הקונפלור עוזר לעבות את הרוטב על מנת שלא יהיה נוזלי כמו מים בסוף. רוטב דגים הכי קשור זה המלח של המוקפצים. תראה אני מכין מתכון ומשתמש במרכיבים שאני יודע שהשילוב שלהם יתן מנה טעימה (בכל מקרה בשבילי) עם אתה אוהב טעמים אחרים אתה מוזמן לשים מה שתרצה , זה בישול בייתי בסופו של דבר
ובנוסף עוד סרטון עם מלא ידע שבא ללמד אני ממש אוהבת את הסרטונים שלך תתמיד ותמשיך , רןאים את האהבה שלך לאוכל ואני מזדהה איתה כי יש לי בול את אותה האהבה ולא כולם יודעים לאכול ככה, יש כאלה אוכלים בשביל לשבוע, אני נהנת מכל ביס וביס וגם אתה אני שמחה שאתה נותן השראה ❤️
ה בעקר מים שם והם יורידו את החום של הווק מה שיגרום למוקפץ להתבשל במקום להיצלות להבדיל מה שרואים בהרבה מקומות בארץ מוקפץ רצוי רוטב סמיך שמצפה את המוקפץ ולא ירקות שצופים במים בטעמים שקורים להם "רוטב" פה :)
מה שגם לרוב מוקפץ זה מנה יחסית קלילה ולא אמורה להיות שומנית מידי או כבדה מידיד (למרות שמנה כמו שהכנתי בסרטון ממש ממלא לכל היום חחח ^^ ) ומשתדל להעביר בצורה שתהיה ברורה לכולם וקלה לשחזור שתוכלו להכין לבד ^_^ וכן לדעתי עם כבר לאכול אז צריך להינות מזה :)
בגדול זה תלוי בגודל הווק שלך ובעוצמת החום של הכירה שלך, כי יש גדולים שמתאימים לכמות גדולה של מנות אבל גם עוצמת האש בשבילם חזקה יוצר מכירה רגילה, כי אחרת זה בתם יתבשל ולא יצלה
וואו. אם יצא לך לטעום "ספיישל פרש נודלס" בג'פניקה אז המנה שהכנת מאוד מזכירה לי אותה. רק מקווה שהטעם דומה או אפילו יותר טוב כי זאת המנה האהובה עליי. סרטון מדהים כרגיל ותודה רבה לך
לא חושב שיצא לי אכלתי אצלם פעם פאד קפאו ששמו בו חתיכה של עץ בניסיון לשבור לי את השיניים XD (חתיכה שלמה של שורש גלנגל מיובש ) מאז הפסקתי לבדוק מנות מוקפץ שלהם XD
עשינו עליהם ביקורת , על הסושי שלהם בכל מקרה ולא כל כך מזמן תאמת וזה עוד סיבה שאני לא ממש ממהר לשם ^_^ th-cam.com/video/8wHemyI2uZ4/w-d-xo.html הנה הסרטון אגב
תראה סרטונים טיפה יותר ישנים שלי בארך ממתי שרק עברתי לדירה החדשה ותגלה שיש לי כזה מקרופון ושהשתמשנו בו די הרבה זמן אבל הוא לא מתאים לנו אז שידרגנו לזה שיש היום
הולכת לנסות נראה אששש
מחכה לשמוע איך יצא ^^
סרטון מושלם, הייתי מתה לראות אותך מכין philly cheesesteak
יהיה בעתיד הלא רחוק תאמת ;)
תענוג לראות את הסרטונים שלך מסביר ומראה הכל ברור ואסטטי .
אשמח לדעת של איזה חברה הסכין נראה שזה חותך ירקות טוב
משתדל ^^
הסכין הזו מהיקארי סכיני שף
סכין שף יפני מפלדת וי-גי10, שם היצרן יאמאוואקי
www.japanese-knives.co.il/yamawaki/
הנה קישור לאתר שלהם
ואני חשבתי שרמה כזאת רק סיני או יפני מסוגלים..
כל הכבוד השבוע אני מכין את !!!
תודה רבה ^_^ ולדעתי כולם יכולים פשוט צריך את המתכוו הנכון ולהתאמן
שבוע טוב, ורפואה שלימה, אתה נראה טוב ונשמע טוב, מתכון "מוקפץ" , מהאהובים עלינו בבית, " מנה - מקפיצה"...😘
תודה רבה ^^
מקווה שתנסו את המתכון הזה גם באחד מהימים
@@thsbigden
בטח...😘
נראה מעולה,ההסבר מושלם וחיתוך הירקות וואו.
תודה ^_^
ואוו אתה אשכרה עונה לכל התגובות מדהים!!! ואחלה סרטון תמשיך ככה אח יקר
תודה משתדל ^_^
מתכון מושלם כרגיל
תודה ^^
תהיה בריא וחזק תמיד! תודה על המתכון הנהדר! (את הירקות אתה קונה בדהן או בקינגסטור?)
