Hủ tiếu gỏ mà bạn nói đến đa phần trong clip là hủ tiếu gỏ của người miền Trung có từ sau năm 1975. Còn mì gỏ chánh gốc của sài gòn xưa trước 1975 là những xe mì gỏ của người Tàu và chỉ có người Tàu đẩy xe bán mì gỏ mà thôi. Độ 7 - 8 giờ tối là có xe mì gỏ rồi, họ đẩy xe mì dọc theo lề đường, đến các ngõ hẻm thì dừng lại (không đẩy xe vô hẻm), người gỏ (bằng 2 nữa khúc tre, tiếng gỏ nghe rất hay và điệu gỏ hấp dẫn lắm) vừa gỏ vừa đi vào trong các xóm, hể nhà nào muốn ăn mì, bao nhiêu tô cứ gọi, họ sẽ trở ra ngoài đường chờ nấu mì xong là mang vào cho người gọi và tiếp tục đi gỏ trong các ngõ hẻm khác. Mì ăn xong cứ để tô ngoài sân, lát sau người gỏ quay lại lấy tô và lấy tiền. Mì gỏ của sài gòn xưa ăn ngon như mì người Tàu bán trong tiệm chứ không phải như mì gỏ của người miền trung lèo tèo vài lát thịt mõng dính với giá hẹ đâu (đặc biệt mì gỏ người tàu bán là không có giá chỉ có sà lách và hẹ ). Là người sài gòn thì không ai không một lần ăn mì gỏ và nhớ mãi không thể nào quên tiếng gỏ của... mì gỏ sàigon xưa.
đúng rồi, chuẩn như bạn nói, mì gõ xưa thì ngon lắm... nữa mảnh tre già,1 thanh tre nhảy múa trong tay các cậu nhỏ như tui, âm thanh nhưng ấm k như sau này ng Trung gõ bằng cái đập đá bằng nhôm. nước lèo thì giờ toàn gia vị công nghiệp k như xưa ngon và thơm kiểu mì tàu mà giá bình dân
Bạn nói quá đúng, lúc đó tôi còn nhỏ, nhớ là chú ba tàu bán, nó ngon ơi là ngon. Bây giờ sống ở Mỹ Tho, ăn hủ tíu Mỹ Tho ở các quán do người ba tàu bán mà vẫn không tìm thấy được hượng vị xưa của HỦ TÍU GÕ Sài Gòn.
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Đúng rồi đó bạn Xuannguyen thích ăn mỳ gõ của người Hoa , mùi vị thơm ngon không thể nào quên được ! Xuannguyen xin cám ơn bạn rất nhiều
Cho mình góp một ý kiến sưu tầm được. Mì gõ còn có tên là Mì hảy. Vì sao? đó là một nghệ thuật buôn bán làm sao để có thể có được lợi nhuận khi giá một tô hủ tiếu quá thấp so với những món ăn khác? Đó là do động tác hảy đôi đũa để đùn bánh hủ tiếu lên cho khách hàng thấy có vẻ đầy và nhiều
Xóm mình ở trọ Quận 8 xưa có rất nhiều người bán hủ tiếu gõ quê Quảng Ngãi vào lập nghiệp. Cứ chiều tầm 14h00 -15h là có cặp vợ chồng đẩy chiếc xe hủ tiếu gõ đến bến cạnh hẻm nhỏ mà họ gọi là bến hủ tiếu. ĐỨC tính chịu thương chịu khó, hiền lành, tiết kiệm và cách nem ném theo vừa miền trung + miền Nam của người miền trung chính là đều tạo nên hương vị hủ tiếu gõ nức tiếng Sài Gòn này. ÔI cái hương vị không bao giờ quên dù bây giờ đầy đủ hơn. Cảm ơn anh chị người Quảng Ngãi đã tạo nên cái hồn, mang hương vị đặc biệt của hủ tiếu gõ Sài Gòn
Nhìn lại nhớ kỹ niệm khi xưa quá chừng, những đêm đi phòng trà về khuya ăn được tô hủ tiếu xong về nhà ngủ tới sáng, trong video là Hùng Cường với nữ tài tử Kim Vui . Cám ơn bạn đã đem những hình ảnh xưa quá đẹp.👍👍👍
"THEO DẤU GIÀY SÔ" đã khơi dậy ký ức tuổi thơ của tôi khi tôi sống ở Sài Gòn trong 3 năm lúc 5,6 và 7 tuổi. Lúc ấy cha tôi may đồ cho người ta, mẹ ngồi làm khuy áo bên cạnh, còn tôi ngồi chơi đợi HỦ TÍU GÕ,. Ôi , bây giờ đã 55 tuổi rồi đang sống tại Mỹ Tho mà vẫn không quên kí ức tuổi thơ, thương cha, thương mẹ, thương người bán HỦ TÍU GÕ. Tất cả vì tần tảo mưu sinh, nuôi con. Bây giờ ăn Hủ TÍU MỸ THO mà sao tôi vẫn nhớ mãi HỦ TÍU GÕ tại chợ HOÀ BÌNH. Thanks "THEO DẤU GIÀY SÔ" so much.
