ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ลองทำสูตรนี้ตามเเล้วอร่อยมากคะ
น่าทานมากๆค่ะ
เดี๋ยวจะทำตามบ้างค่ะ
น่าจะเขียนส่วนผสมใต้คลิบนะคะ ดูไปจดส่วนผสมไป ดูจบออกไปซื้อเลย ขอบคุณที่ทำคลิบดีๆ ให้ดูค่ะ
มะแขว่น กับ ใบไผ่ หาซื้อยากมากๆ
ฟังแล้วตลก..น่าฮักแต้
555 ขอบคุณคร้าบบบ
ใช้พริกลาบสำเร็จง่ายดีครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
บอกได้คำเดียว หิววววววว
บอกเลย อร่อยมาก ที่บ้านทำบ่อย
เคยทานอยู่ค่ะ อร่อยค่ะ. 👍👍
+takahashi 。 ใช่ครับ ผมก็ชอบทานเมนูนี้ เสียดายไม่ค่อยได้ทานบ่อย
น่ากิ๋นมากกกก I'm hungry 😳😳😳
ลำแต้ๆๆๆ
ดูคลิปนี้แล้วมีความสุขมากค่ะ ดูไปยิ้มไป นึกถึงสมัยยังเด็กๆ ความเชื่อ(หรือกุศโลบาย) ที่ผู้เฒ่าผู้แก่เขาบอก หรือห้ามกินเครื่องในไก่ เหมือนหรือคล้ายๆกันกับทางภาคเหนือค่ะ😀😀😊😊
ใช่ครับ เราโดนหลอกชัดๆ 555 ของอร่อยผู้ใหญ่เก็บไว้กินเอง อิอิ
ด้วยความเคารพและขออนุญาตค่ะเชฟ เนื่องจากดูคลิปเมนูนี้แล้วชอบมากๆ และมีความสุขในการดูมากค่ะจึงขออนุญาตแชร ์เรื่องวัฒนธรรมการกินของที่บ้านค่ะ เมนูนี้ที่บ้านเรียก ซ่า(ซั่ว)ไก่ เป็นภาษาภูไทค่ะ วิธีทำก็จะคล้ายๆกันค่ะ คือต้มไก่ให้สุกและให้ไก่เปื่อยพอดี หม้อต้มไก่เราจะใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดลงไปค่ะ พอไก่สุกเราก็เอาไก่มาฉีกเหมือนในคลิปของเชฟค่ะ แต่เราจะฉีกเนื้อไก่ลงในหม้อที่มีน้ำต้มไก่เหลืออยู่ค่ะ เสร็จแล้วก็ปรุงรสด้วย พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอมผักชีหั่น ใบสาระแน่ ผักแพว น้ำปลา ถ้าชอบเปรี้ยวก็ใส่น้ำมะนาวค่ะ กินกับข้าวเหนียว อร่อยมากค่ะเชฟ ...ฟินนนนมาก ค่ะ😁😁😁
คล้ายกันเลยครับ ที่บ้านผมกินกับข้าวเหนียว ฟินมากๆ
ซ่าไก่ ตำหรับของคุณเป็นของแท้ค่ะ ส่วนของอร่อยพุง เป็นการทำแบบไปศึกษามา ตำหรับของคุณจึงของแท้ดั้งเดิมกว่าค่ะ จึงอร่อย ทำก็ง่าย ชอบค่ะ
สุดยอดแต้ๆ
Fcคับคนจ.ตากคับ
น่ากินๆๆๆๆ
ลำแต้ๆๆจ้าวยำไก่บ้านเฮา
ครกมีความตะมุตะมิมาก☺️
น่าอร่อย
ขอนุญาติครับเวลาต้นไก่ทางเหนือเขาทุบขมิ้นสดใส่ด้วยแล้วโครกหอมแดงกับกะปิใส่ในน้ำซุปด้วย