בדהן, ותודה
הכנו את זה ויצא ממש טוב! תודה
יאיי שמח לשמוע :)
נראה מושלם. וגם קל להכין. תודה😍
^_^ תמיד בבקשה
הי דן, מתכונים מדהימים אוהבת במיוחד את הגיוזה ! אשמח למתכון של פאד סי יו כשר :-)
pad see ew
קיבלתי מוסיף לרשימת ההכנות שלי
רק בריאות תהיה בריא אקסטרה ביג דן אחלה בגדי איזה אוכל אתה מלך אתה כל הכבוד לך סוף שבוע נעים
חחח תודה :D
וגם לך
אחלה דן ותרגיש טוב משקיע גם כשאתה דיי חולה לא מובן מאליו
משתדל :D
ניראה פשוט מושלם👌👌
תודה ^^
אליפות תודה
:D
נראה ממש טעים!!! חוץ מהברוקולילא סובל ברוקולי...מעדיף רצועות דקות של כרוב... וקישואים...
כל אחד ומה שהוא אוהב :)
אלוףף מושלם!!
תודה ^_^
מתכון מושלם אימאלה
תודה ^^
ואווו אלוףףף כרגיללל 🔥🔥🔥🔥
מילה טובה לצלמת שעשתה close up מדהים בירקות :) 6:04
גם אני חושב כך ^_^ היא ממש השקיע :)
?סרטון טיל וכרגיל האוכל נראה מעולה רק יש איזשהו תחליף לגמבה?
אוממ בגדול פשוט לא לשים אותה, אפשר שעועית ירוקה
@@thsbigden סבבה תודה
סרטון אש תמשיך כך💪🏼
תודה :)
מלך
:D
תרגיש טוב.
תודה:)
תקשיב אני רואה את הסרטונים שלך כבר מלא זמן ואני מת לדעת איך אתה יודע את המתכונים
לומד אותם :D
נראה מעולה וטעים . אפשר בלי רוטב דגים .
כן אפשר בלי זה גם רשום בתיבת המידע :)
אלוף !
:D
היי דן כרגיל אחלה דברים אתה מכין
1.הגיע הזמן להוציא ספר מתכונים(ינטרנטי)
2.לגביי הגזר יש תריק קטן ,לחתוך אותו עם הקולפן יוצא דק ומצויין למוקפץ
מכיר אבל יוצא יותר מידיד דק לטעמי על הקולפן :( אז מעדיף פשוט לחתוך עם סכין
תותח אלוף, כמו תמיד!
תודה ^^
אולי אתה יודע להכין תבשילים איתיופים ממש מעניין ואוכל טעים?
בתור שף אני מאוד אוהב את הערוץ שלך, תענוג לראות את המתכונים שלך
תודה משמ כיף לשמוע ^_^
מלך אחי
:D !
סי איז פיינע נייעס!!!!
איך מאך פאר דיר א לייק👍!!!
חחח סבבה
נראה מעולה, במקום כל הרטבים אפשר שמן זית? ובמקום פלפלים, גמבות וג'ינג'ר עוד בצל גזר וקישואים? ? מה דעתך? דלעת יכולה להתאים למוקפץ?
אחי מה שאתה מתאר זה כבר מנה אחרת לגמרי XD
אתה יכול לעשות מה שבא לך אבל לא לבוא אלי בטענות אחרי זה חחח
אני אחראי רק על מה שאני מראה
❤️
בשביל מה הקונפלור, ומה קשור רוטב דגים, ועוד שאלה אם אפשר לשים סויה,טריאקי סצאון?, תודה מראש 🙂
הקונפלור עוזר לעבות את הרוטב על מנת שלא יהיה נוזלי כמו מים בסוף.
רוטב דגים הכי קשור זה המלח של המוקפצים.
תראה אני מכין מתכון ומשתמש במרכיבים שאני יודע שהשילוב שלהם יתן מנה טעימה (בכל מקרה בשבילי) עם אתה אוהב טעמים אחרים אתה מוזמן לשים מה שתרצה , זה בישול בייתי בסופו של דבר
יש לי שאלה, למה לא החזרת את המיצים (השמן) של הטיגון של הבשר, יכול להיות שזה היה מוסיף יותר שומניות של הבשר ויותר טעם לא?