Cảm ơn GS đã chia sẽ những hình ảnh xưa với lời bình, đưa tôi về tuổi ấu thơ đầy kỷ niệm một thời HÒN NGỌC VIỄN ĐÔNG của ĐÔNG NAM Á, nay chỉ còn là hồi ức được Giầy sô lưu lại, thành thật cảm ơn nhiều và chúc sức khỏe.
ngày xưa gõ bằng cây cốc cạch cốc cốc cạch cạch tùy người gõ giống như đệm nhạc, sau 75 mấy cha dùng thanh nhôm trái sáng gõ nghe hổng giống ai ,sau nữa đi xe đạp dùng muỗng gõ vào ghi đông xe,bó tay.
Nhìn thấy chú Hùng cường, thương chú quá 😥❤ một nghệ sĩ tài giỏi xứng đáng với tấm gương sáng 👍👏👏👏👏của nghệ sĩ thời vnch❤😘 ,chú đi ăn đêm với cô phương hồng quế 🤔 đẹp quá 😘😘😘
Nói về hủ tíu gõ và mì gỡ trước năm 1975 thì khác với hủ tíu gõ của người dân Quảng ngãi nhập cư cuối thập niên 80 đầu thập niên 90. Hương vị đều khác nhau. Tôi vẫn thích hương vị của nước lèo mà người Quảng Ngãi nấu. Bây giờ không còn mùi vị như vậy nữa. Còn Xe mì gỡ của người Hoa từ Chợ Lớn đến Sài Gòn thì đẹp hơn và trưng bày nhìn ngon hơn. Bây giờ mà nói hủ tíu gỡ ở Sài Gòn là không còn nửa. Mà phải nói hủ tíu vỉa hè. Vì không còn hương vị như xưa nữa.
Xóm mình ở trọ Quận 8 xưa có rất nhiều người bán hủ tiếu gõ quê Quảng Ngãi vào lập nghiệp. Cứ chiều tầm 14h00 -15h là có cặp vợ chồng đẩy chiếc xe hủ tiếu gõ đến bến cạnh hẻm nhỏ mà họ gọi là bến hủ tiếu. ĐỨC tính chịu thương chịu khó, hiền lành, tiết kiệm và cách nem ném theo vừa miền trung + miền Nam của người miền trung chính là đều tạo nên hương vị hủ tiếu gõ nức tiếng Sài Gòn này. ÔI cái hương vị không bao giờ quên dù bây giờ đầy đủ hơn. Cảm ơn anh chị người Quảng Ngãi đã tạo nên cái hồn, mang hương vị đặc biệt của hủ tiếu gõ Sài Gòn
Năm 90 mấy, gần nhà có 1 xe hủ tiếu của 2 anh em người miền Trung vào Sài Gòn học và mưu sinh. Thời điểm ấy, 1 tô chỉ có 2.000VND, nhiều hành hẹ, sợi mì trứng và bò viên của mì gõ thời đó ăn rất ngon và đặc trưng.
Mì gõ có trước hủ tiếu gõ, khoãng từ 1960 của người Hoa nghèo không có tiền ra tiệm, gõ bằng miếng tre, mỗi tô có miếng bánh chiên tôm còn nguyên râu, vài lá salad, họ bán rong duỗi trong những con đường nhỏ xa khu trung tâm, bán đến giờ giới nghiêm.
Ở phút 9:49 là lính bộ đội việt cộng đang diễn hành. Xin Người chủ TH-cam cắt hay xóa đoạn này nếu là Người với Tâm Huyết cho Thế hệ sau này biết về Văn Hóa trước 1975 của VNCH. Xin thành thật cám ơn Chủ nhân của TH-cam.
Hủ tíu gõ là gọi theo sau này. Xưa cứ gọi "mỳ tục tắc" vì người phụ bán đi quanh xóm cầm 2 thanh gỗ gõ vào nhau. Đa số là bán mỳ, 1 vắt, 2 vắt. Một bánh tôm, 2 bánh tôm. Trước 1975, tôi chưa bao giờ thấy bán "hủ tíu gõ"!
@@derrickthai9472 hi đồng hương. Tôi đã sống ở đường Nguyễn HĐ/quận PN. Xem phim rạp Văn Cầm rất nhiều. Sau này VC hình như thành sân khấu thì phải. #StaySafe #StayHeathly!
noi toi hu tiu go la nho toi nam 1980 ra 125 phuong lam dinh quan chieu toi la nghe tieng go nghe co dieu nhac nghe hay lam thich an gi vui re tien bay gio nho qua cam on chuong trinh tang 100 lay luon
Hủ tiếu gõ ngày xưa vào những năm 60 của người Hoa ở chợ lớn khởi xướng Ngày xưa vào những đêm khuya tôi nghe những tiếng gõ loc cốc của đi từ hẻm này sang hẻm khác đó là những kỷ niệm ngày xưa Sau 1975 người miền Trung tran vào nam bán những xe hủ tiếu chu thật ra không phải là một xe hủ tiếu gõ thân thương của MN ngày xưa
Chính xác! Khi nhắc đến hủ tiếu mì của người Hoa vùng Sài Gòn-Chợ Lớn nó có hương vị rất đặc trưng mà người Hoa ở những nước khác không thể nào so sánh được. Tôi đã từng thưởng thức hủ tiếu mỳ của người Hoa tại Singapore,Hồng Kông,và Hoa Kỳ do người Hoa Lục Địa nấu, nhưng họ nấu hủ tiếu mỳ không cách nào bằng người Hoa tại Chợ Lớn được. Nhớ lại tô hủ tiếu mì có một miếng bánh bột tôm nằm trên mặt mà thèm gì đâu. Đêm khuya nghe tiếng gỏ lóc cóc của chiếc xe hủ tiếu mì,ra đó ngồi dưới ánh đèn khí đá mà ăn một tô là quên luôn trời đất. Bây giờ nhớ lại thấy thương người Hoa ở VN ngày xưa gì đâu. Cảm ơn ông bạn đã nhắc đến những kỷ niệm xưa khó quên.