แล้วแต่ที่รึเปล่าคะบ้านเราไม่ใส่หอมแดงไม่ใส่กะปิค่ะ😊
ของกิ๋นบ้านเฮาลำทุกเมนู หันแล้วหิวเลยจ้าว ช่วงนี้เห็ดถอบออกแล้วเอามาลงพ่องเน้อจ้าว
+อะไรก็ได้ ง่ายๆ โอ้ววว อู้ถึงเห็ดถอบละคึงไค่อยากแต้ 555 เอามาแกง หรือต้มกับน้ำพริกข่า ท่าจะเหมาะน่อ
สูตรอร่อยครับ
เฮดมากินนำแหน่คับหัวหน้า
บ้านผม น้ำพริกจะมี พริกแห้ง(คั่วไม่ให้ดำ) เกลือ กระเทียม หอมแดง มะแขว่น(คั่วให้หอม) ข่า เอาน้ำพริกนี้ไปผัดน้ำมันให้หอม ส่วนไก่ต้มกับปลาร้าใส่ตะไคร้ต้มจนเปื่อยแล้วเอามาฉีก สามารถเติมหัวปลีเผาฉีกลงไปได้ วิธีทำก็ 1. เจียวกระเทียมพอหอมไม่ต้องเหลืองกรอบ ตามด้วยเอาพริกยำไปผัดให้หอม เอาเอามาคนได้เลยครับแล้วปรุงรส สุดท้ายตามด้วยผักไผ่ ใบหอม (ถ้าใส่หัวปลีก็ฉีกหัวปลีเอาไปผัดกับน้ำพริก)
อร่อยมาก คนอีสานขอบอก
พักไผ่นี้ขาดบ่อได้เลยระคับ ยำไก่นี้หนา หอมขนาด5555
คิดถึงเชียงคำ
ไค่อยากแต้จ้าว
คิดถึงบ้าน
เคยทานอยู่ค่ะแต่เป็นอีกสูตรหนึ่งค่ะเอามะแขว่น,หอม,กระเทียม,พริกแห้งไปคั่ว ตอนต้มไก่ก็ใส่เครื่องต้มยำและกะปิกับหอมแดงด้วยค่ะ อร่อยมาก!!!!
จริงๆต้องใส่พริกลาบของทางเหนือครับ
ใช่ๆ
ไก่เลี้ยงผีเจ้าที่ ยำได้ก่อจ้าว อิอิ
ได้ก่าาาา ที่บ้านกะยำประจำครับ
อร่อยพุง บ่กิ๋นจะผิดผีน้อ อิอิ ... กุศโลบายคนม่ะเก่าน้อจ้าว ..
เอานํ้าพริกลาบก็ใส่ได้ค่ะ
ครกแย่งซีน 5555 ครกน่ารักมากกค่า😂😄😀
พี่เอาอะไรต้มใส่ในน้ำซุปไก่หรอคะ
ลงส่วนประกอบให้หน่อยคะ
ใช่ค่ะผู้ใหญ่บ้านพูดแบบนี้ค่ะ
บ้านผมใส่พริกลาบเน้อ ซอยต้นหอมผักชี ผักไผ่ ใบมะกรูดใส่ตอนยกหม้อลง
คิดถึงเมนูนี้จังค่ะ เป็นเมนูโปรดชอบให้แฟนทำให้กินมากๆ แฟนเป็นคนภาคเหนือ..ตอนนี้ คงไม่โอกาสได้ทานฝีมือเค้าแล้วอยากจะบอกว่า คิดถึงเมนูนี้ฝีมืออ้วนอยู่นะ..เลิกกันไป 5-6ปีแล้ววววว เศร้าจังT__T”
เหมื่อนกันเลย
อยากให้เชฟทำเมนูที่ใส่มะแขว่นเยอะๆหน่อยค่ะ โดยเฉพาะน้ำพริกมะแขว่น หรือไก่ทอดมะแขว่น
พริกผง เกลือ(ใส่ตอนต้มไก่ก่ได้) รสดี ผงชูรส มะแข่น เมล็ดผักชี ผักแผ่ว กระเทียม หอมแดง ผักชี #อร่อยลองดูครับ
น่านfc
ถ้ามีกะปิย่างใส่ด้วยจะหอมมาก
เห็นแล้วอยากฮาก ฮากเลือด
คิงหยังมาเมียงง่าวบ่ะ!!
