উপকরণ: ------------------------------ - ঘি ৪ টেবিল চামচ - চিনা বাদাম ১/৪ কাপ - তেঁজপাতা ১ টি - এলাচ ৪ টি - দারুচিনি ৩ টুকরো - কিসমিস ১/৪ কাপ - লাচ্ছা সেমাই ২৫০ গ্রাম - লবন ১/৪ চা চামচ - শুকনো নারকেল ১ কাপ - চিনি ১ কাপ বা স্বাদমতো - গুড়াদুধ ১ কাপ প্রণালি: ------------------------------ ১. প্রথমে একটি কড়াইয়ে ৪ টেবিল চামচ ঘি। এটা ঘি দিয়েই তৈরী করতে হবে, বাটার বা তেল দিয়ে করলে স্বাদ ভালো আসবেনা! প্রথমে ঘি এর পরিমানটা বেশি মনে হলেও পরে তেলটা ঘি টা শুষে নিবে। ২. চিনাবাদম ১/৪ কাপ, চিনাবাদাম দিয়ে তৈরী করলে সেমাইটা খাওয়ার সময় অসাধারণ একটা স্বাদ লাগে। ৩. তেঁজপাতা ১টি ১/২ করে কাটা, ছোট এলাচ ৪ টি দারচিনি ৩ টুকরো দিয়ে মিডিয়াম আঁচে কয়েক মিনিট ভাজে নিন। ৪. এরপর কিশমিশ দিয়ে দিন ১/৪ কাপ ৫. সবকিছু ভাজা হয়ে গেলে দিয়ে দিন ২৫০ গ্রাম লাচ্ছা সেমাই, ভাজতে ভাজতে সেমাই গুলো ছোট করে ভেঙ্গে নিন, এরপর অনবরত নেড়ে ৫ মিনিটের মতো ভেজে নিন, চুলার আঁচ একদম লো থাকবে যেন সেমাই পুড়ে না যায়! ৬. লবন ১/৪ চা চামচ দিয়ে, শুকনো নারকেল বা ডেসিকেটেড কোকোনাট দিয়ে দিন ১ কাপ (শুকনো নারকেল তৈরী করতে, ফ্রেশ নারকেল কোড়িয়ে এরপর একটি কড়াইয়ে একদম লো হিটে টেলে নিলেই হয়ে যাবে, তাহলে নারকেলের পানিটা শুকিয়ে যাবে আর সেমাইগুলো ঝরঝরে হবে) ৭. এরপর চিনি দিয়ে দিন ১ কাপ বা স্বাদমতো, এরপর দিয়ে দিন গুড়াদুধ ১ কাপ, (চিনি বা গুড়াদুধ কোনোটাই গলে যাবেনা, সবকিছু একদম ঝরঝরে থাকবে, যা শনপাপড়ির মতো স্বাদ নিয়ে আসবে! ৮. সবকিছু একসাথে মিশি গেলে চুলা থেকে নামিয়ে, গরম কড়াইয়ে থেকে একটি ঠান্ডা পাত্রে তুলে নিন, কারন গরম কড়াইয়ে রেখে দিলে সেমাই পুড়ে যাবে! ৯. সেমাই গুলো ঠান্ডা করে সার্ভ করুন। ১০. সংরক্ষণ পদ্ধতি: সেমাই গুলো পুরোপুরি ঠান্ডা হলে একটি এয়ার টাইট বক্সে রেখে দিলেই হবে, ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই। বিঃদ্রঃ ------------------------------ কিছু ব্যক্তিগত কারণে আমার ভিডিও থেকে আমার কথাগুলো ডিলিট করা হয়েছে বা মিউট করা হয়েছে; সুতরাং, কিভাবে রেসিপি তৈরি করতে হবে তার একটি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী ডিসক্রিপশন বক্সে দেয়া হয়েছে। এছাড়াও, এই রেসিপিটি তৈরির ধাপগুলির বিস্তারিত ব্যাখ্যার জন্য, অনুগ্রহ করে আমার ইংরেজি রেসিপি দেখুন: th-cam.com/video/8Bs7YZOgdHU/w-d-xo.htmlsi=Ec8wkk8ob0PZSgt9 এরজন্য কোনো অসুবিধা হওয়াতে আমি আন্তরিকভাবে ক্ষমাপ্রার্থী। আমার পাশে থাকার জন্য আপনাদের অসংখ্য ধন্যবাদ। ------------------------------
