طريقة عمل مخلل الليمون | العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024
- #مخلل_الليمون #الشيف_فاطمة_أبو_حاتي #العزومة
طريقة عمل مخلل الليمون | العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي
من حلقة برنامج العزومة - السبت 14 سبتمبر 2019
يذاع من السبت إلى الخميس على PNC Food الساعة الرابعة والربع مساءا
-------------------------------------------------------
اشتركوا في القناة الرسمية لـ PNC Food علي اليوتيوب
goo.gl/UAYVOm
تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي الفيس بوك
/ pncegypt
تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي انستجرام
/ pncegypt
فاطمه ابو حاتي احلي شيف واشطر ست في الدنيا
كل المخللات اللي حضرتك بتعمليها تحفة تسلم ايدك
انا عملته بطريقتك طلع تحفة تسلم ايدك
لما غيرتي ميه الليمون سيبتيه في الميه واني يوم رميته الميه
شكرا اعجبني جدا رجا جديد تاني للاستفاده ❤❤❤❤
عملته بنفس طريقة حضرتك طلع تحفه تسلم أيدك يااحلي شيف
السلام عليكم . . . تسلم ايدك يا شيف هو ينفع نجدد الليمون علي نفس خلطه الليمون القديمه الي هي المحلول الملحي وشكرا 😍
اه عندي محتفظة بيها لتخليله
بصي يا فاطمة .. إقطعي الليمون بحفة اربع تربع و احشيه بالخلطة بيكون أفضل .. و استخدمي مية السلق
ايوا انا بعمله كدا ❤❤❤بيطلع تحفه
بعد اذنك لما بتقطعيه اربع اربع بعد السلق ول قبله. ول ملبيتسلقش
بتسلقيه بس مش كتير عشان ما يتهريش .. و بعد السليق تقطعيه اربع تربع بخفة و بسكينة حامية عشان ما يتفعصش في ايدك و احشيه بالخلطة اللي قالت عليها الشيف فاطمة
ممكن يا جميل تكتبي لي الطريقه بوضوح لاني عايزه اخلل ليمون
samar بصي يا سمسم .. بتغسلي الليمون كويس ٢ ك مثلا و تحطيه يتسلق سلقة بسيطة يعني ٥ دقايق بعد الغليان .. (( عشان ما يتهريش
و بتحضري خلطة عبارة عن معلقتين عصفر و معلقتين حبة بركة و كوباية ملح و شطة لوعاوزة و تخلطيهم مع بعض .. و كمان بتحضري فلفل حامي احمر و اخضر مع بشر ٣ جزرات كبار و تخلطيهم ببعض و تعصري عليهم ٣ لمونات كبار (( ما ترميش قشر الليمون )).. تعالي لليمون المسلوق و اقطعيه بخفة اربع تربع و تخلي بالك عشان ما يتفعصش منك( خلي طبق تحت ايدك و انتي بتقطعي عشان لو نزل حاجة من الليمون مش نرميها ). و احشيه بخلطة العصفر و حبة البركة و الملح و الشطة ... تعالي في البرطمان حطي في الارضية شوية فلفل مع جزر و رصي اليمون المحشي فوقه ثم حطي طبقة تانية من الجزر و الفلفل ثم طبقة ليمون و هكذا لحد الكمية ما تخلص . اكبسي البرطمان بس بخفة (( مش جامد )) و لو تبقي اي حاجة من الخلطة الفلفل و جزر. أو العصفر حطيهم مع السائل اللي نزل من اثناء تقطيع الليمون و عليهم حبة مية يدوب تغطي بيهم البرطمان .. حطي قشر الليمون علي وش البرطمان و اقفليه كويسو تفتحي عليه بعد اسبوع او ١٠ ايام مثلا .. و بالهنا و الصحة 💐💐💐
شكلو روعه وحا يكون روعه ما شاء الله
الله اكبر عليكي
صح ☑ أوي . الله النحاس تخلي الليمون أخضر.