@@jungtran cảm ơn bạn biết không cho tới bây giờ dù thời gian qua rất nhanh nhưng tôi không bao giờ quên được Và hiện tại bây giờ khi muốn ăn hủ tíu tôi tìm đến những chiếc xe hủ tíu ngày xưa làm bằng gỗ và bên trên phía trước có gắn kiến vẻ hình ông này ông nọ và mấy cái ghế ngồi chân bằng sắt ở mặt trên có miếng gỗ nhỏ để ngồi nếu bạn muốn ăn hủ tiếu và tìm về kỹ niệm xưa chỉ có vo vùng cho lớn quận năm còn xót lại một hai chỗ mà thôi chức bạn cùng gia đình van điều mai
Thích nhất vừa ăn mì vừa xem truyện tam quốc chí họ khắc trên miến kiến. Ôi một thời vàng son của người Sài Gòn mình. Cảm ơn các anh bạn đã chia sẻ những kỹ niệm khó quên.
Mình nhớ khoảng năm 92_93 thì ở dưới mình là Cát Lái mới có hủ tiếu gõ. Gõ bằng ống tre và điệu gõ cũng rất hay. Chứ không phải gõ cóc cóc thôi đâu. Và bưng hủ tiếu cũng phải có kỹ thuật. 1 lần bưng được 4 tô. 2 tay 2 tô. Trên đầu 1 tô. Miệng cắn ống tre để lên 1 tô nữa
Thi ra mien Nam luc do rat la giau sang. Nhung buoi toi cung co nguoi ban hang di rao trong nhung xom nho ve nhung mon an ngon vao luc troi ve khuya. Neu ai co doi bung thi keu vao la co mot mon an ngon va nong hoi.
Ôi nhớ quá tuổi thơ. Chỉ mong có ngày được ăn lại my ,hu tieu go .Không biết hiện nay có còn tồn tại ở Sài Gòn không. Những đêm mưa nghe tieng go bụng không đói cũng vẫn muốn ăn.
Ngày xưa tối ăn xong tô hủ tiếu gõ để cái tô dằn tiền ở dưới để trước cửa, rồi an tâm đóng cửa đi ngủ người bán sẽ tự đi thu dọn. Còn bây giờ làm kiểu đó chắc mất tiền mà mất luôn cái tô .😀😀😀😀
Chẳng khoa học nào công nhận tiếng "Lách cách" năm xưa ở Sài Gòn có thể xây dựng một con người hoàn thiện. Tuy nhiên ngày nay ở Tp Hồ Chí Minh có một điều phải công nhận là những xe hủ tiếu vỉa hè chẳng thể xây dựng được thứ gì ngoài việc ... cố cắm chờ gọi tên.
Ghé hủ tiếu gõ Hòa Mập ở Houston đi bạn. Dì mình mở bán đó. Ở đó bạn sẽ dc thử những món việt nam. Bánh tráng kẹo mạch nha kẹp dừa, phá lấu bò, món tuổi thơ đó. Bạn ghé thử nhé.
Hủ tiếu gỏ mà bạn nói đến đa phần trong clip là hủ tiếu gỏ của người miền Trung có từ sau năm 1975. Còn mì gỏ chánh gốc của sài gòn xưa trước 1975 là những xe mì gỏ của người Tàu và chỉ có người Tàu đẩy xe bán mì gỏ mà thôi. Độ 7 - 8 giờ tối là có xe mì gỏ rồi, họ đẩy xe mì dọc theo lề đường, đến các ngõ hẻm thì dừng lại (không đẩy xe vô hẻm), người gỏ (bằng 2 nữa khúc tre, tiếng gỏ nghe rất hay và điệu gỏ hấp dẫn lắm) vừa gỏ vừa đi vào trong các xóm, hể nhà nào muốn ăn mì, bao nhiêu tô cứ gọi, họ sẽ trở ra ngoài đường chờ nấu mì xong là mang vào cho người gọi và tiếp tục đi gỏ trong các ngõ hẻm khác. Mì ăn xong cứ để tô ngoài sân, lát sau người gỏ quay lại lấy tô và lấy tiền. Mì gỏ của sài gòn xưa ăn ngon như mì người Tàu bán trong tiệm chứ không phải như mì gỏ của người miền trung lèo tèo vài lát thịt mõng dính với giá hẹ đâu (đặc biệt mì gỏ người tàu bán là không có giá chỉ có sà lách và hẹ ). Là người sài gòn thì không ai không một lần ăn mì gỏ và nhớ mãi không thể nào quên tiếng gỏ của... mì gỏ sàigon xưa.