เป็นคนเหนือแต้ๆ กินมาแต่อ้อนแต่ออด... พอแต่งงานเลยอยากทำกินเอง เลยเข้ามาหาสูตร ขอบคุณค่ะ
จัดไปค้าบบบ เหมาะขนาด
ภาคเหนือต้มไก่โคกขมิ้นใส่ด้วยค่ะ
วิธีทำเหมือนซั่วไก่ของภาคอีสานแต่ทางเหนือใส่มะแขว่นแต่ไม่ใส่ข้าวคั่ว ส่วนทางอีสานจะใส่ข้าวคั่วกับมะนาว
แค่เชียงใหม่ที่ใส่มะแขว่น
@@riobiz7581 น่านก็ใส่เหมือนกันนะคะ
@@riobiz7581 พะเยา เชียงรายก็ใส่คับ
@@riobiz7581 แพร่ก็ใส่เด้อ
ทางเหนือใส่พริกลาบครับ ขาดไม่ได้
555 ผู้ใหญ่ชอบหลอกเด็กค่ะ😁👍😩
บ้านผมเรียกยำไก่น้ำ ผมทำเป็นอร่อยด้วย
ผมจำได้ตอนเด็กๆ เค้าใส่ปลีด้วยใช่ไหมครับ
เขฟคนเหนือกาจ้าว#บ่าวล้านนาหน้าต็าพี้ลี้ 😁ว่าแต่เครื่องในไก่นิโดนหลอกทุกบ้านเนอะ ฮาาาา
เพิ่งรู้ว่าเขาเรียกว่ายำไก่แต่ละจังหวัดเรียกไม่เหมือนกันจริงๆเนาะ บังเอิญอยากกินเมนูนี้ ก็เลย Search หาว่าซั่วไก่ มาเจอเมนูนี้เพิ่งรู้ว่าเขาเรียกกันแบบนี้
ศึกษาข้อมูลก่อนแน่จังสอน
เคยได้ยินมานานว่าผักแพรว แต่คนจะพูดเพี้ยนเป็นผักแพร้ยวและเรียกตามกันจนชิน
ต่างจากอีสานตรงที่ใส่มะแขว่น
ชอบครกน่ารักดีค่ะ
ต้องมี ดีปลีและ ยี่หล่าด้วยครับถึงจะเป็นสูตรดั้งเดิม
ขอบคุณครับ
ใช่จ้า
น้ำต้มไก่เขาใสหอมแดงตำกับกะปิขาวด้วยหรือป่าว
กิ๋นโตยยยยเจ้าาาา 55555 กิ๋นคนเดียวลุ๊ต้อง หนาเจ้า ^ ^
+Varintorn I มาครับ กิ๋นคนเดียวบ่ะหมดแน่นอน 🤣🤣🤣 ขอตัวช่วยตวย
อร่อยพุง ❤️❤️
Varintorn I 👍😍👏
ยำไก่ ลำๆเนาะ เข้าอยากๆๆ
+Issara 8888 ลำก่าครับ 555 มาๆๆ 😝
จริงๆต้องใส่พริกลาบเหนือค่ะ ถ้าใส่พริกป่นจะเป็นอีกแบบหนึ่ง
มีน้ำขลุกขลิกนิดๆจะอร่อย
สูตรนี้ทำใส่พริกลาบจ้าว 😆 ลำขนาด
แต้กะตั๋ว
ต้องใช้น้ำพริกลาบทางเหนือทำ
ครกหาซื้อที่ไหน
ซอยผักสักน้อยก่อดีนะ
หาชื้อมะแกว่นยากมากๆค่ะ
สูตรไผสูตรมันภาคเหนือมีตกมีออก55ทำตามสูตรท้องถิ่น
เมนูนี้ส่วนไหญ่จะได้กินตอนมีพิธีเลี้ยงผีเจ้าที่ตามไร่นาคับ
แถวบ้านเรียกเมนูนี้ว่าซั่วไก่
ไข้อยากต้ะ
+Phakphol ARM ไข๋ส่งไปหื้อแต่เนาะ ทำไว้หลาย 55
ไม่ใส่มะแขว่นได้ไหมคะ
คนเหนือคนเมืองยำจิ้นไก่ใช้พริกลาบค่ะ
สมัยตะก่อน คนเฒ่าตนแก่เปิ้นทำจะอี้ละ อันนี้ยำบะใจ้ลาบไก่ ส่วนของน้ำพริกมีพริกแห้งคั่วดำ มะแขว่น ดีปลี เอาไปตำหื้อแหลก แล้วเอามายำกับน้ำซุบ
