ТОПЧЕТА. БОЛГАРСКИЙ СУП. БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
- ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: www.wildberrie... и www.ozon.ru/br...
Всем привет! С вами шеф Алексей Шаров, и сегодня вы узнаете, как приготовить болгарский суп Топчета. Суп с говяжьими фрикадельками, овощами и рисом получается очень густым и ароматным. Рецепт такого супа Топчета в казане очень простой, но необычная заправка придает ему особый вкус. Обязательно попробуйте приготовить! Приятного просмотра и аппетита!
‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼
ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ.
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: ...
_________________________________________________________________________________
БОЛГАРСКАЯ ТОПЧЕТА
1. ГОВЯДИНА 1.2 кг.
2. РИС 1 ст.
3. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт.
4. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 3 шт.
5. ЯЙЦА 3 шт.
6. МОРКОВЬ 1 шт.
7. СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 150 гр.
8. СМЕТАНА 300 гр.
ПО ВКУСУ:
1. мука
2. сливочное масло
3. соль
4. чеснок
5. дробленый перец
6. петрушка
КАЗАН - 6 литров
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
_________________________________________________________________________________
КУРИНАЯ ЗАТИРУХА. БАБУШКИН РЕЦЕПТ: • ЗАТИРУХА. КРЕСТЬЯНСКИЙ...
РАССОЛЬНИК. РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ • РАССОЛЬНИК. РАССОЛЬНИК...
СУП ХАРЧО С БАРАНИНОЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ. ИДЕАЛЬНЫЙ ХАРЧО. • ХАРЧО С БАРАНИНОЙ И ГР...
СУП ХАРЧО С ГОВЯДНОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ • СУП ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ...
ПЛОВ. НАСТОЯЩИЙ ВКУСНЫЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. • ПЛОВ. PLOV. УЗБЕКСКИЙ ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. АРМЯНСКАЯ КУХНЯ. • БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. BOZ...
МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. РЕЦЕПТ УЗБЕКСКОГО СУПА. • МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. ...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ • Рецепт острого кубинск...
СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ
• КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ
• АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. АЛЕ...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗ...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: ...
‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼
ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ.
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Шеф просто 👍👍👍. Удачи вам здоровья. Вы настоящий шеф 👏👏👏.
Огромное спасибо!!!😀❤️🙏👍
Милый кот) 🙂
Я ему передам🙀😜❤️👍
Супер шеф! Удачи Вам и вашей команде!!!
Огромное спасибо!!!❤️👍👍😀
И снова спасибо!
И Вам спасибо!!!🙏👍😜😂
Интересный рецепт
Спасибо!❤️👍😜🙏
Спасибо!
Благодарю!🙏👍😜
Спасибо Шеф!!!
На здоровье!!!🙏👍❤️😂
Спасибо большое за ваш канал. Я так рада что вас нашла! Мы тоже любим густые супы 🙂
Как всегда круто , всех благ !
Благодарю!🙏😜🙏
Браво
Спасибо🙏👍😜❤️
Спасибо! С перловкой надо попробовать.
Они её не очень😜😜😜🖐👍🙏
@@CHEFSHAROV-500 Да, но мне показалось, что так будет... не знаю, народнее что-ли.)))
Алексей, обязательно воспроизведу на костре в одной посуде, без посторонних плошек.
Этой мой принцип.
Отличный, многообещающий рецепт. Срасиюо за совет
Желаю успехов в воспроизведении❤️🙏🖐🖐🖐😜
Всем здравствуйте,конечно же на вкус супа не повлияет,но болгары ставят ударение на букву О.
Суп тОпчета.Это примерно как не суп харчО,а суп хАрчо.или сОлянка или Уха.
тОпчета в переводе это шарик,мячик.попрыгунчик.(топ.прыгает,скачет)
Ни в коем случае не придираюсь.рецепт отличный.
Правильно говорить хАрчо❤️😜👍🙏
Все правильно сказали. Молодец.