đúng rồi, chuẩn như bạn nói, mì gõ xưa thì ngon lắm... nữa mảnh tre già,1 thanh tre nhảy múa trong tay các cậu nhỏ như tui, âm thanh nhưng ấm k như sau này ng Trung gõ bằng cái đập đá bằng nhôm. nước lèo thì giờ toàn gia vị công nghiệp k như xưa ngon và thơm kiểu mì tàu mà giá bình dân
Bạn nói quá đúng, lúc đó tôi còn nhỏ, nhớ là chú ba tàu bán, nó ngon ơi là ngon. Bây giờ sống ở Mỹ Tho, ăn hủ tíu Mỹ Tho ở các quán do người ba tàu bán mà vẫn không tìm thấy được hượng vị xưa của HỦ TÍU GÕ Sài Gòn.
Chinh Xac.
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Đúng rồi đó bạn Xuannguyen thích ăn mỳ gõ của người Hoa , mùi vị thơm ngon không thể nào quên được ! Xuannguyen xin cám ơn bạn rất nhiều
Cho mình góp một ý kiến sưu tầm được. Mì gõ còn có tên là Mì hảy. Vì sao? đó là một nghệ thuật buôn bán làm sao để có thể có được lợi nhuận khi giá một tô hủ tiếu quá thấp so với những món ăn khác? Đó là do động tác hảy đôi đũa để đùn bánh hủ tiếu lên cho khách hàng thấy có vẻ đầy và nhiều
Xóm mình ở trọ Quận 8 xưa có rất nhiều người bán hủ tiếu gõ quê Quảng Ngãi vào lập nghiệp. Cứ chiều tầm 14h00 -15h là có cặp vợ chồng đẩy chiếc xe hủ tiếu gõ đến bến cạnh hẻm nhỏ mà họ gọi là bến hủ tiếu. ĐỨC tính chịu thương chịu khó, hiền lành, tiết kiệm và cách nem ném theo vừa miền trung + miền Nam của người miền trung chính là đều tạo nên hương vị hủ tiếu gõ nức tiếng Sài Gòn này. ÔI cái hương vị không bao giờ quên dù bây giờ đầy đủ hơn. Cảm ơn anh chị người Quảng Ngãi đã tạo nên cái hồn, mang hương vị đặc biệt của hủ tiếu gõ Sài Gòn
Nhìn lại nhớ kỹ niệm khi xưa quá chừng, những đêm đi phòng trà về khuya ăn được tô hủ tiếu xong về nhà ngủ tới sáng, trong video là Hùng Cường với nữ tài tử Kim Vui . Cám ơn bạn đã đem những hình ảnh xưa quá đẹp.👍👍👍
A có thấy cố nghệ sĩ nổi tiếng Hùng Cường! thần tượng của tôi!Thích quá! Xin cảm ơn TDGS!
"THEO DẤU GIÀY SÔ" đã khơi dậy ký ức tuổi thơ của tôi khi tôi sống ở Sài Gòn trong 3 năm lúc 5,6 và 7 tuổi. Lúc ấy cha tôi may đồ cho người ta, mẹ ngồi làm khuy áo bên cạnh, còn tôi ngồi chơi đợi HỦ TÍU GÕ,. Ôi , bây giờ đã 55 tuổi rồi đang sống tại Mỹ Tho mà vẫn không quên kí ức tuổi thơ, thương cha, thương mẹ, thương người bán HỦ TÍU GÕ. Tất cả vì tần tảo mưu sinh, nuôi con. Bây giờ ăn Hủ TÍU MỸ THO mà sao tôi vẫn nhớ mãi HỦ TÍU GÕ tại chợ HOÀ BÌNH. Thanks "THEO DẤU GIÀY SÔ" so much.
ký ức về VNCH Sài Gòn tươi đẹp trong sáng.nhạc thời VNCH hay số1 nghe mà thắm vào lòng cho ta nhiều cảm xúc
Thuyền nhân ơi cảm ơn đã lưu lại ký ức Sài Gòn ngày xưa nếu không được lưu giữ thì bây giờ biết tìm đâu
Kkk Chú Hùng Cường và cô Kim Vui,,hết tiền ăn hủ tiếu gõ kìa dễ thương quá
@@giaunguyen4573 trong phim chân trời tím...
Hồi ức về sài gòn bạn chia sẻ Video rất hay và hữu ích. Chúc bạn ngày chủ nhật Vv-HP và Thành Công
Cảm ơn GS đã chia sẽ những hình ảnh xưa với lời bình, đưa tôi về tuổi ấu thơ đầy kỷ niệm một thời HÒN NGỌC VIỄN ĐÔNG của ĐÔNG NAM Á, nay chỉ còn là hồi ức được Giầy sô lưu lại, thành thật cảm ơn nhiều và chúc sức khỏe.
Trong những ngày tháng nghèo nhất của mình,tôi đã dùng thực đơn sáng ăn mỳ,trưa ăn cơm cty,tối về ăn hủ tiếu 10k.Ôi hơn 10 năm rồi,nhanh quá
Ngày xưa, tôi là "lính" cầm gõ đi gõ hủ tiếu.
ngày xưa gõ bằng cây cốc cạch cốc cốc cạch cạch tùy người gõ giống như đệm nhạc, sau 75 mấy cha dùng thanh nhôm trái sáng gõ nghe hổng giống ai ,sau nữa đi xe đạp dùng muỗng gõ vào ghi đông xe,bó tay.
Mới ăn tiệc về, nghe hậu Lực đọc mà vẫn thấy thèm
Phim chân trời tím...Hung Cường ,Kim Vui...
Ôi, bao kỷ niệm trong tôi lại hiện về, xã hội miền nam VN trứơc năm 75 sống mãi trong tôi cho đến cuối đời .
Nhìn thấy chú Hùng cường, thương chú quá 😥❤ một nghệ sĩ tài giỏi xứng đáng với tấm gương sáng 👍👏👏👏👏của nghệ sĩ thời vnch❤😘 ,chú đi ăn đêm với cô phương hồng quế 🤔 đẹp quá 😘😘😘
Không phải Phương Hồng Quế mà là diễn viên Kim Vui bạn ạ
Nói về hủ tíu gõ và mì gỡ trước năm 1975 thì khác với hủ tíu gõ của người dân Quảng ngãi nhập cư cuối thập niên 80 đầu thập niên 90. Hương vị đều khác nhau. Tôi vẫn thích hương vị của nước lèo mà người Quảng Ngãi nấu. Bây giờ không còn mùi vị như vậy nữa. Còn Xe mì gỡ của người Hoa từ Chợ Lớn đến Sài Gòn thì đẹp hơn và trưng bày nhìn ngon hơn. Bây giờ mà nói hủ tíu gỡ ở Sài Gòn là không còn nửa. Mà phải nói hủ tíu vỉa hè. Vì không còn hương vị như xưa nữa.
Quảng ngãi đây xin chào
Xóm mình ở trọ Quận 8 xưa có rất nhiều người bán hủ tiếu gõ quê Quảng Ngãi vào lập nghiệp. Cứ chiều tầm 14h00 -15h là có cặp vợ chồng đẩy chiếc xe hủ tiếu gõ đến bến cạnh hẻm nhỏ mà họ gọi là bến hủ tiếu. ĐỨC tính chịu thương chịu khó, hiền lành, tiết kiệm và cách nem ném theo vừa miền trung + miền Nam của người miền trung chính là đều tạo nên hương vị hủ tiếu gõ nức tiếng Sài Gòn này. ÔI cái hương vị không bao giờ quên dù bây giờ đầy đủ hơn. Cảm ơn anh chị người Quảng Ngãi đã tạo nên cái hồn, mang hương vị đặc biệt của hủ tiếu gõ Sài Gòn
Nghe hoài không chán, mê giọng đọc cưng cứng của Hậu lực.
Ngay XUA (NGON HON BAYGIO)
VI NO KHONG CO HOA CHAT
Bột ngọt ..( mì chính) còn bị cấm sử dụng. Về sau ngiên cứu xem xet lại chính quyền mới cho sài thì làm gì có thứ gì có hóa chât .
Nhìn cuộc sống thế này, ai có thể nghĩ người dân miền Nam đang khổ cực..
Có ...Mấy thằng khùng đó..
Mà thực sự không khổ cực.
Mấy thằng nghèo bake nghĩ :))
Thật xúc động khi xem lại những hình ảnh xa xưa!
Thật sự xúc động và thích thú khi nhìn lại nhữnkỷ niệm cũ của Sài Gòn,mà hủ tiếu go là quen thuộc nhất, miếng thịt thì mỏng như lá lúa kkk😀 nếu muốn ăn thêm móng heo thì thêm tiền, ôi ký ức của một thời tuổi thơ nghèo khó. Cảm ơn Người!
Nước lèo nóng lắm...khói nghi ngút...ăn xong phải lau mồ hôi...
🥰🥰🥰
CHÚ HẬU LỰC THEO DẤU GIÀY SÔ NHÀ SƯU TẦM HÌNH ẢNH XƯA SỐ 1 THANKS CHÚ '''''
Năm 90 mấy, gần nhà có 1 xe hủ tiếu của 2 anh em người miền Trung vào Sài Gòn học và mưu sinh. Thời điểm ấy, 1 tô chỉ có 2.000VND, nhiều hành hẹ, sợi mì trứng và bò viên của mì gõ thời đó ăn rất ngon và đặc trưng.
Nhưng bị đồn trùng chỉ, thịt chuột.
@@HPDQ tôi cũng có nghe tin đồn này, không biết có thật hay không nhưng tôi chưa bao giờ ăn món nổi tiếng này!
Nhạc hay hình ảnh làm gợi nhớ về saigon một thời đa qua không bao giờ quên
Mì gõ có trước hủ tiếu gõ, khoãng từ 1960 của người Hoa nghèo không có tiền ra tiệm, gõ bằng miếng tre, mỗi tô có miếng bánh chiên tôm còn nguyên râu, vài lá salad, họ bán rong duỗi trong những con đường nhỏ xa khu trung tâm, bán đến giờ giới nghiêm.
Chào anh hậu lực chúc anh luôn mạnh khỏe và hạnh phúc
Làm sao mà tìm được những thước phim này. Thật là đẹp và quá hay. Cảm ơn nhiều nhiều lắm
Và cùng với Hùng Cường là cô Phương Hổng Quế 👏👏👏👏
Hung cuong voi kim vui cho kg phai phuong hong que dau nha vietnam co huong
Là cô Kim Vui, trong phim "Chân trời tím".
@@thooanhly7629 cảm ơn bạn! Mình đã nhìn lầm, vì mình chưa xem phim Chân trời tím. 🤦🏼♂️
Trước năm 75 hủ tíu gõ rất ngon !! Bây giờ cách nấu biến tấu tùm lum, nhiều xe bán không ngon tí nào cả !!@
Có ai biết tên anh Hậu Lực được rút gọn từ 8 chữ không ? Hậu Duệ QLVNCH ! Đoán vui thôi vì HL đã làm sống lại 1 thời xa xưa ít ai còn nhớ, và nhiều người ngộ nhận. Chân thành cảm ơn.
Những hình ảnh ,thuoc phim tư liệu còn lưu giữ rất hay +nhạc xưa thích lắm ,hay hơn nếu kg có những hình ảnh lính bộ đội diễn hành....
Ở phút 9:49
là lính bộ đội việt cộng đang diễn hành.
Xin Người chủ TH-cam cắt hay xóa đoạn này nếu là Người với Tâm Huyết cho Thế hệ sau này biết về Văn Hóa trước 1975 của VNCH. Xin thành thật cám ơn Chủ nhân của TH-cam.
Hủ tíu gõ là gọi theo sau này. Xưa cứ gọi "mỳ tục tắc" vì người phụ bán đi quanh xóm cầm 2 thanh gỗ gõ vào nhau. Đa số là bán mỳ, 1 vắt, 2 vắt. Một bánh tôm, 2 bánh tôm. Trước 1975, tôi chưa bao giờ thấy bán "hủ tíu gõ"!
Trước năm 75 cũng gọi là hũ tieu gõ mà anh bạn tôi sống ở phú nhuận kế bên rạp chiếu phim văn cầm cách vài ngày là má tôi kêu hũ tieu gõ.
@@derrickthai9472 hi đồng hương. Tôi đã sống ở đường Nguyễn HĐ/quận PN. Xem phim rạp Văn Cầm rất nhiều. Sau này VC hình như thành sân khấu thì phải.
#StaySafe #StayHeathly!
Học bài khuya ôn thi mà nghe tiếng lóc cóc của 2 thanh tre là trống bụng reo liên hồi.
Ngay XUA goi la (XUC TAC) Toi da tung duoc cho an ngay be nay da 77 roi
CHÚC A SỨC KHOẺ
Một hoài niệm làm chạnh lòng ai đó quay quắt nhớ những chiều mưa...
nhớ miếng thịt, k dám ăn hết phải cắn làm đôi, vì nó mỏng hihihihii, cảm ơn anh Hậu Lực
Hiình như Hùng cường và Kim Vui
ăn hủ tiếu gỏ ơ Saigon trước 1975
noi toi hu tiu go la nho toi nam 1980 ra 125 phuong lam dinh quan chieu toi la nghe tieng go nghe co dieu nhac nghe hay lam thich an gi vui re tien bay gio nho qua cam on chuong trinh tang 100 lay luon
Sao có hình ảnh bộ đội miền bắc vậy , k nên đưa vào clip sài gòn , vì sài gòn k chứa bộ đội giải phóng
Có lẽ có hình ảnh đã quay sau 30/4
Năm 66 - 67 chỉ có 2 đồng 1 tô thôi, thịt và nước dùng ngon hơn hiện nay nhiều.
Nghe bạn nhắc mình nhớ lại là đã từng căm ghét cs đã nhầm hiểm đổi tiền để ăn cướp của dân 😡
Thời thập niên 1956-60 một tô mì gó chi hai đồng,cứ mỗi lần nghe cốc cốc là kêu sẽ đem đến nhà./.
Năm tui 6,7 tuổi là năm 96,97 là tô hủ tiếu chỉ có 2000 .ko hiểu sao cách nấu của thời xưa ăn rất ngon và đậm đà... Nhớ quá tuổi thơ ơi
Ôi mỗi lần trời mưa mà đói bụng mà ăn được một tô hủ tiếu ngõ ngon làm sao
Hủ tiếu gõ ngày xưa vào những năm 60 của người Hoa ở chợ lớn khởi xướng
Ngày xưa vào những đêm khuya tôi nghe những tiếng gõ loc cốc của đi từ hẻm này sang hẻm khác đó là những kỷ niệm ngày xưa
Sau 1975 người miền Trung tran vào nam bán những xe hủ tiếu chu thật ra không phải là một xe hủ tiếu gõ thân thương của MN ngày xưa
Chính xác! Khi nhắc đến hủ tiếu mì của người Hoa vùng Sài Gòn-Chợ Lớn nó có hương vị rất đặc trưng mà người Hoa ở những nước khác không thể nào so sánh được. Tôi đã từng thưởng thức hủ tiếu mỳ của người Hoa tại Singapore,Hồng Kông,và Hoa Kỳ do người Hoa Lục Địa nấu, nhưng họ nấu hủ tiếu mỳ không cách nào bằng người Hoa tại Chợ Lớn được. Nhớ lại tô hủ tiếu mì có một miếng bánh bột tôm nằm trên mặt mà thèm gì đâu. Đêm khuya nghe tiếng gỏ lóc cóc của chiếc xe hủ tiếu mì,ra đó ngồi dưới ánh đèn khí đá mà ăn một tô là quên luôn trời đất. Bây giờ nhớ lại thấy thương người Hoa ở VN ngày xưa gì đâu. Cảm ơn ông bạn đã nhắc đến những kỷ niệm xưa khó quên.
@@jungtran cảm ơn bạn biết không cho tới bây giờ dù thời gian qua rất nhanh nhưng tôi không bao giờ quên được
Và hiện tại bây giờ khi muốn ăn hủ tíu tôi tìm đến những chiếc xe hủ tíu ngày xưa làm bằng gỗ và bên trên phía trước có gắn kiến vẻ hình ông này ông nọ và mấy cái ghế ngồi chân bằng sắt ở mặt trên có miếng gỗ nhỏ để ngồi nếu bạn muốn ăn hủ tiếu và tìm về kỹ niệm xưa chỉ có vo vùng cho lớn quận năm còn xót lại một hai chỗ mà thôi chức bạn cùng gia đình van điều mai
Thích nhất vừa ăn mì vừa xem truyện tam quốc chí họ khắc trên miến kiến. Ôi một thời vàng son của người Sài Gòn mình. Cảm ơn các anh bạn đã chia sẻ những kỹ niệm khó quên.
agree 100)100 what you said
@@jungtran người Hoa ở Sài Gòn ngày xưa chủ yếu là người Đài Loan phải không bạn, mình nghe ba mình nói vậy, với thầy mình cũng có nói
Ngày xưa ba tàu các chú bán hủ tiếu gỏ rấc ngon. Còn giờ thiệt ko dám ăn luon
Giọng đọc rất truyền cảm! 👍👍👍
Hủ tiếu gõ thời xưa ngonnnn khủng khiepp.. bay giờ không con hươg vị xưa nữa roi
ngày xưa hủ tiếu gỏ ở rạp hát thủ đô mới ngon do người hoa bán bây giờ hủ tiếu gỏ người miền trung bán thua xa
Mỗi lần tôi ăn là phải 2 tô luôn hết 4000 đ giờ thèm mà không còn như hương vị như xưa nửa rồi..
Nghe nhạc xưa thích rứa ❤
Ngày xưa ăn Hủ Tiếu gõ xong bỏ ở trước cửa một lúc sao tự ho đến lấy Tô
Cũng rẻ mà cũng ngon
Giờ còn đâu.
THEO DAU GIAY SO
NHO VE QUA KHU (BUON QUA)
Mình nhớ khoảng năm 92_93 thì ở dưới mình là Cát Lái mới có hủ tiếu gõ. Gõ bằng ống tre và điệu gõ cũng rất hay. Chứ không phải gõ cóc cóc thôi đâu. Và bưng hủ tiếu cũng phải có kỹ thuật. 1 lần bưng được 4 tô. 2 tay 2 tô. Trên đầu 1 tô. Miệng cắn ống tre để lên 1 tô nữa
Nhớ về SÀI GÒN, nhớ về miền nam việt nam, mong sao trở lại cuộc sống tốt đẹp như xưa!❤❤❤💯💯💯👏👏👏👍👍👍
Cafe sang cua anh hau luc day 🗽🗽🗽.
Hủ Tiếu gõ nghe tên hay hay nhờ vậy người lao động mới sống được. Hiện tại bây giờ vẫn còn !
ngày xưa xe hủ tíu gõ to và đẹp, hủ tíu cũng ngon ngang ngữa với trong tiệm, và xe nào bán cũng ngon giống nhau , bây giờ khác xa lắm.
Nguoi dan mien nam truoc 75 de thuong qua
Thi ra mien Nam luc do rat la giau sang. Nhung buoi toi cung co nguoi ban hang di rao trong nhung xom nho ve nhung mon an ngon vao luc troi ve khuya. Neu ai co doi bung thi keu vao la co mot mon an ngon va nong hoi.
VÀO NĂM 1960 VỀ TRƯỚC ĐÃ CÓ NHỮNG XE HỦ TIẾU GÕ NÀY RỒI, NĂM TÔI 7 TUỔI LÀ ĐÃ ĂN HỦ TIẾU GÕ NÀY RỒI.
Hu tieu go lamot ky niem cuanguoi mnam xua thay rat de thuong xua cam on tdgs❤❤❤❤❤❤❤
Ôi nhớ quá tuổi thơ. Chỉ mong có ngày được ăn lại my ,hu tieu go .Không biết hiện nay có còn tồn tại ở Sài Gòn không. Những đêm mưa nghe tieng go bụng không đói cũng vẫn muốn ăn.
HT gỏ vẫn còn nhưng kg ngon bằng ngày xưa,vì đa số người bán hôm nay là dân Quãng Ngải.
Cám ơn Ba Lúa Thái. Vậy thì đúng rồi. ĐẤT NƯỚC MÁT MẤT TẤT CẢ. MỌI THỨ GIỜ CHỈ LÀ KÝ UC.
Cuộc sống người dân ngày nay nếu có tiền nhiều thì vô quán ăn hủ tiếu đở ngại ngùng hơn khi gặp bạn bè ...Xã hội Việt nam ngày càng phát triển ... Ngồi ăn tô hủ tiếu gỏ gặp người yêu đến nhà chơi thì ... thì ... Xin em hãy hiểu cho anh ... Em hiểu , tiền nào của đó ... A Di Đà Phật !!!
Mãi yêu VIỆT NAM CỘNG HÒA,yêu dân tộc VIỆT NAM
Hu tieu go truoc 1975 la cua nguoi Hoa ban .Con bay gio hu tiu go nguoi mien Trung vao Saigon ban.
