@@celiaskitchen8957 @yuni sweets I made it yesterday, it didn't come as clean as yours, the Patten did stick to the paper😓 but I still got design on the cake, it was so beautiful for a first try so I'm satisfied😊I'll definitely give it another try, thank you so much❤
谢谢你的分享,让我有机会学到彩绘蛋糕卷,我第一次学做就成功了,很可惜不能在这里和你分享,不然可以让你看看我的成品有什么可以改进的地方。希望你会再出不同口味和其他彩绘造型蛋糕卷的教学视频😊
其實可以舉一反三,學會這一款,只要有圖案就可以做出來了😊
好精緻的蛋糕捲,謝謝分享!
謝謝☺️
Beautiful a question do you Bake first the doll. And for how long ty blessing
好可爱的蛋糕,都舍不得吃。
من این رو درست کردم اما بعضی از قسمتهای آن بعد از پخت روی کاغذ چسبیده بود برای رفع مشکل چه باید کرد ؟
Love it Amazing
Pls hv a bit more of English
Tk u for yr beautiful wonderful well done n tk u
Keep up your good work
Stay safe n well too
🌝👍🏻👏🇸🇬😋
May I ask what size of pan did you use? Thank you. I love your work!
28cmx28cm
May I ask how many minutes you bake the pattern batter ? And how many Celsius?
140 degrees Celsius, 30 minutes
好美
蛋糕很美!可以教做角落生物巧克力饰品吗?
什么是“角落生物巧克力饰品”?😂
请问可以把图案画在耐高溫的油布? 还是一定要画在烘焙纸? 需要先抹一层的油再画?
畫在烘焙紙上,不用抹油。
@@celiaskitchen8957 好的,谢谢。我试看看
老师,我今天试了做。感觉在挤的时候很水,很稀,不像老师的那样很稠,而已不会粘到其他颜色。我在挤的时候有一层油的感觉,烘好了后,图案整片脱掉
太水的話你適當再加點低筋麵粉,調整一下濃稠度。
@@celiaskitchen8957 好的. 鸡蛋可以用冷的,会有影响?可以用superfine flour ?
真的好漂亮啊....謝謝分享~
請問我照您的食譜與做法畫了不同的圖案, 可是在桿捲時用烘焙紙包起來放冰箱, 2小時候再取出拿掉烘焙紙, 圖案為什麼會跟著烘焙紙一起脫落?該如何改進?謝謝
是脫落很多嗎?如果只是一點點是正常的,後期修復一下就可以了。
@@celiaskitchen8957 有些脫落一大片, 用鮮奶油修補就會變成不太一樣的顏色不太協調!
可能是動作需要再輕一點,慢慢的。
Did you peel off the paper while the cake is hot or did you wait until it's warm?
It will be torn off as soon as it is taken out of the oven.
@@celiaskitchen8957 @yuni sweets I made it yesterday, it didn't come as clean as yours, the Patten did stick to the paper😓 but I still got design on the cake, it was so beautiful for a first try so I'm satisfied😊I'll definitely give it another try, thank you so much❤
You baked the design patter, I saw some people freeze it, does this work too?
It looks so pretty btw❤
Both methods are ok
蛋糕很美謝謝你的分享
不客氣☺️
For the picture, did you bake or put in the fridge? Thanks 🙏
Put it in the refrigerator first
太精致了!
好漂亮的蛋糕! 谢谢分享,请问最后用的奶油霜是哪种类型的奶油霜?
就是用我之前影片介紹的鮮奶油奶油霜,這裡有教:
繡毬花造型蛋糕/刮刀花/超簡單奶油霜配方/Celia's kitchen分享麵包蛋糕食譜與做法的頻道
th-cam.com/video/ZjA7qzbfl8Q/w-d-xo.html
😍😍😍
谢谢妳的分享
不客氣☺️
您好,想請問奶油霜最後加的白色液體是什麼呢?謝謝
調色用的食用白色色素
好可爱
What is the size of the design paper?
about 12 by 20cm
Hi Celia, 请问可以不用杏仁粉吗?如果不用杏仁粉就需要低筋面粉取代吗?
也想请教一下怎么做蛋糕体才不会有皱褶的痕迹?过后做了几次发现有皱褶的痕迹…
可以用低筋麵粉代替杏仁粉,用耐高溫的油布烤蛋糕就不會有皺摺。
@@celiaskitchen8957 好的,谢谢你😊
When I took out the baking paper, the drawing went away. How can I fix it? Thanks!
When tearing open the baking paper, be lighter and slowly
@@celiaskitchen8957 Thank you 🥰
wow so so cute🥰🥰🥰🥰🥰🥰love this from bangladesh 🇧🇩
圖案單做烤完可以保存多久?
冷藏2至3天。
你好!想請問公仔紙尺寸是多少?是A5 紙 ?是147.5cm x 210cm ? 是否放在烤盤28 x 28cm 中心偏左? 卷蛋糕時圖案就會在蛋卷中心?謝謝😊
紙的尺寸,比烤盤小就可以,就是你說的位置沒錯。
@@celiaskitchen8957 感謝你的回復!😀😀🙂
Hi 请问一下,如果google 搜查这些可爱的图案,应该要打什么关键的词吗
打「可愛卡通圖案、可愛卡通人物圖案」可以搜到很多漂亮圖片。
你好,请问你用什么东西来涂卡通图案脸上的腮呢?