মাশাআল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ ভিডিও টা দেখে নিলাম এবং সাথে আছি আপু এগিয়ে যাও আপু অনেক অনেক দোয়া রইলো তোমার জন্য অনেক দারুণ হয়েছে রেসিপি টা 5:43 আপু আমার ঘরে ফিরে এসো কেমন আপু 5:46
উপকরণ:
------------------------------
- ঘি ৪ টেবিল চামচ
- চিনা বাদাম ১/৪ কাপ
- তেঁজপাতা ১ টি
- এলাচ ৪ টি
- দারুচিনি ৩ টুকরো
- কিসমিস ১/৪ কাপ
- লাচ্ছা সেমাই ২৫০ গ্রাম
- লবন ১/৪ চা চামচ
- শুকনো নারকেল ১ কাপ
- চিনি ১ কাপ বা স্বাদমতো
- গুড়াদুধ ১ কাপ
প্রণালি:
------------------------------
১. প্রথমে একটি কড়াইয়ে ৪ টেবিল চামচ ঘি।
এটা ঘি দিয়েই তৈরী করতে হবে, বাটার বা তেল দিয়ে করলে স্বাদ ভালো আসবেনা!
প্রথমে ঘি এর পরিমানটা বেশি মনে হলেও পরে তেলটা ঘি টা শুষে নিবে।
২. চিনাবাদম ১/৪ কাপ, চিনাবাদাম দিয়ে তৈরী করলে সেমাইটা খাওয়ার সময় অসাধারণ একটা স্বাদ লাগে।
৩. তেঁজপাতা ১টি ১/২ করে কাটা, ছোট এলাচ ৪ টি দারচিনি ৩ টুকরো দিয়ে মিডিয়াম আঁচে কয়েক মিনিট ভাজে নিন।
৪. এরপর কিশমিশ দিয়ে দিন ১/৪ কাপ
৫. সবকিছু ভাজা হয়ে গেলে দিয়ে দিন ২৫০ গ্রাম লাচ্ছা সেমাই, ভাজতে ভাজতে সেমাই গুলো ছোট করে ভেঙ্গে নিন, এরপর অনবরত
নেড়ে ৫ মিনিটের মতো ভেজে নিন, চুলার আঁচ একদম লো থাকবে যেন সেমাই পুড়ে না যায়!
৬. লবন ১/৪ চা চামচ দিয়ে, শুকনো নারকেল বা ডেসিকেটেড কোকোনাট দিয়ে দিন ১ কাপ (শুকনো নারকেল তৈরী করতে, ফ্রেশ নারকেল কোড়িয়ে এরপর একটি কড়াইয়ে একদম লো হিটে টেলে নিলেই হয়ে যাবে, তাহলে নারকেলের পানিটা শুকিয়ে যাবে আর সেমাইগুলো ঝরঝরে হবে)
৭. এরপর চিনি দিয়ে দিন ১ কাপ বা স্বাদমতো, এরপর দিয়ে দিন গুড়াদুধ ১ কাপ,
(চিনি বা গুড়াদুধ কোনোটাই গলে যাবেনা, সবকিছু একদম ঝরঝরে থাকবে, যা শনপাপড়ির মতো স্বাদ নিয়ে আসবে!
৮. সবকিছু একসাথে মিশি গেলে চুলা থেকে নামিয়ে, গরম কড়াইয়ে থেকে একটি ঠান্ডা পাত্রে তুলে নিন, কারন গরম কড়াইয়ে রেখে দিলে সেমাই পুড়ে যাবে!