ובנוסף עוד סרטון עם מלא ידע שבא ללמד אני ממש אוהבת את הסרטונים שלך תתמיד ותמשיך , רןאים את האהבה שלך לאוכל ואני מזדהה איתה כי יש לי בול את אותה האהבה ולא כולם יודעים לאכול ככה, יש כאלה אוכלים בשביל לשבוע, אני נהנת מכל ביס וביס וגם אתה אני שמחה שאתה נותן השראה ❤️
ה בעקר מים שם והם יורידו את החום של הווק מה שיגרום למוקפץ להתבשל במקום להיצלות להבדיל מה שרואים בהרבה מקומות בארץ מוקפץ רצוי רוטב סמיך שמצפה את המוקפץ ולא ירקות שצופים במים בטעמים שקורים להם "רוטב" פה :)
מה שגם לרוב מוקפץ זה מנה יחסית קלילה ולא אמורה להיות שומנית מידי או כבדה מידיד (למרות שמנה כמו שהכנתי בסרטון ממש ממלא לכל היום חחח ^^ )
ומשתדל להעביר בצורה שתהיה ברורה לכולם וקלה לשחזור שתוכלו להכין לבד ^_^
וכן לדעתי עם כבר לאכול אז צריך להינות מזה :)
דן, סרטון מעולה! האם ניתן להכין כמה מנות מוקפץ ביחד? אם אני רוצה להכין לארבע אנשים?
בגדול זה תלוי בגודל הווק שלך ובעוצמת החום של הכירה שלך, כי יש גדולים שמתאימים לכמות גדולה של מנות אבל גם עוצמת האש בשבילם חזקה יוצר מכירה רגילה, כי אחרת זה בתם יתבשל ולא יצלה
@@thsbigden זה היה חשד שלי. ז"א רק על ידי ניסיון אפשר להבין מה ציוד שלי מסוגל. תודה
יותר טוב מזה נשתגע 🤪
^_^
אתה יודע שאתה מלךךךךךךךךךךךך נכון מעכשיו אני קורא לך רק מלך בסדר
חחחח XD
מה שתרצה ^^
מתי תצלם לנו את הצלמת😂
אשכרה סקרנים לדעת מי זאת האלופה שמצלמת כל כך מקצועי
כנראה אף פעם ^_^
היא לא רוצה להצתלם ואני לא הולך להכריח סורי
@@thsbigden ברור😉
אגב מתכון אש
:)
פגז ביותר
:D
@@thsbigden
לפי דעתך, באילו נתחי בקר מסעדות ממוצעות להכנת בקר מוקפץ אסייאתי?
אין לי שמץ של מושג סורי :_(
אח יקר
:D !
מלךךךךךךךךךךךךךךךךךך
:D
תעשה סירטון איך להכין עוגיית ג'ינג'ר בצורת בנאדם כמו בכריסמס
ואוהב אותך יגבר מלך
הכנתי סרטון על עוגיות גינגיר
th-cam.com/video/SWF6MQtesgU/w-d-xo.html
פשוט השתמשתי בחוכך עוגייה בצורת חתולים ולא בן אדם :)
👍👍👍👍👍👍👍❤❤
:D !
עזוב שטויות בן אדם, הסכין טובה? אפשר לינק?
אא כן
סכין שף יפני מפלדת וי-גי10, שם היצרן יאמאוואקי
www.japanese-knives.co.il/yamawaki/
מתי תחליף תשירים האלה ברקע יאלוף
אין לי משהו חינמי אחר שאני יכול להשתמש בו כרגע
טעיייםם , רק בריאות ,הולך להקפיץ עם חמאת בוטנים יאמיי
חחח בכיף :D
ספר איך יצא
יצא פגזז 👏😊
יאיי ^^
יודע שזה סרטון קצת ישן ומקווה לתשובה ממך
בשר עגל גם יעבוד למתכון?
כן למה לא , פשוט צריך שיהיה בשר עגל רך ולא אחת מהתחתיכות הקשות, ועם זה עגל או בקר זה פחות משנה יותר חשוב הנתח
שלום לך, יום ראשון אני בכרמיאל ואני רוצה לפגוש אותך אפשר?
אוממ בשביל?
זו בקשה טיפה מוזרה ...
וואו. אם יצא לך לטעום "ספיישל פרש נודלס" בג'פניקה אז המנה שהכנת מאוד מזכירה לי אותה. רק מקווה שהטעם דומה או אפילו יותר טוב כי זאת המנה האהובה עליי. סרטון מדהים כרגיל ותודה רבה לך
לא חושב שיצא לי אכלתי אצלם פעם פאד קפאו ששמו בו חתיכה של עץ בניסיון לשבור לי את השיניים XD
(חתיכה שלמה של שורש גלנגל מיובש )
מאז הפסקתי לבדוק מנות מוקפץ שלהם XD
@@thsbigden חחחחחחחח
בכל מקרה, אם יוצא לך לתת צ'אנס שוב כדאי לך להזמין את זה. ואולי זה רעיון טוב לעשות עליהם ביקורת בלי קשר?🤭😄
עשינו עליהם ביקורת , על הסושי שלהם בכל מקרה ולא כל כך מזמן תאמת וזה עוד סיבה שאני לא ממש ממהר לשם ^_^
th-cam.com/video/8wHemyI2uZ4/w-d-xo.html
הנה הסרטון אגב
@@thsbigden תודה רבה!!
