Il faut arrêter de dire qu’on ne mange rien dans un gastro. Ils servent tellement de mignardises salées /sucrée , avant entrée, avant dessert, très souvent des pains delicieux, plus tous les plats, on n’a plus faim en sortant
Outre le fait que le chef est complètement passé à côté du concept et de l’usage du masque, la présentation, les plats des amuses bouches sont extrêmement pompeux, prétentieux . Mais ça a l’air délicieuse, il devrait faire un peu plus simple dans la présentation (plats), il y gagnera en authenticité.
Passé à coté du concept ? Trop sophistiqué ? Tu veux qu'il presente ces plats comment ? Comme à la cantine ? Au contraire, de tels plats méritent une belle présentation, comme il l'a fait.
Je les trouve très innovants avec leur concept. Au lieu de présenter les amuse-bouches dans des verrines ou des petites cuillers, ils présentent sur plusieurs étages. Le jardin sur la cuisine, mon coup de coeur. Remplis de talents ces jeunes !
LE JEUNE CHEF est formidable la petite patissière aussi il faut le faire savoir dans la région du nord les gens sont sont adorables de bon vivant ils faut les promouvoirs ; la période est dure; incertaine ils sont très motivé ;go go go Florian comme toujours très sympa
@@missrasta67 oui c'est gastro, je connais mais la c'est vraiment mini ou alors c'est mal filmé xD j'ai déjà mangé dans des gastro et j'avais plus dans l'assiette. D'où ma surprise en voyant la vidéo.
Ce n'est pas mon truc les restau gastronomique mais lui il est assez originale mais bon je préfère les restau à la bonne franquette pas cher ou sa se casse le ventre avec de la bonne bouffe en grande quantité.
Il a un aspirateur dans son ventre ou quoi? Parce que avalé toute cette nourriture sans jamais être rassasier c'est chaud quand même, ou c'est de la pure gourmandise?
Les préparatifs pour le sucré alors c est encore top et du jamais vu. Une idée ingénieuse le chef aussi est au rendez vous , il mérite bien son statut 😉😎
Les amuses bouche et preparatifs avant les entrées j en avais pris dans les restau gastro mais pour passer à des preparartifs pour les desserts l idée est juste top. tout de même ca me ferait plasir de vivre cette expérience ^^
Mon chéri travaille dans un étoilé en tant que second et je salive devant ces recettes . J'y suis allée une seule fois en 1 an et impossible de refaire les recettes à la maison, pas le matériel. Je peux vous dire qu'un bon étoilé vous ne ressortez pas le ventre vide, les proportions sont étudiés pour être rassasié sans être lourd, pour un ventre normal.
Je suis le seul quand j'ai vu le masque du chef à penser à des lèvres botoxées lvl 100 ? x'D. Sinon superbe vidéo une fois de plus merci de nous régler à chaque fois :D
Mdrrr payer 100€ un plat pour avoir deux trois morceaux dedans non merci un resto simple est bon sa me va la c’est les riche qui save pas quoi faire de leur fric
Si tu consultais la carte tu verrais qu'un plat ne coûte pas 100 euros. Les prix au-dessus de 100 euros, qu'il a indiqué, c'est pour un menu , donc plusieurs plats. Et si on a les moyens, un bon restaurant, avec des innovations et de bons produits, comme celui-là, de temps en temps ça change, c'est le plaisir du palais, c'est aussi ça la cuisine, pas que les tacos fourre-tout et autre junk food.
bonsoir Florian, je vois que tu te regales, avec un grand chef, comme d'habitude c'est super, bon tu repars à Marseille, voir les brigadiers, donc à demain bonne soirée, Florian
@@missrasta67 Franchement c'est trop pour une seule personne, même si c'est des échantillons c'est exagéré, mais comme c'est Florian on air, ils font de la pub pour leur restau, lol, perso je ne pourrai pas me forcé a manger tout ça, j'ai peur que mon ventre fini par explosé ahahah.
Alors là je suis émerveillée! C'est vraiment magnifique je suis fan de la cuisine avec fleurs et herbes et la présentation est féerique... je rajoute ce petit coin de paradis à mon carnet d'adresses
Marc Veyrat a aussi un restaurant avec ce concept, ça n'est pas à Paris et ça fonctionne. Pas besoin d'être Parisien, pour apprécier de bonnes choses et des nouveautés.
