Αχνιστό σπανάκι με κονσερβολιά Πηλίου και τραγανό ψωμί | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» έρχεται η δημοσιογράφος και ραδιοφωνικός παραγωγός, Βασιλεία Ζερβού. Μαζί με τον Ανδρέα Λαγό μαγειρεύουν Αχνιστό σπανάκι με κονσερβολιά Πηλίου και τραγανό ψωμί!
Υλικά συνταγής:
500 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο με τα κοτσάνια και τις ρίζες
150 γρ. ψωμί σταρένιο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
3 κ.σ. αμύγδαλα χωρίς φλούδα
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1/4 κ.γ. θυμάρι
1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
ξύσμα και χυμό λεμονιού
Ανθός αλατιού
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
80 γρ. κονσερβολιά Πηλίου χωρίς κουκούτσι
2 κ.σ. κάπαρη
50 γρ. λιαστή ντομάτα
Για τη σύνθεση
2 αβγά μελάτα
Για το σερβίρισμα
μπούκοβο καπνιστό
φλοίδες από πεκορίνο
ελαιόλαδο
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertofficial
Facebook: / ertnews
X: x.com/ertoffic...
Instagram: / ertofficial
TikTok: / ertofficial
#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX