차 반응하는게 좀 그럼 ㅋㅋㅋ...
인테리어 관련해서 분량좀 더 챙겨줘도 될 것 같은데 ㅋㅋㅋ
아들이 어린데 착하네
이세상의 모든 부모님을 응원합니다
화이팅입니다 사장님
사장님 마인드가 멋지시다😊
꼭 성공하세요~