Belle présentation, originalité et bonne qualité mais bon si tu as faim tu te ruines vu le volume des plats "faut arrêter de dire que l'on mange beaucoup dans un restau gastro" hein :)
C'est jolie mais niveau quantité ta enterais d'avoir était au kebab avant en plus je suis sur tu en a eu pour 60-80€ vue l'esthétique des plas sinon bonne vidéo 👌✌️
Merci Florian, il a tout pour plaire ce restaurant, de passage par Lille je l’essaye direct, bonne continuation à toute l’équipe et à un de ces jours !
Il faut arrêter de dire qu’on ne mange rien dans un gastro. Ils servent tellement de mignardises salées /sucrée , avant entrée, avant dessert, très souvent des pains delicieux, plus tous les plats, on n’a plus faim en sortant
😰Slt ca va svp plus que 10 svp je me donne a fon pour vous et va voir dans ma communauté svp 😩
Nabs la mass Excuse moi mais tu n’as rien à foutre ici je pense que tu vois très bien ce que je veux dire pas la peine d’en dire plus
Franchement respect a son age prendre un restaurant comme ça , un vrai restaurant digne du nom :) , ça a l'air pas mal
Excellent cette vidéo j’aime bien le concept bravo !
Mais sérieux comment fais tu pour avaler tout ça ? Sinon tout avait l'air délicieux !
Genial
je vais manger un grecque après se foute vraiment du monde sur les portions et surtout le prix
Kebab Burger Frites 🍖🍖🍖
Rien à voir. Franchement un bon restau, de temps rn temps, si on a les moyens, ça fait plaisir et ça change.
@@missrasta67 Laisse le manger sa merde 😉 Il se rendra compte plus tard..
Outre le fait que le chef est complètement passé à côté du concept et de l’usage du masque, la présentation, les plats des amuses bouches sont extrêmement pompeux, prétentieux .
Mais ça a l’air délicieuse, il devrait faire un peu plus simple dans la présentation (plats), il y gagnera en authenticité.
Alala... les vins magnifiques que Florian aurait déguster avec tt ces plats délicieux.
Passé à coté du concept ? Trop sophistiqué ? Tu veux qu'il presente ces plats comment ? Comme à la cantine ? Au contraire, de tels plats méritent une belle présentation, comme il l'a fait.
@@missrasta67 Pompeux et prétentieux 🤣🤣🤣🤣🤣
Je les trouve très innovants avec leur concept. Au lieu de présenter les amuse-bouches dans des verrines ou des petites cuillers, ils présentent sur plusieurs étages. Le jardin sur la cuisine, mon coup de coeur. Remplis de talents ces jeunes !
Tout les clients rêve d'être dans les cuisines pour voir comment leur plats se font, t'en a de la chance ahah.
😰Slt ca va svp plus que 10 svp je me donne a fon pour vous et va voir dans ma communauté svp 😩
Si les plats sont aussi bon que le chef est agréable et accueillant, ça vend du rêve du vrai... 👌👍
😰Slt ca va svp plus que 10 svp je me donne a fon pour vous et va voir dans ma communauté svp 😩
@@nabiluxofficiel Arrêt de perdre ton temps sur des jeux vidéo, prépare ton avenir pour ici et pour la haut 😉
SBA mon avenir je lai mon but et de faire plaisir o petit à offrir des cadeaux 🎁 et montez leur chaine 🤗
Nabs la mass Et gratter un peu de thune en même temps arrête de jouer tes faux cul
Ça a l'air très bon!
Par contre il a rétréci au lavage son masque 😂😂😂
LE JEUNE CHEF est formidable la petite patissière aussi
il faut le faire savoir dans la région du nord
les gens sont sont adorables de bon vivant
ils faut les promouvoirs ; la période est dure; incertaine
ils sont très motivé ;go go go
Florian comme toujours très sympa
J’aimerais pas être a la place du plongeur 😂 sinon très beau plats ! Ça sent les étoiles 🌟
😰Slt ca va svp plus que 10 svp je me donne a fon pour vous et va voir dans ma communauté svp 😩
Nabs la mass Décidément tu n’as pas de fierté Tu l’as laissé dans ton tiroir
J'ai hâte de voir le resto gastronomique avec la Brigade 😂😂
Bonjour j'ai un restaurant à te proposer chez mon cousin et ma cousine D'amis Chez Richard
7 Boulevard Gabriel Péri, 34590!
Mdr oui moi aussi
Mais la brigade c'est pour mes Fast Food il y a peu de chances
Tu veux savoir s'ils vont réussir à se tenir? :-)
@@usmania79 Vas-y ???