ลำจ้าวของมักจ้าวอ้ายคนตางใดหยังเยียะอาหารเหนือได้น้องคนแม่สายจ้าว
คนพะเยาค้าบบบ
อร่อยพุง เอ่อคนเหนือต๊วยกั๋นน้อยินดีตี่ได้ฮุ้จักจ้าว
ยินดีจ๊าดนักคร้าบบบ
ตำบะเขือ
จัดไปครับ
เป็นคนพะเยาเหรอจ้ะ พี่ก็เป็นคนพะเยา ดูคริบทาตลอดชอบมากๆจ้่า
เป้นคนอีสานนะแต่ชอบกินอาหารเหนือเมนุนี้อร่อยครับ ชอบๆๆ
เมนูนี้กินกับข้าวเหนียว เหล้าเป๊ก สุดยอด อิอิ
คิดถึงแม่เลยแม่ชอบทำให้ทานมาก😂😂😂😂
เมนูเหนือๆ กินที่บ้านอร่อยสุดเนาะ
อร่อยพุง ใช่ๆ
ไม่มีมะแขว่นใส่่หริกลาบใด้ไม
อร่อยอมตะ
สูตรง่ายๆ อาจจะไม่ได้เหมือนสูตรดั้งเดิม แต่รสชาตได้แน่นนอน อาหารไม่มีสูตรตายตัว
ขอสูตรหน่อยคร้า
👍👍👍👍👍👍👍
+Thanya May 🙏🙏🙏
อยากกิ๋นแต้ ๆ
จัดสักหม้อครับ 55
เหนือบ่แต้
ไข้อยากเจ้าหันละกึดเติงบ้านเลย
มะแขว่นใน กทม.หาซื้อได้ที่ไหนครับ
ร้านขายเครื่องเทศน่าจะมีครับ ตลาดสดครับ
@@tintapuong ขอบคุณครับ
ครกน้อยเปิ้น เหมาะแต้ๆ
555
ที่กรุงเทพหายากมาก
พูดว่าไม่มีขายเลยดีกว่าค่ะ หิวววว
โฆษณาบ่อยไปนิดครับ
ใช่พริกลาบ ทางเหนือจะหอมมากกว่า
พริกลาบของภาคเหนือมีขายได้ที่ไหนคับ ผมอยุ่ภาคกลาง เคยลองทานแล้วชอบมาก
shopee มีขายหลายจ้าวเลยครับ พิมพ์ชื่อพริกลาบเหนือก็เจอ
ต้องลองทำอาหารสูตรนี้แน่นอนน่าทานมากค่ะ
+ทัศน์มนต์ สายเสมา ลองทำดูนะคร้าบ 😋
ตางเหนือเปิ้นบ่าใจ่ทำแบบนี่ เน้อ
ที่บ้านผมพะเยายะจะอี้คับ 🤔
ถ้าใครแบบว่า ไม่ซีเรียส ต้องเป้ะ ก็ใช้พริกลาบซอง 5 บาท สำเร็จรูปครบเครื่อง เติมแค่ผักชีต้นหอม ผักไผ่ หอมด่วน ป้อมเป้อ แล้วแต่ชอบ
อาหารเหนือส่วนใหญ่จะเค็มนำ
+นฤมล ก้อนสินธุ์ ใช่ครับ
อาหารเหนือจะมีรสชาดเปรี้ยวนำ เผ็ดตามและเค็มนิดหน่อย...ส่วนอาหารภาคกลางจะหวานนำเผ็ดตาม..ส่วนอาหารภาคใต้เผ็ดนำ..ส่วนอาหารอีสานเค็มนำเพราะน้ำจิ้มอีสานมีแต่ซีอิ๊วขาว+พริกป่น ภาคเหนือน้ำจิ้มจะเพิ่มมะนาวหรือมะขามเปียก
ความอร่อยต้องไก่บ้าน
หาได้จากที่ไหนครับ/มะแคว่น
ในตลาดสด ร้านขายเครื่องเทศลองถามดูครับ
รสชาติเป็นไงคะไม่เห็นมีมะนาวเค็มอย่างเดียวหรือคะ
เค็มนำครับ หอมสมุนไพร และน้ำซุปครับ
ยำทางเหนือ ไม่มีรสเปรี้ยวค่ะ
หัวปลีครับอย่าลืม
เฮ้ย เฮ้ย เฮ้ย clip ข้าวผัดอเมริกันอยู่ตรงไหนอะหาไม่เจอคร้าบบบบ! ตอบด่วน ตอบด่วน อิอิ!!!