@@thsbigden אתה יכול לנסות לשחזר את הנודלס שלהם אבל בגרסא טובה יותר
עשית אותי רעב
יש :D
המטרה הושגה!
אחי מאיפה משיגים את השום
מהסופר :D
שם אני השגתי
אתה חייבבב לעשות סרטון שאתה מביא בשר וואגיו
נכון :D עובדים על זה
🔥🔥🔥🔥❤️
^_^
את הבקר אפשר להחליף בעוף?
כן חופשי :)
אבל ממליץ ברצועות פרגית בשביל טעם טוב ולא יבש למרות שגם חזה אפשרי
למה שלא תפתח מסעדה ?
חוסר תקציב וחוסר ידע בניהול מסעדה
אני יודע לבשל חח
ראשון!!! (אם סופרים מהסוף)
חחחח גם טוב ;)
אפשר להשתמש בבקר פילה אמיתי ?
לא הבנתי מה הכוונה פילה אמיתי ?
אבל עם פשוט הכוונה לפילה בקר אז כן
@@thsbigden הבנת נכוןןןןן,,,תודה אלוף
איפו אתה קונה את השום הגדול הזה?
קניתי בקשת אבל ראיתי בעוד סופרים כמו סופרסל דהן וקינג
אין על הסרטונים שלך!! אבל הייתי ממליץ לך לקנות מיקרופון (כמו שיש לאירה צאן שאני יודע שאתה צופה בה גם חחחח) שישמעו אותך יותר טוב :)
תראה סרטונים טיפה יותר ישנים שלי בארך ממתי שרק עברתי לדירה החדשה ותגלה שיש לי כזה מקרופון ושהשתמשנו בו די הרבה זמן אבל הוא לא מתאים לנו אז שידרגנו לזה שיש היום
@@thsbigden אני צופה בך מהרגע הראשון פשוט בסרטון הזה היה קצת קשה לשמוע אותך בגלל הטיגון והכל אז חשבתי שאתה בלי מיקרופון.
בכל מקרה אתה אלוף תמשיך ככה🔥🔥
2
כמעט ^^
-=5=-
ראשון אחינו
ממש קרוב ^_^
-=3=-
איך משיגים שום כזה? יודע אולי את השם של הזן?
אני חייב להכין איתו שום קונפי
מצאתי אותו בדהן פירות וירקות :D
@@thsbigden תודה רבה אם יתמזל מזלי אלך לשם ואחפש
בהצלחה
ראשון
כמעט ^_^
-=2=-
איזה בשר זה❓❓
ליטרלי אומר את זה בסרטון פלוס רשום בתיבת המידע שלו
אונטריב בקר
喜樂哉!喜樂哉!喜樂哉!天上的父我們感謝祢
為什麼要寫這麼奇怪的東西？
@@thsbigden BIGDEN你會繁體中文?
不，對不起，繁體中文對我來說很難，所以我不太明白
מאיפה השום הנדיר הזה?!?
מצאתי בסופר המקומי אצלי בעיר :D
@@thsbigden וואו מדהים אחי לא מוצאים בכל מקום
זה נכון
זה לאנשים שיש להם זמן להיות בבית🥲אנסה מתי שהוא
זה ממש מתכון של 15-20 דקות :D
אם יש לך כלב הוא בטח ממש שמח כשאתה מבשל
חחח לא אין לי כלב אבל יש חתולה שגרה ברחוב וכמעט בת משפחה :)
רק רציתי לו ר שאין דבר כזה גמבה יש הרבה אנשים שחושבים שגמבה זה פילפל שזה טעות גמבה זה זן של פילפל שכבר אין בעולם
ועדיין כולם בישראל קוראים לפלפלים המתוקים האלו גמבה, אז משתדל לציין את השם שמכירים
אחי אני אותו הדבר לא יכול לדבר
:D ?
אם אתה בקטע של להסביר איך לבשל ולהראות לאנשים תעשה בדיקה קטנה איך פורסים בשר.
אתה ממש מנסר אותו כמו שעושים עם מסור.
צריך לחתוך בפעם אחת.
למה זה חשוב? אתה יכול לפרט?
בשביל מוקפץ זה ממש לא, בשביל סשימי למשל כן ויש סכין פריסה ארוכה שמיועדת לכך
להכין כל פעם מנה קטנה כדי שיהיה חם מוקפץ ולא סתם מבושל אמרת נכון
כן אחרת זה סתם יוצא מבאס