Je sens que je vais aller à Lille, ça à l'air tellement travaillé, quelle imagination.
La vidéo est bien mais par contre a chaque vidéo les restaurateurs mettent leur masque n'importe comment...
c'est un string qu'il a
Tu dois etre hypocondriaque ou tu regardes trop la tele.
@@naunaute5146 disons que ça tire l'oeil, c'est énervant, ça me dérangerait presque moins de le voir sans masque.
@@naunaute5146 nan je respecte juste les consignes et je tiens a ma vie 😉
@@maximeg5813 je suis d'accord dans un restaurant et haut de gamme en plus...
Tu ne risques pas de t'étouffer avec cette quantité
trop sophistiqué pour moi j'vais me chercher un kebab
lol
Les présentations de ce Resto sont Sublimissimes 💖
Merciiiiii pour l'adresse Flo 😍
Le problème avec ce genre de restau, c'est qu'il faut manger avant de venir, sinon tu finis le repas t'as encore grave la dalle xD
🤦♂️🤦♂️
Absolument pas
@@hevneraak9395 Ne fais pas de ton anorexie une généralité.
Ca a l'air genial et on ressent l'amour du chef pour ses preparations! On ira a notre prochaine visite du nord! Merci Florian!
Top top sa cuisine et super video
Ça change des pita sauce algérienne 😂
Il y a l'échauffement avant le dessert 😂😂😂
Bravo une vraie passion la cuisine
C est une expérience de ouf là je t envie vraiment hhh il s agit bien d un voyage gustatif
WoW de la haute voltige
😭 au debut le cochon est grand et a la fin il sert mm pas 10cm
Lol la brigade regarder bien la vidéo et commencé à commander un kebab après avoir sortie du restaurant gastronomique pour bien manger 😂😂😂
Vu tout ce que Florian à manger, pas sûr...
Par contre ce n'est pas un menu à 5€ ça c'est sûr ^^
On parle de la gueule des plats. il y a pas plus petit ? xD
Ben c'est gastro. C'est clair qu'il faut pas compter sur ce genre de restau pour être rassasié, c'est plutôt pour une découverte culinaire.
@@missrasta67 oui c'est gastro, je connais mais la c'est vraiment mini ou alors c'est mal filmé xD j'ai déjà mangé dans des gastro et j'avais plus dans l'assiette. D'où ma surprise en voyant la vidéo.
Là, en l'occurrence , plusieurs des plats que j'ai testés sont servis en 3 assiettes. Donc un plat = 3 assiettes
@@FlorianOnAir ben rassemblé, ça fait pas non plus énorme. Mais tout est bien présenté et a l'air très appétissant
@@FlorianOnAir d'accord je comprends mieux. Bizarre de servir un plat sur 3 supports. Après chacun ces goûts
Respect au chef, les plats sont tellement beau et recherchés...
Des assiettes de 20 mètres carrés avec un petit pois au centre...
Ce foutage de gueule...
Trop génial ta vidéo ça donne vraiment envie d'y aller. En plus ils ont vraiment l'air sympa. 🍽👍
Maxi assiettes, micro portions.
Ce n'est pas mon truc les restau gastronomique mais lui il est assez originale mais bon je préfère les restau à la bonne franquette pas cher ou sa se casse le ventre avec de la bonne bouffe en grande quantité.
non mais il ta gâté , il et sympa ce mec. j'irai voir sont restaurant
Sa s’appelle une vidéo sponsorisé allo
Il a un aspirateur dans son ventre ou quoi? Parce que avalé toute cette nourriture sans jamais être rassasier c'est chaud quand même, ou c'est de la pure gourmandise?
Et les frites ??? 😅
Ça a l'air bon,mais je suis pas gastro
Suis plutôt plat familial et genereux
T'es devenu guide Michelin lol
C’est tellement beau que ça donne faim mais que ta pas envie di toucher vu que c’est super bien fait en présentation 👌
C’est clair que tu ne peux pas emmener ton équipe de bras cassés en casquette dans un tel établissement.