Пора кота - помощника попросить, чтобы воду приносил, читал инструкцию по ТБ, советы давал, успокаивал....:-))) Ел этот суп в под Варной. Сытно. Спасибо!:-)))
Я тоже был в Варне… ещё хочу побывать. Наверное много изменилось. 😂😀🙏👍❤️
Все очень понравилось,кот тоже уменя такая же порода Невская маскарадная кошка
Привет вашим маскарадам🙀🙀🙀😀👍🙏❤️
О 😮оказалось то что я сейчас уготовила, так называется😊только не с фрикадельками а с курицей
Лайк 👍🔥
Спасибо 🙏❤️❤️👍🙏
Классный у Вас всё таки кот . Хозяин . Сам собачник , но сейчас завёл кота . До чего - ж они чуднЫе , но забавные зверьки . Мне реально понравились. Джазя красавчик . Шеф , а какие у Вас супы с перловкой , кроме рассольника . Просто пересматривать весь плейлист о-очень долго . Может подскажете ? Плиз .
Привет из солнечной Болгарии! Из города Пловдива, где стоит Алеша - памятник русским воинам. О названии супа - это "Супа топчета", с ударением на о. Используется как словосочетание, не раздельное, не изменяется в падежах и только в единственном числе. Говорится только как двойное слово - "супа топчета", не топчеты, не топчетай, не топчату, а только как "супа топчета". А топчета - это шарики, в переводе с болгарского. Я Желаю шеф Шарову дальнейших успехов в освоении болгарской кухни, она такая богатая и разнообразная.
Огромное Вам спасибо за совет… Болгарии огромный привет🖐🖐🖐🖐😜🙏👍
Точно така майна😉
Каждое блюдо-интересно и вкусно.Если не очень затруднительно ,может 2-3 рецепта постных блюд ?Всё таки многие в России сейчас пост держат.Заранее спасибо
Постных супов у меня очень много. Надо просто полистать❤️👍😜🙏
@@CHEFSHAROV-500 Спасибо за информацию.Учту
Алексей здравствуйте 👋! А почему свинина то не подойдёт...? А в целом, спасибо Шеф за видео! И у вас потрясающий кот 🐱! Жму руку .
Нет её в рецептах Торчетты. Дело в том что Болгария очень долго была под Турцией. От этого и не делают свинину.
Ну ето не так. В Болгарии обь!чно готовим етот суп из фарша 60/40 свинина/ говядина. В.том то и разница-что тот суп болгарский, а не турецкий.
Как найти ваши приправы на вайберис?
Я делаю такой же суп, только с гречкой, а говядину просто раздербаниваю, после варки. Когда в холодильнике остаётся всего по чуть чуть и на конкретный суп ингредиентов не хватает, а на такой в самый раз. . Я такие супы называю "всякая всячина".
В общем да… ❤️👍👍👍
Здравствуйте хотел выписать приправы и бульëны сухие
Ну и, как тут не пожрать?👍👌👌А у Джазика вид, какой то голодный😀
Попрошайничает.
Красавец!!
@@CHEFSHAROV-500 коты и кошки хозяева в доме.
Фейсбук, инстаграм, ютуб... Это всё уже, хана. Дзен давайте
Шеф , где специи ? В Магните есть много всего от Юлии Высоцкой , появились специи от Обломова . Где от шефа ?
Сельдерей корневой (если он есть) и помельче его, помельче!
Пы.Сы. А мама у меня была и в Болгарии, и в (не на, не у, не бы) Украине, и в Крыму, и в Чехии, и в Словакии! А я невыездной...
Пы.Пы.Сы. У меня собака (а ранее собаки) по звукам тоже все понимает (и понимали), когда я готовлю (готовил). Но собаки - они такие, макросматы - обоняние у них хорошее. И обаяние. И кошачьи тоже обаятельные. Я это точно знаю. Есть опыт. И ТЕРПЕНИЕ!
Пы.Пы.Пы.Сы. Обаятельность и обонятельность - мы придумывавыем слова! Я за!
Спасибо!!! 🙏👍😜🙏
А почему когда закладывается рис нужно заливать только холодной водой, в чем секрет??
Это химия. Чтобы не слипался наверное.
@@CHEFSHAROV-500 вроде логично...
Шеф, день добрый, не люблю варёный болгарский перец, только свежий. Я смотрю, ваш кот гурман ест фарш с перцем. Мой бы не стал, обматерил бы и ушёл.
Я из угла взял без перца🙏😜
Ей така се прави:
th-cam.com/video/T4tnTg89QFM/w-d-xo.html
Благодарю!