米粉を使っておいしいせんべいを手作りしよう！

[@森-k9b]

素晴らしい🎉

[@chamootono6280]

茹でたあと生地がうまくまとまらず、2-3mmのダマが大量に入った感じになってしまいます。どうすれば動画のようななめらかな感じになるでしょうか？

[@nijiiroherb]

コメントありがとうございます😊
お煎餅作り、挑戦してみられたのですね。
2.3㍉のダマが粉っぽい感じでしたら
（もしかしたら、）茹でる前の生地作りの段階で、
水の量が多少少なかったかもしれません。
季節により生地が乾燥しやすい時があります。
そうでなければ、結構力がいりますが
スリ棒を水で濡らしながら生地をまとめてみて頂けたらと思います🙏✨。

[@とととててて-j3k]

炭火じゃなくても出来ますか？

[@nijiiroherb]

トースターや、オーブン、フライパンでも出来ますよ。こめ油で素揚げもオススメです。

[@atsuko3130]

餅粉でも同じ様に出来るでしょうか？

[@nijiiroherb]

もち米の粉でしょうかね。
おそらく、茹でるとくっつきやすかったり
乾燥させている間に生地が縮んでしまうような気がしています。
試したことは無いので、想像の範囲ですが…😅。
わたしには、餅粉の発想はありませんでした。

[@SUMIKO-kr7ss]

大変だ、、