5555 ข้าวผัดอเมริกันยังไม่เคยทำเลยครับ กินยำไก่ไปก่อนเนาะ อิอิ
ยำจิ้นไก่เหนือเขาใส่หัวปลีเผาแล้วผ่าฉีกใส่ด้วย
+หลวงพ่อ หลวงพ่ิ ทำได้ตึง 2 แบบเลยครับ ตี่บ้านถ้าสู่ขวัญไก่หลายแล้วก็บ่ะใส่ปลี ถ้าคนหลายไก่น้อยกะใส่ปลีไปตวยครับ ได้หมด 😋😋😋
อร่อยพุง แม่นละเจ้าตี้เปิ้นใส่หัวปี๋เพราะจิ้นไก่มันมีน้อย
555 แม่นก่าครับ สีมันเหมือนกั๋นอี้หลุ คนเฒ่าเปิ้นว่า
![🎮เกมยิงปืนใหม่ ภาพสวย และ สมจริงที่สุดในโลก [ BODYCAM ]](http://i.ytimg.com/vi/My3l1owRY9I/mqdefault.jpg)
ลองทำสูตรนี้ตามเเล้วอร่อยมากคะ
น่าทานมากๆค่ะ
เดี๋ยวจะทำตามบ้างค่ะ
น่าจะเขียนส่วนผสมใต้คลิบนะคะ ดูไปจดส่วนผสมไป ดูจบออกไปซื้อเลย ขอบคุณที่ทำคลิบดีๆ ให้ดูค่ะ
มะแขว่น กับ ใบไผ่ หาซื้อยากมากๆ
ฟังแล้วตลก..น่าฮักแต้
555 ขอบคุณคร้าบบบ
ใช้พริกลาบสำเร็จง่ายดีครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
บอกได้คำเดียว หิววววววว
บอกเลย อร่อยมาก ที่บ้านทำบ่อย
เคยทานอยู่ค่ะ อร่อยค่ะ. 👍👍
+takahashi 。 ใช่ครับ ผมก็ชอบทานเมนูนี้ เสียดายไม่ค่อยได้ทานบ่อย
น่ากิ๋นมากกกก I'm hungry 😳😳😳
ลำแต้ๆๆๆ
ดูคลิปนี้แล้วมีความสุขมากค่ะ ดูไปยิ้มไป นึกถึงสมัยยังเด็กๆ ความเชื่อ(หรือกุศโลบาย) ที่ผู้เฒ่าผู้แก่เขาบอก หรือห้ามกินเครื่องในไก่ เหมือนหรือคล้ายๆกันกับทางภาคเหนือค่ะ😀😀😊😊
ใช่ครับ เราโดนหลอกชัดๆ 555 ของอร่อยผู้ใหญ่เก็บไว้กินเอง อิอิ
ด้วยความเคารพและขออนุญาตค่ะเชฟ เนื่องจากดูคลิปเมนูนี้แล้วชอบมากๆ และมีความสุขในการดูมากค่ะจึงขออนุญาตแชร ์เรื่องวัฒนธรรมการกินของที่บ้านค่ะ เมนูนี้ที่บ้านเรียก ซ่า(ซั่ว)ไก่ เป็นภาษาภูไทค่ะ วิธีทำก็จะคล้ายๆกันค่ะ คือต้มไก่ให้สุกและให้ไก่เปื่อยพอดี หม้อต้มไก่เราจะใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดลงไปค่ะ พอไก่สุกเราก็เอาไก่มาฉีกเหมือนในคลิปของเชฟค่ะ แต่เราจะฉีกเนื้อไก่ลงในหม้อที่มีน้ำต้มไก่เหลืออยู่ค่ะ เสร็จแล้วก็ปรุงรสด้วย พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอมผักชีหั่น ใบสาระแน่ ผักแพว น้ำปลา ถ้าชอบเปรี้ยวก็ใส่น้ำมะนาวค่ะ กินกับข้าวเหนียว อร่อยมากค่ะเชฟ ...ฟินนนนมาก ค่ะ😁😁😁
คล้ายกันเลยครับ ที่บ้านผมกินกับข้าวเหนียว ฟินมากๆ
ซ่าไก่ ตำหรับของคุณเป็นของแท้ค่ะ ส่วนของอร่อยพุง เป็นการทำแบบไปศึกษามา ตำหรับของคุณจึงของแท้ดั้งเดิมกว่าค่ะ จึงอร่อย ทำก็ง่าย ชอบค่ะ
