Sao mình làm theo công thức này vị thì khá ngon nhưng mùi nó y thịt chó nấu nhựa mận
3 ปีที่แล้ว +1
Mới nấu xong mùi sẽ còn hơi nồng, nhưng để nguội sẽ thơm ngon a nha. Với còn phụ thuộc vào loại mắm a dùng nữa, mắm ngon thì sẽ thơm và ngược lại, thời gian làm càng lâu thì mùi càng thơm nha
Em gần giống anh . Em làm mắm tép cho rất nhiều dầu vì em được ăn mắm tép gần 20 năm nay rồi, ăn nhiều, là người thích nấu ăn nên em cũng nghiên cứu nhiều là tại sao trong lọ lắm tép nhiều dầu thế nên em làm cho rất nhiều dầu nhưng ko nghĩ là thực ra phải chiên ngập dầu như anh. Mai nhất định em sẽ làm thử và báo cáo anh kq
Quang Vũ Bùi chỗ mình mắm tép ( mình gọi mắm chua) là làm kiểu như mắm tôm nhưng nó màu đỏ với k gắt như mắm tôm Dùng để chưng với thịt đấy Chứ k phải cái này Mà tìm trên YT k thấy clip dạy, mai gọi về hỏi mama cách làm :)))
@@trungkanto chưng thịt bằng mắm tép màu đỏ thì cũng có nhiều clip mà. Thường thì chưng với mắm tép, nhưng công thức của người Hà Nội là dùng mắm tôm. Mà mình phân biệt được mắm tép với mắm tôm, chứ không bị nhầm đâu =))
Quang Vũ Bùi con tôm tép nó cũng giống nhau ý mà, còn do công thức ý Mắm tôm ( chắc ngày xưa hay dùng con tô to làm nên gọi thành thói quen....) là mằm tối , khắm để chấm cà pháo, bún đậu, thịt chó ...:))) Lâu lắm rồi k ăn mắm tép chúng với thịt Chắc cả chục năm rồi, nghĩ mà thèm hjhj
Tôi rất thích món này sẽ làm thử.
công thức này ngon dã man mn ơiiii, như ngoài hàng thậy sự!! từ hình thức, màu, mùi, vị siêu đỉnh !!!!
Dịch này ở nhà làm ăn . ngon thiệt .nhưng làm lâu thấy mẹ . làm chưa kịp ăn bọn cùng trọ ăn mẹ gần hết .còn chút xíu .
Cho mình hỏi b đong mắm tôm 3 tbsp hay 60ml ạ? Thịt bảo quản đc bao lâu ạ?
Cho mình hỏi khi chưng xong ăn còn mùi mắm tôm kg b tại mình kg ăn đc mắm tôm nên sợ mùi lắm
Cảm ơn bạn đã chia sẻ, và mình đã làm và ngon
chẳng biết bạn có chia sẻ đúng công thức ko nhưng vẫn muôn cho bạn 1 like nhé hihi , chúc bạn thành công và sẽ có thêm nhiều món mới
Ngon lắm bạn ơi
Mình không tìm đc địa chỉ mua mắm tép online này
Các anh chị ơi em thề ăn ngon lắm ạ,thịt đỏ mềm ăn không hề bị khô bã, ncl như ngoài hàng ❤️ tks ad nhiều lắm huhu
Cảm ơn bạn mình đã làm theo công thức này rất ngon
Cho mình hỏi là có cần cho hành khô không?
Bạn cho mình sđt nhà bà Boong bán mắm tép ,để mình mua ,cảm ơn bạn.
Bảo quản làm sao vậy. Để trong tủ lạnh hay ở ngoài
Rất cảm ơn bạn
Mình sẽ thử, cảm ơn bạn nha!!! 👍❤️
A cho e hỏi e muốn lm 1kg thịt thì mắm tôm và các loại gia vị khác cho từng nào thì vừa và ngon ạ ?
Do qua mat ngon
Cảm ơn bạn rất nhiều !
món này để ở ngoài đc lâu k ạ
Đây là công thức mà mình thấy ngon dã man luôn , lần nào làm cũng đc khen nức nở hehe
Bạn làm xong thịt có đỏ như hình k ạ, mình làm ăn cũng ngon lắm mà màu k dc đẹp vậy
sao mình làm y công thức mà mùi hệt mùi thịt chó, chán!
@@huongluong182 cho dầu điều vào là đỏ
😂😂@@Oops_M3t4 vi e cho nhiêu mam tôm qua
Bạn cho mình xin sđt nhà bà Boong bán mắm tép ,để mình mua, cảm ơn bạn.
Chiên ở mức lửa nhỏ nhất trên bếp ga phải ko a, mong a trả lời ạ
Dùng dầu ăn loại thượng hạng Extra Virgin Olive Oil thay cho mỡ lợn thì cũng được chứ hả?
Bạn ơi làm video trà bạc hà đi ah
Hay qua...minh se lam thử...tks ban nhieu nhe
Tôi sẽ học món này từ bạn
Sao mịnh ko thay cho mâm tép vào nhi
Bảo quản ở bên ngoài đc lâu k ạ
Bạn để ngăn mát tủ lạnh cũng đc cả tuần vẫn ngon nha
nếu làm nhiều thịt hơn thì cứ nhân gia vị lên hả b ơi?
đúng là chưa từng nghĩ đến chiên thịt như bạn này
Rất ngon ạ
Hay quá cảm ơn bác
đã làm món này theo cách làm của em đã thành công ,cảm ơn em.
Mình thấy nhiều chỗ họ cho nước mắm, hành tỏi.dầu điều còn video này k có.gia vị ở đây chỉ có đương vs mì chính như vậy mùi hương có ngon k ạ
a ơi.e hỏi a chút mong trả lời.e xong ăn thịt hơi bị khô 1 chút a ạ.thì có phải e đun hơi kĩ k ạ
HỌC PHA CHẾ vâng.e cảm ơn a nhé
Sao chỉ có mắm tôm mà lại lên được màu đỏ đẹp vậy bạn nhỉ, mong bạn rep tin nhắn này
sao bạn ko làm thử theo đúng công thức rồi hãy đặt câu hỏi tại sao ?
Cha ai lam.dc mau đỏ nên nta mới kêu ko len màu chứ
Làm như vậy thịt có bị khô k ạ?
cảm giác chuyên nghiệp dã man. để thử clip của b coi ngon hơn k. tiếc là mắm tôm ngon sao phân biệt dc hả b
Hay quá bạn trẻ.
Cho cả tôm vào nữa duoc ko ạ
Anh ơi cho em hỏi. Lúc mình ướp thịt cho thêm bột điều vào có được không ạ? Mong anh rep cmt của em ạ. E cảm ơn a nhiều.
HỌC PHA CHẾ em cảm ơn ạ
Mỡ nấu còn đó mình cho mẻ thịt mới vào trưng tiếp dc k ạ
@ cảm ơn bạn.
Sao nó đỏ vậy nhỉ. Mình làm nó k đc đỏ như vậy
Cảm ơn ạ!
Mình muốn ăn cay cho ớt vào đc k ạ
O cu the cac gia vi
K tính mỡ vì nhà em rán nhiều mỡ sẵn. Cho em hỏi 300gr thịt xay như vậy thành phẩm có được 1 nửa là 150gr k nhỉ?
Hao nửa b ạ
Thao Nguyen vâng mình làm thử rồi, thịt nạc nên cũng k hao lắm, được tầm 2/3 thịt sống ý
Giọng hay quá
Chiên nhiều mỡ vậy thịt có bị khô ko ạ .
tuyệt vời cảm ơn bạn mình đã làm theo cách bạn hướng dẫn rất ngon. nhưng mình nấu với mắm tép
Nấu mắm tép có ngon k ạ
Ngon lắm bạn
a ơi cho e hỏi sao ở quán họ bán mình thấy nó bông như ruốc vậy? vậy thịt xay hay dã vậy.mong đc a trả lời ạ
Mam tep ko co làm mam ruoc dc ko a
Video của a rất hay e đã đk để học hỏi ạ
A mua lọ trà thái ở đâu vậy ạ
Ko cho nước mắm à add. Nv có nhạt ko
Nấu ntn thì có cứng k ạ
Em vảm thấy nó sẽ bị cứng chứ nó không giống mắm tép mk ăn ở trong lọ mua đc
Nhìn như cháy í
Anh có sdt của nhà bà boong bán mắm tép hàng bè k ạ , để sip ạ ,❤️❤️❤️❤️❤️e cảm ơn nhiều
Cho mình sđt bà boong với bạn ơi
Kg chi hanh roi thieu nhieu thu lam
Mắm tép sao lại dùng mắm tôm vậy?😊
Ko cho hành khô ạ
Mai thử luôn mới dc
Nếu không dùng riềng có sao không ạ?
Rất ngon
Mắm tép ở đâu đấy
Mk ko có mắm tôm thì dùng gì được ạ
Hình như lửa hơi bị to quá thì phải nên màu có vẻ hơi bị cháy phải không?
Nhìn có vẻ là khô, để 2 3 ngày sẽ xuống dầu là sẽ mềm ngay thuii
Mắm tôm là ruốc phải ko ạ
Sao mắm tôm lại là ruốc được
Để ở nhiệt độ bình thường có để dc lâu k ạ?
để thử là biết bạn ơi :D
Chẳng hiểu bạn nói mua mắm tép phải mua đc mắm tép ngon nhé. Nhưng trong công thức của bạn k hề dùng đến mắm tép mà dùng mắm tôm. Thật là lạ
Ăn 3 lần cách nãy đã 15 năm mà vẫn k? Quên hương vị vs độ ngon của món này *.*
thịt chưng mắm tép mà chỉ cho mắm tôm ko cho mắm tép là sao?