調色後的奶油霜。
@@celiaskitchen8957 好的,谢谢你
你好,可以用植物油吗,谢谢😊
沒有味道的油就可以
请问如何让面糊比较浓稠, 我画的时候, 感觉面糊水水的, 很容易留去旁边的颜色, 有点手忙脚乱
你應該是牛油軟化得太軟了,控制好軟硬度會沒那麼稀。
@@celiaskitchen8957 请问我可以放冰箱, 要画时再拿出来?
可以的
@@celiaskitchen8957 谢谢老师
您好, 为什么我的彩绘部分,烤好后撕下烘焙纸,有些部分会掉落? 期待您的回复和指点
如果不是大片的掉落,只是有些小小的邊邊掉落是正常現象,撕烘焙紙的時候要輕輕的。
@@celiaskitchen8957 只是一小部分掉落。 好的。謝謝您的回覆❤️
Hi! Just wanted to ask, what did you use to pipe for the fine details after the cake is already rolled? (For the hair and flowers)
The flowers are squeezed up later with a piping mouth, and the details of the hair are modified later.
请问,调色可以用天然粉色吗?
如果用天然粉色底筋面粉要减少吗?
可以用天然色粉,麵粉不用減少。
用ancho butter 可以吗?
彩绘图案会掉是烤的时候问题吗?
可以
掉一點點是正常,掉太多的話就不正常
请问图案纸要多大呢?28cm 烤盘。
這個需要自己對比喔,全尺子量一下。
您好~要问为什么我的图烤出来后会有裂痕?😫😫
可能是烤温过高
请问沙拉油可以用玉米油代替吗?
可以
請教一下,出爐後,那張繪畫的紙,是立即撕走嗎?
是的
請問為什麼我做團案的麵糊做了2次,2次都油分離?而且加了油之後不想你的那麼濃稠,是很水
一、圖案麵糊Patterned batter.
奶油(即牛油、黃油,室溫軟化)Butter 30g
糖粉Iceing sugar 30g
沙拉油Salad Oil 30g
蛋白Egg white 30g
低筋麵粉Low-gluten flour 30g
(奶油軟化後,用打蛋器稍稍攪拌;加入沙拉油拌勻;篩入糖粉拌勻;分次加入蛋白拌勻;最後篩入低筋麵粉拌勻。調色後,裝入裱花袋備用。(你看一下,哪一步不對,奶油是軟化不是完全融化)
對啊,步驟跟著,為什麼一直油分離?
是不是你沒有充分攪拌均勻?用打蛋器攪拌一下看看
攪勻了,進了劑花袋靜止才開始出現油分離
你是不是放太久才用?你裝進去盡快用
请问可以使用gel的食用颜色吗?
可以
可是颜色和糊分开 好像油水分离 伤心😢
可以使用Royal Icing来绘画吗?
你說的gel是不是食用食素?繪畫要用面糊調色,Royal icing是糖霜嗎?如果是,加熱會融化的不可以喔。
今天我又尝试 想问问颜色和面糊搅拌均匀后 是不是还是有白白色?
圖案麵糊拌勻後見加入白色,液體,請問是什麼
白色素
请问如果用不完的可以收吗?
什麼東西用不完?
請問蛋糕烤好拿出來倒扣 是直接把紙拿起來 還是放涼在拿?
烤好紙要馬上撕下來,再蓋回去防止乾燥
@@celiaskitchen8957 好的 今天試做但沒馬上拿 皮很多黏在紙上 且顏色較深
蛋糕還是黏黏的 請問要怎麼調整?
是那裡粘?表面還是底部?
@@celiaskitchen8957 底部黏
沒烤熟,加時間
請問您繪圖是畫在一般的烘焙紙上嗎?
是的
@@celiaskitchen8957 感謝🙏
請問最後描邊的奶油霜作法為何呢?
繡毬花造型蛋糕/刮刀花/超簡單奶油霜配方/Celia's kitchen分享麵包蛋糕食譜與做法的頻道(這裡面有)
how to find such a cute image?
Google
I couldn’t find this one, can you give me the link please?
I don't know how to pass it to you.
請問蛋糕體烤溫和時間
140度,28至30分鐘
请问是用油纸画的吗?
是
@@celiaskitchen8957 谢谢😘😚😗😙
您好請問圖案蛋糕糊的配方就可以做所有的顏色嗎?🙇♀️感謝您的分享
做所有顏色是什麼意思?如果做同一個圖案是可以的,不同圖案,量可能需要看情況。
方便发一下图片链接吗 ? 想跟着做
已經發到我的貼文喔,可以去看看☺️
太好了,很的很谢谢你,很喜欢你的人视频,每一个都很漂亮,这是唯一一个跟我我可以跟着做的,有照片真的太好了!谢谢!
@@celiaskitchen8957 請問要到哪裡看貼文呢?
你去社群裡面就會看到☺️
"Ke ai" cake 🥰🥰🙆♀️🙆♀️🙏🤓
妳好,請問一下,妳用的擠花袋感覺特別的尖細, 很方便畫輪廓,請問是什麼尺寸,謝謝。
就一般的小號擠花袋。
@@celiaskitchen8957 謝謝回覆。
蛋白不需要打发吗?
做圖案的蛋白不需要打發
請問模具的尺寸?謝謝你😊
三能28cm的正方形烤盤
Celia's kitchen 了解!謝謝哦❤️
不客氣☺️
Hello .