สุดยอดแต้ๆ
Fcคับคนจ.ตากคับ
น่ากินๆๆๆๆ
ลำแต้ๆๆจ้าวยำไก่บ้านเฮา
ครกมีความตะมุตะมิมาก☺️
น่าอร่อย
ขอนุญาติครับเวลาต้นไก่ทางเหนือเขาทุบขมิ้นสดใส่ด้วยแล้วโครกหอมแดงกับกะปิใส่ในน้ำซุปด้วย
แล้วแต่ที่รึเปล่าคะบ้านเราไม่ใส่หอมแดงไม่ใส่กะปิค่ะ😊
ของกิ๋นบ้านเฮาลำทุกเมนู หันแล้วหิวเลยจ้าว ช่วงนี้เห็ดถอบออกแล้วเอามาลงพ่องเน้อจ้าว
+อะไรก็ได้ ง่ายๆ โอ้ววว อู้ถึงเห็ดถอบละคึงไค่อยากแต้ 555 เอามาแกง หรือต้มกับน้ำพริกข่า ท่าจะเหมาะน่อ
สูตรอร่อยครับ
เฮดมากินนำแหน่คับหัวหน้า
บ้านผม น้ำพริกจะมี พริกแห้ง(คั่วไม่ให้ดำ) เกลือ กระเทียม หอมแดง มะแขว่น(คั่วให้หอม) ข่า เอาน้ำพริกนี้ไปผัดน้ำมันให้หอม ส่วนไก่ต้มกับปลาร้าใส่ตะไคร้ต้มจนเปื่อยแล้วเอามาฉีก สามารถเติมหัวปลีเผาฉีกลงไปได้ วิธีทำก็ 1. เจียวกระเทียมพอหอมไม่ต้องเหลืองกรอบ ตามด้วยเอาพริกยำไปผัดให้หอม เอาเอามาคนได้เลยครับแล้วปรุงรส สุดท้ายตามด้วยผักไผ่ ใบหอม (ถ้าใส่หัวปลีก็ฉีกหัวปลีเอาไปผัดกับน้ำพริก)
อร่อยมาก คนอีสานขอบอก
พักไผ่นี้ขาดบ่อได้เลยระคับ ยำไก่นี้หนา หอมขนาด5555
คิดถึงเชียงคำ
ไค่อยากแต้จ้าว
คิดถึงบ้าน
เคยทานอยู่ค่ะ
แต่เป็นอีกสูตรหนึ่งค่ะ
เอามะแขว่น,หอม,กระเทียม,พริกแห้ง
ไปคั่ว ตอนต้มไก่ก็ใส่เครื่องต้มยำและกะปิกับหอมแดงด้วยค่ะ อร่อยมาก!!!!
จริงๆต้องใส่พริกลาบของทางเหนือครับ
ใช่ๆ
ไก่เลี้ยงผีเจ้าที่ ยำได้ก่อจ้าว อิอิ
ได้ก่าาาา ที่บ้านกะยำประจำครับ
อร่อยพุง บ่กิ๋นจะผิดผีน้อ อิอิ ... กุศโลบายคนม่ะเก่าน้อจ้าว ..
เอานํ้าพริกลาบก็ใส่ได้ค่ะ
ครกแย่งซีน 5555 ครกน่ารักมากกค่า😂😄😀
พี่เอาอะไรต้มใส่ในน้ำซุปไก่หรอคะ
ลงส่วนประกอบให้หน่อยคะ
ใช่ค่ะผู้ใหญ่บ้านพูดแบบนี้ค่ะ
บ้านผมใส่พริกลาบเน้อ ซอยต้นหอมผักชี ผักไผ่ ใบมะกรูดใส่ตอนยกหม้อลง
คิดถึงเมนูนี้จังค่ะ เป็นเมนูโปรดชอบให้แฟนทำให้กินมากๆ แฟนเป็นคนภาคเหนือ..ตอนนี้ คงไม่โอกาสได้ทานฝีมือเค้าแล้ว
อยากจะบอกว่า คิดถึงเมนูนี้ฝีมืออ้วนอยู่นะ..
เลิกกันไป 5-6ปีแล้ววววว เศร้าจังT__T”
เหมื่อนกันเลย
อยากให้เชฟทำเมนูที่ใส่มะแขว่นเยอะๆหน่อยค่ะ โดยเฉพาะน้ำพริกมะแขว่น หรือไก่ทอดมะแขว่น
พริกผง เกลือ(ใส่ตอนต้มไก่ก่ได้) รสดี ผงชูรส มะแข่น เมล็ดผักชี ผักแผ่ว กระเทียม หอมแดง ผักชี
#อร่อยลองดูครับ
น่านfc
ถ้ามีกะปิย่างใส่ด้วยจะหอมมาก
เห็นแล้วอยากฮาก ฮากเลือด
คิงหยังมาเมียงง่าวบ่ะ!!