৯. সেমাই গুলো ঠান্ডা করে সার্ভ করুন।
১০. সংরক্ষণ পদ্ধতি: সেমাই গুলো পুরোপুরি ঠান্ডা হলে একটি এয়ার টাইট বক্সে রেখে দিলেই হবে, ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই।
বিঃদ্রঃ
------------------------------
কিছু ব্যক্তিগত কারণে আমার ভিডিও থেকে আমার কথাগুলো ডিলিট করা হয়েছে বা মিউট করা হয়েছে; সুতরাং, কিভাবে রেসিপি তৈরি করতে হবে তার একটি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী ডিসক্রিপশন বক্সে দেয়া হয়েছে।
এছাড়াও, এই রেসিপিটি তৈরির ধাপগুলির বিস্তারিত ব্যাখ্যার জন্য, অনুগ্রহ করে আমার ইংরেজি রেসিপি দেখুন: th-cam.com/video/8Bs7YZOgdHU/w-d-xo.htmlsi=Ec8wkk8ob0PZSgt9
এরজন্য কোনো অসুবিধা হওয়াতে আমি আন্তরিকভাবে ক্ষমাপ্রার্থী।
আমার পাশে থাকার জন্য আপনাদের অসংখ্য ধন্যবাদ।
------------------------------
অপূর্ব অপূর্ব দারুণ দেখতে। নিশ্চয় খেতেও মজা হবে। আমার খুব ভালো লেগেছে ধন্যবাদ জানাই আপনাকে।
ঈদের দিন এই সেমাই টা আমাদের বাসায় বানিয়েছি আপনার ভিডিও দেখে। আলহামদুলিল্লাহ্ অনেক ভালো হয়েছে। আর আমরা নিমিষেই শেষ করে ফেলেছি😊💖
😊♥️
খুব ভালো লেগেছে সেমাই রেসিপিটা ❤️ লাইক দিয়ে পাশে থাকলাম আমন্ত্রণ রইল ❤❤❤❤
Thank you ♡
অনেক সুন্দর হয়েছে ❤️❤️
Very nice recipe ❤❤❤❤❤❤❤
ওয়াও অনেক সুন্দর হয়েছে
খুব ভালো লাগলো দারুণ একটা রেসিপি।
Onk Sundor hyece..asa kri khete onk Moja hbe
Onek dhonnobad ♥️
দারুন রেসিপি সেমাই রান্না দারুন হয়েছে
মাশা-আল্লাহ প্রিয় আপু,, অনেক সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করলেন 💝💝💝
thank you so much! ❤️
আসলে আপু অসাধারণ
ওয়াও অনেক সুন্দর ভিডিও 🇲🇾🇧🇩
Khub valo
Masha Allah onek sundor hyse 🥰
Onek onek dhonnobad 😊
অসাধারণ আপু 👍👍👍👍
কাল ট্রাই করবো🥰😍🥰😍
আপু আপনার রেসিপি দেখে করেছি খুব মজাদার হয়েছে। ধন্যবাদ আপু।
মাশাআল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ ভিডিও টা দেখে নিলাম এবং সাথে আছি আপু এগিয়ে যাও আপু অনেক অনেক দোয়া রইলো তোমার জন্য অনেক দারুণ হয়েছে রেসিপি টা 5:43 আপু আমার ঘরে ফিরে এসো কেমন আপু 5:46
Mashaallah onek sundor hoyacha apu
অসাধারণ হয়েছে আপু
Assalamu Alaikum 🌺
mashallah very nice sharing 😋yummy recipe 👍thank you
Walaikum Salam, thank you so much! ❤️ joined you!
আপু আমি তোমার এই রেসিপি দেখে করেছিলাম সত্যিই খুবই টেস্ট হয় এই সেমাই টা ❤😋
☺️😊💜
Osadaron hoise apu
thank you😊
আমিও এটা করি খেতে খুব মজা😋😋🌼🌼
Very Very beautiful 🎉❤❤
Eid Mubarak apu
দারুন রেসিপি 👍
Thank you so much nice recipe👌👌👌👌
Ami banisi onak tasted 🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋
দেখতে অনেক লোভনিয় হয়েছে 🔔🔔🔔🔔👈👈👈🙏🙏🙏🙏🙏
Amio evabe kori..onek moja hoy ata
Onk valo hoyaca apu.
ami baniyechi...sobai onek like koreche.Alhamdulillah
😊♥️
Apu,Anek Sundor Hoeche!🙂😍
Onek onek thanks 🥰
দারুণ হয়েছে আপু ধন্যবাদ
দারুণ লাগলো
thank you so much! ❤️ joined you!
Wow👍
Ma sha Allah....