Avec leurs barbes dégueulasses et mal taillées 👌
Chaque resto ses clients, quand on n'a la culture fast-food c'est pas pareil que la culture gastro mais c'est une culture aussi
De très belles assiettes respect au chef
rohhh lala ca me donne faim tout ca . c est dingue ce resto
Les préparatifs pour le sucré alors c est encore top et du jamais vu. Une idée ingénieuse le chef aussi est au rendez vous , il mérite bien son statut 😉😎
C'est deja le cas dans les restaurant gastro ^^
Les amuses bouche et preparatifs avant les entrées j en avais pris dans les restau gastro mais pour passer à des preparartifs pour les desserts l idée est juste top. tout de même ca me ferait plasir de vivre cette expérience ^^
Je me demande bien quelle est la note pour tout ces plats 😂, en tout cas ça donne envie surtout les desserts.
Il y a une petite bête sur la fleur jaune de la salade! lol
Balaise la cuisine, raffinée et ingénieuse.
Mon chéri travaille dans un étoilé en tant que second et je salive devant ces recettes . J'y suis allée une seule fois en 1 an et impossible de refaire les recettes à la maison, pas le matériel.
Je peux vous dire qu'un bon étoilé vous ne ressortez pas le ventre vide, les proportions sont étudiés pour être rassasié sans être lourd, pour un ventre normal.
ventre normal mdr ce fourre tout.
" t'as encore faims ? Pas de notre faute si tu dois manger plus 100 gramme de bouffe à chaque repas ! "
Ventre 'normal' ah bin pas pour les ventres 'anormaux' alors ,mais pour les portefeuilles 'normaux' également ?.
9:52 Le compliment suprême 👍🏻
Je suis le seul quand j'ai vu le masque du chef à penser à des lèvres botoxées lvl 100 ? x'D. Sinon superbe vidéo une fois de plus merci de nous régler à chaque fois :D
Mdrrr payer 100€ un plat pour avoir deux trois morceaux dedans non merci un resto simple est bon sa me va la c’est les riche qui save pas quoi faire de leur fric
On est plus dans l'alimentation là mais dans de l'expérience sensorielle, vu la créativité et le travail fourni ca semble cohérent
Si tu consultais la carte tu verrais qu'un plat ne coûte pas 100 euros. Les prix au-dessus de 100 euros, qu'il a indiqué, c'est pour un menu , donc plusieurs plats. Et si on a les moyens, un bon restaurant, avec des innovations et de bons produits, comme celui-là, de temps en temps ça change, c'est le plaisir du palais, c'est aussi ça la cuisine, pas que les tacos fourre-tout et autre junk food.
@@missrasta67 laisse tomber Maria, ils comprendront jamais...
OK le mépris de classe
c'est un resto pour maya l abeille.... n importe quoi
Florient faut laisser parler les gens des fois 😂😂
je kiffes tes videos continue comme ca grosse force
oh sympa la table du chef Oo super resto faudrait je test un jour =)
Édouard aux mains d'argent 😌
En te regardant ce soir mon croc monsieur faisait misère. ..😣
😰Slt ca va svp plus que 10 svp je me donne a fon pour vous et va voir dans ma communauté svp 😩
@@nabiluxofficiel OK ji vais. .
Vraiment un restaurant à ne pas manquer!
bonsoir Florian, je vois que tu te regales, avec un grand chef, comme d'habitude c'est super, bon tu repars à Marseille, voir les brigadiers, donc à demain bonne soirée, Florian
C’est une de tes vidéos les plus longues il me semble flo 😅
ce n'est pas de la cuisine, c'est de l'art :)
*Qui kiff florian*
👇🤴
*Il me MANQUE 1 abos* 🌷
Florian tu m invites?
Pleins de bonne chose florian
Tu es le meilleur!!😉
On est d accord c est tout petit, sa rassasie même pas un enfant ça 😂
Ses de la gastronomie ses impeu normal dans cette cuisine ses pas la quantité qui compte mais la qualité
C est ça le gastro
T'as vu le nb de plats?
waw ça donne vraiment envie! ça change des fast food c est cool ;)
Je t'avais vu à Lille tu es grave sympa
Mdr j'ai jamais vu autant de plats gastronomiques pour une seule personne 🤤🤤🤤🤤
Ben en même temps tous réunis, ça fait des plats normaux 😁
@@missrasta67 Franchement c'est trop pour une seule personne, même si c'est des échantillons c'est exagéré, mais comme c'est Florian on air, ils font de la pub pour leur restau, lol, perso je ne pourrai pas me forcé a manger tout ça, j'ai peur que mon ventre fini par explosé ahahah.