เป็นคนเหนือแต้ๆ กินมาแต่อ้อนแต่ออด... พอแต่งงานเลยอยากทำกินเอง เลยเข้ามาหาสูตร ขอบคุณค่ะ
จัดไปค้าบบบ เหมาะขนาด
ภาคเหนือต้มไก่โคกขมิ้นใส่ด้วยค่ะ
วิธีทำเหมือนซั่วไก่ของภาคอีสานแต่ทางเหนือใส่มะแขว่นแต่ไม่ใส่ข้าวคั่ว ส่วนทางอีสานจะใส่ข้าวคั่วกับมะนาว
แค่เชียงใหม่ที่ใส่มะแขว่น
@@riobiz7581 น่านก็ใส่เหมือนกันนะคะ
@@riobiz7581 พะเยา เชียงรายก็ใส่คับ
@@riobiz7581 แพร่ก็ใส่เด้อ
ทางเหนือใส่พริกลาบครับ ขาดไม่ได้
555 ผู้ใหญ่ชอบหลอกเด็กค่ะ😁👍😩
บ้านผมเรียกยำไก่น้ำ ผมทำเป็นอร่อยด้วย
ผมจำได้ตอนเด็กๆ เค้าใส่ปลีด้วยใช่ไหมครับ
เขฟคนเหนือกาจ้าว
#บ่าวล้านนาหน้าต็าพี้ลี้ 😁
ว่าแต่เครื่องในไก่นิโดนหลอกทุกบ้านเนอะ ฮาาาา
เพิ่งรู้ว่าเขาเรียกว่ายำไก่แต่ละจังหวัดเรียกไม่เหมือนกันจริงๆเนาะ บังเอิญอยากกินเมนูนี้ ก็เลย Search หาว่าซั่วไก่ มาเจอเมนูนี้เพิ่งรู้ว่าเขาเรียกกันแบบนี้
ศึกษาข้อมูลก่อนแน่จังสอน
เคยได้ยินมานานว่าผักแพรว แต่คนจะพูดเพี้ยนเป็นผักแพร้ยวและเรียกตามกันจนชิน
ต่างจากอีสานตรงที่ใส่มะแขว่น
ชอบครกน่ารักดีค่ะ
ต้องมี ดีปลีและ ยี่หล่าด้วยครับถึงจะเป็นสูตรดั้งเดิม
ขอบคุณครับ
ใช่จ้า
น้ำต้มไก่เขาใสหอมแดงตำกับกะปิขาวด้วยหรือป่าว
กิ๋นโตยยยยเจ้าาาา
55555 กิ๋นคนเดียวลุ๊ต้อง หนาเจ้า ^ ^
+Varintorn I มาครับ กิ๋นคนเดียวบ่ะหมดแน่นอน 🤣🤣🤣 ขอตัวช่วยตวย
อร่อยพุง ❤️❤️
Varintorn I 👍😍👏
ยำไก่ ลำๆเนาะ เข้าอยากๆๆ
+Issara 8888 ลำก่าครับ 555 มาๆๆ 😝
จริงๆต้องใส่พริกลาบเหนือค่ะ ถ้าใส่พริกป่นจะเป็นอีกแบบหนึ่ง
มีน้ำขลุกขลิกนิดๆจะอร่อย
สูตรนี้ทำใส่พริกลาบจ้าว 😆 ลำขนาด
แต้กะตั๋ว
ต้องใช้น้ำพริกลาบทางเหนือทำ
ครกหาซื้อที่ไหน
ซอยผักสักน้อยก่อดีนะ
หาชื้อมะแกว่นยากมากๆค่ะ
สูตรไผสูตรมันภาคเหนือมีตกมีออก55ทำตามสูตรท้องถิ่น
เมนูนี้ส่วนไหญ่จะได้กินตอนมีพิธีเลี้ยงผีเจ้าที่ตามไร่นาคับ
แถวบ้านเรียกเมนูนี้ว่าซั่วไก่
ไข้อยากต้ะ
+Phakphol ARM ไข๋ส่งไปหื้อแต่เนาะ ทำไว้หลาย 55
ไม่ใส่มะแขว่นได้ไหมคะ
คนเหนือคนเมืองยำจิ้นไก่ใช้พริกลาบค่ะ
สมัยตะก่อน คนเฒ่าตนแก่เปิ้นทำจะอี้ละ อันนี้ยำบะใจ้ลาบไก่ ส่วนของน้ำพริกมีพริกแห้งคั่วดำ มะแขว่น ดีปลี เอาไปตำหื้อแหลก แล้วเอามายำกับน้ำซุบ
ลำจ้าวของมักจ้าวอ้ายคนตางใดหยังเยียะอาหารเหนือได้น้องคนแม่สายจ้าว
คนพะเยาค้าบบบ
อร่อยพุง เอ่อคนเหนือต๊วยกั๋นน้อยินดีตี่ได้ฮุ้จักจ้าว
ยินดีจ๊าดนักคร้าบบบ
ตำบะเขือ
จัดไปครับ