Ngày xưa tối ăn xong tô hủ tiếu gõ để cái tô dằn tiền ở dưới để trước cửa, rồi an tâm đóng cửa đi ngủ người bán sẽ tự đi thu dọn. Còn bây giờ làm kiểu đó chắc mất tiền mà mất luôn cái tô .😀😀😀😀
Chắc chắn như vậy!!!!😜🤪
Vc
Hahaha, không cần suy nghĩ, nó sẽ mọc cánh bay tất thì, thời bây giờ không trung thật như hồi xưa
Giờ ko ai rảnh mà đi gõ cốc cốc để mời, muốn ăn thì đến tận nơi ăn, ăn xong trả tiền, tô với tiền ở đâu mà nói mất
@@bebapfamily3008 tôi ko lạc đề nhé, ok, bớt vớ vẩn, xàm xàm đi.Phản hồi cái gì cho đáng, ok?
VNCH❤❤❤
Mở đầu video bằng tiếng gõ theo nhịp điệu ko lẫn vào đâu của những đứa trẻ vào giữa đêm thì hay biết mấy! Chủ đề hủ tiếu gõ sài gòn nhưng xem hết video vẫn ko đc nghe tiếng gõ đặc trưng này thì video wá thiếu xót!
hu tieu mi de lam, nhieu nguoi ua chuong...........go hoat binh thuong cung la vay thoii............vai mieng thit, hanh phi, he
Nhớ Saigon quá...♥
Cam on Anh Binh luan ro chu
Thập niên 90 đến những năm đầu 2k vẫn còn ! Giờ phải lếch ra xa hủ tiếu, ko gõ nữa !
dù lên giá nhưng nó vẫn là món ăn bình dân nhất ở VN,nhiều món như Mỳ Bún còn đắt hơn
Saigon xua ko có mo hinh htx, ko co tnxp, ko co các chú bộ đội, ...
THÂN CHÀO HẬU LỰC 🙋♂️🌷👍
hình như sau năm 68 mới có hủ tíu gõ, trước đó chỉ có xe bánh mì có kèn bóp kêu bí bo ,xe bánh tiêu bánh bò, xe mía hấp.
Chẳng khoa học nào công nhận tiếng "Lách cách" năm xưa ở Sài Gòn có thể xây dựng một con người hoàn thiện. Tuy nhiên ngày nay ở Tp Hồ Chí Minh có một điều phải công nhận là những xe hủ tiếu vỉa hè chẳng thể xây dựng được thứ gì ngoài việc ... cố cắm chờ gọi tên.
Hơn 10 năm rồi sg ko còn nghe tiếng gõ tuổi thơ nữa 🥲
Hình như đọc nước lèo, đừng xài chữ nước dùng tác giả ơi từ của miền Bắc miền Nam mình không xài
Khi âm thanh gõ nhịp nhanh là người nấu biết có khách mua...lo chuẩn bị nấu...
Có điều đáng lý bạn không nên chiếu những hình ảnh trước 75 mà pha trộn với hình ảnh bộ đội thì hình ảnh không được đẹp lắm.
Dung vay pha tron hinh anh bo doi vo thay sao sao do
Hay quá bạn ơi!Cảm ơn nha chúc sức khoẻ ạ!
Năm 2010 mình vào thì ko còn hủ tiếu gõ nữa mà quán hủ tiếu ở cố định. Giá hủ tiếu lúc đó gõ có 6k mà giờ đã lên 20k rồi
Hu tieu tau...khac voi hu tieu go bay gio...
Ngày xưa mình đả có đc ăn hủ tiếu gỏ dạo vài lần .
Năm 1995 hủ tiếu gõ 2000 1 tô
Kênh có thể làm video về “ du đảng “ trước 1975 được không ạ?
Nhớ hồi năm nào ăn tô hủ tiếu gõ có 2000 n mà nghe người ta nói nấu bằng thịt chuột rồi từ đó ko dám ăn luôn
Hủ tiếu gõ ngày xưa ngon lắm .bây giờ người người mở ra nấu tạp nham không ra món hủ tiếu gõ nữa
sài gòn trước là hòn Ngoc biẻn đóng
o dau ra nhung thuoc phim vo cung qui gia nhu the nay .......xem ma buon ma nho ve que nha .....
NGÀY XƯA 1 TÔ HỦ TIẾU GÕ CHỈ CÓ 7 ĐỒNG, VỀ SAU LÊN 12 ĐỒNG, 17 ĐỒNG CHO TỚI NĂM 1975.
Phải nói nước lèo chứ không phải nước dùng
hu tiu go co khoang nam 1985 tro ve sau nay , do nguoi dan mien trung vao ban .
Co ca si HUNG CUONG va ca si PHUONG HONG QUE nua video vui va hay
Nhiều người lộn với clip này đó là Kim vui với Hùng Cường trích trong phim chân trời tím năm 1971
Hay quá anh ơi
Cho thấy rõ dịch vụ ở miền Nam làm đẳng cấp khác hẳn với nơi khác
Ước gì có 1 tô hủ tíu gõ ngay bây giờ!
Hình như ở Houston có nhà hàng tên Hủ tíu gõ.
Ghé hủ tiếu gõ Hòa Mập ở Houston đi bạn. Dì mình mở bán đó. Ở đó bạn sẽ dc thử những món việt nam. Bánh tráng kẹo mạch nha kẹp dừa, phá lấu bò, món tuổi thơ đó. Bạn ghé thử nhé.
@@MT-xh4zh còn thiếu cùi thơm
Gio goi dt cho ng ban noi so nha la ho mang den tan nha. Van thic nghe tieg go khi xua hon ;(