Wow nice
Onek sundor
thank you very much ☺️♥️
আসসালামু আলাইকুম, আপু অসাধারণ রেসিপি দেওয়ার জন্য তুমাকে অনেক ধন্যবাদ
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ 😊♥️
আপু খুব ভালো হয়েছে
খুব ভালো হয়েছে আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ আপু ♥️
Awesome Awesome Awesome
thank you very much😊
Onek onek valo laglo
khub mojar hoiche
অসাধারণ হয়েছে আপু বন্ধু হয়ে গেলাম গিফট দিয়ে গেলাম
Wow apu
Ai semai ta amader ghore sobar prio
Apo ami try korbo
খুব ভালো রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম ওয়ারাহমাতুল্লাহ, খুব ভালো লাগলো, সাবস্ক্রাইভ না করে পারলাম না, জাযাকাল্লাহু খাইরান
বাংলাদেশে ইদ শুক্রবার, সৌদিতে বৃ্হসপতিবার, আলহামদুলিল্লাহ ৩০ টি রোজা সমপুর্ন হয়েছে। 🙂☺️🤙🤙
😮😮😮😮😮😮😮😅😊😅😅😅😅😅😊😅😅😂😂😂😂😂🎉😂😂😂😂😂😮😢😮😮😅😮😮😮😮😅😅😅😅😮😊😅😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢😢🎉😢😢😢😢😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢😢😢🎉🎉🎉🎉😂❤
বাংলাদেশে ইদ বৃহস্পতিবার
Eid mubarak Apu
Uncommon laglo recipe ti
Eid Mubarak & thank you.
So nice Apu🥰🥰
Bania fellam
🥳😊
Apu tomr voice is owsame
মার হাতের রেসিপি।খুব মিস করি ঈদের দিনে এই আইটেম
Wow❤️
অনেক সুন্দর হয়েছে রেসিপি
Thank you very much 😊
excellent apu ❤suscribe done
আপু আমি রান্না করেছিলাম অনেক মজাদার হয়েছে। Thank you
মাসাআল্লাহ
অনেক ধন্যবাদ! 😊
অসাধারণ
আপু অনেক ভাল লাগছে
Nice and good
Onk sundor hyce
Masaallah api onek vlo laglo
Asa kori amar pase thakben
Delicious recipe apu ❤️
নিশ্চই আমিও বানাবো আপু এই ঈদে
ওকে লাইক দিয়ে সাবস্ক্রাইব করে দিলাম 🇲🇾🇧🇩
Nicely 😍😍
দেখেই খেতে মন চাইছে আপু।
অনেক সুন্দর হয়চে
I love it amar ammu ranna kore very tasty
😊♥️
Onek moja hobe
Dhudhanto hats off mam
Very nice video
Nice recipe
Masaallah khob sondor recipi
Ami ajk recipe ta try korchi bt chini gula Dana Dana royea gechea tachara everything okk
Onek sundor hoicea apu tnx
You are most welcome. Chini ta bhalo bhabe mix korte hobe and chula theke namanor age check kore niben chini goleche kina!
আপু তোমার রান্না খুব পছন্দ হয়েছে কিন্তু দুধের তৈরী আমি কিছু খাই না
তবে বারিশবাইকে রান্না করে খাওয়ানোর আশা আছে
Siam❤💖👍
Ami ai matro eta banalam Alhamdulillah sobai like korse.tnx apu. 21.7.2021 wed. 😍😍
You’re most welcome 😊♥️
Jene khub khushi holam☺️
আমিও রান্না করেছিলাম। বাসার সবাই খুব পছন্দ করেছে।
আলহামদুলিল্লাহ 😊♥️
Wow nice yummy 👌👌👍🤝🌹
nice
আপু খুব সুন্দর।
tasty😍😍😍😍
আমি ও করব আপু
Assalamualaykum..
Apu ghi ER poriborte ki Tel use kora jabena
Na
👍👍👍👍
yummy food
অনেক ভালো লেগেছে আপু
😋😋
🌼🌼🌼🌼🌼🌼
Thank you appe
অনেক ভালো লাগলো আপু, আমিও কিছু ভিডিও আপলোড করেছি দেখার অনুরোধ রইল আপু
thank you so much! ❤️ joined you!
আপু বাদাম না দিলে কী হবে❤❤
Ha hobe