เป็นคนพะเยาเหรอจ้ะ พี่ก็เป็นคนพะเยา ดูคริบทาตลอดชอบมากๆจ้่า
เป้นคนอีสานนะแต่ชอบกินอาหารเหนือเมนุนี้อร่อยครับ ชอบๆๆ
เมนูนี้กินกับข้าวเหนียว เหล้าเป๊ก สุดยอด อิอิ
คิดถึงแม่เลยแม่ชอบทำให้ทานมาก😂😂😂😂
เมนูเหนือๆ กินที่บ้านอร่อยสุดเนาะ
อร่อยพุง ใช่ๆ
ไม่มีมะแขว่นใส่่หริกลาบใด้ไม
อร่อยอมตะ
สูตรง่ายๆ อาจจะไม่ได้เหมือนสูตรดั้งเดิม แต่รสชาตได้แน่นนอน อาหารไม่มีสูตรตายตัว
ขอสูตรหน่อยคร้า
👍👍👍👍👍👍👍
+Thanya May 🙏🙏🙏
อยากกิ๋นแต้ ๆ
จัดสักหม้อครับ 55
เหนือบ่แต้
ไข้อยากเจ้าหันละกึดเติงบ้านเลย
มะแขว่นใน กทม.หาซื้อได้ที่ไหนครับ
ร้านขายเครื่องเทศน่าจะมีครับ ตลาดสดครับ
@@tintapuong
ขอบคุณครับ
ครกน้อยเปิ้น เหมาะแต้ๆ
555
ที่กรุงเทพหายากมาก
พูดว่าไม่มีขายเลยดีกว่าค่ะ หิวววว
โฆษณาบ่อยไปนิดครับ
ใช่พริกลาบ ทางเหนือจะหอมมากกว่า
พริกลาบของภาคเหนือมีขายได้ที่ไหนคับ ผมอยุ่ภาคกลาง เคยลองทานแล้วชอบมาก
shopee มีขายหลายจ้าวเลยครับ พิมพ์ชื่อพริกลาบเหนือก็เจอ
ต้องลองทำอาหารสูตรนี้แน่นอนน่าทานมากค่ะ
+ทัศน์มนต์ สายเสมา ลองทำดูนะคร้าบ 😋
ตางเหนือเปิ้นบ่าใจ่ทำแบบนี่ เน้อ
ที่บ้านผมพะเยายะจะอี้คับ 🤔
ถ้าใครแบบว่า ไม่ซีเรียส ต้องเป้ะ ก็ใช้พริกลาบซอง 5 บาท สำเร็จรูปครบเครื่อง เติมแค่ผักชีต้นหอม ผักไผ่ หอมด่วน ป้อมเป้อ แล้วแต่ชอบ
อาหารเหนือส่วนใหญ่จะเค็มนำ
+นฤมล ก้อนสินธุ์ ใช่ครับ
อาหารเหนือจะมีรสชาดเปรี้ยวนำ เผ็ดตามและเค็มนิดหน่อย...ส่วนอาหารภาคกลางจะหวานนำเผ็ดตาม..ส่วนอาหารภาคใต้เผ็ดนำ..ส่วนอาหารอีสานเค็มนำเพราะน้ำจิ้มอีสานมีแต่ซีอิ๊วขาว+พริกป่น ภาคเหนือน้ำจิ้มจะเพิ่มมะนาวหรือมะขามเปียก
ความอร่อย
ต้องไก่บ้าน
หาได้จากที่ไหนครับ/มะแคว่น
ในตลาดสด ร้านขายเครื่องเทศลองถามดูครับ
รสชาติเป็นไงคะไม่เห็นมีมะนาวเค็มอย่างเดียวหรือคะ
เค็มนำครับ หอมสมุนไพร และน้ำซุปครับ
ยำทางเหนือ ไม่มีรสเปรี้ยวค่ะ
หัวปลีครับอย่าลืม
เฮ้ย เฮ้ย เฮ้ย clip ข้าวผัดอเมริกันอยู่ตรงไหนอะ
หาไม่เจอคร้าบบบบ! ตอบด่วน ตอบด่วน อิอิ!!!
5555 ข้าวผัดอเมริกันยังไม่เคยทำเลยครับ กินยำไก่ไปก่อนเนาะ อิอิ
ยำจิ้นไก่เหนือเขาใส่หัวปลีเผาแล้วผ่าฉีกใส่ด้วย
+หลวงพ่อ หลวงพ่ิ ทำได้ตึง 2 แบบเลยครับ ตี่บ้านถ้าสู่ขวัญไก่หลายแล้วก็บ่ะใส่ปลี ถ้าคนหลายไก่น้อยกะใส่ปลีไปตวยครับ ได้หมด 😋😋😋
อร่อยพุง แม่นละเจ้าตี้เปิ้นใส่หัวปี๋เพราะจิ้นไก่มันมีน้อย
555 แม่นก่าครับ สีมันเหมือนกั๋นอี้หลุ คนเฒ่าเปิ้นว่า