لو سمحت باقول لحضرتك الليمونه المعصفر ينفع اعمله في علبه ثلاجه
تسلم ايدك وصفه ممتازه
تسلمي يافله عاشت ايديكي
اليمون الاخضر نينفعش نملحه ممكن الرد 💞💞💞
ينغع تملحى الاخضر عادى اعمليه بنفس الطريقه
@@lailasalah9092 شكرا
البرطمان حلو اوي اشتري منين
الافضل ان حضرتك متحطيش ماء اضغطى بايدك عليه هيطلع كل الماده اللي فيه وهيبقى زى المربى جميييل
لو عملنا كده بدون اضافه ميه زي ما بتقولي
الملح هيدوب ازاي من غبير ميه
جماعه لو سمحتوا هو مينفعش ناخد المايه اللى سلقنا فيها الليمون
طريقه جميله
طب ينفع يتحشي من الخلطه العصفر وحبه البركه. ونعمله برضوا بنفس الطريقه
Moaa ايوة طبعا و هيبقي افضل 👍.. اعملي خلطة من العصفر وحبة البركة و الملح و الشطة و احشيه بطريقتك و خلي الفلفل و الجزر يبقي طبقات مع الليمون و تسلم ايدك مقدما و بالهنا و الصحة 💐
تسلم ايدك وعيونك يارب
مشاء الله اللهم بارك فيكي شكله روعه
شيف ممكن استخدم الليمون الاضاليا
روعه
تسلم ايدك يا شيف فاطمة ربنا يبارك فيك كل وصفاتك رائعة
ينفع استبدل العصفربالزعفران
ما شاء الله عليكي. تسلم ايدك
ينفع نخلل في علبه بلاستك عشان معنديش برطمانان ازاز
هند ماشي يا هند. بس البرطمان الزجاج. صحي عن البلاستيك
الله يحفظك ويوفقك يا حبيبتي
الليمون لو أخضر كده فسد ؟
تسلم ايدك يا حبيبتي
تسلم ايدك وبارك الله فيكي
تسلم ايدك يا عمري
سلم ايدك ياقمر
أنتي ممتازه🤩🤩🤩
تسلم ايدك
تسلم ايدك ماشاءالله
ماشاء الله
تسلم ايدكي 👍 👍 👍
اقدر افتح الليمون واحشيه ولا لا
ما شاء الله عليكي سلمت يداك تبارك الرحمن
اللهم اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات
تسلم ايديكي وعنيك
ahmed shuokir النحاس بيصدي و يكون طبقة الجنزارة اللي لونها مخضر و المادة الجنزارة دي سامة
تسلم ايدك يا شيف
نفسي اعرف يامدام فاطمه ايه فائدة الموسيقه المزعجه دي يعني صوت الموسيقي اعلي من صوت حضرتك وياريت فيها فايده
شكرا
شيف فاطمه انا عملت ليمون المخلل وطلع ناقص ملح اعمل اي بلله عليكي قوليلي
بيسو فرغه كله و اضف الملح و رصه تاني بخفة عشان ما يتهريش
ليه الليمون الأصفر بعد اسبوع أخضر من فوق ؟
تسلم ايدك وعنيكي يارب
لو حبيت اخللو لمده اربع شهور اعمل ايه ياشيف
Saleh استخدم طريقة المدي الطويل. يعني من غير ما تسلقه. تقطعه و تحشيه علي طول
انا عملته بس طلع دلع يعنى عايز ملح بس مش عارفه احط ازاى بعد ماعبيته فى البرطمان وبقاله اسبوع ولسه طعمه مر شويه ياريت حضرتك تفيدينى اعمل ايه
طب انا عندى ليمون كبير جدا زى البرتقالة اعملو ازى
رمش. عادي. يتملح. عادي زي الصغير .. بالهنا و الصحة
لو سمحتى لو الرطمان عندى كبير على الكميه ينفع ولا لازم يكون على اخره
مش لازم خالص
basmla ينفع و مش لازم يبقي علي آخره .. بس ابقي حطي قشر الليمون اللي عصرتيه علي الوش و غطي الوش بشوية زيت
👌👌👌
هلاوو حبيبتي ♥🤤
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
الخل مش موجود ؟
ملح خشن ولاناعم
Adham Elghzaly مش هتفرق خشن او ناعم
ممكن أضيف خل بدل اليمون
esraa الليمون يدي طعم أحلي من الخل. بس مافيش مانع تحطي شوية بسيطة معلقتين مثلا
هو ينفع برطمان بااغ ولا لا؟
Yasmin ايوة يا ياسمين. ينفع. بس البرطمان الزجاجي بيكون صحي اكتر
هي كوباية الملح دي بتساوي كوب الشاي اللي عندنا لاني مش عندي كوبايات زيها
و معلش انا كنت سمعت فيديو تاني لحضرتك و كنتي قائله فيه اني احط الليمون ربع ساعه و فعلا عملت كده ايه الفرق بقي لأن الليمون اتهري
المهم نسبة الملح الى الماء اكون 1:4 ما يهم أي كوب تستخدمي
@@salmaa9790يعني ايه ١/٤ لوسمحتي
منين بنشتري العصفر
من عند العطار
انا عملت الليمون وفتحتو وحشيتو من غير سلق وبقاله شهرين مستوايسش اعمل اى
ميدو طريقتك دي. اسمها الطريقة المدي الطويل. يعني بتاخد وقت عشان تستوي .. لكن الطريقة السريعة هو انك تسلقيه شوية .. فا. أصبري عليه شوية. شهر كمان كدا و بعد كدا افتحي عليه هتلاقيه جميل و بالهنا و الصحة 💐
تسلم ايديك ياقمرايه
انا عملته بس طلع مر اعمل ايه برجاء الرد
على ممكن تكون اتسرعت و فتحت عليه بدري
طيب جرب تحط عليه شوية خل
@فاطمه_أبو_حاتي
مش.ليمون.معصفر.خالص
تسلم الايادي يا شيف
تسلم ايدك