@@kostysng5296 regarde les menus dégustations, et découvertes je crois, il comporte plusieurs plats 😁
@@missrasta67 Et? ça ne change rien a mon commentaire.
@@kostysng5296 ça change, que tu sous-entends qu'il y a tout ces plats parce que c'est Florient, ou alors tu t'es mal exprimé....
C est pour enfants les portion ?
C'est pour les gens avec un minimum de classe et de savoir-être 😉
Ils méritent une étoile !
Je vais ouvrir un resto "Gastro" pour un max de bénéfice ! 2 tranche de viande et des petites sucettes pour 140€ ! Bien joué !
Alors là je suis émerveillée! C'est vraiment magnifique je suis fan de la cuisine avec fleurs et herbes et la présentation est féerique... je rajoute ce petit coin de paradis
à mon carnet d'adresses
Chef au top 👌
Voilà depuis deux vidéo c’est du sérieux
Par contre à partir de 7:24 jusqu'à 7:50, le poil dans le plat.. Terroir lui aussi?
Le kiffe de pouvoir manger à l’œil des plats de ce niveau
Une salade de fleurs 🌸🌺🌻🌹🌷🌼💐?
🤷🏿♀️ de toute façon Florian aime tout
@@larosegacha4793 ouais
Faut pas venir avec des ados ou des alsaciens pare que là on sort du resto et on qe jette dans le resto juste a coté... mais ca a lair delicieux qd mm
Le tout pour 1857 euro
Payer pour manger des tartelettes aux légumes et des fleurs....je sais pas si la clientèle vas suivre......il est pas a Paris cest le nord la mdr
C'est l'une des plus anciennes tables gastronomiques de la métropole lilloise
Marc Veyrat a aussi un restaurant avec ce concept, ça n'est pas à Paris et ça fonctionne. Pas besoin d'être Parisien, pour apprécier de bonnes choses et des nouveautés.
Je vais bientôt le tester se restaurant
Top 2
Coucou Florian de tous ces plats que tu as dégusté quel était ton préféré ?
Les coquillages à la sauce au beurre blanc et aux oeufs de poisson, c'était divin
Chef au top ... super video merci Flo
115€ ou 140 le menu, ou ta rien dan les assistes mdrrr
C’est aussi pour eux une belle pub et carte de visite
Je crois que je vais y retourner à la laiterie
faut avoir le temps....
Wesh ya rien a bouffer
Comment fais tu pour manger autant Florian!! 🤣 ça donne vraiment envie d'aller goûter tout ça!
Et le masque du chef
Tu t'es mis trop bien frérot Flo.
Quelle différence entre les vieux burgers vegan de Marseille
ya rien a bouffer
Dans tous les cas je sais qu’avec Florian tout est bon, tout lui plaît
Surtout un resto comme celui ci !
sauf les brocolis
Ba oui il est rémunéré pour faire la pub des restaurant ! Forcement tout sera bon
@@kroradwi4635 ah bon? Rémunéré ? Première nouvelle
@@kroradwi4635 🤦♂️🤦♂️
Flo fait gaffe ne test pas des restaurants avec autant d'amuse bouche avec la brigade, isma et Ali te mangerons direct . 😅😅🤣🤣😂😂😂💪
Belle présentation, originalité et bonne qualité mais bon si tu as faim tu te ruines vu le volume des plats "faut arrêter de dire que l'on mange beaucoup dans un restau gastro" hein :)
La laiterie
PS: il s'est même adapté à mes exigences culinaire (pas de viande ni d'alcool). Super !
C'est jolie mais niveau quantité ta enterais d'avoir était au kebab avant en plus je suis sur tu en a eu pour 60-80€ vue l'esthétique des plas sinon bonne vidéo 👌✌️
Merci Florian, il a tout pour plaire ce restaurant, de passage par Lille je l’essaye direct, bonne continuation à toute l’équipe et à un de ces jours !