Sao mình làm theo công thức này vị thì khá ngon nhưng mùi nó y thịt chó nấu nhựa mận
Mới nấu xong mùi sẽ còn hơi nồng, nhưng để nguội sẽ thơm ngon a nha. Với còn phụ thuộc vào loại mắm a dùng nữa, mắm ngon thì sẽ thơm và ngược lại, thời gian làm càng lâu thì mùi càng thơm nha
👍❤️
Chưng mắm tép, nhưng cho toàn mắm tôm
Em gần giống anh . Em làm mắm tép cho rất nhiều dầu vì em được ăn mắm tép gần 20 năm nay rồi, ăn nhiều, là người thích nấu ăn nên em cũng nghiên cứu nhiều là tại sao trong lọ lắm tép nhiều dầu thế nên em làm cho rất nhiều dầu nhưng ko nghĩ là thực ra phải chiên ngập dầu như anh. Mai nhất định em sẽ làm thử và báo cáo anh kq
Vietanh Nguyen kết quả sao ăn có ngon ko bạn?
Đức Nguyễn em làm và ăn hết từ tám đời rồi anh. Mỗi tội em làm hơi cháy tí nhưng lũ nhóc nhà em vẫn khen ngon nức nở😜
Bao nhiêu tiền 1 lọ
mình chỉ hướng dẫn chứ ko bán bạn ơi :D
1 là mắm tôm như của a có đắt k ạ?
15-20k 1 chai thôi
Vẫn giấu nghề
Mắm tép mà không có tép , chỉ có ba muỗng mắm tôm . Vậy phải gọi là mắm tôm chứ sao lại gọi là mắm tép nhỉ ? Có con tép nào đâu hả bạn ?
Hay
Bạn ơi! Cái này ko cho chút mắm tép nào, mà hoàn toàn sử dụng mắm tôm ah bạn?
HỌC PHA CHẾ cảm ơn b nhiều lắm
Vãi... Thế mắm tép để làm gì nhỉ? 😂😂😂
Mắp tép ko cho toàn m tôm sai
Thịt chưng mắm tôm chứ đâu phải mắm tép.
Đề bài là mắm tép nhung là thanh mắm tôm
Ngày mày mềnh sẽ làm, làm hẳn 3kg thịt luôn ah, thì cân bao nhiêu mắm tôm anh ơi 🤤
Ủa làm mắm tép mà k có gì liên quan đến tép nhỉ ?
mắm tôm được làm từ tép biển (moi biển), nên gọi như thế vừa tránh lộ bí quyết, vừa làm tên món ăn hay hơn.
Quang Vũ Bùi chỗ mình mắm tép ( mình gọi mắm chua) là làm kiểu như mắm tôm nhưng nó màu đỏ với k gắt như mắm tôm
Dùng để chưng với thịt đấy
Chứ k phải cái này
Mà tìm trên YT k thấy clip dạy, mai gọi về hỏi mama cách làm :)))
@@trungkanto chưng thịt bằng mắm tép màu đỏ thì cũng có nhiều clip mà. Thường thì chưng với mắm tép, nhưng công thức của người Hà Nội là dùng mắm tôm. Mà mình phân biệt được mắm tép với mắm tôm, chứ không bị nhầm đâu =))
Quang Vũ Bùi con tôm tép nó cũng giống nhau ý mà, còn do công thức ý
Mắm tôm ( chắc ngày xưa hay dùng con tô to làm nên gọi thành thói quen....) là mằm tối , khắm để chấm cà pháo, bún đậu, thịt chó ...:)))
Lâu lắm rồi k ăn mắm tép chúng với thịt
Chắc cả chục năm rồi, nghĩ mà thèm hjhj
Nhà mình ở biển, dì mình đi vớt tép về rồi về làm thành mắm. Nh lại gọi là mắm tôm. Làm món này mình toàn lấy mắm đó làm.
Sai tru
wtf. mắm tép kho thịt làm từ mắm tôm. chịu
Chưa ăn bao giờ đúng ko? Tìm ăn thử đi nhé.
Tóp mỡ ngon nhể 😆
Bạn ơi, không dùng mắm tép à
Mắm tép mà sao ko có tép vậy
tời ơi, 3 thìa mắm tôm đó bạn, miền tây gọi là tép thui, chứ bỏ cả tôm xay vô nê
e cũng thấy nói dùng mắm tép ko có vị tanh hôi như mắm tôm mà ở video nói thịt chưng mắm tép mà anh lại sd mắm tôm ạ
3 thìa tbsp=3*15=45ml
1 thìa tbsp=15ml?
Bạn thông cảm, mình bị mất vị giác nên chỉ xem và áp dụng những video rõ định lượng đẻ nấu cho gđ
Mình cũg ko hiểu tsao 3 tbsp lại là 60ml. Ko b nên đong 3tbsp hay 60ml đây?